Omlete ar desu

Omlete ar desu ir harmoniska, sātīga un ātri pagatavojama maltīte pusdienām, brokastīm un vakariņām. Omleti gatavo, izmantojot olu un piena maisījumu, bet šķidrums tai var būt krējums, gaļa vai dārzeņu buljons. Papildus desai omleti lieliski papildina garšaugi, siers, tomāti un sēnes. Šajā kolekcijā varat izvēlēties savai gaumei atbilstošu omletes recepti.

Sulīga omlete ar pienu un desu pannā

Omlete ar pienu un desu pannā, lai arī ēdiens ir vienkāršs, ne vienmēr sanāk pūkains vai nav labi izcepts. Tās pagatavošanā ir dažas nianses: uz vienu olu ņem tieši 40 ml piena, apcep omleti uz lēnas uguns un pārklāj ar vāku. Šajā receptē mēs vispirms apcepam desu, bet jūs varat to sajaukt ar omletes maisījumu. Pievienosim omletei nedaudz zaļumu.

1. 
   Omletei paredzētās olas vēlams izņemt no ledusskapja iepriekš. Nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu.
2. 
   Bļodā salauž olas, ielej tajās pienu, pievieno sāli un melnos piparus pēc savas garšas un ar putojamo slotiņu samaisa līdz viendabīgai masai. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
3. 
   Vārīto desu sagriež nelielos gabaliņos un karstā augu eļļā apcep līdz gaiši brūnai. Omletes maisījumu pārlej ceptajai desai.
4. 
   Pārklājiet pannu ar vāku. Cepiet omleti uz lēnas uguns 5-7 minūtes, līdz tā ir gatava. Pēc tam apkaisa to ar zaļumiem. Pannā pagatavoto pūkaino omleti ar pienu un desu pārloka uz pusēm, pārliek uz šķīvja un pasniedz ēdienu uzreiz galdā. Labu apetīti!

Omlete ar desu un sieru uz pannas

Omlete ar desu un sieru pannā, kā ātri pagatavojams ēdiens, būs jums garšīgas un sātīgas brokastis. Šajā receptē omleti gatavojam, izmantojot olu maisījumu ar nelielu daudzumu krējuma, pildījumam izvēlamies cieto sieru un desu pēc personīgās gaumes. Pildījumu ietinam omletē.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Krējums 10% – 50 ml.
• Vārīta desa - 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Izvēlēto vārīto desu nomizo no apvalka, sagriež nelielos kubiņos un karstā augu eļļā apcep līdz gaiši brūnai.

2. solis Atsevišķā traukā sakuļ četras olas ar krējumu līdz gludai un pievieno sāli un melnos piparus. Uzkarsē omletes pannu, iesmērē to ar sviestu, pārlej ar pusi omletes maisījuma un apcep zem vāka pāris minūtes uz mazas uguns.

3. darbība.Pusi apceptās desas liek omletes vidū un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Solis 4. Uzmanīgi pārloka omletes malas pāri pildījumam un patur uz uguns vēl minūti, lai siers izkūst. Tādā pašā veidā pagatavo otro omleti, izmantojot otru sastāvdaļu pusi.

5. solis. Divas porcijas omletes ar pannā pagatavotu desu un sieru liek uz šķīvjiem ar vīlēm uz leju, pievieno zaļumus un svaigus dārzeņus un pasniedz brokastīs. Labu apetīti!

Omlete ar desu un tomātiem

Omlete ar desu un tomātiem ir vispopulārākais variants un gandrīz klasika, jo visas sastāvdaļas labi garšo kopā, un ēdiens sanāk skaists. Šajā receptē izvēlamies vārītu-kūpinātu desu, apcepam to ar tomātiem un pildām ar omletes maisījumu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• liela ola - 3 gab.
• Piens - 100 ml.
• Vārīta-kūpināta desa – 100 gr.
• Tomāti - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet, saskaņā ar recepti, visas sastāvdaļas omletei.

