Vistas filejas karbonādes

Vai domājat par recepti budžetam draudzīgam, taču nesarežģītam gaļas ēdienam? Sagatavo vistas karbonādes. Tie ir ļoti garšīgi, turklāt tos ir viegli pagatavot. Pat iesācējs pavārs var tikt galā ar šo uzdevumu, un mūsu receptes jums to palīdzēs.

Vistas filejas karbonādes mīklā uz pannas

Vistas karbonādes gatavošana mīklā ir ļoti vienkārša, un jums nav jāpērk dārgi produkti. Vistas fileja, olas, milti un skābs krējums, tas ir viss nepieciešamo ēdienu komplekts. Rezultātā jūs iegūsit garšīgu un maigu ēdienu, kas lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.

1. 
   Kā pannā pagatavot sulīgas vistas filejas karbonādes? Noskalo vistu un nosusina ar papīra dvieļiem, lai nepaliek liekais mitrums, kas izdalīsies cepšanas laikā un atdzesē saulespuķu eļļu. Sagatavoto fileju sagriež pāri graudiem. Katra gabala biezums nedrīkst būt lielāks par 2 cm.
2. 
   Katru gabalu sasit ar īpašu āmuru. Lai, putojot, nekas neizklīst pa virtuvi, filejas var sakult, liekot tās maisiņā vai izmantojot pergamentu.
3. 
   Sakulto fileju liek dziļā šķīvī. Pievieno sāli un maltus melnos piparus. Tad pievieno skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz trīs līdz četrām minūtēm.
4. 
   Paņemiet divus šķīvjus. Sadaliet olas vienā un sakuliet ar dakšiņu, līdz baltums un dzeltenums apvienojas. Citā ielej miltus. Miltiem ņemam karbonādes izmēram atbilstošu šķīvi, lai vēlāk būtu ērti apbērt filejas gabaliņus. Uzlieciet uz plīts pannu un uzkarsējiet to ar saulespuķu eļļu. Kamēr eļļa karsējas, sakultas filejas gabalu uzreiz apviļā miltos un tad sakultā olā. Ielieciet karbonādi pannā. Dariet to ar visiem gabaliem.
5. 
   Cepiet fileju apmēram piecas minūtes. Pēc tam apgriež un apcep no otrās puses līdz zeltaini brūnai.
6. 
   Gatavās karbonādes noņem no plīts. Izklājiet šķīvi ar papīra dvieļiem un uzlieciet uz tiem karbonādes. Ļaujiet liekajiem taukiem atstāt mīklu.
7. 
   Pārlieciet mūsu garšīgo un maigo ēdienu uz servēšanas šķīvja un pasniedziet.

Labu apetīti!

Pannā sulīgas vistas filejas karbonādes ar sieru

Šīs receptes īpatnība ir siera izmantošana mīklas pagatavošanai. Proti, Suluguni! Šis siers lieliski kūst un patīkami stiepjas, ja to saturošus ēdienus ēd karstus.Tā kā suluguni ir diezgan sāļš, uzmanieties ar papildu sāli un garšvielām.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500-600 gr.
• Olas - 3 gab.
• Milti - 2 ēd.k.
• Siers (Suluguni) - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Paprika - ½ tējk.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Sagatavo vistas fileju. Vispirms noskalojiet to vēsā ūdenī un nosusiniet. Pēc tam noņemiet plēvi un nogrieziet visus taukus. Fileju sagriež šķēlēs. Katru plāksni ietin pārtikas plēvē un sit ar speciālu āmuru. Pēc tam sāli un piparus karbonādes no abām pusēm.

2. Pēc vistas filejas pagatavošanas pagatavo mīklu. Sadaliet olas dziļā bļodā. Pievieno ½ tējk. sāls, paprika un malti melnie pipari. Viegli sakuļ olu maisījumu. Tam vajadzētu izrādīties viendabīgam.

3. Sarīvē Suluguni sieru uz rupjās rīves (tradicionālais sālītais gruzīnu siers, ar košu, sāļu rūgušpiena garšu bez piemaisījumiem un patīkamu aromātu). Siera samalšanai var izmantot arī virtuves kombainu. Pārlejiet to uz olu maisījumu. Sajauc visas sastāvdaļas. Ievietojiet kviešu miltus atsevišķā šķīvī.

4. Uzkarsē pannu, pārlej ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Kad saulespuķu eļļa ir karsta, pagrieziet uguni uz vidēju. Vispirms katru filejas gabalu apviļā miltos, tad siera un olu mīklā. Ievietojiet karbonādes karstā pannā.

