Smilšu pīrāgs ar ievārījumu

Smilšu kūkas pīrāgs ar ievārījumu ir ļoti viegli pagatavojams, ātri un garšīgs garduma variants, kas iepriecinās ikvienu, kurš to pamēģinās. Delikātu smilšu kūku mīklu pagatavo sviestā vai margarīnā un sadala plānā kārtā cepamajā traukā, aromatizē ar bagātīgu jūsu iecienītā ievārījuma kārtu un pārkaisa ar drumstalām. Galvenais, lai smilšu kūka ir izcepta, lai to izdarītu, pietiek ar termisko apstrādi cepeškrāsnī un baudīt smaržīgas mājās gatavotas ceptas preces, kuru aromāts piepildīs visu jūsu māju.

Sarīvēta smilšu kūka ar ievārījumu ar drumstalām pa virsu

Tikai vienu reizi, pagatavojot rīvētu pīrāgu no smilšu mīklas ar vaniļas notīm un iecienītāko ievārījumu, jūs uz visiem laikiem aizmirsīsit par ceptu preču iegādi pārtikas preču veikalā. Jo paštaisītā alternatīva aizraus ar savu lielisko garšu un smaržu.

1. 
   Smilšu kūkas pīrāgu ar ievārījumu var viegli izcept cepeškrāsnī. Lielā bļodā sajauc divu veidu granulēto cukuru ar sviestu istabas temperatūrā.
2. 
   Sasmalciniet sastāvdaļas līdz baltai.
3. 
   Sakuļ vienu olu krēmveida maisījumā un labi samaisa.
4. 
   Līdzīgā veidā pievieno otro olu, olas vēlams sakult atsevišķā šķīvī un tikai tad pievienot.
5. 
   Izmēriet 300 gramus miltu, apvienojiet ar cepamo pulveri un sāli - pievienojiet porcijas pamatnei. Atlikušos miltus izsijā un pievieno pēc vajadzības. Mēs to izmantojam arī darba virsmas putekļu tīrīšanai.
6. 
   Apbruņojamies ar dakšiņu un mīcam mīkstu, vijīgu mīklu.
7. 
   Mīklu sadala divos dažāda lieluma kunkuļos (vienam jābūt nedaudz lielākam par otru), ietin pārtikas plēvē vai maisiņā un uz pusstundu liek saldētavā.
8. 
   Lielāku mīklas segmentu izvelciet veidnē un ievietojiet to karstumizturīgā bļodā (iepriekš pārklājiet ar plānu sviesta kārtu vai pārklājiet ar pergamentu), veidojot malas.
9. 
   Pamatnes virsu smērē jebkuru sev tīkamu ievārījumu.
10. 
    Atlikušo mīklu sarīvē uz gurķu rīves un pārkaisa ar garduma pildījumu.
11. 
    Mēs nosūtām sagatavi uz cepeškrāsni 35-40 minūtes 180 grādos.
12. 
    Kad laiks pagājis, kūku uzmanīgi izņem no veidnes, sagriež gabaliņos un pasniedz ar tasi aromātiskas tējas. Labu apetīti!

---

Smilšu kūkas pīrāgs ar margarīna ievārījumu

Sviests ir diezgan dārgs produkts, jo tā pagatavošanas process ir ļoti rūpīgs, taču šo komponentu bieži izmanto cepšanā. Un, lai iepriecinātu sevi un savus mīļos ar minimālu budžetu, mēs cepam saldu, aromātisku pīrāgu ar margarīnu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8-10.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēd.k.
• Margarīns - 250 gr.
• Ievārījums - 250 ml.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Soda (dzēsta) - ½ tējk.
• Olas - 2 gab.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izņemiet divas vidēja izmēra vistas olas no ledusskapja.

Solis 2. Mēs iedzen tos dziļā bļodā.

3. solis. Garšojiet ar vaniļu, lai iegūtu bagātīgu aromātu.

4. solis. Pievienojiet granulētu cukuru.

Solis 5. Un sajauciet (nepārsitiet) sastāvdaļas, izmantojot putojamo slotiņu.

6. solis. Iepriekš atdzesējiet margarīna iepakojumu.

7. solis. Un atdzesēto produktu sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem tieši šķīvī ar olu maisījumu.

