Paltuss pannā ir ļoti apetīti rosinošs, garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens mājas galdam. Gatavā zivs iznāk ļoti sulīga un barojoša. Lai pagatavotu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto kulinārijas izlasi, kurā ir sešas gardas receptes ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu. Dažādojiet savu ēdienkarti!
Cepts paltuss pannā miltos
Cepts paltuss pannā miltos izrādās neticami sulīgs no iekšpuses, zeltaini brūns un kraukšķīgs no ārpuses. Šāds cienasts nevienu neatstās vienaldzīgu. Pasniedz ar melno maizi, aromātiskiem garšaugiem, svaigiem dārzeņiem vai marinētiem gurķiem. Palutini sevi un savus mīļos!
- Paltusa steiks 500 (grami)
- Sviests 200 (grami)
- Milti 3 (ēdamkarotes)
- Citronu sula 2 (ēdamkarotes)
- Sāls garša
- Pētersīļi iesniegšanai
-
Gatavosim paltusa steikus. Vispirms tie ir jāatkausē. -
Pēc tam zivju gabaliņus nomazgā, nosusina un apslaka ar citrona sulu. -
Ievietojiet steikus dziļā bļodā, apkaisa tos ar sāli un viegli samaisiet. -
Pēc tam katru gabalu kārtīgi apviļā miltos. -
Uzkarsē pannu ar sviestu. -
Cepiet kārumu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. -
Cepts paltuss miltos pannā gatavs.Dekorē ar citrona šķēlītēm, svaigiem pētersīļiem un pasniedz!
Paltusa fileja mīklā uz pannas
Paltusa fileja mīklā pannā ir gards cienasts jūsu ģimenei, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Gatavais produkts būs sulīgs no iekšpuses un zeltaini brūns no ārpuses. Pasniedziet to ar svaigiem dārzeņiem, marinētiem gurķiem un citiem piedevām pēc garšas. Lai pagatavotu to pats, ņemiet vērā mūsu soli pa solim sniegto recepti.
Gatavošanas laiks - 25 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 2
Sastāvdaļas:
- Paltusa fileja – 0,6 kg.
- Olas - 2 gab.
- Milti - 220 gr.
- Kefīrs - 180 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielu maisījums - pēc garšas.
- augu eļļa - 50 ml.
Gatavošanas process:
1. solis. Paltusa fileju iepriekš atkausē un sagriež porcijās.
2. solis. Dziļā bļodā apvienojiet vistas olas ar kefīru. Saputo produktus līdz gludai.
Solis 3. Iegūtajā maisījumā ielej miltus, sāli un garšvielas. Turpinām mīcīt.
4. solis. Iegūstam viendabīgu biezu mīklu bez miltu kunkuļiem.
5. solis. Katru zivs gabalu iemērciet mīklā un pēc tam ievietojiet to pannā, kas sakarsēta ar augu eļļu. Apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. solis. Pārnesiet gatavo produktu uz papīra dvieli, lai noņemtu liekos taukus.
7. solis. Paltusa fileja mīklā pannā ir gatava. Liek uz šķīvja un baudi!
Pannā cepts paltusa steiks
Pannā cepts paltusa steiks ir spilgta un neticami garšīga ideja jūsu svētku vai mājas galdam. Gatavo steiku pasniedz ar dārzeņiem un citiem piedevām pēc garšas. Palutiniet sevi un savus mīļos ar mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Paltusa steiks – 8 gab.
- Tomāti savā sulā – 400 gr.
- Olīvas - 0,5 kārbas.
- Sāls - pēc garšas.
- Baziliks - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Uzkarsē pannu un pievieno tomātus savā sulā. Vāra tos 10 minūtes, maisot.
2. solis. Sagrieziet olīvas ļoti smalki.
Solis 3. Ievietojiet tos pannā ar tomātiem.
Solis 4. Samaisiet un apcepiet vēl 5 minūtes.
Solis 5. Sasmalciniet nomazgāto un žāvēto baziliku. Nosūtām arī uz tomātu gatavošanu.
6. solis. Samaisiet un noņemiet no karstuma.
7. solis. Atkausējiet zivju steikus, noskalojiet un nosusiniet.
Solis 8. Ievietojiet tos cepšanas pannā ar augu eļļu. Cep uz lielas uguns apmēram 4 minūtes.
Solis 9. Apgrieziet zivis un apcepiet tādu pašu daudzumu otrā pusē. Sāls pēc garšas.
