Ātrie cepumi

Ātrie cepumi - šādas vienkāršas receptes ir pieejamas katrai mājsaimniecei. Ar tiem jūs varat sarīkot gardu tējas ballīti visai ģimenei vai satikt negaidītus viesus. Parasti cepumiem nav nepieciešami daudzi produkti, parasti tās ir visvienkāršākās sastāvdaļas, kuras ir viegli atrast katrā veikalā. Bet cepumi izrādās ļoti garšīgi, pūkains un drupans.

Ātrie smilšu cepumi

Ātrās smilšu kūkas cepumi ir drupans un aromātisks konditorejas izstrādājums, ko var viegli pagatavot jebkurā diennakts laikā. Jums nav jāuztraucas par visādiem kulinārijas smalkumiem, mīklu mīca vienkārši, un ir gandrīz neiespējami sabojāt cepumu, ja vien to neaizmirsti cepeškrāsnī.

1. 
   Ātros cepumus var viegli pagatavot mājās. Izmēriet visus uzskaitītos produktus.Tāpat, ja vēlaties, varat pievienot mīklai garšvielas pēc garšas: kanēli, zvaigžņu anīsu, anīsu un citus.
2. 
   Lielā bļodā sajauc vistas olu, cukuru, sāli un vanilīnu. Sakuļ maisījumu vairākas minūtes ar lielu miksera ātrumu, lai iegūtu vieglas un pūkainas putas.
3. 
   Iegūtajā masā ielej rafinētu augu eļļu un labi samaisa ar mikseri.
4. 
   Atsevišķā bļodā iesijā kviešu miltus un cepamo pulveri. Tad pakāpeniski ielej miltu maisījumu olu-sviesta maisījumā. Lēnām mīciet mīklu.
5. 
   Smilšu kūkas mīkla būs mīksta un lipīga. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 grādiem.
6. 
   Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un ieziediet rokas ar augu eļļu. Mīklu saspied mazos gabaliņos un veido apaļus cepumus. Novietojiet tos uz cepešpannas nelielā attālumā vienu no otra.
7. 
   Cepiet cepumus 20 minūtes, līdz tie nedaudz paceļas un ir skaisti brūni.
8. 
   Nepārspējami smilšu kūkas cepumi ir gatavi steigā! Labu apetīti!

---

Ātrie auzu pārslu cepumi

Ātrie auzu pārslu cepumi ir garšīgs un veselīgs kārums bērniem un pieaugušajiem. Mīklas mīcīšanai labāk izmantot ātri pagatavojamās auzu pārslas, citādi var gadīties, ka gatavajos ceptajos izstrādājumos var atrasties nemīkstinātas pārslas.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Auzu pārslas - 2 ēd.k.
• Sviests - 100 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Kviešu milti - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas nedaudz izkūst. Tad bļodā sajauc mīkstu sviestu ar cukuru un sāli.

2. darbība.Iegūtajā eļļas maisījumā iejauc divas vistas olas un samaisa.

3. solis. Atsevišķā traukā sajauciet kviešu miltus ar auzu pārslām.

4. solis. Tagad ielejiet miltu un graudaugu maisījumu bļodā ar olu-sviesta maisījumu.

5. solis. Mīciet gludu cepumu mīklu. Ieslēdziet cepeškrāsni un pagaidiet, līdz tā sasniegs 200 grādus.

6. solis. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Ar ēdamkaroti nometiet auzu pārslu mīklu un izveidojiet mazus apaļus gabaliņus, atstājot starp tiem nelielu attālumu.

7. solis. Cep cepumus 15 minūtes, līdz tie ir skaisti brūni. Kad auzu pārslu cepumi ir atdzisuši, pasniedziet tos ar tēju vai pienu. Labu apetīti!

Pašdarināti sviesta cepumi

Pašdarināti sviesta cepumi ir lielisks cepts produkts, ko var viegli pagatavot, piemēram, brokastīs. Pašu rokām ar mīlestību un rūpību gatavotus cepumus nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem. Lai padarītu cepumu garšu oriģinālāku, iesakām izmantot apelsīna miziņu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 2 ēd.k.
• Sviests - 120 gr.
• Cepamā soda - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 6 ēdamk.
• Apelsīna miziņa - 1 gr.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sviests ir jāizņem no ledusskapja nedaudz iepriekš, tas nedaudz izkusīs un to būs vieglāk sajaukt ar citiem produktiem.

2. solis: Izmantojot rokas putotāju, bļodā saputojiet kopā olu un cukuru. Maisījumam jābūt viendabīgam un vieglam.

3. solis. Izkausēto sviestu sakapā kubiņos un pievieno olu maisījumam. Sajauc šīs sastāvdaļas kopā.

4. darbība.Ja jums ir žāvēta miziņa, sasmalciniet to javā. Apelsīna miziņu var sarīvēt arī uz smalkās rīves.

