Pelmeņi cepeškrāsnī

Daudzi no mums mīl tādu ēdienu kā klimpas, taču papildus vārīšanai un cepšanai tos var cept arī cepeškrāsnī. Šī neparastā pusfabrikāta pagatavošanas metode sola oriģinālu garšu un patīkami dažādos jūsu uzturu.

Gardi pelmeņi podiņos cepeškrāsnī

Pelmeņi podiņos ir neticami viegls ēdiens, kas tomēr ir piemērots gan kārtējām ģimenes vakariņām, gan svētku galdam. Šāda ēdiena garša ir ļoti bagāta, neprasot no pavāra daudz pūļu.

1. 
   Kā mājās pagatavot pelmeņus cepeškrāsnī? Mēs nosūtām klimpas vārīties līdz pusei, pēc tam ļaujiet tām nedaudz atdzist.
2. 
   Atsevišķā pannā ielej ūdeni un uzvāra, tad pievieno piparus, sāli, lauru lapu un zaļumus un visu vāra 5 minūtes.
3. 
   Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus un burkānus, pēc tam apcepiet tos uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes.
4. 
   Noņemiet dārzeņus no uguns, kad sīpols kļūst caurspīdīgs.
5. 
   Pelmeņus sajauc ar sīpoliem un burkāniem.
6. 
   Tālāk visu liek katlos un piepilda ar izkāstu buljonu.
7. 
   Katlos pievieno skābo krējumu.
8. 
   Pelmeņus pārklāj ar vākiem un cep 190 grādos 35 minūtes.
9. 
   Piecas minūtes pirms beigām katliem pievieno rīvētu sieru un tad cep klimpas bez vākiem.
10. 
    Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ir gatavi! Kārto tos uz šķīvjiem vai pasniedz uzreiz podiņos. Labu apetīti!

---

Cepeškrāsnī sierā un krējumā cepti pelmeņi

Pelmeņi sierā un skābajā krējumā ir patiesi svētku ēdiens, neskatoties uz tā vienkāršību. Ja vēlaties, varat to padarīt vēl interesantāku, eksperimentējot ar mērcēm, tomēr standarta versija patīkami pārsteigs ar savu smalko garšu.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 500 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Siers - 150 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Garšvielas - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

2. Pannā sakarsē eļļu un tajā apcep sīpolus, līdz tas ir mīksts.

3. Cepamformu ieziež ar eļļu un apakšā liek pelmeņus, virsū pārklājot ar sīpoliem.

4. Garšvielas sajauc ar skābo krējumu.

5. Pelmeņu pannā lej mērci.

6. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.

7. Pelmeņus pārkaisa ar sieru un liek uz pusstundu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

8. Pasniedziet pelmeņus karstus. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte ar majonēzi ceptiem pelmeņiem

Vienkāršs, bet ļoti garšīgs pelmeņu ēdiens, ko var pagatavot burtiski 40 minūtēs.Pareizi pagatavojot, jūs iegūstat īstu pelmeņu kastroli, kas jūs iepriecinās ne tikai ar savu garšu, bet arī ar savu skaisto izskatu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 400 gr.
• Siers - 100 gr.
• Olas - 3 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Pannā sakarsē eļļu un liek tajā klimpas.

2. Apcep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

3. Sajauc olas ar majonēzi.

4. Pievienojiet maisījumam garšvielas un labi samaisiet.

5. Sarīvē sieru un arī pievieno mērcei.

6. Liek pelmeņus cepamajā traukā un piepilda ar olu-majonēzes maisījumu.

7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem un ievietojiet tajā veidni.

8. Cep pelmeņus 20 minūtes, pēc tam pasniedzam karstus. Labu apetīti!

Ātra recepte slinkiem pelmeņiem cepeškrāsnī

Lazy pelmeņi ir neticami garšīgs un vienkāršs ēdiens, kas tiek pagatavots ļoti ātri. Šīs receptes īpatnība ir maigas un mīkstas čoux mīklas izstrādājumu izmantošana, ko tomēr nav grūti pagatavot.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Kviešu milti - 2,5 ēd.k.
• Ķiploki - 3 daiviņas
• Sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Tomātu mērce - ¾ ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Lauru lapa – 2 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Garšvielas - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu mīklu, augu eļļu sajauc ar verdošu ūdeni.

2. Miltus sajauc ar sāli un pamazām ielej tajos eļļu un verdošu ūdeni, kārtīgi maisot.

3.Ar rokām mīciet mīklu, pēc tam izrullējiet to bumbiņā un ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes.

4. Maltajai gaļai pievieno garšvielas un sakapātus ķiplokus un kārtīgi samaisa.

5. Izrullējiet mīklu un vienmērīgi izklājiet uz tās malto gaļu.

6. Mīklu sarullē rullī un sagriež apmēram 2 centimetrus platos gabaliņos.

7. Cepamo formu ietauko ar eļļu un liec tajā slinkus klimpas.

8. Sajauc saldo krējumu un tomātu mērci.

9. Ar iegūto mērci pārlej klimpas, pievieno lauru lapu.

10. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, pēc tam noņemiet foliju un cepiet klimpas vēl 20 minūtes. Labu apetīti!

