Klasiskā pasta carbonara ar bekonu un krējumu

Creamy Bacon Pasta Carbonara ir klasisks itāļu ēdiens, kas pazīstams ar savu krēmīgo mērci, kraukšķīgo bekonu un rīvētu parmezāna sieru. Šis ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko var pagatavot tikai 20 minūtēs. Mūsu gardās makaronu receptes ir pēc iespējas tuvākas klasiskajai ēdiena gatavošanas variācijai. Mums vajadzēs cieto kviešu makaronus, kūpinātu bekonu, krējumu, olas un cieto sieru. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, bekonu apcepam līdz kraukšķīgam un pievienojam krējumu maigumam. Pasta carbonara ir ideāls ēdiens ātrām un gardām vakariņām. Tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Izvēlieties sev piemērotāko variantu un izbaudiet īsto itāļu garšu!

Klasiskie carbonara makaroni ar bekonu un krējumu

Klasiskā pasta carbonara ar bekonu un krējumu ir ēdiens, kas tiek vienkārši pagatavots, bet kam ir unikāla garša, pateicoties sāļā bekona un maiga krējuma kombinācijai. Makaroni tiek mērcēti aromātiskajā mērcē, radot perfektu tekstūru un garšu kombināciju. Šīs ir pusdienas vai vakariņas, kas remdēs izsalkumu un sniegs neaizmirstamu kulinārijas pieredzi.

1. 
   Kā mājās pagatavot klasiskus carbonara makaronus ar bekonu un krējumu? Vispirms verdošā sālītā ūdenī uzvāra makaronus. Ķiplokam noņem miziņas un smalki sagriež krustnagliņas, kūpināto bekonu sagriež kubiņos vai strēmelītēs.
2. 
   Uzkarsē pannu un ielej tajā sasmalcinātās sastāvdaļas, apcep uz lēnas uguns 4-5 minūtes, bieži maisot.
3. 
   Mērcei dziļā bļodā ievietojiet olu dzeltenumus un krējumu.
4. 
   Pievienojiet rīvētu sieru, sāli un maltus piparus un labi samaisiet.
5. 
   Nokāš makaronus un liek uz pannas, apmaisa un visu kopā karsē 2-3 minūtes.
6. 
   Mērci ātri sajauc ar karstumizturīgā trauka saturu un noņem no degļa, pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
7. 
   Klasiskie carbonara makaroni ar speķi un krējumu mājās ir gatavi! Mēs pasniedzam ēdienu un nekavējoties ņemam paraugu. Labu apetīti!

Klasiskā pasta carbonara ar bekonu, krējumu un sieru

Klasiskā carbonara pasta ar bekonu, krējumu un sieru ir ēdiens, kas bagātināts ar sieru, kas pievieno unikālas garšas notis un piešķir ēdienam pikantu pieskārienu.Šī ēdiena unikalitāti rada krēmīgas mērces, siera un speķa siltuma piegarša, radot unikālu gastronomisku līdzsvaru.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Spageti - 200 gr.
• Ūdens – 2l.
• Sāls - pēc garšas.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Olu dzeltenums - 4 gab.
• Krējums - 150 ml.
• Parmezāns - 50 gr.
• Bekons - 120 gr.
• Pētersīļi - 2 zariņi
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet olu dzeltenumus un krējumu bļodā.

2. solis. Pievienojiet nelielu sauju rīvēta parmezāna, maltus piparus un sāli.

3. solis. Rūpīgi sakratiet ar slotiņu.

4. solis. Uzkarsē norādīto ūdens daudzumu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli, pievieno spageti un vāra līdz mīkstam. Iztukšojiet buljonu.

5. solis. Pannā sakarsē olīveļļu un ātri apcep izspiestos ķiplokus līdz zeltainam, izmetot krustnagliņas.

6. solis. Ievietojiet bekona kubiņus aromātiskajā eļļā.

7. solis. Apbrūnina gaļas sastāvdaļu un pievieno sasmalcinātus garšaugus, samaisa.

8. solis. Ievietojiet pastu pannā un samaisiet maisījumu.

Solis 9. Sagatavoto mērci ielej galvenajā maisījumā un ātri samaisa, nekavējoties noņem no plīts, lai olas nesarecētu.

10. solis. Pasniedziet makaronus, dekorējot ar atlikušo rīvētu parmezānu. Gatavojiet un izklaidējieties!

