Makaroni carbonara

Pasta carbonara ir itāļu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams, bet atstāj aiz sevis tikai pozitīvas emocijas un neaizmirstamas atmiņas. Pat iesācējs var viegli pagatavot makaronus. Viss ir ārkārtīgi vienkārši. Ikviens var pagatavot makaronus, un mērces pagatavošana ir diezgan vienkārša. Carbonara ir universāls ēdiens, kas piemērots gan ikdienas lietošanai, gan īpašiem gadījumiem.

Klasiskie carbonara makaroni ar bekonu un krējumu

Klasiskie carbonara makaroni ar speķi un krējumu ir lielisks variants gardām pusdienām vai vakariņām draudzīgā kompānijā. Sātīgs ēdiens ar krēmīgu pēcgaršu sniedz daudz patīkamu iespaidu un tiek pagatavots tikai 20 minūtēs.

1. 
   Klasiskos pastas carbonara ir viegli pagatavot mājās.Mēs sagatavojam produktus.
2. 
   Pēc ķiploku un sīpolu nomizošanas tos smalki sagriež.
3. 
   Smalki sagrieziet bekonu.
4. 
   Karstā pannā izkausē sviestu. Pievieno sasmalcinātu ķiploku.
5. 
   Apcep pusminūti un izņem bekonu. Cep 5 minūtes un noņem no uguns.
6. 
   Tajā pašā pannā ielejiet augu eļļu bez smaržas un pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Sautē līdz zeltaini brūnai.
7. 
   Olas sadalot baltumos un dzeltenumos, dzeltenumus lej bļodā. Sāls, pipari un sakuļ. Baltumus ievietojam ledusskapī; šajā receptē mums tie nav vajadzīgi.
8. 
   Sieru sarīvē un pievieno dzeltenumu masai.
9. 
   Pēc krējuma un brūnu sīpolu pievienošanas sajauc sastāvdaļas.
10. 
    Makaronus liek verdošā sālītā ūdenī un vāra, kā ieteikts uz iepakojuma, līdz al dente.
11. 
    Pēc spageti izkāšanas ievietojiet tos karstā pannā. Ielejiet mērci un labi samaisiet. Pievienojiet apcepto bekonu un vēlreiz samaisiet. Maisot uzkarsē minūti.
12. 
    Sadaliet carbonara makaronus pa šķīvjiem un pārkaisiet ar parmezāna sieru. Labu apetīti!

---

Makaroni carbonara krēmīgā mērcē ar vistu

Carbonara makaroni krēmīgā mērcē ar vistu aizraus ar savu neaprakstāmo garšu. Visas preces var atrast katrā lielveikalā. Pat iesācējs var apgūt vienkāršu procesu. Ēdiens tiek pagatavots mazāk nekā stundas laikā. Šis aromātiskais našķis padarīs jūs traku ar izsmalcinātiem aromātiem un nevainojamu noformējumu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Spageti - 300 gr.
• Parmezāna siers - 50 gr.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Vistas fileja – 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Bekons - 50 gr.
• Ūdens – 1-2l.
• Krējums - 100 ml.
• Vistas olas - 2 gab.
• Svaigs baziliks - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Pēc ēdiena pagatavošanas lieciet ūdeni vārīties. Pēc garšvielu pievienošanas tējkarotei olīveļļas un nedaudz sāls, makaronus iemet verdošā ūdenī un vāra pāris minūtes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma.

2. solis. Sagrieziet bekonu plānās šķēlēs. Smalki sagrieziet ķiploka daiviņas. Vistas fileju sagriežam pēc iespējas ērtāk.

Solis 3. Cepiet bekonu pannā ar augu eļļu.

4. solis. Pievienojiet vistu cepšanai un apcepiet 5 minūtes, maisot. Sezona ar garšvielām. Lai iegūtu treknāku versiju, izmantojiet augšstilbu gaļu.

5. solis. Pēc 2,5 minūtēm apkaisa ar sasmalcinātām ķiploka daiviņām vai sausām garšvielām.

6. solis. Pēc krējuma pievienošanas vāra 6 minūtes. Produkta tauku saturs var būt 10% vai lielāks.

7. darbība. Bļodā apvienojiet salauztas C0-C1 olas, sasmalcinātu parmezānu un sasmalcinātas bazilika lapas. Spēcīgi sakratiet. Pievienojiet nedaudz sāls. Spēcīgi mīciet.

8. solis. Pēc makaronu izkāšanas caur caurduri, izkraujiet tos pannā.

Solis 9. Cepamās pannas saturu pārlej ar siera un olu mērci. Karsē uz mērenas uguns, līdz maisījums sabiezē.

