Ābolu zefīrs mājās

Pastila ir saldums, kas gatavots no augļu biezeņa, kas daudziem pazīstams jau no bērnības. Vienkāršs un garšīgs gardums krievu virtuvē ieguva popularitāti pirms pāris gadsimtiem. Nav grūti to pagatavot pats mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet 10 recepšu izlasi ar detalizētu procesa aprakstu.

Pašdarināta ābolu pastila cepeškrāsnī

No āboliem var pagatavot gardu un veselīgu mājās gatavotu desertu. Apskatiet spilgto zefīru recepti cepeškrāsnī. Ieprieciniet savu ģimeni vai viesus. Var pasniegt ar karstu tēju.

1. 
   Kā pagatavot ābolu zefīru mājās? Augļus nomazgājam, nomizojam un sadalām mazos kubiņos. Pārliek gabaliņus katliņā.
2. 
   Pievienojiet cukuru un sautējiet produktu uz lēnas uguns, līdz izveidojas pasta.
3. 
   Gatavošanas beigās iemaisa kanēli pēc garšas. Bet jūs varat iztikt bez tā.
4. 
   Masu samaļ, izmantojot blenderi.
5. 
   Masai vajadzētu izskatīties pēc viendabīga biezeņa.
6. 
   Ābolu mērci vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, kas ieziests ar augu eļļu.
7. 
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 100 grādiem. Žāvējiet apstrādājamo priekšmetu apmēram 7 stundas ar atvērtām durvīm.
8. 
   Gatavo zefīru uzmanīgi atdalām no pergamenta un sadalām vienādās daļās.
9. 
   Saliekam gabalus vienu virs otra.
10. 
    Pēc tam kārumu var sagriezt mazos gabaliņos. Ja vēlas, zefīru var dekorēt ar pūdercukuru.

---

Ābolu zefīrs augļu žāvētājā

Īpašā augļu žāvētājā varat ātri un garšīgi pagatavot mājās gatavotu ābolu zefīru. Tas ir daudz praktiskāk un vienkāršāk nekā kāruma žāvēšana nedaudz atvērtā krāsnī. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 7 stundas

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Cukurs - 100 gr.
• augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet ābolus un noņemiet kauliņus. Sasmalcina un vāra uz lēnas uguns līdz mīksta. Tad sasmalcina to biezenī, pievieno cukuru un vēlreiz vāra uz uguns, līdz sabiezē.

2. solis. Pārklājiet elektriskās žāvētāja paplātes ar pergamentu un pārklājiet tās ar augu eļļu. Ielejiet plānā kārtā ābolu maisījumu.

Solis 3. Ieslēdziet sagatavoto ierīci 5-6 stundas. Žāvē 70 grādos.

Solis 4. Pēc kāda laika atdzesējiet gatavo produktu, sagrieziet to un izrullējiet to stingrās caurulēs.

5. solis. Apetītlīgs ābolu zefīrs žāvētājā ir gatavs. Izmēģiniet paši un palutiniet savus mīļos ar šo oriģinālo gardumu!

Mājas ābolu pasta bez cukura

Ābolu zefīru var pagatavot mājās, nepievienojot cukuru. Šis variants būs veselīgs un ar zemu kaloriju daudzumu. Lielisks deserta variants tiem, kas nelieto cukuru.

Gatavošanas laiks: 7 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

• Ābols - 4 kg.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Ābolus rūpīgi nomazgā, nomizo, izņem sēklas un sagriež mazos gabaliņos. Mēs to visu iegremdējam kopējā pannā.

2. solis. Ielejiet maisījumā nedaudz ūdens un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Pēc tam sasmalciniet saturu, izmantojot iegremdējamo blenderi.

Solis 3. Ielieciet to vēlreiz uz uguns. Vāra, līdz sabiezē. Tas notiks, kad viss šķidrums būs iztvaikojis.

4. solis. Iegūto masu plānā kārtā izrullē uz pergamenta. Cep 5 stundas nedaudz atvērtā cepeškrāsnī 80 grādu temperatūrā.

5. solis. Pēc tam izņemiet produktu no cepeškrāsns un ļaujiet tam nedaudz atdzist.

6. solis. Plāno kārtu sarullē stingrā rullī.

7. solis. Pirms pasniegšanas sagriež zefīru mazos gabaliņos. Gatavs!