Garšīgi pelmeņi ar sēnēm cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī pagatavoti pelmeņi garšo daudz interesantāk nekā vienkārši vārīti. Un, ja tos cep katlā ar sēņu un siera piedevu, sanāk pat svētku mielasta cienīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi – 170 gr.
• Sīpoli - ½ gab.
• Sēnes - 150 gr.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Marinēts siers - 50 gr.
• ūdens - 150 ml.
• Garšvielas - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Apcep sēnes kopā ar smalki sagrieztiem sīpoliem.

2. Sēnes liek katla apakšā.

3. Sēnēm virsū liek klimpas.

4. Sajauc saldo krējumu ar ūdeni, garšvielām un sāli.

5. Ielejiet maisījumu katlā.

6. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa ar to katla saturu.

7. Katlu pārklāj ar vāku un liek uz pusstundu sakarsētā cepeškrāsnī.

8. Piecas minūtes pirms tas ir gatavs, varat noņemt katlam vāku, lai siera garoza izceptos.

9. Gatavos pelmeņus pasniedz ar zaļumiem. Labu apetīti!

Maigi klimpas krējumā, ceptas cepeškrāsnī

Oriģināls veids, kā pagatavot pelmeņus cepeškrāsnī zem maiga krēmveida pildījuma. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, taču sanāk neticami gards pat izmantojot veikalā nopērkamos pelmeņus.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi – 250 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Siers - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Krējums 20% – 300 ml.
• Sviests - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos. Liek to sviestā, kas iepriekš izkausēts pannā.

2. Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai.

3. Pannā ielej krējumu un pievieno olu, pēc tam piparus un sāli pēc garšas.

4. Samaisiet mērci līdz viendabīgai masai un kārtīgi uzkarsējiet, neuzvārot.

5. Pelmeņus vāra verdošā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi.

6. No pelmeņiem notecina ūdeni un liek tos cepamajā traukā.

7. Tad ar mērci pārlej klimpas, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj pannu ar foliju.

8. Veidni liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm 180 grādos. Pāris minūtes pirms beigām noņem foliju, veidojot siera garoziņu. Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī izcept pelmeņus ar tomātiem un sieru?

Apetīti rosinošs ēdiens no populāriem pusfabrikātiem, kas patīkami dažādos pelmeņu cienītāju uzturu. Tomātu un kausētā siera kombinācija ar malto gaļu un mīklu izrādās ļoti garšīga, un pelmeņu pagatavošana šādā veidā ir ļoti vienkārša.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 400 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Tomāti - 150 gr.
• Augu eļļa - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojam visus nepieciešamos produktus.

2. Pelmeņus liek viegli sālītā verdošā ūdenī un vāra 4 minūtes, pēc tam pārliekam tos ietaukotā cepamtraukā.

3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos gabaliņos, pēc tam lieciet tos uz klimpām.

4. Sarīvē sieru un apkaisa ar to trauku.

5. Cep klimpas 12 minūtes iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī, tad dekorē ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Pelmeņi ar aknām katlā cepeškrāsnī

Maigas klimpas, kas ceptas ar aknām krēmīgā tomātu mērcē, ir zināmas arī kā Amūras klimpas. Lai arī šis ir vienkāršs, sātīgs un garšīgs ēdiens, tas noteikti rotās jebkuru galdu un iepriecinās viesus un saimniekus.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi – 350 gr.
• Aknas - 240 gr.
• Ūdens – 1,8l.
• Tomātu pasta - 35 gr.
• Skābais krējums - 35 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Sīpoli - 110 gr.
• Dilles - 30 gr.
• Milti - 35 gr.
• augu eļļa - 25 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Lauru lapa - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Uzlieciet ūdeni uz uguns, pievienojiet tam lauru lapu un piparus.

2. Sasmalciniet sīpolu un ķiploku.

3. Aknas nomazgājam un sagriežam plānās strēmelītēs.

4. Apber aknas ar miltiem un kārtīgi samaisa.

5. Uzkarsētā augu eļļā apcep sīpolus un ķiplokus, līdz tie mīksti, tad pievieno pannā aknas un samaisa. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes.

. Pēc tam aknām pievieno tomātu pastu un skābo krējumu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.

7. Kad ūdens pannā vārās, to sāli un pievieno klimpas, vārot līdz pusgatavībai.

8.Liek aknas podiņos un virsū liek klimpas.

9. Katlos ielejiet buljonu, kas paliek pēc pelmeņu vārīšanas.

10. Katlus pārklāj ar vāku un cep 180 grādos apmēram 20 minūtes. Labu apetīti!