Aknu rullītis

Aknu rullītis ir koša, garšīga un barojoša uzkoda jūsu galdam. Pasniedziet šo oriģinālo aknu ēdienu kā daļu no savas svētku ēdienkartes. Lai pagatavotu cepeškrāsnī, izmantojiet mūsu gatavo kulinārijas izlasi no sešām receptēm ar soli pa solim fotoattēliem un detalizētu procesa aprakstu.

Vistas aknu rullītis ar pildījumu

Vistas aknu rullītis ar pildījumu ir košs kārums Jūsu mājas vai svētku galdam. Lai pagatavotu gardas uzkodas, iesakām izmantot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Ieprieciniet savus mīļos, viesus un dažādojiet savu ierasto ēdienkarti.

1. 
   Nomazgājam vistas aknas, notīrām no plēvēm un vēnām.
2. 
   Tālāk sastāvdaļu sablenderē ar blenderi.
3. 
   Atsevišķi sakuliet vistas olas un nosūtiet tās uz aknu masu.
4. 
   Šeit ielej miltus, pievieno sāli un piparus. Visu labi samaisa.
5. 
   Iegūto masu vienmērīgi sadaliet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Cep 15 minūtes 200 grādos.
6. 
   Pildījumam sajauc sieru, majonēzi, sakapātus ķiplokus un dilles.Pārklājiet atdzesēto aknu slāni ar maisījumu. Mīklu sarullē stingrā rullī un atstāj uz pāris stundām ledusskapī.
7. 
   Vistas aknu rullītis ar pildījumu ir gatavs. Sagrieziet cienastu un pasniedziet!

Liellopu aknu rullītis

No liellopu aknām gatavotais aknu rullītis ir barojošs, garšīgs un ēstgribu rosinošs. Būs grūti pretoties tik oriģinālam ēdienam. Sagatavojiet to ģimenes brīvdienām. Lai vienkāršotu kulinārijas procesu, mēs iesakām izmantot pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 0,5 kg.
• Sīpoli - 300 gr.
• Burkāni - 350 gr.
• Olas - 5 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Cietais siers - 150 gr.
• Piens - 200 ml.
• Majonēze - 50 gr.
• Milti - 35 gr.
• Manna - 20 gr.
• Augu eļļa – cepšanai + pannas ietaukošanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Liellopu aknas nomazgājiet un notīriet, pēc tam sasmalciniet gaļas mašīnā.

2. solis. Iegūtajai masai pievieno divas olas, sāli, pienu, piparus, miltus un mannu. Samaisiet līdz gludai.

3. solis. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, ieeļļojiet ar augu eļļu un vienmērīgi sadaliet pa to aknu mīklu. Cep apmēram 20 minūtes 180 grādos.

4. solis. Sasmalciniet sīpolu, ķiploku, zaļumus, sarīvējiet burkānus un sieru.

5. solis. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti.

6. solis. Vāra atlikušās olas un sagriež uz pusēm.

7. solis. Izņemiet aknu slāni no krāsns.

8. solis. Pildījumam iemaisa majonēzi ar ķiplokiem un zaļumiem.

Solis 9. Eļļojiet aknu kūku ar majonēzes-ķiploku pildījumu.

10. darbībaTālāk vienmērīgi sadaliet sīpolus, burkānus un rīvētu sieru. Novietojiet olu pusītes vienā rindā uz malas.

11. solis. Apstrādājamo priekšmetu sarullējiet ciešā rullī. Ietin folijā un cep vēl 10 minūtes 180 grādos.

Solis 12. Liellopu aknu rullītis ir gatavs. Sagriež šķēlēs un pasniedz!

Cūkgaļas aknu rullītis

Cūkgaļas aknu rullis ir sātīga un garšīga kulinārijas ideja jūsu mājas galdam. Ieprieciniet savus mīļos vai viesus ar mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām. Apetīti rosinošais ēdiens noteikti nevienu neatstās vienaldzīgu. Noteikti izmēģini!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas aknas - 0,5 kg.
• Kartupeļi - 150 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sāls - 5 gr.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• samalts koriandrs - 4 gr.

Pildījumam:

• Sīpoli - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Dilles – 4 zari.
• Sviests - 20 gr. + cepšanai.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• samalts koriandrs - 3 gr.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavo pildījumu. Sviestā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Papildinām tos ar dillēm, sāli, koriandru un skābo krējumu. Sajauc.

2. solis. Attīriet aknas no plēvēm un vēnām, sablenderējiet blenderī līdz gludai.

3. solis. Aknu maisījumam pievieno rīvētus kartupeļus, ķiplokus, sāli, koriandru un nedaudz skābo krējumu. Mīcīt mīklu.

Solis 4. Iegūto masu liek uz cepešpannas ar foliju un izlīdzina.

5. solis. Vienmērīgi sadaliet dārzeņu pildījumu pa aknu pamatni.

6. solis. Ļoti uzmanīgi satiniet apstrādājamo priekšmetu un izveidojiet desu folijas apvalkā. Pēc tam apstrādājamo priekšmetu cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 45-50 minūtes.Ir svarīgi neplēst foliju, pretējā gadījumā saturs iztecēs.