8. solis. Tagad pievienojiet sastāvdaļām dzēstu soda.

9. solis. Miltus izsijā caur sietu un nelielās porcijās pievieno pamatnei.

10. solis. Ar sausām rokām sāciet mīcīt mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci.

11. solis. Atdaliet nelielu segmentu no mīklas un ievietojiet to aukstumā. Lielāko daļu masas sadalām pa cepešpannas apakšu, kuru ieteicams pārklāt ar pergamentu.

12. solis. Mīklai virsū liek ievārījumu.

13. solis. Atdzesēto mīklu sarīvē un ar to “pārklāj” saldo pildījumu. Cepam pusfabrikātu 35-40 minūtes 180 grādu temperatūrā.

14. solis. Dodiet delikatesei nedaudz laika atdzist un pasniegt. Labu apetīti!

Kā izcept smilšu kūkas pīrāgu ar ievārījumu un biezpienu?

Saldo ogu vai augļu ievārījuma kombinācija ar smilšu mīklu un biezpienu vienmēr ir ļoti garšīga un aromātiska. Tāpēc šodien jūsu uzmanībai piedāvājam recepti ļoti ātri un vienkārši pagatavojamam pīrāgam, kas iemīlēs to jau no pirmā kumosa un vienkārši izkusīs mutē!

Gatavošanas laiks - 2 stundas 5 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 425 gr.
• Olas - 2 gab.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Sviests - 200 gr.
• Vanilīns - 2 šķipsniņas.
• Sāls - 2 šķipsniņas.
• Soda - 1 tējk.

Pildījumam:

• Ievārījums - 300-350 gr.
• Biezpiens - 200 gr.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.
• Olas - 1 gab.

Papildus:

• Malts kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sākam gatavot ar mīklu: sajauciet miltus ar sodu - izsijājiet un sajauciet ar mīkstu sviestu, sāli, olām un vaniļu - mīciet mīkstu un vijīgu mīklu, kas nelīp pie plaukstām. Atdaliet 1/3 no iegūtās masas un ielieciet to saldētavā.

2. solis. 2/3 mīklas izrullē kārtā.

3. solis. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru, sadaliet mīklu un ievietojiet apstrādājamo priekšmetu ledusskapī vismaz vienu stundu.

4. solis. Pēc laika uzklājiet ievārījuma kārtu virs pīrāga pamatnes.

5. solis. Biezpiena kārtai ar iegremdējamo blenderi sakuļ biezpienu ar olu un cukuru un liek virsū ievārījumam.

6. solis. Sasaldēto mīklu sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa ar pildījumu. Virsu pārkaisa ar maltu kanēli.

7. solis. Liek kārumu cepeškrāsnī 170-180 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai (apmēram 30-40 minūtes, atkarībā no jūsu cepeškrāsns jaudas). Labu apetīti!

Atvērts smilšu kūkas pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī

Ja jūsu ledusskapī vai pagrabā ir ievārījuma burka, pagatavojiet mīkstu, drupinātu pīrāgu no margarīna bāzes kārtainās mīklas. Lai iegūtu iespaidīgu izskatu, virsu var pārkaisīt ar rīvētu mīklu, vai arī varat atstāt saldo pildījumu atvērtu - viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Margarīns - 200 gr.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Cepamais pulveris - 10 g.
• Ūdens (auksts) - 40 ml.
• Ievārījums - 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Apmēram pusstundu pirms gatavošanas izņemiet margarīnu no ledusskapja. Kad produkts sasniedz istabas temperatūru, pievienojiet granulētu cukuru.

2. solis. Sakuļ olu tajā pašā traukā un kārtīgi samaļ sastāvdaļas.

3. solis. Pievienojiet 150 gramus miltu, cepamo pulveri un vanilīnu garšai.

Solis 4. Sākam mīcīt, pievienojot 40 mililitrus auksta ūdens un atlikušos miltus - ātri samaisām.

Solis 5. Atdaliet divus mazus segmentus no masas un ietiniet trīs daļas maisiņos.

6. solis. Novietojiet lielāko segmentu ledusskapī un mazāko segmentu saldētavā. Atdzesē maisījumu 40 minūtes.

