Omlete lēnajā plītē

Šī pazīstamā ēdiena gatavošanas procesu var vēl vairāk vienkāršot, ja to uzticat lēnai plīts. Pateicoties tai, omlete izcepsies vienmērīgi no visām pusēm, nepiedegs, un tikmēr varēsi turpināt nodarboties ar savu biznesu, neuztraucoties par brokastīm.

Kā Redmondas multivarkā pagatavot pūkainu un maigu omleti?

Pateicoties pareizi izvēlētajai piena un olu attiecībai, kā arī vienmērīgai karsēšanai Redmondas multivarkā, omlete izrādīsies maiga, garšīga un nesadalīsies.

1. 
   Kā lēnajā plītī pagatavot pūkainu omleti? Vajadzīgais piena daudzums jāizmēra ļoti interesantā veidā: salauž olu tā, lai viena puse no čaumalas paliek bez īpašiem bojājumiem.Šīs čaumalas tilpums ir aptuveni 20-30 ml atkarībā no olas lieluma, tāpēc attiecība ir precīzāka. Dziļā bļodā salauž olas, pievieno sāli un piparus.
2. 
   Izmantojot pusi čaumalas, izmēra nepieciešamo piena daudzumu ar ātrumu 1 čaumala uz 1 olu. Tātad uz 4 olām jūs saņemsiet apmēram 100 ml.
3. 
   Izmantojot putotāju vai dakšiņu, viegli sakuliet olas ar pienu, līdz parādās rupjas putas.
4. 
   Multivarkas bļodā ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas un izklājiet to pa dibenu un sienām. Visērtāk to izdarīt ar silikona otu.
5. 
   Ielejiet maisījumu sagatavotajā bļodā. Šajā posmā pēc izvēles var pievienot dažādus piedevas, piemēram, smalki sagrieztus tomātus vai rīvētu sieru.
6. 
   Aizveriet multivarkas vāku un vadības panelī iestatiet režīmu “Cepšana” vai “Cepšana” ar 10 minūšu taimeri.
7. 
   Kad multivarka paziņo, ka gatavošanas process ir pabeigts, izņemiet omleti, sadaliet to porcijās un, ja vēlaties, izrotājiet ar skābo krējumu vai smalki sagrieztiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Pūkaina omlete ar pienu Polaris multivarkā

Multivarkas izmantošana ievērojami vienkāršo šāda ēdiena pagatavošanas procesu, kas ļauj turpināt savu biznesu, neuztraucoties par brokastīm.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 18 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Piens - 100 ml.
• Sāls - 1 šķipsniņa;
• Pipari - pēc garšas;
• Sviests - 3-5 g.

Gatavošanas process:

1. Olas labi noskalo zem tekoša ūdens, lai omletē neiekļūtu nekas lieks. Sadaliet olas dziļā traukā.

2.Jūs varat aprēķināt nepieciešamo piena daudzumu pēc 1 pusčaumalas tilpuma uz 1 olu vai vienkārši izmērīt pienu proporcijā 20-25 ml uz 1 olu.

3. Pievienojiet maisījumam sāli un piparus un rūpīgi samaisiet, izmantojot dakšiņu vai putotāju.

4. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar nelielu daudzumu mīkstināta sviesta, ielejiet tajā omletes maisījumu un ievietojiet trauku ierīcē.

5. Multivarkā Polaris šo ēdienu visērtāk pagatavot režīmā “Multicook” ar iestatīto temperatūru uz 110 °C un gatavošanas laiku 10 minūtes. Aizveriet vāku un nospiediet "Start".

6. Kad omlete izcepusies, atveriet multivarkas vāku, lai izplūstu tvaiki, un atstājiet trauku atdzist vēl 5-10 minūtes.

7. Atdzisušo omleti pārliek uz šķīvja, sadala porcijās un pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Maiga un garda omlete tvaicētā lēnajā plītī

Omletes gatavošana lēnajā plītī ļauj izmēģināt dažādas variācijas procesa vienkāršības dēļ. Viena no garšīgākajām un maigākajām omletēm ir tvaicēta omlete.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Piens - 125 ml.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo visas sastāvdaļas un noskalo olas zem tekoša ūdens, lai omletē neiekļūtu nekas nevēlams.