Makaroni carbonara ar bekonu, krējumu un sēnēm

Carbonara makaroni ar bekonu, krējumu un sēnēm ir oriģināla sastāvdaļu kombinācija, kas piešķir klasiskajam karbonāras ēdienam izsmalcinātu garšu. Šīs receptes unikalitāte ir tāda, ka sēnes piešķir makaroniem unikālu aromātu un bagātīgu garšu, padarot šo ēdienu īpaši ēstgribu. Tāpēc tu nepretosies pat tad, ja ievērosi diētu!

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Spageti - 200 gr.
• Bekons - 100 gr.
• Sēnes - 200 gr.
• Parmezāns - 150 gr.
• Krējums - 150 ml.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sīpoli - 2 gab.
• Olu dzeltenums - 3 gab.
• Sviests - 1 tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Novietojiet pārtikas komplektu uz darba virsmas.

2. solis. Pannā izkausē sviesta šķēli un uz lielas uguns apcep ķiploku šķēles 30 sekundes.

3. solis. Pievienojiet ķiplokiem plānas bekona sloksnes un bieži maisot (2-3 minūtes), izkausējiet taukus.

Solis 4. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz caurspīdīgai.

5. solis. Apceptos sīpolus pārliek kausā un tajā pašā pannā apbrūnina šampinjonu plāksnes.

6. solis. Sīpolam pievieno 100 mililitrus krējuma, sēnes un sāli un piparus – vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Solis 7. Netērējot laiku, pagatavosim mērci: dzeltenumus sajauc ar sāli, melnajiem pipariem, rīvētu sieru un pārējo krējumu.

8. solis. Vāra spageti un notecina ūdeni, ātri sajauc ar smalko mērci un liek uz šķīvjiem. Virsū liek sautētus sīpolus un šampinjonus. Paņemiet paraugu un izbaudiet. Labu apetīti!

Carbonara ar bekonu, krējumu un vistu

Krēmveida bekons un vistas karbonara ir ēdiens, kurā ir apvienots bekons un maigie vistas gabaliņi ar krēmveida krējumu, lai radītu unikālu tekstūru un bagātīgu garšu. Bekona, vistas un krējuma kombinācija rada neparastu garšu harmoniju, kas iepriecinās pat izsmalcinātākos gardēžus.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 200-250 gr.
• Vistas fileja – 1 gab.
• Neapstrādāts kūpināts bekons - 100 gr.
• Krējums - 200 ml.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Cietais siers - 40 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• itāļu garšaugi - 1 tējk.
• augu eļļa - 1-2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet vistu ar ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem, mīkstumu sagrieziet mazos kubiņos.

2. solis. Sagrieziet bekonu plānās lentēs vai kvadrātos.

3. solis. Ķiplokiem noņemiet sēnalas un smalki sagrieziet krustnagliņas.

4. solis. Pannā uzkarsē ēdamkaroti augu eļļas un apbrūnina bekonu ar ķiploku. Ceptās sastāvdaļas liek bļodā, gaļu liek uz pannas, vāra, līdz gatavs, pievieno sāli un piparus. Ielieciet bekonu atpakaļ cepeškrāsnijizturīgā traukā.

5. solis. Saskaņā ar instrukcijām uzvāra makaronus.

6. solis. Gaļas sastāvdaļas pārlej ar krējumu, pievieno nedaudz sāls un vāra, līdz vārās un sabiezē.

7. solis. Ievietojiet makaronus mērcē, apkaisa ar aromātiskiem zaļumiem un pēc minūtes pārejiet pie pasniegšanas.

8. solis. Pārkaisiet porcijas ar rīvētu sieru, sasmalcinātiem tomātiem un aiciniet ģimeni pie galda. Labu apetīti!

Spageti carbonara ar bekonu, krējumu un olu

Spageti carbonara ar bekonu, krējumu un olu ir itāļu ēdiens, kurā olu pievienošana piešķir ēdienam unikālu krēmīgu garšu un maigu tekstūru, kas harmoniski savienojas ar aromātisku bekonu un krējumu. Dažādojiet savu ierasto uzturu un pagatavojiet kaut ko neticami garšīgu!