5. Cepiet karbonādes 5 minūtes no katras puses. Koncentrējieties uz brīdi, kad veidojas zelta garoza.

6. Gatavās karbonādes suluguni mīklā ir gatavas. Tie lieliski saderēs ar jebkuru piedevu.

Labu apetīti!

Kā garšīgi apcept vistas krūtiņas karbonādes ar tomātiem?

Ļoti bieži jūs varat atrast receptes vistas karbonādei ar tomātiem cepeškrāsnī, bet, diemžēl, mums ne vienmēr ir iespēja to izmantot. Tas nav svarīgi, tagad jūs uzzināsit, kā pannā pagatavot garšīgas vistas karbonādes ar tomātiem.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 g.
• Tomāti (vidēja izmēra) - 2 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Sagatavo vistas gaļu. Mēs to mazgājam un nosusinām, izmantojot virtuves dvieļus. Tas noņems lieko šķidrumu. Tad sagriežam gabaliņos, kuru biezums nav lielāks par 2 cm.. Vistas gaļai, tāpat kā jebkurai citai gaļai, jāgriež pa graudiem.

2. Saputo sasmalcināto gaļu. Ļoti ērti to izdarīt, izmantojot pārtikas plēvi. Pārklājot ar to vistas fileju, novērsīsit, ka salauzti gaļas gabali putošanas laikā izklīst pa darba virsmu. Saskaņā ar noteikumiem, fileju sakuļ no abām pusēm, izmantojot īpašu āmuru.

3. Sagrieztos vistas gaļas gabalus liek uz šķīvja un tur pievieno saldo krējumu (ja nav saldā krējuma, to var viegli aizstāt ar majonēzi). Sāliet mūsu pusfabrikātu un pievienojiet maltus melnos piparus pēc garšas. Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj gaļai nedaudz iemarinēties (apmēram 15-20 minūtes).

4. Kamēr karbonādes marinējas, sāksim ar tomātiem. Nomazgājiet tos, noņemiet kātiņu un cieto serdi (parasti tas notiek ar negataviem tomātiem). Sagrieziet tos plānos pusgredzenos un apcepiet no abām pusēm karstā pannā nelielā saulespuķu eļļas daudzumā.Kopumā tas aizņems 5-8 minūtes.

5. Gatavos tomātus izņem no pannas uz šķīvja. Mēs to darām uzmanīgi, lai nesabojātu šķēles.

6. Tajā pašā pannā ielej vairāk saulespuķu eļļas un apcep tajā marinētās karbonādes. Vidējs karstums ir optimāls vistas karbonādes cepšanai.

7. Kad gaļa no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to uz otru pusi. Uz jau apceptās puses liek tomātu šķēles un apcep vēl 5 minūtes. Šajā laikā uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru un apkaisa ar to katru karbonādi. Lai izkausētu sieru, pārklāj pannu ar vāku.

8. Pēc 3-4 minūtēm pārbaudiet mūsu karbonādes. Ja siers jau izkusis, tad tos var izņemt no pannas un pasniegt. Tomātu un siera dēļ tie izrādās ļoti sulīgi un pēc garšas daudzšķautņainas.

Labu apetīti!

Vistas filejas karbonādes uz pannas ar olu un miltiem

Vistas filejas karbonādes ir lieliska budžeta un uztura alternatīva cūkgaļas karbonādēm. Tie ir viegli pagatavojami un ļoti garšīgi. Šajā receptē tie tiks pagatavoti kviešu miltos un olā.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 600 gr.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistas fileju un nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Sakuliet to no abām pusēm, ievietojot spēcīgā plastmasas maisiņā vai pārklājot ar pārtikas plēvi. Sāliet sasmalcināto vistas gaļu. Ja vēlaties, izmantojiet garšvielas, taču vistas gaļai ir neitrāla garša, un garšvielas var to pārspēt.

2. Dziļā šķīvī ielauž vistas olas un sakuļ tā, it kā gatavotu omleti.Otrā šķīvī pievienojiet kviešu miltus (ja vēlaties, varat izmantot rīsu miltus).

3. Sakulto vistas fileju liek šķīvī ar sakultām olām. Vairākas reizes apgrieziet no vienas puses uz otru, lai visa topošās karbonādes virsma būtu pārklāta ar olu maisījumu.

4. Tad arī karbonādi no abām pusēm sarullē šķīvī ar miltiem.

5. Labi sakarsētā pannā ar augu eļļu liek vistas karbonādes olā un miltos. Cepiet bez vāka piecas līdz sešas minūtes no katras puses. Koncentrējieties uz zelta garozu. Vistas gaļa tiek pagatavota ļoti ātri.