5. solis. Bļodā pievienojiet izsijātus miltus, cepamo sodu un apelsīna miziņu.

6. solis. Mīciet mīklu, vispirms dariet to ar dakšiņu, pēc tam pārejiet uz manuālu mīcīšanu un lieciet masu līdz gludai. Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai.

7. solis. Mīklu izrullē uz līdzenas virsmas 0,5-0,8 centimetrus biezā kārtā. Mīklu varat sagriezt kubiņos vai izmantot speciālas cepumu formiņas.

8. solis. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu vai silikona paklājiņu un novietojiet uz tās gabaliņus. Cep cepumus cepeškrāsnī 210 grādos 10-15 minūtes.

9. solis. Pirms pasniegšanas tējai cepumus, ļaujiet tiem atdzist. Labu apetīti!

Vienkārši un ātri pagatavojami cepumi ar iebiezināto pienu

Vienkārši un ātri pagatavoti cepumi ar iebiezināto pienu lieliski papildinās tēju, kafiju vai kakao. Cepumi ir maigi, saldi, ar vieglu piena garšu. Mīklu samīca dažu minūšu laikā un uzreiz ir gatava cepšanai. Atliek vien sagaidīt, kad no krāsns iznāks sārtie cepumi.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 15.

Sastāvdaļas:

• Premium kviešu milti – 220 gr.
• iebiezinātais piens - 150 gr.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Sviests - 100 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 5 g.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. darbība: visām cepumu sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.

Solis 2. Samaisiet sviestu ar iebiezināto pienu, līdz tas kļūst viendabīgs biezs krēms.

Solis 3. Tālāk iegūtajā masā iedaužiet vienu vistas olu un samaisiet.

4. solis. Tad caur smalku sietu bļodā izsijā miltus un cepamo pulveri un samīca viendabīgā cepumu mīklā.

5. darbība.Iegūto mīklu izrullē uz līdzenas darba virsmas 3-4 milimetrus biezā kārtā.

Solis 6. Izmantojot īpašas veidnes, izveidojiet sagataves cepumiem, šim nolūkam ir piemērota arī parasta glāze. Nosakiet sīkfaila izmēru atbilstoši savām vēlmēm.

Solis 7. Novietojiet sagataves uz silikona cepšanas paklāja. Nosūtiet tos cepties cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-15 minūtes.

8. solis. Gatavos cepumus atdzesē un vari izmēģināt. Labu apetīti!

Ātrie biezpiena cepumi

Ātrie biezpiena cepumi ir vēl viena recepte, ko pievienot vienkāršo un garšīgo sarakstu. Ceptie izstrādājumi ir mīksti, sulīgi un vienlaikus viegli. Grūtākais ir sagaidīt, kad cepumi iznāks no krāsns, jo smarža virtuvē ir maģiska.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Porcijas – 24.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Sviests - 180 gr. + pergamenta ieeļļošanai.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Vanilīns - 2 gr.
• Kviešu milti - 250 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ievietojiet bļodā nedaudz izkausētu sviestu, pievienojiet tam biezpienu.

2. solis. Pievienojiet arī sāli un cukuru un vanilīnu. Izmantojot dakšiņu, sasmalciniet sastāvdaļas bļodā līdz gludai.

Solis 3. Biezpiena masai pievieno cepamo pulveri un vēlreiz samaisa mīklu.

4. solis. Kviešu miltus iesijā tieši bļodā un ar rokām samīca viendabīgu mīklu.

5. solis. Gatavo mīklu izrullējiet apmēram 1 centimetru biezā kārtā.

6. solis. Izmantojot parasto krūzi vai cepumu griezēju, izveidojiet sagataves.

7. solis. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, kas ieziests ar sviestu, un nelielā attālumā vienu no otra novietojiet uz tās cepumu sagataves.

8. darbībaCep cepumus cepeškrāsnī 180 grādos 10 minūtes.

9. solis. Smalkākie cepumi dvēseliskai tējas ballītei ir gatavi, atdzesē un esat gatavs sevi palutināt. Labu apetīti!

Ātri cepumi ar krējumu cepeškrāsnī

Ātri pagatavots skābā krējuma cepums cepeškrāsnī var būt garšīgs papildinājums pilnvērtīgai maltītei. Turklāt ceptas preces ilgi saglabājas maigas, tāpēc saldā krējuma cepumus var pagatavot no rīta un ņemt līdzi uzkodām darbā vai ceļojumā.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 60 gr.
• Skābais krējums 20% - 100 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 90 gr.
• Premium kviešu milti - 180 gr. + ripināšanai
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Pūdercukurs - apkaisīšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Pirms mīklas mīcīšanas sviestam vajadzētu nedaudz izkust. Izmēriet visus pārējos uzskaitītos pārtikas produktus.