Ābolu zefīrs ar olbaltumvielām mājās

Maiga un gaisīga ābolu pastila tiek iegūta, pievienojot olu baltumus. Pagatavojiet košu paštaisītu desertu un pārsteidziet savus viesus. Lieliska kulinārijas ideja tējas ballītei!

Gatavošanas laiks: 9 stundas

Gatavošanas laiks: 8 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1,5 kg.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet ābolus un sadaliet tos uz pusēm. Novietojiet produktu uz cepešpannas.

2. solis. Pusītes cep apmēram stundu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150 grādiem.

Solis 3. Cepto produktu uzmanīgi sasmalcina caur sietu. Mēs iegūstam maigu masu.

4. solis. Pievienojiet maisījumam cukuru. Samaisa un atstāj, līdz atdziest.

5. solis. Biezenim pievieno olu baltumus un saputo masu līdz gaisīgai masai.

Solis 6. Nelielu masas daļu atstāj bļodā. Pārējo mēs sadalām uz cepešpannas ar pergamentu.

7. darbībaŽāvējiet zefīru nedaudz atvērtā krāsnī apmēram 7-8 stundas. Optimālā temperatūra ir 100 grādi.

Solis 8. Gatavo produktu sadaliet vairākās vienādās daļās. Savienojam tos vienu ar otru un pārklājam ar atlikušo masu.

9. solis. Veidojiet kārtīgu kārumu.

Solis 10. Ābolu zefīrs ar olu baltumiem ir gatavs. Var izrotāt ar pūdercukuru un izmēģināt!

Garšīga ābolu un upeņu pastila

No āboliem un jāņogām top spilgtas garšas zefīrs. Produkts iepriecinās ar patīkamu garšu un vieglu skābumu. Šo desertu novērtēs gan pieaugušie, gan bērni. Pārsteigt savus mīļos ir viegli!

Gatavošanas laiks: 7 stundas

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• upenes - 1 kg.
• ūdens - 150 ml.
• Cukurs - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet un sasmalciniet ābolus mazos gabaliņos. Pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti un sasmalcina biezenī.

2. solis Atsevišķā traukā vāriet ogas ar ūdeni. Vāra uz lēnas uguns apmēram 30-40 minūtes.

Solis 3. Pēc tam sasmalcinām ogu masu, papildinām to ar cukuru un ābolu mērci. Nedaudz uzsildiet, līdz sausais produkts ir pilnībā izšķīdis. Neaizmirstiet maisīt.

4. solis. Karsto delikatesi plānā kārtā izklāj uz cepešpannas ar pergamentu. Gatavojiet 80 grādos apmēram 5-6 stundas ar atvērtām durvīm.

Solis 5. Žāvētais aromātiskais slānis ir gatavs. Sagriežam mazos gabaliņos, sarullējam tūbiņā un pasniedzam galdā.

Pastila no ābolu mīkstuma pēc sulu spiedes

Vai vēlaties pārsteigt savus mīļos ar košu desertu, kas daudziem ir pazīstams no bērnības? Ņemiet vērā šo vienkāršo mājās gatavoto recepti ābolu mīkstuma zefīriem. Cienasts būs mēreni salds, garšīgs un aromātisks.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• ūdens - 150 ml.
• Cukurs - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Uzmanīgi nomazgājiet ābolus, sadaliet tos mazās šķēlēs un uzmanīgi izņemiet serdi un sēklas.

Solis 2. Tālāk sagatavoto produktu nosūtām uz sulu spiedi. Iegūto kūku izmantosim garduma pagatavošanai. Jūs varat to nedaudz izspiest.

3. solis. Pārvietojiet apstrādājamo priekšmetu katliņā ar biezu dibenu, piepildiet to ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Tad pievieno cukuru un turpina sautēt vēl 15-20 minūtes.

Solis 4. Karsto biezo masu vienmērīgi sadaliet uz cepešpannas ar pergamentu. Cepiet nedaudz atvērtā cepeškrāsnī apmēram 5 stundas. Optimālā temperatūra ir 80 grādi.

5. solis. Aromātiskā ābolu mīkstuma pastila ir gatava. Ļauj atdzist un tad pasniedz!

Kā pagatavot zefīru no āboliem un banāniem?

Oriģinālā augļu zefīru pagatavošanas versija ir no āboliem un banāniem. Pašdarināts deserts būs aromātisks un pēc garšas smalks. Pasniedz ar tēju vai kā ātru uzkodu.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• Banāns - 3 gab.
• Cukurs - 150 gr.
• Citronu sula - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Ābolus rūpīgi nomazgā, pēc tam nomizo un izņem serdi. Sagatavotos augļus sagriež mazās šķēlēs.