2. Sadaliet olas dziļā bļodā un pievienojiet pienu un garšvielas.

3. Sakuļ maisījumu, līdz parādās putas. Ērtāk un ātrāk būs izmantot mikseri vai iegremdējamo blenderi, taču to var izdarīt arī ar parasto rokas putotāju.

4. Sviestu sagriež mazos gabaliņos un izkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē.

5.Novietojiet silikona veidnes uz multivarkas plaukta un ieziediet ar izkausētu sviestu. Pilnībā nepiepildiet grozu ar plāksnītēm, lai tvaiks varētu iziet cauri caurumiem. Multivarkas bļodā ielejiet nelielu daudzumu ūdens un uzstādiet režģi.

6. Lej maisījumu veidnēs, nedaudz nesasniedzot malu. Ņemiet vērā, ka gatavošanas laikā omlete pacelsies. Uz 10 minūtēm iestatiet gatavošanas režīmu uz “Steam”.

7. Kad laiks ir beidzies, atveriet multivarkas vāku un ļaujiet tvaikam izplūst, lai neapdegtu. Atdzesēšanas procesā omlete nedaudz nosēdīsies, kas ir normāli. Uzmanīgi izņemiet veidnes no multivarkas un pārnesiet uz plāksnēm.

Labu apetīti!

Pūkaina un maiga omlete no olām un piena, gluži kā bērnudārzā

Šī omlete izrādās maiga, pūkaina, sulīga, ar gaiši zeltaini brūnu garozu un ļoti garšīga. Un, pateicoties multivarkam, gatavošana ir kļuvusi vienkāršāka un ātrāka nekā cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Piens - 160 ml.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;
• Sviests - veidnes ietaukošanai;

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olas dziļā bļodā un maisa ar putojamo slotiņu, līdz baltums un dzeltenums ir apvienoti un uz virsmas veidojas lielas putas.

2. Olām pievieno pienu, sāli un piparus un samaisa. Nav nepieciešams pārspēt šo omleti.

3. Multivarkas bļodu ieziež ar iepriekš izkausētu sviestu un ielej tajā omletes maisījumu. Ja vēlaties, varat pievienot kaltētus garšaugus vai piedevu tomātu, siera, desas un tamlīdzīgi.

4. Vadības panelī izvēlieties režīmu “Putra uz ūdens” vai “Pīls”. Vidējais gatavošanas laiks šādai omletei ir 30-40 minūtes.

5.Kad ēdiens ir gatavs, atstājiet multivarku ar atvērtu vāku vēl uz 10 minūtēm, lai izplūstu tvaiki un omlete nedaudz atdziest. Pēc tam uzmanīgi pārliek uz šķīvja un pasniedz.

Labu apetīti!

Brokastīs sātīga omlete ar desiņām lēnajā plītē

Maiga un neitrālas garšas omlete lieliski sader ar kaut ko gaļīgu un sāļu, piemēram, desu vai desu. Un, ja jūs gatavojat to lēnajā plītī, jūs bez īpašas piepūles iegūsit gardu garoziņu uz desām un pilnībā izceptu omleti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Piens - 100 ml.
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Gatavošanas process:

1. Izņemiet desiņas no plastmasas iepakojuma un sagrieziet tās aprindās.

2. Dziļā šķīvī salauž olas, pievieno sāli un sakuļ ar dakšiņu vai putotāju līdz gludai.

3. Olu maisījumam pievieno maltus melnos piparus un kārtīgi samaisa.

4. Ielejiet bļodā vēsu pienu un samaisiet.

5. Liek desiņas uz multivarkas bļodas dibena, kas iepriekš ieziests ar augu eļļu, un uzmanīgi pārlej ar omletes pamatni, lai desiņas neuzceļas. Vadības panelī iestatiet režīmu “Cepšana” uz 15 minūtēm.

6. Kad multivarka paziņo, ka programma ir beigusies, nedaudz atveriet vāku un atstājiet vēl 15 minūtes. Pēc tam uzmanīgi pārliek uz šķīvja un pasniedz.

Labu apetīti!