6. Šādi ir viegli un ātri pagatavot gardas un veselīgas vistas karbonādes. Tie iet kopā ar jebkuru garnīru, bet joprojām ir lieliski piemēroti kartupeļu biezeni un svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Maigas un mīkstas vistas filejas karbonādes ar majonēzi

Vistas karbonādes uz pannas mīklā ar majonēzi ir ļoti viegli pagatavojams ēdiens. To var droši saukt par ātro recepti, jo pieredzējis pavārs ar to tiks galā apmēram divdesmit minūtēs. Turklāt katrai mājsaimniecei vienmēr pa rokai ir visas sastāvdaļas, papildus vistas filejai.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Ola - 1 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu. Sagriežam līdz 2cm biezos šķīvjos.Ja sagriezīsi plānākos šķīvjos, gaļa var sabrukt putojot. Mēs sasitām gaļu no abām pusēm, šim nolūkam izmantojot īpašu āmuru.Lai virtuve pēc pēršanas procesa būtu tīra, pārklājiet gaļas šķīvjus ar pārtikas plēvi vai pergamentu.

2. Ķiplokus nomizo, nomazgā un gareniski sagriež divās daļās. Sasmalcinātu vistas fileju ierīvē ar ķiploka daiviņām (ja negaršo, šo manipulāciju var izlaist) un kārtām liek bļodā. Pipari un sāls katrā kārtā. Ja jums ir laiks, tad atstājiet fileju marinēties 30-40 minūtes. Ja jums nav laika un gatavojat pēc ātrās receptes principa, pārejiet pie turpmākās gatavošanas.

3. Pagatavosim mīklu. Lai to izdarītu, dziļā bļodā vai bļodā sakuļ olu, pievieno nedaudz maltu melno piparu un majonēzi. Sastāvdaļas sajauc līdz gludai. Ja jums ir gabaliņi, izmantojiet iegremdējamo blenderi. Ar pāris impulsiem tas tiks galā ar uzdevumu apvienot sastāvdaļas.

4. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un liek uz tās karbonādes, iepriekš mīklā.

5. Apcep no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Nekādā gadījumā neaizsedziet pannu ar vāku, pretējā gadījumā mīkla atdalīsies no filejas.

6. Gatavās vistas karbonādes pasniedz karstas, tomēr tās ir ļoti garšīgas arī aukstas.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte panētām vistas filejas karbonādei

Parasti vistas karbonādes tiek pagatavotas mīklā vai olā ar miltiem; tās izrādās maigas un garšīgas. Bet, ja gaļas ēdienos patīk kraukšķīga garoziņa, tad nomainiet miltus ar rīvmaizi. Kraukšķīga garoziņa un maiga fileja iekšā, kas var būt labāks!

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 800 gr.
• Olas - 3 gab.
• rīvmaizes - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tas noņems lieko mitrumu, kas mums nav nepieciešams cepšanas laikā. Gaļu sagriež 1,5 cm biezās plāksnēs, labāk to darīt pāri graudiem. Fileju sakuļ, vispirms ievietojot plastmasas maisiņā vai pārklājot ar pārtikas plēvi. Sagriezto gaļu sāli un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

2. Paņemiet divus dziļus šķīvjus vai bļodas. Sadaliet olas vienā un sakratiet kā omleti. Otrajā ieber rīvmaizi.

3. Uz uguns liek pannu, ielej tajā augu eļļu un labi uzkarsē. Sakulto vistas fileju vispirms iemērc rīvmaizē, tad olu maisījumā un vēlreiz rīvmaizē. Cep uz vidējas uguns, līdz izveidojas raksturīga zeltaini brūna garoziņa. Lūdzu, ņemiet vērā, ka rīvmaize ātri piedeg.

4. Sakarā ar to, ka panējums ļoti ātri apbrūninās, pati vista var nebūt pilnībā izcepusies. Lai iekšpusē esošā gaļa nebūtu jēla, izceptās karbonādes pārliek mikroviļņu krāsnī lietojamā traukā un vāra vēl 2-3 minūtes.

5. Vistas karbonādes rīvmaizē ir gatavas. Ēd ar prieku.

Labu apetīti!

Kā pannā pagatavot vistas filejas karbonādes ar sēnēm?