7. solis. Pēc tam izklājiet lielāko daļu uz cepešpannas, veidojot apmēram 6-8 milimetrus biezu slāni.

Solis 8. Uzklājiet ievārījumu virs smilšu pamatnes.

9. solis. Izmantojot otu vai karoti, izlīdziniet visu diametru.

10. solis. Sasmalciniet saldēto mīklu ar rupjo rīvi un apkaisa ar ievārījuma slāni, nejauši atstājot tukšumus.

Solis 11. Cep smaržīgo pīrāgu 25-30 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

12. solis. Ļaujiet gatavajam gardumam brūvēt vēl 10-15 minūtes, sagrieziet porcijās un sāciet degustēt. Labu apetīti!

Garšīgs smilšu kūkas pīrāgs ar ievārījumu un bezē

Nav nekā garšīgāka un aromātiskāka par mājās gatavotām kūkām, kas gatavotas ar īpašu mīlestību un rūpību. Un smalks pīrāgs ar ievārījuma kārtu un sulīgu bezē ir tam pierādījums. Mēs sagatavojam pārsteidzošu delikatesi visai ģimenei, izmantojot soli pa solim recepti, izmantojot visvienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Ievārījums - 250 gr.
• Milti - 220-250 gr.
• Granulēts cukurs - 6 ēdamk.
• Olas - 2 gab.
• Zosu tauki/sviests – 50 gr.
• Skābais krējums - 30 gr.
• Granulēts vaniļas cukurs - 5 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izkausējiet pīļu taukus vai sviestu un sajauciet ar dzeltenumiem, skābo krējumu un ½ daļu granulētā cukura – ar mikseri sakuliet līdz gludai.

2. solis Iegūtajā masā pievieno izsijātus miltus un sajauc ar cepamo pulveri.

3. solis. Mīciet elastīgu mīkstu mīklu.

4. solis. Mīklu izklājam plānā kārtā gar cepamās trauka apakšu, kā arī veidojam zemās malas.

5. solis. Sasmalciniet augļu vai ogu ievārījumu ar iegremdējamo blenderi un novietojiet to uz smilšu pamatnes.

Solis 6. Ievietojiet pusfabrikātu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 20 minūtes.

7. solis. Šajā laikā pagatavo bezē: saputo baltumus ar divu veidu cukuru, līdz veidojas stabilas putas (8-10 minūtes).

Solis 8. Izlīdziniet pūkaino masu virs ievārījuma kārtas.

9. solis. Sagatavojiet delikatesi tajā pašā temperatūrā 10-12 minūtes.

10. solis. Sagrieziet gardo bezē pīrāgu gabaliņos un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Vienkārša recepte smilšu kūkas pīrāgam ar aveņu ievārījumu

Ar smilšu mīklu gatavoto desertu galvenais noslēpums, protams, ir unikālā pamatnes tekstūra, kas, pateicoties sviesta pievienošanai, uzreiz kļūst maiga un mīksta, un pēc termiskās apstrādes kļūst drupana. Šī mīkla ir īpaši laba ar mājās gatavotu ievārījumu, piemēram, aveņu ievārījumu.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 200 gr.
• Granulēts cukurs - ½ ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 4 ēd.k.
• Soda (dzēsta) - ½ tējk.
• Vaniļas granulēts cukurs - 1 šķipsniņa.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Aveņu ievārījums – 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. 200 gramus sviesta istabas temperatūrā sagrieziet gabaliņos un apvienojiet dziļā bļodā ar divu veidu granulēto cukuru un divām olām.

2. solis. Maisījumam pievienojiet arī pusi tējkarotes dzēstas sodas.

3. solis. Pēc tam krējuma maisījumā mazās porcijās pievienojiet trīs glāzes izsijātu miltu.

4. solis. Apkaisiet darba virsmu ar atlikušajiem miltiem un sāciet mīcīt ar rokām.

5. solis. Turpiniet maisīt komponentus līdz gludai, viendabīgai konsistencei.

Solis 6. Veidojiet bumbu.

7. solis. Un sadaliet to divās daļās, apmēram 1/3.

8. solis. Pārklājiet cepšanas trauku ar plānu sviesta kārtu.

9. solis. Izklājiet lielu smilšu mīklas daļu un izlīdziniet to, piešķirot tai vienādu biezumu un veidojot topošā pīrāga malas.

