Panna cotta klasika

Panna cotta ir slavens Ziemeļitālijas deserts, kas izceļas ar savu maigo garšu un gaisīgo tekstūru. Jūs varat pagatavot šo delikatesi dažādos veidos. Mēs esam apkopojuši jums labākās iespējas mūsu kulinārijas desmit desertu recepšu izlasē mājās ar soli pa solim fotogrāfijām.

Klasiskā panna cotta mājās

Klasiskā panna cotta mājās izrādās neticami maiga un patīkama pēc garšas. Turklāt šāda delikatese jūs iepriecinās ar savu pievilcīgo izskatu. Mēģiniet pagatavot interesantu itāļu našķi, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim sniegto recepti.

1. 
   Klasisko panna cotta ir ļoti viegli pagatavot mājās. Sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas panna cotta pagatavošanai.
2. 
   Vispirms sagatavo želatīnu. Ir ērti strādāt ar lokšņu želatīnu. Iemērciet to ledus ūdenī, kā norādīts instrukcijās. Mēs gaidām pietūkumu.
3. 
   Sagriež vaniļas pāksti gareniski divās daļās. Noņemiet sēklas.
4. 
   Pagatavosim kvalitatīvu biezo krējumu.
5. 
   Pannā ielej krējumu, pienu, pievieno arī cukuru. Sūtām šurp arī sēklas un vaniļas pāksti.
6. 
   Novietojiet sagatavi uz mērenas uguns.
7. 
   Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai.
8. 
   Pēc vārīšanas produktu nekavējoties noņemiet no karstuma. Izņem vaniļas pāksti. Šķidrumu var izkāst caur smalku sietu.
9. 
   Ielejiet sagatavoto želatīnu siltajā maisījumā.
10. 
    Ar putojamo slotiņu visu kārtīgi samaisa, lai želatīns vienmērīgi izkliedētos.
11. 
    Iegūto masu lej silikona veidnēs. Ļaujiet atdzist un ielieciet ledusskapī uz 5 stundām.
12. 
    Sagatavojiet sīrupu pasniegšanai. Mēs labi nomazgājam citronus un jebkurā ērtā veidā noņemam no tiem miziņu.
13. 
    Ielieciet miziņu katliņā un pievienojiet cukuru un ūdeni.
14. 
    Uzliek maisījumu uz vidējas uguns un vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam vāra vēl 1 minūti un noņem no uguns.
15. 
    Klasiskā panna cotta mājās ir gatava. Pasniedz ar citronu sīrupu!

---

Mājas panna cotta ar želatīnu

Mājas panna cotta ar želatīnu ir ļoti garšīgs un maigs deserts, kuram nav iespējams pretoties. Tās pievilcīgais noformējums ir ideāli piemērots bufetes galdam vai konfekšu bāram. Noteikti mēģiniet pagatavot itāļu panna cotta, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Krējums 20% – 350 ml.
• ūdens - 50 ml.
• Želatīns - 1 ēd.k.
• Vanilīns - 1 gr.
• Cukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Iemaisa želatīnu aukstā ūdenī un atstāj uz 5-10 minūtēm, lai uzbriest. Pēc tam maisījumu karsē ūdens vannā un nepārtraukti maisa, līdz visi kristāli ir pilnībā izšķīduši.Bet jūs nevarat uzvārīt masu.

2. solis. Pannā ielej krējumu, pievieno cukuru un vanilīnu. Uzkarsē saturu līdz 80° temperatūrai. Mēs arī neliekam to vārīties.

3. solis. Sagatavotajā želatīnā ievietojiet pāris ēdamkarotes karstā krējuma.

4. solis. Želatīnu rūpīgi sajauc ar krējumu.

5. solis. Tālāk ielejiet želatīna maisījumu katliņā ar krējumu. Mēs to darām caur smalku sietiņu.

6. solis. Sajauc saturu un lej veidnēs. Atdzesē un liek ledusskapī uz 2-4 stundām.

Solis 7. Mājas panna cotta ar želatīnu ir gatava. Palīdzi sev!