Vistas gaļa ar sēnēm ir viena no labākajām garšu kombinācijām, ko mīl daudzas mājsaimnieces. Vistas gaļa ir diētisks produkts, savukārt sēnes ir grūti sagremojamas, bet kopā tās ir vienkārši ideālas. Vistas karbonāde ar sēnēm radīs sāta sajūtu, nejūtot smagumu.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Kviešu milti - 2-3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Notīriet šampinjonus no gružiem. Ja jūsu sēnes ir mazas un jaunas, tad pietiks, ja tās vienkārši labi noskalojiet zem ūdens. Ja sēnes ir lielas, tad no cepurītes un svārkiem būtu vēlams noņemt miziņu, piekabinot tās ar asu nazi, un pēc tam nomazgāt. Sagatavojiet sēnes un sagrieziet tās mazos gabaliņos. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un ievieto tajā sēnes. Cep apmēram 10 minūtes.

2. Kamēr šampinjoni cepas, nomizo sīpolu, noskalo un sakapā. Izvēlieties gabalu izmēru atbilstoši savām vēlmēm.

3. Cepiet sasmalcināto sīpolu ar sēnēm vēl 10 minūtes. Ja sēnes izdala maz sulas, varat pievienot nedaudz ūdens un sautēt ar to uz lēnas uguns.

4. Sagatavojiet vistas fileju. Nomazgājiet to un nosusiniet ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu. Sagrieziet to šķēlēs un sasitiet tās ar speciālu āmuru no abām pusēm. Lai sakultu vistas fileju, uzmanīgi izmantojiet pārtikas plēvi vai pergamentu. Tie neļaus vistas filejas gabaliņiem izlidot, kad tiek pēršana.

5. Uz šķīvja kārtām liek sasmalcinātas filejas gabaliņus. Katru kārtu apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

6. Katras vistas filejas karbonādes centrā liek ar sīpoliem apceptas sēnes.

7. Aptiniet karbonādi tā, lai sēnes būtu gaļas iekšpusē.

8. Kad visas sēnes esi iesaiņojis visās karbonādēs, tās vēlreiz apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

9. Kviešu miltus ieber dziļā šķīvī un ietin tajā katru karbonādi.

10. Sadaliet olas atsevišķā šķīvī un sakuliet līdz gludai. Uzlieciet pannu uz plīts, ielejiet tajā augu eļļu.Kamēr eļļa karsējas, iemērciet karbonādes olā un pēc tam ievietojiet tās pannā. Kārtīgi iemērciet karbonādes olā, jo tieši tā tur karbonādi kopā un neļauj sēnēm no tās izkrist.

11. Cepiet karbonādes no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

12. Garšīgs un sabalansēts ēdiens ir gatavs.

Labu apetīti!

Sulīgas un gardas vistas karbonādes uz grila pannas

Grilpanna ir ļoti noderīga lieta virtuvē. Tās īpašā iezīme ir rievotais dibens. Tas imitē grila restīti, un, pateicoties tam, uz tā gatavotie ēdieni izrādās sulīgi un ar zemu tauku saturu. Vistas karbonādes nav izņēmums!

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 800 gr.
• Citrons - ½ gab.
• Provansas garšaugi - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Paprika - pēc garšas
• Olīveļļa - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas krūtiņas. Nosusiniet tos. Noņemiet kaulu, atstājot tikai fileju. Filejas sagriež apmēram viena centimetra biezos steikos. Grilējot uz pannas, gaļu labāk nesmalcināt, lai tā būtu sulīga, tāpēc jāizvēlas steika biezums, kas ir mazāks nekā parastajām karbonādēm. Ja vēlaties, lai vistas fileja pagatavotos ļoti ātri, tad sasmalciniet to. Dariet to ar speciālu āmuru, pēc griešanas dēļa pārklāšanas ar pārtikas plēvi. Pārklājiet pašu karbonādi ar pārtikas plēvi. Tādā veidā jūs atstāsiet virtuvi tīru. Ielieciet iegūtās karbonādes dziļā bļodā, pievienojiet sāli, piparus, papriku un Provansas garšaugus.Pēc tam ielej apmēram vienu tējkaroti citrona sulas (tas padarīs fileju vēl mīkstāku) un vienu ēdamkaroti olīveļļas (veidojot eļļas plēvīti uz karbonādes virsmas, eļļa neļaus iztecēt vistas filejas sulai ārā).

2. Uzkarsē grila pannu (uzkarsēšanas pakāpi pārbauda ar ūdens lāsi, ja uzreiz iztvaiko, tad panna ir pietiekami karsta). Pannā liek vistas karbonādes un cep tās apmēram 5-7 minūtes uz vidējas uguns.