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Spageti - 120 gr.
• Bekons - 60 gr.
• Olu dzeltenums - 2 gab.
• Cietais siers - 30 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Krējums - 70 ml.
• Ūdens – 1,5 l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet smaržīgo bekonu mazos gabaliņos.

2. solis. Pannā sakarsē olīveļļu un apcep ķiploku šķēles 40-60 sekundes.

3. solis. Izmetiet dārzeņu šķēles, ielejiet bekonu olīveļļā un apcepiet līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai.

4. solis. Izmantojot smalko caurumu rīvi, sasmalciniet sieru.

5. solis. Ielejiet dzeltenumus bļodā ar augstām malām.

6. solis. Salauž olu dzeltenumus un sajauc ar sieru un krējumu, nedaudz pipariem.

7. solis. Vāra makaronus, notecina ūdeni un pievieno makaronus zeltainajam bekonam.

8. solis. Pārlej ar mērci un aktīvi samaisa maisījumu.

9. solis. Novietojiet gardos makaronus uz porcijām sadalītiem šķīvjiem un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Krēmveida makaroni carbonara ar bekonu un garnelēm

Krēmveida pasta carbonara ar bekonu un garnelēm atšķiras no klasiskās versijas, pievienojot sulīgas jūras veltes, kas ēdienam piešķir izsmalcinātu jūras pieskaņu. Bekona un garneļu kombinācija ļauj izbaudīt sulīgu un bagātīgu garšu, kas it kā kūst mutē. Krēmīgā mērce padara šos makaronus neticami maigus un aromātiskus, kļūstot par īstu gardumu itāļu virtuves cienītājiem.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 500 gr.
• Bekons - 200 gr.
• Spageti - 250 gr.
• Parmezāns - 100 gr.
• Olu dzeltenums - 3 gab.
• Sviests - 30 gr.
• Krējums - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Garneles iepriekš atkausē un nomizo, sieru sarīvē uz smalkās rīves.

2. solis. Karstumizturīgu trauku ieziež ar sviesta gabaliņu un ieber bekona kubiņus, apbrūnina un pārliek citā traukā.

3. solis. Gatavojiet jūras veltes kausētos taukos, līdz izveidojas ēstgribu garoza.

4. darbība.Atsevišķā bļodā samaisiet dzeltenumus, pievienojot rīvētu parmezānu, krējumu un nelielu daudzumu sāls un maltu piparu.

5. solis. Vāra spageti sālsūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Pēc buljona notecināšanas samaisiet makaronus ar mērci un pēc tam ar sarkanajām garnelēm un bekonu.

6. solis. Papildiniet carbonara ar marinētiem gurķiem vai svaigiem dārzeņiem un pasniedziet. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Carbonara ar krējumu un bekonu bez olām

Carbonara ar bekonu un krējumu bez olām ir recepte, kas neatbilst klasiskajai carbonara makaronu pagatavošanas tehnoloģijai. Šis ēdiens ir piemērots tiem degustētājiem, kuri neēd ēdienus, kas nav termiski apstrādāti. Šo carbonara var piedāvāt pat bērniem, jo ​​katra no sastāvdaļām ir droša.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks – 7 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Spageti - 150 gr.
• Bekons - 120 gr.
• Krējums - 50 ml.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Granulēti ķiploki - 2 šķipsniņas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet uz darbvirsmas produktus, kas mums nepieciešami ēdiena gatavošanai.

2. solis. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli, pievieno makaronus un vāra 6-8 minūtes.

Solis 3. Tajā pašā laikā nomizo un sagriež kubiņos sīpolus, sautē augu eļļā, līdz tie ir skaisti zeltaini brūni.

4. solis. Sīpolam pievieno bekona kubiņus, apkaisa ar granulētu ķiploku un apcep vēl dažas minūtes.

5. solis. Mērcei aktīvi sajauc rīvētu sieru ar krējumu.

6. darbība.Sagatavotos makaronus pievieno apbrūninātajām sastāvdaļām, pievieno mērci, sāli un piparus, samaisa un karsē visu kopā vēl aptuveni 60 sekundes.

7. solis. Pasniedziet ēdienu, apkaisa ar zaļumiem un sāciet degustēt. Labu apetīti!

Carbonara ar bekonu, krējumu un tomātiem

Carbonara ar bekonu, krējumu un tomātiem ir harmoniska sastāvdaļu kombinācija, no kurām katra lieliski papildina un izceļ viena otru. Pievienojot tikai dažus dārzeņus, makaroni kļūst daudz sulīgāki un aromātiskāki, noteikti izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosiet!