10. solis. Ievietojiet trauku bļodiņās un izrotājiet, kā vēlaties.

11. solis. Nekavējoties pasniedziet carbonara makaronus, negaidot, līdz tie atdziest. Labu apetīti!

Mājas karbonāra ar vistu un sēnēm

Pašmāju karbonārai ar vistu un sēnēm ir neticams aromāts un nevainojams izskats. Ja jums ir visas sastāvdaļas un ir iemesls, noteikti atdzīviniet recepti. Tas ir neticami garšīgs, un tehnoloģiskais process nav apgrūtinošs.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks – 45 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 500 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sviests - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• vistas krūtiņa - 200 gr.
• Krējums - 250 ml.
• Sēnes - 400 gr.
• Dilles - pēc garšas.
• Sīpoli - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet sēnes un ļaujiet tām nožūt. Ja nepieciešams, nomainiet meža sēnes ar šampinjoniem.

2. solis. Sagrieziet vistas ciskas fileju vai mīkstumu ne pārāk smalki. Apkaisiet putnu ar garšvielām. Nomizojiet ķiploku daiviņas un smalki sagrieziet vai izmantojiet granulētu ķiploku.

3. solis. Sasmalciniet sieru ar rīvi vai izmantojot virtuves kombainu.

4. solis. Vāra makaronus verdošā ūdenī, kā rakstīts uz iepakojuma. Lai izvairītos no pārgatavošanās, izslēdziet uguni minūti pirms procesa pabeigšanas. Pastai jābūt “līdz zobam”. Makaronu veidu nosakām paši.

5. solis. Karstā pannā ar augu eļļu apcep sasmalcinātu sīpolu līdz caurspīdīgai. Pievieno sēnes. Sāls un pipari. Vāra, līdz sula ir iztvaikojusi. Nav nepieciešams to pārāk daudz cept.

6. solis. Izkraujiet garšvielu putnu aromātiskajai cepšanai. Cep uz vidējas uguns 6 minūtes, enerģiski maisot. Galvenais nepāržāvēt.

7. solis. Garšojiet ar sasmalcinātu vai granulētu ķiploku un krējumu. Produkts var būt 10% vai 20%. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet tai vārīties, regulāri maisot.

8. solis. Tiklīdz parādās pirmie burbuļi, pievienojiet ⅔ rīvēta siera. Samazinot siltumu un maisot, ļaujiet sieram izkust un lieciet, līdz tas sabiezē.

9. solis. Pēc makaronu izkāšanas tos kaudzēm pārliek šķīvjos un pārlej ar smaržīgo mērci. Pārkaisa ar siera skaidām un sasmalcinātām dillēm. Vai arī izmantojiet sausus garšaugus.

Solis 10. Pasniedziet trauku. No šāda garduma mājinieki saņems neaizmirstamas emocijas. Labu apetīti!

Makaroni carbonara ar bekonu, krējumu un sēnēm

Carbonara makaroni ar bekonu, krējumu un sēnēm ir restorāna stila kārums, ko var viegli baudīt mājās. Sēnes izmantojam visa veida, atkarībā no pieejamības un mūsu pašu gaumes. Receptes aizpildīšanai būs nepieciešamas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Spageti - 200 gr.
• Parmezāna siers - 150 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sviests - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Bekons - 100 gr.
• Krējums - 150 ml.
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Sīpoli - 2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Atbrīvojot ķiploku daiviņas, sasmalciniet vai sarīvējiet tās uz smalkas rīves un apcepiet pusminūti, pēc sviesta izkausēšanas. Nomainiet svaigus ķiplokus ar granulētu garšvielu.

3. solis. Plānās šķēlēs sagrieziet 100 gramus bekona un apcepiet 3 minūtes, regulāri maisot. Pēc cepšanas noņem no plīts.

4. solis. Sasmalciniet mizotos sīpolus. Pannā pievienojiet augu eļļu un apcepiet sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

5. solis. Pēc šampinjonu apstrādes sagrieziet tos plānās šķēlēs. Var izmantot citas sēnes – gailenes vai cūkas. Pēc ieskatiem izmantojam saldētus vai konservētus preparātus.

Solis 6. Izņemiet sīpolu, pievienojiet pannā augu eļļu un apcepiet šampinjonus. Vāra līdz zeltainam.

7. solis. Apceptos sīpolus un sēnes liek katliņā, pievieno 100 mililitrus krējuma un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns 6 minūtes.

8. solis. Izmantojot rīvi, sasmalciniet sieru, ne vienmēr parmezānu.