Sulīga un aromātiska omlete ar desu un zaļumiem lēnajā plītē

Lielisks ēdiens sātīgām brokastīm. Desa un garšaugi papildinās omletes garšu, padarot to daudzveidīgāku, un, pateicoties multivarkam, jūs varat neuztraukties par gatavošanas procesu, bet vienkārši nodarboties ar savu biznesu.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Piens - 160 ml.
• Desa - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;
• Zaļais sīpols - 2-3 kāti;
• Pētersīļi - 2-3 kāti;

Gatavošanas process:

1. Vari paņemt jebkuru desu pēc savas gaumes. Sagrieziet to apmēram 1-2 centimetrus biezos kubiņos vai sloksnēs. Neaizmirstiet to vispirms notīrīt no mākslīgā apvalka.

2. Zaļumus rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem un smalki sagriež.

3. Dziļā bļodā iekul olas un sakuļ ar putojamo slotiņu līdz vieglai gaisīgai masai. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot maisītāju. Pēc tam bļodā ielej nepieciešamo piena daudzumu, pievieno sāli un piparus un vēlreiz puto vēl 1 minūti.

4. Ievietojiet desu un garšaugus multivarkas bļodā un vienmērīgi sadaliet pa apakšu. Virsū uzlejiet olu maisījumu un aizveriet iekārtas vāku. Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 25 minūtēm.

5. Kad omlete izcepusies, nedaudz atveriet mašīnas vāku, lai izplūst tvaiki, un atstājiet trauku vēl pāris minūtes atdzist. Pēc tam pārklājiet multivarkas bļodu ar šķīvi, noņemiet to un uzmanīgi apgrieziet to, lai omlete nokristu uz šķīvja. Ja vēlaties, varat pievienot aukstu skābo krējumu.

Labu apetīti!

Gaisīga olbaltumvielu omlete bez piena pievienošanas lēnajā plītē

Olbaltumvielu omlete ir īpaši mīksta un maiga, jo tā galvenokārt sastāv tikai no saputotiem baltumiem. Un, ja kādu iemeslu dēļ nedzerat pienu, varat to diezgan veiksmīgi aizstāt ar ūdeni, un tas nekādā veidā neietekmēs gatavās omletes garšu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• ūdens - 50 ml.
• Sviests – veidnes ietaukošanai;
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;
• Zaļie - pēc izvēles;

Gatavošanas process:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ievietojiet tos dziļā bļodā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka traukiem jābūt pilnībā sausiem, arī mēģiniet nesabojāt dzeltenumus, lai tie neiekļūtu baltumos. Tas viss var sarežģīt pēršanas procesu.

2. Pievieno sāli un ar mikseri saputo baltumus, līdz veidojas stingras putas un mīkstas virsotnes, vispirms ar minimālo ātrumu un pakāpeniski to palielinot.

3. Baltumos ielej ūdeni istabas temperatūrā un ļoti uzmanīgi samaisa, lai putas nenosēstos.

4. Pannu, kurā gatavosies omlete, ietauko ar mīkstu sviestu. Jums nav jāizmanto stikla, it īpaši, ja jums nav izturīga multivarkas grila. Ideālas ir arī silikona formiņas smalkmaizītēm, tās ir vieglākas un omleti var pagatavot pa porcijām.

5. Sagatavotajā pannā liek olu baltuma putas un izlīdzina tā, lai omlete visā garumā būtu aptuveni vienāda biezuma.

6. Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni, uzstādiet režģi un novietojiet uz tā pannu ar trauku. Ieslēdziet režīmu “Steam” uz 15 minūtēm.

7. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, nedaudz atveriet vāku, lai ļautu izplūst tvaikiem, un atstājiet omleti tur vēl 5-10 minūtes. Pēc tam uzmanīgi pārliek uz šķīvja un apber ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte gardas omletes ar sieru pagatavošanai

Ātras, garšīgas un vienkāršas brokastis, kuras varat atstāt lēnajā plītī un turpināt savu dienu, neuztraucoties par to, ka nekas degs.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Piens - 180 ml.
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• Siers - 70 gr.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Gatavošanas process:

1.Noskalojiet olas zem tekoša ūdens un sadaliet tās dziļā bļodā.