Panna cotta ar zemenēm

Panna cotta ar zemenēm ir maiga un viegla garša ar patīkamu ogu skābumu. Pat izvēlīgākajiem saldummīļiem patiks šis gardums. Lai pagatavotu autentisku itāļu panna cotta mājās, izmantojiet mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Krējums 20% – 350 ml.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Vaniļa - pēc izvēles.
• Želatīna pulveris - 7 g.
• pūdercukurs - 3 ēd.k.
• Zemenes - 150 gr.
• Piparmētra - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Sajauc želatīnu aukstā vārītajā ūdenī un ļauj uzbriest. Tālāk traukus ar saturu liek virs ūdens vannas un karsē, līdz želatīns pilnībā izšķīdis, bet nevāra.

2. solis. Pannā ielej krējumu un pievieno cukuru un vaniļu. Ja izmantojat vaniļas pupiņu, vispirms izņemiet no tās sēklas.

Solis 3. Novietojiet pannu uz mazas uguns un uzkarsējiet, nepārtraukti maisot. Tad izņemam vaniļas pāksti, un pašu šķidrumu var izkāst. Mēs tajā ievietojam sagatavotu želatīnu.

4. darbība.Ielejiet maisījumu veidnēs un ievietojiet to visu saldētavā uz 20 minūtēm. Var arī ielikt ledusskapī uz pāris stundām.

5. solis. Sagatavojiet zemenes pasniegšanai. Sasmalciniet to blenderī kopā ar pūdercukuru.

6. solis. Sasaldēto desertu pārlej ar zemeņu maisījumu un dekorē ar piparmētru zariņiem.

Solis 7. Panna cotta ar zemenēm ir gatava. Palīdzi sev!

Panna cotta ar kokosriekstu pienu

Panna cotta, kas pagatavota ar kokosriekstu pienu, ir neticami maiga un viegla pēc garšas. Šis deserts nevienu neatstās vienaldzīgu un priecēs ar savu pievilcīgo izskatu. To pagatavot mājās nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• kokosriekstu piens - 400 ml.
• Confiture – 5 ēd.k.
• pūdercukurs - 80 gr.
• Želatīns - 20 gr.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Želatīnu izmērcē ūdenī un atstāj uz 5-10 minūtēm, lai uzbriest.

2. solis. Izmēriet nepieciešamo kokosriekstu piena daudzumu.

Solis 3. Katliņā samaisa kokosriekstu pienu ar pūdercukuru un uzbriedinātu želatīnu.

4. solis. Viegli uzkarsējiet saturu uz plīts, lai želatīns pilnībā izšķīst. Sajauc.

5. solis. Novietojiet veidņu apakšā konfigūriju. Izvēlamies pēc garšas. Tālāk ielej kokosriekstu piena maisījumu.

6. solis. Atdzesējiet kārumu un ievietojiet to ledusskapī uz 40 minūtēm. Gaidām, kad deserts pilnībā sacietēs.

Solis 7. Panna cotta ar kokosriekstu pienu ir gatava. Izmēģiniet to drīz!

Piena panna cotta bez krējuma

Panna cotta, kas pagatavota no piena bez krējuma, ir pārsteidzoši garšīgs un maigs deserts, kas vienkārši kūst mutē.Tā pievilcīgā un mutē laistošā prezentācija ir lieliski piemērota jūsu svinībām. Noteikti mēģiniet pagatavot itāļu panna cotta, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Piens - 2 ēd.k.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Želatīns - 20 gr.
• Ievārījums - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai pagatavotu panna cotta, izvēlieties ievārījumu pēc savas patikas.

2. solis. Mīciet želatīnu aukstā ūdenī un atstājiet 15-20 minūtes, lai uzbriest.

Solis 3. Tālāk lielā katliņā samaisiet sagatavoto želatīnu ar pienu un cukuru.

Solis 4. Novietojiet maisījumu uz mazas uguns un karsējiet, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Bet nelieciet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

5. solis. Ielieciet izvēlēto ievārījumu veidnēs.

6. solis. Piepildiet veidnes ar ievārījumu ar piena maisījumu. To visu liekam ledusskapī līdz pilnīgai sasalšanai uz vairākām stundām.