Solis 10. Garšojiet pamatni ar ievārījumu.

11. solis. Atlikušo mīklu samaļ, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem, un ar iegūtajām skaidiņām apkaisa garduma virsu.

Solis 12. Cep 20-25 minūtes 200-220 grādu temperatūrā.

13. solis. Ļaujiet gatavajiem cepumiem nedaudz atdzist, sagrieziet tos un pasniedziet tos galdā ģimenes un viesu priekam. Labu apetīti!

Smilšu kūkas pīrāgs ar majonēzi un ievārījumu

Vai zināji, ka ideālu drupanu pīrāgu var pagatavot ne tikai ar sviestu vai margarīnu, bet arī pievienojot majonēzi? Šis produkts atlikušajām sastāvdaļām piešķir nepieciešamo tauku saturu, lai gatavajam kulinārijas produktam būtu unikāla smilšaina tekstūra un lieliska garša.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 360 gr.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Margarīns - 180 gr.
• Ola - 1 gab.
• granulēts cukurs - 80 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Āboli - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Banāns - 1 gab.
• Ievārījums - 3 ēd.k.
• Citrons (miziņa) - ½ gab.
• Citronu sula - 2-3 ēdamk.
• Sviests - 30 gr.
• augu eļļa - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Izsijā miltus lielā bļodā un tajā pašā bļodā uz rupjās rīves sarīvē atdzesēto margarīnu.

2. solis. Ar plaukstām berzējiet abus apvienotos komponentus, līdz tie veido drupatas.

3. solis Iegūtajam sausajam maisījumam pievienojiet cepamo pulveri un vanilīnu, lai aromāts kļūtu intensīvāks.

4. solis. Citā bļodā sakuļ olu ar granulētu cukuru un divām ēdamkarotēm majonēzes.

5. solis Šķidrās masas lej margarīna drumstalās.

6. solis. Mīciet elastīgo mīklu, ietiniet to maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.

Solis 7. Netērējot laiku, pagatavo pildījumu: banānu un ābolu mīkstumu sagriež mazos gabaliņos un uz lēnas uguns sautē uz pannas ar sviestu un cukuru apmēram 5-8 minūtes. Pēc tam saldajai masai pievieno ievārījumu.

8. solis. Pildījumam pievieno citrona miziņu un sulu – samaisa un ļauj nostāvēties 15 minūtes, lai atdziest.

9. solis. “Atpūtušos” mīklu sadaliet divās daļās, aptuveni 1/3 un 2/3.

Solis 10. Pārklājiet piemērota izmēra cepešpannu ar saulespuķu eļļu un uzlieciet plānu mīklas kārtu, kas izveidota no liela segmenta. Virsū sadalām aromātisko augļu pildījumu.

11. solis. Sasmalciniet nelielu mīklas gabalu, izmantojot rīvi, un nejauši apkaisa desertu.

Solis 12. Cepiet pusfabrikātu 180 grādos 35-40 minūtes.

13. solis. Sajauciet maigo un mēreni saldo pīrāgu ar karstiem dzērieniem vai siltu pienu un izbaudiet. Labu apetīti!

Smilšu kūkas pīrāgs ar aprikožu ievārījumu cepeškrāsnī

Kad nezināt, kā patīkami pārsteigt un iepriecināt savu mājsaimniecību, pagatavojiet smalku un ļoti aromātisku pīrāgu, kas pildīts ar aprikožu ievārījumu un drupanu smilšu pamatni. Šis gardums tiek pagatavots diezgan ātri, un vēl ātrāk “izlido” no šķīvjiem!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Margarīns - 200 gr.
• Soda - ½ tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Granulēts cukurs - ½ ēd.k.
• Milti - 2,5 ēd.k.
• Aprikožu ievārījums - 300 gr.
• Apelsīna miziņa - 1 ēd.k.
• Olu dzeltenumi - 4 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Pamatnei sakuļ dzeltenumus, pievienojot sodas, šķipsniņu sāls un granulēto cukuru.

2. solis Iegūtajā masā pievienojiet mīkstinātu margarīnu un sajauciet visas sastāvdaļas, izmantojot mikseri.