7. solis. Cūkgaļas aknu rullis ir gatavs. Sagriež porcijās un pasniedz.

Aknu rullītis ar sieru

Aknu rullītis ar sieru ir garšīgs cienasts jūsu galdam. Šī recepte patiks visiem aknu cienītājiem, kā arī tiem, kas novērtē ātru un interesantu gatavošanu. Barojošs ēdiens satur daudz mūsu organismam tik nepieciešamo olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 0,5 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Kefīrs - 100 ml.
• Soda - 0,5 tējk.
• Olas - 2 gab.
• Milti – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Oregano - pēc garšas.
• Majorāns - pēc garšas.
• Majonēze - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms rūpīgi nomazgājiet aknas un sagrieziet tās mazos gabaliņos.

Solis 2. Mēs to izlaižam gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem.

Solis 3. Masai pievieno kefīru, olas, sodu, sāli, piparus, oregano un majorānu, un tad miltus un labi samaisa.

4. solis. Ielejiet maisījumu uz cepešpannas ar pergamentu. Izklāj vienmērīgā kārtā un liek uz 15 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Solis 5. Kad norādītais laiks ir pagājis, izņem no cepeškrāsns un apkaisa izcepto kārtu ar rīvētu cieto sieru. Mīklu sarullē stingrā rullī.

6. solis. Atkal liek cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm.

Solis 7. Pasniedzot, varat dekorēt trauku ar majonēzi. Aknu rullītis ar sieru ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Aknu rullītis ar sviestu

Aknu rullītis ar sviestu izrādās barojošs, maigs un ēstgribu. Būs grūti pretoties tik oriģinālam ēdienam. Sagatavojiet to ģimenes sapulcēm vai brīvdienām.Lai vienkāršotu kulinārijas procesu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• vistas aknas - 0,5 kg.
• Sīpoli - 150 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sviests - 100 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet, notīriet un ievietojiet vistas aknas pannā ar augu eļļu.

2. solis. Pagatavojiet uz lēnas uguns pāris minūtes, apgrieziet.

Solis 3. Papildiniet produktu ar sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētiem burkāniem. Sāls un pipari. Samaisa un cep, līdz dārzeņi mīksti.

4. solis. Pēc tam labi saputojiet sagatavi ar blenderi, līdz mīkla ir viendabīga.

Solis 5. Iegūto masu vienmērīgā kārtā izklāj uz folijas.

Solis 6. Ieeļļojiet aknu slāni ar mīkstinātu sviestu.

7. solis. Uzmanīgi sarullējiet sagatavi stingrā rullī. Ietin folijā un liek ledusskapī, līdz sacietē.

Solis 8. Aknu rullītis ar sviestu ir gatavs. Sagriež šķēlēs un pasniedz!

Aknu rullītis ar burkāniem un sīpoliem

Aknu rullītis ar burkāniem un sīpoliem ir gards cienasts Jūsu mājas vai svētku galdam. Lai pagatavotu oriģinālu aknu uzkodu, iesakām izmantot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Ieprieciniet savus mīļos, viesus un dažādojiet savu ierasto ēdienkarti.

Gatavošanas laiks - 55 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 0,5 kg.
• Olas - 2 gab.
• Piens - 200 ml.
• Milti - 40 gr.
• Manna - 15 gr.
• Garšvielas - pēc garšas.

Pildījumam:

• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Majonēze - 70 gr.
• Olas - 2 gab.
• augu eļļa - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavosim nepieciešamos produktus pēc saraksta.

2. solis. Notīriet aknas no plēvēm un žultsvadiem, sagrieziet gabaliņos

Solis 3. Tālāk izlaiž cauri gaļas mašīnā vai sasmalcina blenderī. Aknu masu papildinām ar olām, pienu, mannu, miltiem un garšvielām. Samaisa un atstāj uz 10 minūtēm, lai manna uzbriest.

Solis 4. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Cep 20 minūtes 180 grādos.

5. solis. Nomizojiet burkānus, sīpolus un ķiplokus un smalki sagrieziet tos. Burkānus var sarīvēt.

Solis 6. Pannā uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet burkānus un sīpolus, līdz tie kļūst mīksti. Vāra vistas olas un smalki sakapā.

7. solis. Izcepto aknu kārtu pagriež uz dvielīša un uzmanīgi noņem foliju, kārtu iesmērē ar majonēzi.

8. solis. Pievienojiet apceptus burkānus, ķiplokus un sīpolus.

Solis 9. Apkaisa slāni ar sasmalcinātām vārītām olām.

10. solis. Apstrādājamo priekšmetu sarullējiet stingrā rullī.

Solis 11. Aptiniet rullīti folijā un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 7-10 minūtēm. Pēc tam, kad gatavais rullis ir atdzisis, noņemiet foliju un sagrieziet porcijās.

Solis 12. Aknu rullītis ar burkāniem un sīpoliem ir gatavs. Pasniedz karstu vai aukstu, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.