3. Apgrieziet vistas karbonādes uz otru pusi un apcepiet vēl 5-7 minūtes.

4. Kad vistas karbonādes ir gatavas, pārvietojiet tās uz pannas malu, kur nav rievojumu. Pārējās karbonādes liek pannas centrā un apcep pēc tāda paša principa.

5. Gatavās karbonādes pārliek uz pasniegšanas šķīvja un pasniedz.

Labu apetīti!

Pannā maigas vistas filejas karbonādes ar ananāsiem

Ananāsu un vistas kombinācija nevienu nepārsteigs ilgu laiku. To izmanto picu, pīrāgu, salātu un, protams, silto ēdienu gatavošanā. Vistas filejas karbonādes ar ananāsiem būs lielisks ēdiens gan pusdienu, gan svētku galdiem.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 800 gr.
• Ananāsi - 5 gredzeni
• Olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 4 ēdamk. karotes
• Sāls - pēc garšas
• Paprika - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu lieko šķidrumu, kas mums nav nepieciešams cepšanas laikā. Tālāk fileju sagriež 1-1,5 cm biezās plāksnēs.Iegūtās plāksnes saputo ar speciālu āmuru. Tad sāli un pievieno maltus melnos piparus.

2.Parasti konservētus ananāsus izmanto karsto ēdienu pagatavošanai. Šajā receptē labāk ir izmantot ananāsu gredzenus, nevis gabaliņus. Parasti ananāsu gredzeni burkās ir ļoti biezi un labāk tos sagriezt divos gredzenos.

3. Uz katra saberztas vistas gabala uzliek ananāsu gredzenu. Šķīvī ieber miltus un no abām pusēm tajā izrullē karbonādi.

4. Sadaliet olas bļodā un sakuliet, līdz tās ir apvienotas. Uzlieciet pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu un labi uzkarsējiet. Kamēr eļļa un panna karsējas, iemērciet karbonādi olā. Tad ielieciet pannā karbonādes, kas pārklātas ar olu, ar ananāsu pusi uz leju. Nekādā gadījumā nav otrādi. Pretējā gadījumā ola nenostiprinās ananāsu uz vistas filejas, un jūs saņemsiet vistas fileju mīklā un ceptu ananāsu atsevišķi. Cepiet karbonādes uz vidējas uguns 3-5 minūtes no katras puses.

5. Sulīgas un ļoti maigas vistas karbonādes ar ananāsiem ir gatavas.

Labu apetīti!

Gardas vistas krūtiņas karbonādes pannā ar sinepēm

Ja jums ir apnikuši parastie ēdieni, tad izmēģiniet sulīgas vistas karbonādes, kas marinētas sojas mērcē un franču sinepēs. Mēs esam pārliecināti, ka viņi jūs neatstās vienaldzīgus.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 700 gr.
• Olas - 2 gab.
• franču sinepes - 2 tējk.
• Balzamiko etiķis - pēc garšas
• Sojas mērce - 50 ml.
• Provansas garšaugi - pēc garšas
• Ķiploki - pēc garšas
• rīvmaizes - 150 gr.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Šī recepte nozīmē, ka vistas gaļai jābūt marinētai. Lai to izdarītu, sajauciet franču sinepes, sojas mērci, Provansas garšaugus un balzamiko etiķi. Samaisa līdz gludai. Tad pievieno olas un smalki sagrieztu ķiploku.

2. Noskalojiet vistu un izmantojiet papīra dvieļus, lai noņemtu lieko mitrumu. Graudu pāri sagriež pāris centimetru biezos gabaliņos.

3. Sakuliet tos, vispirms pārklājot ar pergamentu vai pārtikas plēvi. Jūs varat saberzt visus vistas gabalus vienlaikus.

4. Sasmalcinātu vistas gaļu liek marinādē, apmaisa un vismaz stundu marinē istabas temperatūrā.

5. Atsevišķā šķīvī ber rīvmaizi un pa vienai tajās sarullē marinētās karbonādes.

6. Uzkarsē pannu, ielej tajā saulespuķu eļļu. Cepiet karbonādes no katras puses 2-3 minūtes. Uzturot tos ilgāk, pastāv iespēja, ka rīvmaize piedegs.

7. Saceptās karbonādes liek dziļā pannā un cepešpannā, pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns sautē vēl 10 minūtes.

8. Gardas, pikantas karbonādes ir gatavas. Visparastākie sānu ēdieni dzirkstīs jaunās krāsās.

Labu apetīti!