7. solis Piena panna cotta bez krējuma ir gatava. Pasniedz un izmēģini!

Mājas aveņu panna cotta

Mājas aveņu panna cotta ir maiga un viegla garša ar patīkamu ogu aromātu. Neviens nevar pretoties šim desertam. Lai ar savām rokām pagatavotu autentisku itāļu panna cotta, izmantojiet mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Krējums 10% – 500 ml.
• Cukurs - 40 gr.
• Vaniļa - 1 pāksts.
• šķīstošs želatīns - 10 g.
• Avenes - 50 gr.
• Laima – 1 gab.
• Vieglais rums - 10 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet vaniļas pāksti divās daļās un izņemiet sēklas. Sasmalciniet pāksts pusītes.

2. darbība.Katliņā samaisa krējumu, cukuru un vaniļu. Karsējiet maisījumu uz lēnas uguns, līdz cukurs izšķīst.

3. solis. Želatīnu izmērcē ūdenī un ļauj uzbriest 10 minūtes. Pēc tam karsējiet to ūdens vannā, līdz tas pilnībā izšķīst. Izņemam preparātu no vannas un uzreiz ielejam pāris ēdamkarotes sakarsēta krējuma.

4. solis. Izkāš atlikušo krējumu no atlikušās vaniļas pāksts un ielej želatīna maisījumu. Visu labi samaisa.

5. solis. Ielejiet saturu veidnēs. Jūs varat ielej, izmantojot smalku metāla sietu. To visu liekam ledusskapī līdz pilnīgai sasalšanai uz vairākām stundām.

6. solis. Sagatavojiet avenes pasniegšanai. Lai to izdarītu, apvienojiet ogas ar laima miziņu un balto rumu. Viegli samaisiet un atstājiet marinēties 5 minūtes.

Solis 7. Panna cotta ar avenēm mājās ir gatava. Palīdzi sev!

Klasiskā šokolādes panna cotta

Klasiskā šokolādes panna cotta ir pārsteidzoši garšīgs un pievilcīgs gardums, kas piemērots gan mājas galdam, gan svētkiem. Šo smalko delikatesi izbaudīs gan pieaugušie, gan bērni. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Krējums 33% – 250 gr.
• Rūgtā šokolāde - 100 gr.
• vaniļas cukurs - 15 gr.
• Želatīns - 1 ēd.k.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Malts kanēlis - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - eļļošanai.

Šokolādes mērcei:

• Rūgtā šokolāde - 25 gr.
• Krējums 33% – 1 ēd.k.
• Šokolādes smērējums “Nutella” – 25 gr.

Iesniegt:

• Šokolāde - 5 gr.
• Lazdu rieksti – 3 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. darbība.Želatīnu pārlej ar ūdeni, kārtīgi samaisa un atstāj uz 10 minūtēm, lai uzbriest. Pēc tam apstrādājamo priekšmetu 1 minūti karsējiet mikroviļņu krāsnī. Jūs varat arī sildīt produktu ūdens vannā.

Solis 3. Katliņā vai katliņā lej krējumu, pievieno šokolādes gabaliņus un vaniļas cukuru.

4. solis. Uzkarsē saturu un maisa, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi.

Solis 5. Siltajā masā lej želatīna maisījumu. Visu labi samaisa.

6. solis. Pēc tam izfiltrējiet saturu caur smalku sietu.

7. solis. Ielejiet produktu veidnēs un ievietojiet ledusskapī uz vairākām stundām, līdz tas pilnībā sacietē.

8. solis. Šajā laikā pagatavojiet mērci pasniegšanai. Sajauc krējumu, šokolādes gabaliņus un Nutella pastu.

9. solis. Izkausējiet sastāvdaļas mikroviļņu krāsnī, līdz tās ir pilnīgi gludas.

Solis 10. Klasiskā šokolādes panna cotta ir gatava. Pasniedz ar šokolādes mērci, šokolādes gabaliņiem un riekstiem!