Solis 10. Pannā cepts paltusa steiks gatavs. Pasniedziet uz gultas ar dārzeņiem, tomātiem, baziliku un olīvām. Labu apetīti!
Cepts paltuss ar sīpoliem
Cepts paltuss ar sīpoliem priecēs jūs ar interesantu garšu, ēstgribu izskatu un aromātu. Lielisks risinājums jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām. Lai pagatavotu šo zivi mājās, izmantojiet vienkāršu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.
Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Vidējs paltuss – 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Skābais krējums - 200 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas zivīm - pēc garšas.
- Milti - panēšanai.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Paltusu labi nomazgā un sagriež porcijās.
Solis 2. Zivju gabaliņus ierīvē ar sāli, garšvielām un apviļā miltos. Pēc tam apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. solis. Sīpolus sagriež plānās ceturtdaļās.Mēs to nosūta uz pannas ar zivīm.
4. solis. Burkānus sarīvē un arī pievieno pannā. Pievienojiet sāli pēc garšas.
Solis 5. Sagatavošanai pievienojiet skābo krējumu.
6. solis. Pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet trauku uz lēnas uguns 30 minūtes.
Solis 7. Cepts paltuss ar sīpoliem ir gatavs. Liek uz šķīvja, dekorē ar smaržīgiem zaļajiem sīpoliem un pasniedz!
Kā apcept paltusu rīvmaizē?
Kā apcept paltusu rīvmaizē? Mēs detalizēti aprakstījām kulinārijas procesu mūsu pārbaudītajā soli pa solim receptē. Noteikti ņemiet vērā un palutiniet savus mīļos ar košu un kraukšķīgu zivju kārumu. Šis ēdiens būs lieliska ideja jūsu pusdienām vai vakariņām.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Paltuss – 1 kg.
- Olas - 2 gab.
- Citrons - 0,5 gab.
- Malti krekeri - 3 ēd.k.
- Paprika – 1 ēd.k.
- Kurkuma - 1 ēd.k.
- Garšvielas zivīm - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Paltusu nomazgājiet zem ūdens, nosusiniet un sagrieziet steikos.
2. solis. Zivju gabaliņus pārlej ar citrona sulu. Pārkaisa ar sāli, maltiem pipariem un zivju garšvielām.
3. solis. Dziļā bļodā sakuļ olas līdz vieglām putām.
4. solis. Maizes drupatas sajauc ar kurkumu un papriku.
5. solis. Iemērciet zivju steikus olu maisījumā.
6. solis. Pēc tam kārtīgi apviļā rīvmaizē ar garšvielām.
Solis 7. Ievietojiet zivis cepšanas pannā ar augu eļļu.
8. solis. Cepiet kārumu no abām pusēm, līdz tas ir spilgti brūns.
Solis 9. Rīvmaizē cepts paltuss ir gatavs. Pasniedziet un izbaudiet!
Sautēts paltuss skābā krējumā
Sautēts paltuss skābā krējumā ir neticami garšīgs un košs ēdiens pusdienām vai vakariņām kopā ar ģimeni.Šādi pagatavotas zivis izrādās neticami sulīgas un maigas. Lai īstenotu savu kulinārijas ideju, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim aprakstu.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Paltusa fileja – 0,8 kg.
- Garšvielas zivīm – 1,5 tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Milti - 3 ēd.k.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
Skābā krējuma mērcei:
- Skābais krējums - 250 gr.
- Sviests - 2 ēd.k.
- Sīpoli - 3 gab.
- Sasmalcināti zaļumi - 2 ēd.k.
- Ķiploki - 3 daiviņas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Paltusa fileju sagriež mazos gabaliņos, tad apviļā miltu, sāls, piparu un zivju garšvielu maisījumā.
2. solis. Pārnes zivis uz pannas ar augu eļļu. Apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
3. solis. Uz laiku noņemiet zivis no pannas. Izkausējiet sviestu un ielieciet tajā sīpolu pusgredzenus. Cep līdz mīkstam.
4. solis. Dziļā bļodā sajauciet skābo krējumu, sāli, zaļumus, piparus un sasmalcinātus ķiplokus.
5. solis. Novietojiet zivis uz sīpolu gultas.
6. solis. Preparātu pārlej ar krējuma mērci un vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes.
Solis 7. Sautēts paltuss skābā krējumā ir gatavs. Pārlej uz šķīvja un pasniedz!