9. solis. Saputotos dzeltenumus atsevišķi apvieno ar sāli un pipariem. Garšojiet ar atlikušo krējumu un sieru.

10. solis. Pēc sālītā ūdens uzvārīšanas pagatavojiet spageti atbilstoši ieteikumiem uz iepakojuma. Silti izslēdzu minūti agrāk par ieteicamo laiku.

11. solis. Pēc makaronu izkāšanas caur caurduri ievietojiet tos pannā un ielejiet krēmveida pildījumu. Pievienojiet bekonu un pievienojiet sēņu mērci. Pēc ātras maisīšanas un pāris minūšu karsēšanas pasniedziet. Pārkaisa ar atlikušo sieru. Labu apetīti!

Makaroni carbonara ar garnelēm krēmīgā mērcē

Pasta carbonara ar garnelēm krēmīgā mērcē aizrauj ar savu izskatu un mutē laistošiem aromātiem. Visas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru un harmoniski darbojas ansamblī. Receptes pagatavošana aizņem nedaudz vairāk par pusstundu, bet gala rezultāts ir nepārspējams rezultāts. Ēdiens ir ideāli piemērots negaidītu viesu uzņemšanai un izskatās pārsteidzošs.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Tagliatelle - 250 gr.
• Parmezāna siers - 40 gr.
• Olīveļļa - 1 tējk.
• Karaliskās garneles - 400 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Bekons - 30 gr.
• Krējums - 50 ml.
• Olu dzeltenums - 1 gab.
• Provansas garšaugi - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Pēc ūdens vārīšanas pievienojiet makaronus. Pievienojiet nedaudz sāls. Pagatavo saskaņā ar instrukcijām uz makaronu iepakojuma. Mēs dodam priekšroku makaroniem, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem. Tie nepārgatavojas un ir veselīgāki par parastajiem.

2. solis. Atbrīvojot ķiploka daiviņu no miziņas, sagrieziet to šķēlēs. Karstā olīveļļā apcep ķiplokus. Tad mēs to noņemam un izmetam. Viņš izpildīja savu funkciju.

3. solis. Iemetiet plānās šķēlītēs sagrieztu bekonu aromatizētajā eļļā un apcepiet 7 minūtes līdz zeltaini brūnai.

4. solis. Nogatavojušajām garnelēm noņemiet visu lieko.Ja nav karalisko, izmantojam parastos. Ērtības labad ņemam jau iztīrītas.

5. solis. Pievienojiet jūras veltes bekonam un apcepiet 7 minūtes, enerģiski maisot.

6. solis. Pievienojiet dzeltenuma biezeni ar Provansas garšaugiem, sāli, pipariem un rīvētu sieru.

7. solis. Pievienojot krējumu, samaisiet maisījumu līdz gludai. Krējuma tauku saturs var būt 10% vai lielāks. Noderīgajai versijai mēs ņemam zemu procentuālo daļu.

8. solis. Izkāš makaronus caur caurduri un liek atpakaļ pannā, kurā tika gatavoti makaroni.

9. solis. Pārlej ar krēmīgo pildījumu un enerģiski maisa, lai komponenti sadraudzētos.

10. solis. Izkraujiet garneles un bekonu. Maisiet ar kratošām kustībām un karsējiet tikai minūti.

11. solis. Izdaliet aromātisko carbonara pa šķīvjiem.

Solis 12. Dekorē ar smaržīgā bazilika zariņu un pārkaisa ar siera skaidiņām. Labu apetīti!

Carbonara makaroni ar šķiņķi un krējumu

Makaroni carbonara ar šķiņķi un krējumu ir viegli pagatavojams ēdiens. Makaronu cienītājiem ēdiens būs iecienīts. Makaroniem krēmīgā mērcē ir reprezentabls izskats un tie lieliski dekorēs svarīgu notikumu. Vienkārša, bet gaumīga prezentācija sniedz estētisku gandarījumu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Spageti - 400 gr.
• Parmezāna siers - 50 gr.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Šķiņķis - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Baziliks - pēc garšas.
• Krējums 20% – 150 ml.
• Olu dzeltenumi - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un pievieno makaronus. Izpētot ieteikumus uz iepakojuma, mēs atzīmējam norādīto laiku. Mēs gatavojam makaronus, neaizmirstot rūpīgi uzraudzīt procesu.Makaronus ir svarīgi nepārvārīt, bet atstāt tos “no koduma līdz iekosšanai”.

