Pankūkas ar kefīru

Kefīra pankūkas ir mazas apaļas “pankūkas”, kuras cep sausā pannā, netaukojot un nelejot virspusē augu taukus. Šo ēdienu pieņemts klasificēt kā amerikāņu virtuvi, kur brokastīs teju katrā mājā tiek gatavotas pankūkas, jo ēdiena gatavošanai ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas un ļoti maz brīvā laika. Lai pankūkas būtu pūkainas un mīkstas, kompozīcija jāpapildina ar cepamo pulveri vai sodu. Pievienojot nedaudz no šīm sastāvdaļām, pankūku tekstūra kļūst gaisīga un poraina, kas lieliski sader ar tasi aromātiskas tējas vai kafijas, īpaši dienas sākumā.

Klasiskās pūkainās pankūkas ar kefīru pannā

Klasiskās pūkainās kefīra pankūkas pannā ir gards un ļoti viegli pagatavojams ēdiens, kas paspilgtinās jebkuru tējas ballīti vai kļūs par sabalansētu un garšīgu uzkodu vai pēcpusdienas uzkodu jums. Pankūkas ieteicams pasniegt siltas, pārlietas ar medu.

1. 
   Kā pagatavot pūkainas pankūkas ar kefīru? Sadaliet olu dziļā traukā un pievienojiet cukuru un soda.
2. 
   Ielej norādīto kefīra daudzumu.
3. 
   Sastāvdaļas sakrata, izmantojot slotiņu.
4. 
   Pievienojiet izsijātus miltus un pievienojiet augu eļļu.
5. 
   Sajauc mīklu.
6. 
   Uzkarsē pannu un centrā ielej divas ēdamkarotes sagatavotā maisījuma.
7. 
   Apcep apmēram 30 sekundes no vienas puses, apgriež un cep no otras puses.
8. 
   Kefīra pankūkas ir gatavas! Salieciet tos vienu virs otra un pasniedziet siltu. Labu apetīti!

---

Pūkainas pankūkas ar kefīru un cepamo pulveri

Pūkainās pankūkas, kas gatavotas ar kefīru un cepamo pulveri, ir Rietumu analogs pankūkām, pie kurām mēs esam pieraduši, tomēr to cepšanai nevajag ne pilītes augu eļļas, jo tā jau ir sastāvā, bet ļoti mazos daudzumos. Palutiniet sevi dienas sākumā!

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 220 ml.
• Milti - 120 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Soda - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uzkarsē kefīru līdz siltam un sajauc ar vistas olu, augu eļļu, granulētu cukuru un sāli.

2. solis. Sajauc sodu, cepamo pulveri un izsijātus miltus un iemaisa kefīra-olu maisījumā.

Solis 3. Konsistence ir tāda pati kā pankūkas gatavojot.

4. solis. Ievietojiet pusotru līdz divas ēdamkarotes mīklas sakarsētas sausas pannas centrā un apcepiet, līdz parādās burbuļi, apgrieziet un apbrūniniet no otras puses.

5. solis. Mēs lieliski pasniedzam ēdienu un sākam degustāciju. Labu apetīti!

Kefīra pankūkas sausā pannā bez eļļas

Kefīra pankūkas sausā pannā bez eļļas pagatavo ļoti vienkārši un ātri, kas nozīmē, ka lieliski noder rīta maltītei, t.i. brokastis, īpaši, ja papildināsiet ēdienu ar tādām sastāvdaļām kā svaigas ogas, ievārījums, iebiezinātais piens vai medus.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10-12 gab.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Soda - 0,5 tējk.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sajauc istabas temperatūras kefīru ar sodu un ļauj tam ievilkties 5 minūtes.

2. solis. Netērējot laiku, olu salauž bļodā un pievieno cukuru.

3. solis. Sastāvdaļas saputo ar miksera putotāju, līdz tās kļūst gaisīgas un mainās krāsa.

4. solis. Apvienojiet sastāvdaļas un pievienojiet izsijātus miltus.

5. solis. Pievienojiet saulespuķu eļļu un enerģiski samaisiet, līdz nepaliek gabaliņi.

6. solis. Izdaliet nedaudz mīklas karstas pannas centrā un apcepiet 40-60 sekundes no abām pusēm.

7. solis. Pankūkas liek uz servēšanas šķīvja un ēd. Labu apetīti!

