Dārzeņu biezeņu zupa

Biezenzupai ir patīkama, viendabīga konsistence, tāpēc tā tik ļoti patīk pieaugušajiem un bērniem. Dārzeņu biezeņu zupu var pagatavot no jebkura produktu komplekta, turklāt šāds ēdiens labāk uzsūcas organismā. Šajā rakstā atradīsi 6 vienkāršas krēmveida dārzeņu zupas receptes.

Klasiskā dārzeņu zupa

Vairs nav jāmeklē gardas un veselīgas dārzeņu zupas receptes. Šī klasiskā recepte apmierinās visas jūsu dārzeņu zupas vajadzības. Trauks izrādās maigs, garšīgs, ar vienmērīgu biezu struktūru.

1. 
   Klasisko dārzeņu biezeņu zupu ir ļoti viegli pagatavot. Sīpolu, burkānus un cukīni sagriež kubiņos. Pannā ielej vīnogu kauliņu eļļu un apcep tajā dārzeņus 2-3 minūtes.
2. 
   Papriku ietin folijā un cep cepeškrāsnī 220 grādos 20 minūtes. Pēc tam ielieciet piparus maisiņā, atstājiet 7-10 minūtes, pēc tam noņemiet sēklas no dārzeņa.
3. 
   Sagatavo daudzgraudu pārslas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
4. 
   Pēc tam ievietojiet graudaugus blendera traukā, pievienojiet ceptos piparus, sautētus dārzeņus, ķiplokus un tomātus.
5. 
   Iegūto masu lej nelielā katliņā, pievieno garšvielas un sāli, biezumu noregulē ar verdošu ūdeni.
6. 
   Pannu ar dārzeņu zupu liek uz uguns un uzvāra. Pēc tam biezeņa zupa būs gatava pasniegšanai.

Labu apetīti!

Dārzeņu biezeņu zupa ar krējumu

Krēmzupa ir ātra un vienkārša. Jūs varat pagatavot to ar gaļu vai dārzeņu buljonu. Dārzeņu biezzupa izrādās viegla, bet tajā pašā laikā barojoša - lielisks risinājums sabalansētām kompleksajām pusdienām.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Brokoļi - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Bagete – 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Krējums - 200 ml.
• Sviests – cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet brokoļus, sadaliet tos ziediņos un ievietojiet aukstā sālsūdenī uz 10 minūtēm.

2. Kartupeļus nomizo un sagriež batoniņos.

3. Brokoļus nokāš un sagriež mazākos gabaliņos.

4. Ielejiet pannā 1 litru ūdens un uzlieciet uguni. Kad ūdens vārās, pievieno sāli, pievieno kartupeļus un brokoļus. Ļaujiet dārzeņiem gatavoties. Uz vidējas uguns uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

5. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet sviestā.

6. Sagrieziet bageti līdz 1 centimetram biezās šķēlēs. Cepiet grauzdiņus sviestā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Pēc tam ierīvē tos ar ķiplokiem un apkaisa ar maltiem pipariem.

7. Kad dārzeņi gatavi, sasmalcina tos ar blenderi līdz viendabīgai masai.

8.Ielejiet krējumu dārzeņu maisījumā un lieciet pannu uz uguns. Uzkarsējiet zupu, bet nelieciet to vārīties.

9. Dārzeņu biezeņu zupa gatava, pasniedz karstu ar grauzdētiem grauzdiņiem.

Labu apetīti!

Dārzeņu biezeņu zupa ar vistas buljonu

Krēmzupas ir ļoti izplatītas franču virtuvē. Pēdējā laikā visur sāk gatavot zupas ar krēmīgu konsistenci. Aicinām pagatavot ļoti garšīgu un skaisti pasniegtu dārzeņu biezeņzupu ar vistas buljonu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Spināti - 200 gr.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Sviests - 60 gr.
• Olīveļļa - 40 ml.
• Siera siers - 100 gr.
• Bekons - 80 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Bagete – 0,3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Vistas buljons - 2 ēd.k.
• Kūpināta paprika - 0,5 tējk.
• Krējums - 0,3 ēd.k.
• Baziliks - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sarkano sīpolu. Pannā ielej olīveļļu un pievieno sviestu, izkausē. Pēc tam pievienojiet sīpolu un apcepiet 3-4 minūtes.

2. Nomazgājiet un sasmalciniet spinātus, pievienojiet sīpolam un apcepiet vēl 6-8 minūtes zem vāka.

3. Sieru sagriež lielos gabalos un liek pannā. Cepiet sieru olīveļļā ar vienu ķiploka daiviņu un maltu papriku.

4. Pannā ielej vistas buljonu, uzkarsē, pievieno apceptos sīpolus un spinātus.

5. Sasmalciniet zupu ar blenderi, pievienojiet sāli un maltus piparus pēc garšas. Tālāk ielej krējumu. Zupu vēlreiz uzkarsē, bet nevāra.