2. solis. Smalki sagrieziet nomizotās ķiploka daiviņas un apcepiet uz pannas olīveļļā pusminūti. Pēc šķiņķa nomizošanas no čaumalas sagrieziet produktu plānās sloksnēs. Pievienojiet ķiplokiem un apcepiet 3 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Solis 3. Sajauc krējumu ar dzeltenumiem, berzējot ar putojamo slotiņu. Sāls un pipari. Papildiniet ar rīvētu sieru un sasmalcinātu baziliku (vai izmantojiet sauso garšvielu). Labi samaisiet ar rokas instrumentu. Ņemam jebkura tauku satura krējumu, man ir 20%, derēs 10%.

4. solis. Pēc spageti izkāšanas caur caurduri, ielejiet tos pannā. Apvieno ar grauzdētu šķiņķi un uzkarsē. Ielejiet krēmīgo mērci un enerģiski maisot samaisiet, līdz sabiezē.

5. solis. Novietojiet carbonara ar šķiņķi uz šķīvjiem. Pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem. Labu apetīti!

Carbonara makaroni bez krējuma

Pasta carbonara bez krējuma ir neticami apetīti rosinošs ēdiens, kas piemērots gan ģimenes pusdienām, gan vakariņām. Makaronus ir viegli pagatavot. Recepti var veikt pat iesācēju pavāri. Aprakstā viss ir sīki aprakstīts un vienkārši nav iespējams kaut ko nepareizi izdarīt.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Spageti - 140 gr.
• Parmezāna siers - 2 ēdamk.
• Olīveļļa - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Bekons - 30 gr.
• Olu dzeltenumi - 1 gab.
• Provansas garšaugi - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Sagatavotajā verdošā ūdenī ielieciet spageti, galvenokārt no cietajiem kviešiem, un pievienojiet nedaudz sāls. Gatavojiet saskaņā ar ieteicamo laiku uz iepakojuma.

Solis 3. Sagrieziet bekonu kubiņos. Manējais ir nosmēķēts.

4. darbība.Novietojiet šķēles uz karstas pannas ar olīveļļu. Cep līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Izmantojot īpašu ierīci, atdaliet dzeltenumu no baltuma. Olbaltumvielas ieliekam ledusskapī un izmantojam cepšanai vai omletei.

6. solis. Sajauc dzeltenumu ar siera skaidiņām. Mums nav jāizmanto parmezāns.

7. solis. Iztukšojiet spageti caur caurduri. Ļaujiet tai notecināt pāris minūtes.

8. solis. Atgrieziet makaronus uz pannas un pārlejiet ar siera-dzeltenuma maisījumu. Mēs aktīvi kombinējam komponentus ar maisīšanas kustībām. Karstie makaroni sacietēs dzeltenumu un izkausēs sieru.

Solis 9. Sezona ar ceptu bekonu un taukiem, kas izdalījās cepšanas laikā. Labi samaisa un pievieno garšvielām.

10. solis. Pasniedziet trauku un dekorējiet ar plānām siera šķēlītēm. Labu apetīti!

Carbonara ar bekonu un olu

Carbonara ar bekonu un olu izskatās lieliski. Restorāna prezentācija neatstās vienaldzīgus pat izvēlīgākos ēdājus. Izmantotās sastāvdaļas nav vienkāršas, taču tās var aizstāt ar citām, pieejamākām. Ja nevēlaties atkāpties no receptes, izmantojiet specializētu lielveikalu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Spageti - 100 gr.
• Parmezāns - 30 gr.
• Olīveļļa - 10 ml.
• Pecorino - 30 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• malti melnie pipari - 3 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Bekons - 40 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet verdošu ūdeni. Sagrieziet bekonu šķēlēs.

2. solis. Salieciet bekona gabalus un sagrieziet tos sloksnēs.

Solis 3. Pēc pannas sildīšanas ar olīveļļu, izkraujiet šķēles un apcepiet.

4. solis. Ņem 30 gramus pecorino.

Solis 5. Smalki trīs.

6. solis. Nogrieziet 30 gramus parmezāna.

7. solis. Trīs atsevišķā traukā.

8. darbībaPēc verdošā ūdens sālīšanas pievienojiet makaronus.

9. solis. Pēc vāka pagatavojiet, kā to ieteicis ražotājs uz iepakojuma.

10. solis. Neaizmirstiet samaisīt bekonu, lai tas vienmērīgi ceptu.

11. solis. Ielejiet lielo olu bļodā.

12. solis. Pievienojiet tam dzeltenumu.

Solis 13. Apkaisa ar sāli.

14. solis. Pievienojiet svaigi maltus piparus.

15. solis. Ielejiet pekorīno.

16. solis. Nākamais ir parmezāns.

17. solis: šajā brīdī bekons būs brūns.