2. solis. Vispirms lielā bļodā sajauc mīkstu sviestu ar parasto un vaniļas cukuru.

3. solis. Pēc tam eļļas maisījumā ielaužiet vistas olu un vēlreiz samaisiet ar putojamo slotiņu.

Solis 4. Pēc tam mīklai pievieno saldo krējumu un vēlreiz visu samaisa.

5. solis. Pirms miltu un cepamā pulvera pievienošanas mīklai, izsijā tos caur sietiņu.

6. solis. Sāc ar lāpstiņu maisīt masu, tad, kad mīkla kļūst ļoti bieza, mīca ar rokām.

7. solis. Savāc gatavo mīklu bumbiņā un ietin pārtikas plēvē, ieliek ledusskapī uz vairākām stundām.

Solis 8. Pirms sākat rullēt, ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 grādiem. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izrullējiet uz tās mīklu 6-8 milimetrus biezā kārtā.

9. solis. Izgrieziet no mīklas jebkuras formas gabalus.

10. darbībaPārklājiet cepešpannu ar ietaukotu pergamentu un uzlieciet uz tās cepumu mīklu.

11. solis: Cep cepumus cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Solis 12. Gatavos cepumus apkaisa ar pūdercukuru. Labākais laiks cepumu ēšanai ir tad, kad tie ir atdzisuši. Labu apetīti!

Mājas kefīra cepumi tējai

Mājas kefīra cepumi tējai, kas visiem garšo. Pateicoties šim pārdomātajam sastāvdaļu sastāvam, cepumi izdodas pūkaini un mīksti. Šos cepumus var pagatavot ar visdažādākajām piedevām no garšvielām, ievārījuma, žāvētiem augļiem vai riekstiem.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 100 ml.
• kviešu milti - 270 gr.
• augu eļļa - 60 ml.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• cepamā soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visus produktus no saraksta. Jums būs nepieciešama arī liela bļoda mīklas mīcīšanai.

2. solis. Bļodā salauž vistas olu, pievieno cukuru un sāli. Norādītos produktus saputo līdz gludai.

3. solis. Olu maisījumā ielej kefīru un augu eļļu, pievieno dzeramo sodu un pusi vaniļas cukura. Vēlreiz visu labi samaisa.

4. solis. Kviešu miltus izsijā caur sietu un pa daļām pievieno mīklai.

5. solis. Mīciet viendabīgu biezu un mīkstu mīklu.

Solis 6. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem, ļaujiet tai uzkarst. Mīklu izrullē uz līdzenas darba virsmas 1 centimetra biezumā.

7. solis. Mīklu vienmērīgi apkaisa ar atlikušo vaniļas cukuru un izrullē mīklu 0,5 centimetru biezumā. Pēc tam cukurs cepšanas laikā veido cukura garozu.

8. solis. Ar asu nazi sagrieziet mīklu mazos kubiņos.

9. darbībaLiek gabaliņus uz cepešpannas tādā attālumā vienu no otra, lai tie cepšanas laikā nesaliptu kopā.

10. solis. Cep cepumus 180 grādos 15 minūtes. Ceptie izstrādājumi nedaudz palielināsies un kļūs skaisti brūni. Kopumā tas izskatīsies ļoti apetīti.

11. solis. Pirms pasniegšanas cepumus tējai, tos atdzesē. Labu apetīti!

Mājas ingvera cepumi

Ingvera cepumi mājās ir oriģināls, aromātisks un sildošs gardums, ko var pagatavot jebkura mājsaimniece. Šāds cienasts ļoti bieži tiek gatavots tieši Ziemassvētku brīvdienām un Jaungada svinībām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Premium kviešu milti - 250 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Dabīgais medus - 1 ēd.k.
• Vistas ola - 1 gab.
• Malts ingvers - 2 tējk.
• Sviests - 100 gr.
• Kanēlis - 1 tējk.
• cepamā soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sviestam jābūt istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš izņemiet to no ledusskapja.

2. darbība: bļodā apvienojiet mīkstu sviestu un cukuru.

Solis 3. Tālāk krēmīgajā masā ielaužam vistas olu, masu kārtīgi samaisām, tā nedaudz izgaismosies.

Solis 4. Bļodā liek ēdamkaroti dabīgā medus un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

5. solis. Miltus un cepamo sodu izsijāt caur sietu tieši bļodā. Pievienojiet arī maltu ingveru un kanēli. Ja vēlaties, pēc savas gaumes varat pievienot citas garšvielas.

6. solis. Mīciet mīklu ar rokām dažas minūtes, līdz tā kļūst mīksta un gluda. Pēc tam maisījumu savāc bumbiņā un liek ledusskapī uz 1 stundu, var atstāt arī uz nakti.