Banānu pankūkas ar kefīru

Banānu pankūkas ar kefīru ir gards ātri pagatavojams deserts, kuru vienreiz izmēģinot, pie šīs receptes atgriezīsities vēl un vēl, taču nekā pārsteidzoša te nav. Pankūkas pārsteidz ar savu maigo un mutē kūstošo tekstūru, kurai nav iespējams pretoties pat tad, ja ievērojat diētu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas - 3-4.

Sastāvdaļas:

• Banāni - 2 gab.
• Kefīrs - 280 ml.
• Ola - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls - 0,25 tējk.
• Milti - 210 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Soda - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība.Mēs ievietojam sarakstā uzskaitītās sastāvdaļas uz darbvirsmas.

2. solis. Lai nodzēstu sodu, sajauc to ar kefīru un atstāj uz 5 minūtēm.

3. solis. Pēc norādītā laika pievienojiet augļu mīkstuma šķēles, granulētu cukuru un olu.

4. solis. Saputojiet sastāvdaļas pūkainās putās, izmantojot iegremdējamo blenderi.

5. solis. Pievienojiet izsijātus miltus, cepamo pulveri, sāli un mīciet mīklu.

6. solis. Pievienojiet augu eļļu un enerģiski samaisiet līdz gludai.

7. solis. Cep pankūkas sausā pannā no abām pusēm 60-90 sekundes (karstums nedrīkst būt spēcīgs).

8. solis. Nekavējoties pasniedziet uz galda smaržīgo desertu un izbaudiet. Labu apetīti!

Pannā kefīra pankūkas bez olām

Kefīra pankūkas bez olām pannā ir mūsu pankūku jeb pankūku amerikāņu variācija, kas tiek cepta, nepievienojot eļļu un tiek pasniegta galdā, sakrautas un bagātīgi pārkaisītas ar dažādām piedevām. Ja nezināt, ko gatavot brokastīs, tad ņemiet vērā šo recepti!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Soda - 1 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Kefīrs - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu komplektu.

2. solis. Sajauc cukuru, sāli un sodu istabas temperatūrā kefīrā un ļauj pāris minūtes nostāvēties.

3. solis. Pēc apmēram 10 minūtēm maisījumam pievieno izsijātus miltus un augu eļļu, enerģiski samaisa un atstāj uz vēl 10 minūtēm.

4. solis. Cepiet pankūkas sausā, karstā pannā, līdz virspusē parādās burbuļi, apgrieziet tās ar lāpstiņu un ļaujiet tām apbrūnināt no otras puses.

5. darbība.Gatavo gardumu liekam kaudzē un dekorējam tā, kā vēlamies. Labu apetīti!

Šokolādes pankūkas ar kefīru un kakao

Šokolādes pankūkas ar kefīru un kakao ir gards ātrs kārums, kura pagatavošanai būs nepieciešamas tikai tās sastāvdaļas, kuras parasti ir pieejamas absolūti katrā mājā. Kakao pulvera saldumu un daudzumu var regulēt neatkarīgi.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 400 ml.
• Olas - 2 gab.
• saulespuķu eļļa - 6 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Milti - 200 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Kakao pulveris - 3 ēdamk.
• Soda - 0,5 tējk.
• Etiķis 9% - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vistu olas salauž šķīvī un ar putojamo slotiņu sakuļ ar kefīru istabas temperatūrā, sāli un cukuru.

2. solis. Ieber kakao pulveri un pa daļām pievieno izsijātus miltus, sajaucot viendabīgu maisījumu, pievieno saulespuķu eļļu un pievieno dzēstu sodu - sakuļ ar mikseri.

3. solis. Ar ēdamkaroti lej mīklu karstā pannā un pagaidi, līdz uz virsmas parādās daudz gaisa burbuļu.

4. solis. Sagrieziet to ar lāpstiņu, apgrieziet un apcepiet vēl 30-40 sekundes no otrās puses.

5. solis. Pasniedziet ēdienu un pievienojiet iebiezināto pienu, ievārījumu vai Nutella. Izbaudi savu tēju!

Kefīra pankūkas ar āboliem

Kefīra pankūkas ar āboliem ir ātri pagatavojams deserts, kas lieliski noder sātīgām ģimenes brokastīm vai sātīgām uzkodām, ko ērti paņemt līdzi uz darbu vai skolu, jo ēdiens nezaudē savu garšu arī pēc pilnīgas atdzišanas. Noteikti izmēģini!