2. solis. Nomizojiet banānus un sagrieziet tos plānās šķēlēs.

3. solis. Savienojiet abas sastāvdaļas kopējā katliņā. Vāra tos uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, pēc tam sasmalcina pastu, pievieno cukuru un citrona sulu. Samaisa un vāra vēl 15-20 minūtes.

Solis 4. Sadaliet iegūto masu uz cepešpannas ar pergamentu. Izrullējiet kārumu plānā kārtā un cepiet nedaudz atvērtā krāsnī apmēram 5 stundas. Optimālā temperatūra ir 80 grādi.

5. darbība.Kad karstais zefīrs ir gatavs, to vajadzētu nedaudz atdzesēt un sarullēt plānās caurulītēs. Pašdarināts ābolu un banānu deserts gatavs, pasniedziet galdā!

Vienkārša un ātra recepte ābolu un bumbieru zefīram

No bumbieriem un āboliem var pagatavot smaržīgus un garšīgus zefīrus. Vienkārša un ātra recepte, kas lieliski der mājās. Izmantojiet kulinārijas ideju, lai iepriecinātu sevi un savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Bumbieris - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet bumbierus un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Ievietojiet tos katliņā.

2. solis. Nomizojiet ābolus, sagrieziet arī tos un novietojiet kopā ar bumbieriem. Presējam produktus, lai tie izdala nedaudz sulas.

Solis 3. Traukus ar saturu novieto uz mazas uguns un uzvāra.

4. solis. Pēc tam karsto masu samaļ ar blenderi.

5. solis. Uz cepešpannas ar pergamentu izklājiet plānu augļu biezeņa kārtu. Žāvējiet kārumu nedaudz atvērtā krāsnī apmēram 5 stundas. Optimālā temperatūra ir 70 grādi.

6. solis. Gatavo zefīru sagriež mazos gabaliņos un atstāj atdzist.

7. solis: vienkāršs augļu kārums ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Kā mājās pagatavot ābolu pastilu ar želatīnu?

Neticami garšīga un oriģināla ideja ābolu zefīra pagatavošanai - ar želatīnu. Deserts iznāks maigs un patīkams. Var pasniegt kā veselīgu mājās gatavotu cienastu.

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 0,5 kg.
• Želatīns - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs mazgājam ābolus zem ūdens.

2. solis. Nomizojiet augļus un sagrieziet tos mazos gabaliņos.

3. darbība.Pārlejiet produktu katliņā, pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

4. solis. Pilnībā atdzesējiet sagatavi, sasmalciniet to ar blenderi un pievienojiet želatīnu. Atstājiet uz 10 minūtēm, pēc tam nedaudz karsējiet, līdz sausā sastāvdaļa izšķīst. Neuzvāra.

Solis 5. Pārklājiet veidni ar pārtikas plēvi. Ielejiet ābolu maisījumu. Liek ledusskapī, lai sacietē.

Solis 6. Sadaliet saldēto zefīru mazos kubiņos.

7. solis. Mājas deserts no āboliem un želatīna ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Garšīga ābolu pastila dehidratatorā

Ābolu zefīrus var viegli un ātri pagatavot dehidratatorā. Mūsdienu tehnoloģijas lielāko daļu darba paveiks jūsu vietā. Izmantojiet pārbaudītu recepti. Palutiniet sevi un savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 13 stundas

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Cukurs - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība. Nomazgājiet ābolus, izņemiet tiem serdi un pēc tam sagrieziet tos mazos gabaliņos.

2. solis. Sagatavotos augļus vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.

3. solis. Pēc tam sasmalciniet sagatavi blenderī, līdz izveidojas pasta. Pievienojiet maisījumam cukuru, samaisiet un vēl nedaudz sautējiet, līdz tas sabiezē. Ik pa laikam samaisiet un pārliecinieties, ka saturs nepiedeg.

4. solis. Piepildiet dehidratora paplāti ar zefīriem. Ieslēdziet ierīci 12 stundas un iestatiet temperatūru līdz 55 grādiem.

Solis 5. Pēc brīža izņem gatavo zefīru, ļauj nedaudz atdzist un sagriež sev ērtā veidā. Izstrādājumu var sarullēt caurulē vai trīsstūrī. Gatavs!