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Spageti - 100 gr.
• Bekons - 70 gr.
• Ķirsis - 3 gab.
• Krējums 20% – 100 ml.
• Parmezāns - 60 gr.
• Baziliks - 5 zariņi
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms pannā ielej ūdeni un uzvāra. Noskalojiet dārzeņus un garšaugus zem tekoša ūdens.

2. solis. Sagrieziet ķiršu 2-4 daļās atkarībā no izmēra, sasmalciniet bekonu, baziliku un sarīvējiet sieru.

3. solis. Spageti liek verdošā ūdenī un vāra līdz al dente, nokāš caurdurī.

4. solis. Apcep bekona šķēles karstā augu eļļā.

5. solis. Pievienojiet gaļai tomātus, samaisiet un karsējiet vienu minūti, pēc tam ielejiet krējumu, sāli un piparus - vāriet uz lēnas uguns vēl 60 sekundes.

6. solis. Pievienojiet makaronus garšīgajai mērcei, apkaisa ar baziliku un parmezānu, samaisiet un pēc 2 minūtēm noņemiet no plīts.

Solis 7. Novietojiet trauku uz šķīvjiem un ēdiet. Labu apetīti!

Carbonara ar bekonu un krējumu bez siera

Karbonāra ar bekonu un krējumu bez siera ir recepte tiem, kam siers parasti negaršo vai tiem, kam tas vienkārši ir beidzies. Izslēdzot kādu no sastāvdaļām, ēdiens nezaudēs savas garšas īpašības un bagātīgo aromātu, tāpēc nesteidzies skriet uz veikalu!

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Spageti - 400 gr.
• Neapstrādāts kūpināts bekons - 200 gr.
• Krējums - 200 ml.
• Ūdens - 200 ml.
• Cietais siers - 200 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Maggi garšvielas spageti - 30 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība. Novietojiet uz darbvirsmas visu nepieciešamo saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli, pievieno makaronus un vāra 1-2 minūtes mazāk, nekā norādīts instrukcijā.

Solis 3. Pannā uzkarsē augu eļļu un ātri apbrūnina ķiploka daiviņas, dārzeņu izmet, bet karstumizturīga trauka apakšā ieber mazus bekona gabaliņus un izkausē taukus.

4. solis. Gaļas sastāvdaļā ielej ūdeni un krējumu, pievieno sauso garšvielu - enerģiski samaisa un uzvāra.

5. solis. Ielejiet makaronus iegūtajā mērcē, samaisiet un pēc 1-2 minūtēm pārejiet pie pasniegšanas.

6. solis. Pasniedziet, negaidot, kamēr tas atdziest. Labu apetīti!

Karbonāra ar šķiņķi un bekonu krējuma mērcē

Karbonāra ar šķiņķi un bekonu krēmīgā mērcē ir ātri pagatavojama maltīte, kas viegli kļūs par sabalansētu un gardu maltīti, kas apmierinās ikvienu Jūsu ģimenes locekli. Minimāls laiks un izdevumi, un rezultāts ir pārsteidzošs!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 400 gr.
• Bekons - 100 gr.
• Šķiņķis - 200 gr.
• Krējums - 300 ml.
• Cietais siers - 150 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Olas - 4 gab.
• Olīveļļa - 30 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms atdaliet baltumus no dzeltenumiem, ķiplokam noņemiet miziņas un noskalojiet zaļumus.

2. solis. Vāra makaronus verdošā sālsūdenī, līdz tie ir mīksti un nokāš caurdurī. Tajā pašā laikā sagriež strēmelītēs šķiņķi un bekonu un uzkarsē pannā augu eļļu.

3. solis. Ķiplokus ātri apbrūnina, ielej gaļas sastāvdaļas un vāra, līdz izveidojas raksturīga garoziņa.

4. solis. Mērcei sajauc rīvētu sieru ar krējumu un melnajiem pipariem. Apceptās sastāvdaļas sajauc ar pastu un plānā strūkliņā ielej olu-krējuma maisījumu.

5. solis. Liek carbonara uz šķīvjiem, pievieno sauju siera un garšaugus un pagaršo. Labu apetīti!