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6-7.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 450 ml.
• liela ola - 2 gab.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Milti - 300 gr.
• Sviests - 30 gr.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Cepamais pulveris - 0,66 tējk.
• Soda - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Ābols - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sajauciet izkausētu un atdzesētu sviestu ar vistas olām, sāli un granulētu cukuru un vaniļas cukuru.

2. solis. Olu maisījumā ielej porciju kefīra.

Solis 3. Izsijātos miltus sajauc ar cepamo pulveri un sodu, saujas ber galvenajā maisījumā un samīca mīklu.

4. solis. Pievienojiet maisījumam rīvētu augļu mīkstumu un sāciet cept: ar ēdamkaroti izklājiet mīklu pannā un cepiet 40 sekundes no katras puses.

5. solis. Skaisti novietojiet to uz šķīvja un izbaudiet maltīti. Labu apetīti!

Pūkainas pankūkas ar kefīru un soda

Sulīgas pankūkas, kas pagatavotas ar kefīru un soda, ir neparastas pankūkas, kas pārsteidz ar savu pūkainību un maigo tekstūru, kas burtiski kūst mutē. Pagatavojiet šo ēdienu ģimenes maltītei, un jūsu mājsaimniecība ne tikai pateiks paldies, bet arī prasīs vairāk!

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 500 ml.
• Ola - 1 gab.
• Soda - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Milti - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet vienu vistas olu bļodā ar augstām malām.

2. solis. Ielejiet puslitru raudzēta piena produkta.

Solis 3. Pievienojiet soda.

Solis 4. Aktīvi strādājam ar slotiņu, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.

Solis 5. Sāli un pievienojiet cukuru.

6. solis. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet gludu mīklu.

7. solis. Uzkarsē nepiedegošo pannu un apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

8. solis: novietojiet uz servēšanas šķīvja un pasniedziet. Labu apetīti!

PP pankūkas ar kefīru mājās

PP pankūkas ar kefīru mājās ir ēdiens, kas ir ideāli piemērots tiem cilvēkiem, kuri vēro savu figūru un uzturu. Lai pagatavotu, mums ir nepieciešami tikai 5 komponenti, un sastāvā jūs neatradīsiet augu taukus vai cukurus.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs ar zemu tauku saturu - 1 ēdamkarote.
• Rīsu milti - 5 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Soda - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet uz darbvirsmas produktus, kas mums nepieciešami ēdiena gatavošanai.

Solis 2. Ielej bļodā kefīru, tad pievieno sodu un sāli – enerģiski krata.

Solis 3. Sajauc vienu vistas olu.

4. solis. Pievienojiet rīsu miltus un mīciet mīklu.

5. solis. Atstājiet kompozīciju 5-10 minūtes, lai piesātinātu ar skābekli un aktivizētu sodas reakciju ar kefīru.

6. solis. Novietojiet ēdamkaroti maisījuma uz sakarsētas pannas un apbrūniniet no vienas puses un no otras puses.

7. solis. Ievietojiet gardās pankūkas kaudzē un sāciet degustēt. Labu apetīti!

Pankūkas ar rīsu miltiem un kefīru

Pankūkas ar rīsu miltiem un kefīru ir ne tikai ļoti garšīgs un aromātisks ēdiens, bet arī veselīgs, piemērots tiem, kas ievēro pareiza uztura principus. Izmantojot rīsu miltus kviešu miltu vietā, ievērojami samazinās glikēmiskais indekss, kas pozitīvi ietekmē vielmaiņu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 120 gr.
• Kefīrs - 180 ml.
• Ola - 1 gab.
• granulēts cukurs - 30 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Pusstundu pirms gatavošanas sākuma izņemiet kefīru un olu no ledusskapja un izmēriet nepieciešamo beztaras sastāvdaļu daudzumu.

2. solis. Sasmalciniet olu ar granulētu cukuru.

Solis 3. Ielejiet kefīru un samaisiet.

4. solis. Tajā pašā traukā iesijā miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.

5. solis. Mīciet mīklu.

6. solis. Pannā ar ēdamkaroti veido pankūkas, apcep uz mērenas uguns no abām pusēm 2-3 minūtes.

7. solis. Pasniedziet un pasniedziet. Labu apetīti!