7. solis. Mīklu izrullē uz līdzenas darba virsmas 3-4 milimetrus biezā kārtā.

8. darbībaLai izgrieztu cepumus, varat izmantot īpašus griezējus, kas atspoguļos svētku galveno ideju. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un novietojiet uz tās gabaliņus.

Solis 9. Cep ingvera cepumus cepeškrāsnī 180 grādos 7-9 minūtes. Cepumi pēc atdzesēšanas kļūs viegli zeltaini un kļūs kraukšķīgi.

Solis 10. Ja vēlas, gatavos piparkūkas var pārkaisīt ar pūdercukuru vai pārklāt ar glazūru. Labu apetīti!

Ātrie šokolādes cepumi

Ātrie šokolādes cepumi ir viens no populārākajiem mājās gatavotu cepumu veidiem. Galu galā, kā var nemīlēt šokolādi!? Cepumi sanāk tik gardi, ka ar tiem negribēsies ne ar vienu dalīties. Cepumu pagatavošana nepavisam nav grūta, un dabiskā šokolādes garša tiek panākta, pievienojot mīklai dabīgo šokolādi.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 25-30 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Premium kviešu milti – 80 gr.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Rūgtā šokolāde - 100 gr.
• Sviests - 30 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• kakao pulveris - 40 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Vanilīns - 1 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet bļodā izsijātus kviešu miltus, kakao, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.

2. solis. Sadaliet 85 gramus tumšās tumšās šokolādes mazos gabaliņos un izkausējiet mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē. Šokolādei pievieno sviestu un samaisa.

3. solis Atsevišķi ar mikseri sakuļ cukuru, vanilīnu un vistas olu.

4. solis. Sakultajai olai pievieno šokolādes maisījumu un labi samaisa.

5. solis. Pēc tam vairākos posmos ielejiet traukā beztaras sastāvdaļu maisījumu. Katru reizi samaisiet maisījumu līdz gludai.

6. solis. Pēdējā posmā mīciet mīklu ar rokām.Masai jābūt gludai un mīkstai, piemēram, plastilīnam.

7. solis. Atlikušo šokolādi sadrupina un pievieno gatavajai mīklai, vēlreiz mīca ar rokām. Mīkla uzreiz ir gatava cepšanai.

8. solis. Noņemiet nelielus mīklas gabaliņus un veidojiet apaļus cepumus.

9. solis. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un novietojiet uz tās šokolādes gabaliņus.

Solis 10. Cepiet cepumus 190-200 grādos 10-12 minūtes. Galvenais ir nepārcept cepumus cepeškrāsnī, tiem iekšā jāpaliek mīkstiem.

11. solis. Gatavos cepumus atstāj uz galda 3-5 minūtes, lai tie atdziest.

12. solis. Šokolādes cepšana izrādās ļoti ēstgribu un neticami aromātiska. Labu apetīti!

Ābolu un kanēļa cepumi

Ābolu kanēļa cepumi ir lielisks rudens gardums, kas piepildīts ar siltumu un īpašu garšu. Cepšana ir īpaši garšīga no tikko plūktiem dārza āboliem. Atkarībā no augļa garšas mīklai var pievienot vairāk vai mazāk cukura.

Gatavošanas laiks – 35-40 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 2 ēd.k.
• Vidēja lieluma āboli – 2 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Malts kanēlis - 1 tējk.
• Sviests - 100 gr.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• Parastais/brūnais cukurs – 1 ēd.k.
• vaniļas cukurs - 10 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sviestam mīklas mīcīšanai jābūt mīkstam. Ievietojiet to blendera traukā, pievienojiet cukuru un sakuliet šos produktus.

2. solis. Saputotajam sviesta maisījumam pievieno divas vistas olas un vēlreiz samaisa.

3. solis. Atsevišķi izsijājiet kviešu miltus, sajauciet tos ar sāli, vaniļas cukuru, cepamo pulveri un kanēli.

4. darbība: sajauciet abus maisījumus un mīciet gludā cepumu mīklā.

5. darbība.Nomazgājiet ābolus un smalki sasmalciniet. Vispirms varat nomizot augļus.

6. solis. Pievienojiet ābolu šķēles mīklai un vēlreiz labi samaisiet, lai augļu gabaliņi būtu vienmērīgi sadalīti visā maisījumā.

7. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Izmantojot divas tējkarotes, uzlieciet mīklu uz cepešpannas nelielā attālumā vienu no otras, jo cepšanas laikā cepumi nedaudz palielināsies.

8. solis. Ābolu cepumus cep cepeškrāsnī 180 grādos 18-20 minūtes.

9. solis. Gatavos pūkainos un sārtos cepumus ar āboliem un kanēli pasniedz tējai, kad tie ir nedaudz atdzisuši. Labu apetīti!