Skāba krējuma panna cotta

Skābā krējuma panna cotta ir ļoti garšīgs un delikāts deserts, kuram nav iespējams pretoties. Tas kļūs par īstu rotājumu jūsu svētku vai mājas galdam. Noteikti mēģiniet pagatavot itāļu skābā krējuma panna cotta, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim sniegtajām fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 180 gr.
• Želatīns - 15 gr.
• šķīstošā kafija - 2 tējk.
• Piens - 150 ml.
• Olu dzeltenums - 1 gab.
• Cukurs - 6 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Mīciet želatīnu aukstā ūdenī un atstājiet uzbriest 15 minūtes.

3. solis. Apvienojiet olas dzeltenumu ar cukuru.

4. solis. Sakuļ cukuru un dzeltenumu līdz gludai.

5. darbība.Katliņā ielej pienu un uzvāra. Pēc tam noņem no plīts un izšķīdina tajā kafiju.

6. solis. Visu kārtīgi samaisa un atkal liek uz plīts. Pamazām ielej olu maisījumu un nepārtraukti maisa ar putojamo slotiņu. Uzkarsē līdz pirmajām vārīšanās pazīmēm un nekavējoties noņem no plīts.

7. solis. Pievienojiet maisījumam uzbriedināto želatīnu un visu kārtīgi samaisiet. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

8. solis. Siltā maisījumā ievietojiet skābo krējumu.

9. solis. Ātri samaisiet saturu ar putojamo slotiņu līdz gludai.

10. solis. Ielejiet maisījumu veidnēs un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir pilnībā sacietējis 3-4 stundas.

Solis 11. Skābā krējuma panna cotta ir gatava. Izmēģiniet to drīz!

PP panna cotta mājās

PP panna cotta mājās ir ideāls risinājums tiem, kas ievēro savu diētu. Tradicionālais itāļu deserts var būt ar zemu kaloriju daudzumu un nekaitē jūsu figūrai. Lai palutinātu sevi ar pareizo delikatesi, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Kefīrs ar zemu tauku saturu - 150 ml.
• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 100 gr.
• Želatīns - 15 gr.
• Ūdens - 100 ml.
• Vanilīns - 1 gr.
• Kakao pulveris - 1 tējk.
• Saldinātājs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Želatīnu sajauc ūdenī un ļauj uzbriest 5-10 minūtes.

Solis 3. Apvienojiet biezpienu ar kefīru un vanilīnu. Pievienojiet saldinātāju pēc garšas. Visu labi samaisa. Ja nepieciešams, var samalt caur smalku sietu.

4. solis. Šeit pievienojiet kakao un vēlreiz visu kārtīgi samaisiet.

5. solis. Lai iegūtu labāku viendabīgumu, vislabāk ir izmantot maisītāju.

6. darbība.Uzbriedināto želatīnu ievieto mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm. To var arī sildīt ūdens vannā.

Solis 7. Sagatavoto želatīnu lej galvenajā masā un samaisa.

8. solis. Ielejiet produktu veidnēs vai glāzēs. Liek ledusskapī uz 2 stundām sastingt.

Solis 9. PP panna cotta mājās ir gatava. Novērtē garšu!

Ryazhenka panna cotta

Ryazhenka panna cotta izrādās neticami maiga un patīkama pēc garšas. Šis gardums nevienu neatstās vienaldzīgu un priecēs ar savu pievilcīgo izskatu. To pagatavot mājās nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Ryazhenka - 400 ml.
• Medus - 3 ēdamk.
• Krējums - 50 ml.
• Želatīns - 10 gr.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Samērcē želatīnu ūdenī un ļauj tam uzbriest, kā norādīts uz iepakojuma.

3. solis. Katliņā vai katliņā ielej raudzētu cepto pienu un krējumu. Pievienojam arī medu.

4. solis. Viegli uzkarsējiet maisījumu, līdz medus izšķīst. Tad te liekam želatīnu. Visu labi samaisa.

5. solis. Ielejiet maisījumu veidnēs un ievietojiet ledusskapī uz vairākām stundām, lai sacietē.

6. solis. Pirms pasniegšanas kārumu aplej ar medu.

7. solis. Raudzēta cepta piena panna cotta ir gatava. Palīdzi sev!