18. solis. Kraukšķīgo bekonu pārnes uz salveti, lai atbrīvotos no taukiem.

Solis 19. Pievienojiet pannas saturu olu un siera mērcei, pietiks ar karoti.

20. solis. Mīciet sastāvdaļas, izmantojot rokas instrumentu.

Solis 21. Jūs saņemsiet vienmērīgu masu.

22. solis. Izkāš pastu un ievietojiet to tajā pašā pannā.

23. solis. Ļaujiet tai sasilt.

24. solis. Cepamajā pannā pievienojiet kausu ar makaronu ūdeni.

25. solis. Izkraujiet olu un siera maisījumu.

26. solis. Aktīvi mīciet pannas saturu.

27. solis. Dzeltenums sacietēs un siers izkusīs.

28. solis. Sezona ar kraukšķīgu sastāvdaļu.

29. solis. Samaisa.

Solis 30. Sarullējiet makaronus, kā parādīts fotoattēlā.

31. solis. Ievietojiet makaronus otrādi dziļā pasniegšanas traukā.

32. solis. Pannā ielej karoti makaronu ūdens. Kārtīgi samaisiet.

33. solis. Garšojiet trauku ar iegūto mērci.

Solis 34. Garšojiet virsu ar pipariem.

Solis 35. Dekorē ar rīvētu siera skaidiņām.

Solis 36. Pasniedziet trauku.

37. solis. Labu apetīti!

Makaroni carbonara ar pienu

Makaroni carbonara ar pienu ir budžeta ēdiens, kura sastāvdaļas noteikti var atrast katrā mājā. Šis vienkāršais gardums nedaudz atšķiras no sākotnējās receptes. Ēdiens ir piemērots studentiem un bakalauriem. Makaronu cienītāji nevarēs palaist garām šo vietu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 250 gr.
• Desa - 100 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Piens - 100 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Siera mērce - 90 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc ūdens uzvārīšanas ielieciet makaronus verdošā ūdenī. Vāra tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma. Ir svarīgi nepārvārīt makaronus.

2. solis. Mēs iztīrām desu no apvalka un sagriežam ērtos segmentos. Cepiet desu karstā pannā ar augu eļļu.

3. solis. Pēc desas apbrūnināšanas ielejiet piena un siera mērci. Piena tauku saturam nav nozīmes. Pievienojiet nedaudz sāls.

4. solis. Pēc intensīvas maisīšanas vāra 3 minūtes.

5. solis. Pēc vārītu makaronu izkāšanas caur caurduri, izkraujiet tos pannā. Viegli samaisiet pannas saturu un karsējiet tikai dažas minūtes.

6. solis. Izklājot trauku uz šķīvjiem, izrotājiet to pēc saviem ieskatiem. Piemēram, pārkaisa ar rīvētu sieru. Labu apetīti!

Carbonara ar malto gaļu

Carbonara ar malto gaļu ir garšīga itāļu ēdiena vienkāršota versija, ko var pagatavot ikviens. Vienkāršas sastāvdaļas un gatavošanas tehnoloģija nesagādās grūtības. Ēdiens izrādās ļoti ēstgribu un var būt lielisks risinājums vakariņām.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Spageti - 1 iepakojums.
• Cietais siers - 90 gr.
• augu eļļa - 10 ml.
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Krējums - 200 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Paņemiet atdzesētu gaļas pusfabrikātu. Sezona un labi samaisa.

2. solis. Uzvāriet pietiekami daudz dzeramā ūdens. Parasti 1 litrs ūdens uz 100 gramiem sausa produkta.

Solis 3. Uzlieciet uz plīts pannu un ielejiet tajā augu eļļu. Iesildīsimies.

4. darbība.Ievietojiet malto gaļu karstā eļļā. Sākam cept, regulāri maisot, kopējo masu sadalot ar lāpstiņu.

5. solis. Cep, līdz mainās krāsa.

6. solis. Ievietojiet spageti verdošā ūdenī. Vāra ne vairāk kā 5 minūtes, lai nepārceptos.

7. solis. Smalki sarīvē sieru.

8. solis. Atdalot dzeltenumus no baltumiem, ieberiet dzeltenumus siera skaidiņās. Ielej krējumu. Produkta tauku saturam nav nozīmes.

Solis 9. Sajauciet bļodas saturu.

10. solis. Pēc spageti izkāšanas pievienojiet to ceptajai maltajai gaļai. Mīciet ar maigām kustībām.

11. solis. Ielejiet krējuma siera mērci un enerģiski samaisiet.

12. solis. Nedaudz uzsildiet to. Sadaliet pa šķīvjiem un pasniedziet. Labu apetīti!