3. solis. Nelielās saujās pievienojiet miltus un mīciet mīkstā un viegli paklausāmā mīklā.

4. solis. Pārklājiet veidni vai cepešpannu ar cepampapīru, apkaisiet ar miltiem un izklājiet plānu mīklas kārtu (nedaudz paturiet dekorēšanai).

5. solis. Pievienojiet ievārījumam citrusaugļu miziņu un izklājiet pildījumu uz smilšu pamatnes.

Solis 6. No mīklas pārpalikumiem veido rotājumus pēc saviem ieskatiem.

Solis 7. Desertu liek cepeškrāsnī uz apmēram 30-40 minūtēm 180 grādos. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas pīrāga garšu atšķaida ar svaigu piparmētru zariņiem. Labu apetīti!

Smilšu kūkas pīrāgs ar ābolu ievārījumu

No tādām vienkāršām sastāvdaļām kā sviests, milti, olas un granulēts cukurs var viegli pagatavot gardu un aromātisku pīrāgu, pievienojot saldo ābolu ievārījumu. Šis deserts ir lieliski piemērots gan pasniegšanai pie svētku galda, gan daudzveidīgai ģimenes svētdienas tējai.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Sviests - 180 gr.
• Granulēts cukurs - ½ ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Citronu sula - 3 ēdamk.
• Ābolu ievārījums – 300-400 ml.
• Vanilīns - pēc garšas.
• Soda - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sākam gatavot ar mīklu: sviestu istabas temperatūrā samaļ drupatās, pievienojot granulētu cukuru, šķipsniņu sodas un miltus. Pēc tam pievieno olu un vanilīnu - aktīvi mīca mīklu, veltot šim procesam pēc iespējas mazāk laika, lai sviests neizplatās.

2. solis. Ievietojiet 1/3 mīklas uz pusstundu saldētavā.

3. solis. Mēs sadalām lielāku smilšu pamatnes segmentu pa cepešpannu, cenšoties visur nodrošināt vienādu biezumu.

4. solis. Uzliek ievārījuma pildījumu uz “garozas” un aromatizē ar nelielu daudzumu citrona sulas.

5. solis. Atdzesēto mīklu sarīvē ar gurķu rīves palīdzību un pārkaisa pīrāgu.

6. solis. Liek kārumu cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm 185 grādos, līdz tas ir viegli brūns.

7. solis. Nedaudz atdzesējiet desertu un pasniedziet ar krūzi nesaldinātas zaļās tējas. Labu apetīti!

Kefīra smilšu kūkas pīrāgs ar ievārījumu

Kefīrs ir tik universāls produkts, ka tajā marinē kebabu un gatavo rauga mīklu, bet šodien pievērsīsimies uz šī raudzētā piena produkta bāzes gatavotās smilšu mīklas oriģinālreceptei. Un, lai iegūtu saldumu un atšķaidītu garšu, pievienojiet aromātisku ievārījumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Milti - 450 gr.
• saulespuķu eļļa - 200 ml.
• Kefīrs - 200 ml.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Ievārījums - 200 gr.
• Soda - ½ tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. darbība.Produktus gatavojam pēc saraksta: izmantojot virtuves gramu svarus, izmērām nepieciešamo sauso un šķidro sastāvdaļu daudzumu.

2. solis. Dziļā bļodā sajauc kefīru, sviestu, olu, sāli un granulētu cukuru.

Solis 3. Tad pievieno sodu un pa daļām pievieno izsijātus kviešu miltus – mīca mīklu.

4. solis. Darba virsmu apkaisa ar sauju miltu un turpina mīcīt, līdz konsistence ir viendabīga un elastīga. Mēs sadalām pusfabrikātu divās nevienlīdzīgās daļās (sk. Fotoattēlu). Aptiniet mazo segmentu pārtikas plēvē un ielieciet to uz stundu saldētavā.

5. solis. Atlikušo mīklu sadaliet cepšanas traukā, veidojot malas. Uzklājiet ievārījumu uz smilšu pamatnes.

6. solis. Sarīvē saldēto kviešu kunkuļus uz rupjās rīves un nejauši apkaisa pīrāga augšdaļu.

Solis 7. Cepiet desertu 45-50 minūtes 180 grādu temperatūrā. Labu apetīti!