2. Pievieno pienu. Tā daudzums galvenokārt ir atkarīgs no olu lieluma un var atšķirties no norādītā. Nepieciešamajam piena daudzumam jābūt nedaudz mazākam par olu aizņemto daudzumu.

3. Pēc vēlēšanās pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas.

4. Samaisiet bļodas saturu. Nav nepieciešams izmantot mikseri, var vienkārši izmantot dakšiņu vai rokas putotāju, jo nav nepieciešams maisījums kult, bet tikai sajauc visas sastāvdaļas kopā.

5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar nelielu daudzumu augu eļļas un ielejiet tajā maisījumu. Aizveriet vāku un vadības panelī ar taimeri iestatiet programmu “Steam Boil” uz 20 minūtēm.

6. Pa to laiku sasmalciniet sieru uz rupjās rīves un, kad omlete gatava, uzkaisiet virsū sieru, neizņemot to no multivarkas. Aizveriet vāku un ļaujiet nostāvēties vēl 5-10 minūtes.

7. Kad ir pagājis laiks, izņemiet omleti no multivarkas. Ja vēlaties, varat dekorēt ar svaigiem zaļumiem, skābo krējumu vai tomātiem.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga un vienkārša omlete ar tomātiem lēnajā plītē

Nav jārunā par to, cik garšīga ir maigas omletes kombinācija ar svaigiem tomātiem. Bet, pateicoties multivarkam, jūs varat gatavot šo ēdienu biežāk, jo jums nav jāuztraucas par tā gatavošanu, un rezultāts vienmēr būs pārsteidzoši garšīgs.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Piens - 200 ml.
• Tomāts - 120 gr.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;
• Zaļie - pēc izvēles;

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā sajauc olas un pienu, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas. Visu kārtīgi sakuļ ar slotiņu vai dakšiņu.

2.Nomazgājiet tomātus un sagrieziet mazos gabaliņos. Ja vēlas, tos var iepriekš nomizot, lai tas netraucētu omletes smalkajai tekstūrai.

3. Lai to izdarītu, tomātiem jāizgriež krusta formas griezums, pāris minūtes jāpatur verdošā ūdenī un pēc tam jāpārlej ledus ūdenī. Pateicoties krasām temperatūras izmaiņām, āda daudz vieglāk atdalīsies no mīkstuma.

4. Novietojiet sasmalcinātus tomātus multivarkas bļodas apakšā.

5. Pārlej dārzeņus ar olu maisījumu un cieši aizver vāku. Vadības panelī atlasiet režīmu “Cepšana” ar taimeri 20 minūtes. Laiks var atšķirties atkarībā no jūsu multivarkas.

6. Gatavo omleti liek uz šķīvja, dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem vai skābo krējumu.

Labu apetīti!

Kā lēnajā plītī pagatavot oriģinālu omleti ar biezpienu?

Omlete ar biezpienu - olu un biezpiena kombinācija ne visai pazīstamā formātā. Bet šī sastāvdaļa lieliski papildinās ēdiena garšu un arī ievērojami dažādos jūsu uzturu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Piens - 250 ml.
• Biezpiens - 120 gr.
• Olīveļļa - 5 gr.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Gatavošanas process:

1. Vispirms biezpienu izberž caur sietu, lai lielie kunkuļi pārvērstos mīkstā biezpiena pastu.

2. Biezpienā lej pienu un maisa līdz viendabīgai masai.

3. Atsevišķā bļodā salauž olas un sakuļ ar putojamo slotiņu līdz pūkainai.

4. Sajauc visas sastāvdaļas un maigi samaisa, lai sakultā ola nenobirst. To vislabāk var izdarīt ar silikona lāpstiņu, salokot no apakšas uz augšu.

5. Ieeļļojiet multivarkas bļodas malas un dibenu ar nelielu daudzumu eļļas.

6. Sagatavotajā bļodā lej biezpiena-olu maisījumu un cieši aizver vāku.Elektroniskajā panelī iestatiet režīmu “Cepšana” ar 20 minūšu taimeri. Pēc vārīšanas omletei vēlams nostāvēties ar aizvērtu vāku vēl 10 minūtes.

7. Gatavo ēdienu izņem no multivarkas, liek uz šķīvja un pēc vēlēšanās dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem vai skābo krējumu.

Labu apetīti!