6. Cepamajā pannā apcep bageti un bekona šķēles.

7. Lej dārzeņu biezeņzupu bļodiņās, pievieno apcepto sieru, bekonu un baziliku. Pasniedziet ēdienu ar ceptiem grauzdiņiem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot dārzeņu biezeņa zupu no cukini?

Cukini ir brīnišķīgs dārzenis, kam ir patīkama neitrāla garša. To izmanto dažādu ēdienu gatavošanā: sautējumos, zupās, pankūkās, sautējumos un daudz ko citu. Mēs jums pastāstīsim, kā no cukini pagatavot vissmalkāko biezeņa zupu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 500 gr.
• Ziedkāposti - 500 gr.
• Burkāni - 150 gr.
• Sīpols - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Iesniegt:
• Vārītas olas - pēc garšas.
• Siers - 50 gr.
• Krekeri - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sīpolu.

2. Cukini sagriež kubiņos.

3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

4. Atdaliet ziedkāpostu ziedkopās.

5. Pannā ar biezu dibenu ielej augu eļļu un uzkarsē. Vispirms apcep sīpolu, līdz tas ir mīksts.

6. Pēc tam pievienojiet burkānus un apcepiet dārzeņus vēl 3-4 minūtes.

7. Tālāk pievienojiet cukini un kāpostus. Sāls un garšojiet dārzeņus pēc garšas, samaisiet.

8. Pannā ielej karstu ūdeni, līdz tas pilnībā pārklāj dārzeņus. Pagatavojiet dārzeņus 20 minūtes.

9. Pēc tam sagatavotos dārzeņus pārliek blendera traukā, kā arī ielej nedaudz dārzeņu buljona.

10. Sasmalciniet zupu līdz biezenim.

11. Vārītās olas un sieru sarīvē. Lej biezzupu bļodiņās, pievieno olas, sieru un grauzdiņus pēc garšas.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda krēmīga dārzeņu zupa ar vistu

Visādā ziņā viegla zupa ar viendabīgu konsistenci, patīkamu garšu un aromātu. Vistas gaļa ēdienam piešķir vēl lielāku uzturvērtību. Noteikti mēģiniet to pagatavot.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Selerijas - 100 gr.
• Ūdens - 1 l.
• Krējums - pēc garšas.
• Parmezāna siers - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - cepšanai.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Dārzeņus nomazgā, nomizo un sagriež. Katliņā olīveļļā apcep sīpolus un seleriju.

2. Tad pievieno burkānus un kartupeļus, apmaisa un apcep dažas minūtes. Pēc tam pievienojiet ūdeni un vāriet 20 minūtes.

3. Vistas fileju sagriež kubiņos un apcep olīveļļā, sāli un garšo pēc garšas.

4. Pannā ar dārzeņiem pievieno sāli, piparus, krējumu un rīvētu sieru, zupu sasmalcina ar blenderi.

5. Iegūtajai biezeņu zupai pievieno apceptu vistas fileju un sasmalcinātus garšaugus.

6. Dārzeņu biezeņa zupa ar vistu ir gatava, pasniedziet galdā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot dārzeņu biezeņu zupu ar sieru?

Mēs esam pieraduši pie šķidrām zupām ar dārzeņu gabaliņiem, graudaugiem vai makaroniem, un tās tiek gatavotas ar gaļas buljonu un ir treknākas. Vēl viena lieta ir dārzeņu biezeņu zupas, tie ir viegli un barojoši ēdieni ar maigu un viendabīgu konsistenci.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Selerijas - 1 gab.
• Ziedkāposti - 300 gr.
• Vistas buljons - 700 ml.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Siers - 100 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Iesniegt:
• Krutoni - pēc garšas.
• Zaļumi - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Pannā ielej augu eļļu, pievieno sīpolu, apcep vairākas minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam pievienojiet ķiplokus, apcepiet dažas sekundes.

2. Tālāk liek pannā sakapātus burkānus un seleriju, apmaisa un turpina gatavot.

3.Ziedkāpostu sadala ziediņos, liek katliņā, apmaisa un apcep 2-3 minūtes.

4. Tad ielej vistas buljonu, pievieno lauru lapu, sāli un maltus piparus. Vāra zupu uz lēnas uguns 40 minūtes.

5. Pēc tam noņemiet lauru lapu un ar blenderi sasmalciniet zupu biezenī. Tad pievieno rīvētu sieru, apmaisa un nedaudz uzkarsē zupu.

6. Pasniedziet dārzeņu biezeņzupu ar grauzdiņiem un svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!