2. solis. Nomazgājiet tomātu, nomizojiet desu un sagrieziet šīs sastāvdaļas mazos gabaliņos.

Solis 3. Sadaliet trīs lielas vistas olas atsevišķā bļodā.

4. solis. Pievienojiet sāli un melnos piparus pēc savas gaumes un ielejiet pienu.

5. solis. Izmantojot dakšiņu vai putojamo slotiņu, vienkārši samaisiet olas un pienu līdz viendabīgai masai, nav nepieciešams tās kult.

6. solis. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un 2 minūtes apcep sagrieztu desu un tomātu.

7. solis. Pēc tam piepildiet tos ar omletes maisījumu, to nevajag jaukt.

8. darbībaPārklājiet pannu ar vāku un vāriet omleti uz lēnas uguns 8-10 minūtes.

Solis 9. Sagatavoto omleti pārkaisa ar desu un tomātiem ar jebkuriem zaļumiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Omlete ar sīpoliem un desu

Labs variants brokastīm vai vieglai uzkodai varētu būt omlete ar desu un sīpoliem, bet tikai tiem, kas ēd sīpolus. Šajā receptē apcep sīpolu, pievieno desu un ielej omletes maisījumu bez piena. Lai iegūtu bagātīgu garšu, omletei izmantojam jēlkūpinātu desu, jo vārītajai desai garša nebūs tāda pati.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Piens - 100 ml.
• Sīpols - 1 gab.
• Jēlkūpināta desa - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis Atsevišķā bļodā viegli sakuļ olas ar putojamo slotiņu. Ielejiet tajās pienu, pievienojiet nedaudz sāli un melnos piparus un samaisiet līdz gludai.

2. solis. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos un apcep karstā augu eļļā 3 minūtes.

3. solis. Jēlkūpināto desu sagrieziet plānās šķēlēs. Pārliek to sīpolam un, maisot, apcep, līdz tauki sāk kust.

4.solis.Pēc tam apcepto desu un sīpolus pārlej ar omletes maisījumu.Cepšanas pannu pārklāj ar vāku. Cepiet omleti uz lēnas uguns 10 minūtes.

Solis 5. Sagatavoto omleti ar sīpoliem un desu sadaliet porcijās šķīvjos, pievienojiet svaigus dārzeņus un pasniedziet karstu. Labu apetīti!

Omlete ar lavašu un desu

Omlete ar pitas maizi un desu būs ātrs un sātīgs brokastu variants, kura garša ir gan līdzīga picai, gan klasiskajai omletei. Šim ēdienam der arī pāri palikušais lavašs, jo nevajag veselas tā loksnes, bet tikai gabaliņus. Pārējās omletes sastāvdaļas ir parastas.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• armēņu lavašs - 100 gr.
• Piens - 50 ml.
• Vārīta desa - 50 gr.
• Siers - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet, saskaņā ar recepti, visas sastāvdaļas omletei.

2. solis. Lavašs, vēlams nedaudz žāvēts, sagriezts mazos gabaliņos vai garās strēmelēs.

Solis 3. Vārīto desu sagriež nelielos kubiņos.

4. solis. Sasmalciniet sieru uz rupjās rīves.

Solis 5. Atsevišķā bļodā sajauc olas ar pienu. Šajā maisījumā liek sagrieztu desu, pitas maizes gabaliņus un rīvētu sieru. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar karoti.

6. darbība: uzkarsējiet sausu, nepiedegošu pannu. Omletes maisījumu liek vienmērīgā kārtā.

Solis 7. Pārklājiet pannu ar vāku. Omleti pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un cep uz lēnas uguns 7-10 minūtes.

8. solis Sagatavoto omleti ar pitas maizi un desu sagriež porcijās, pārliek uz šķīvjiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Omlete ar sēnēm un desu

Sēnes, gan parastie šampinjoni, gan meža sēnes, ir garšīga piedeva omletei ar desu. Šajā receptē gatavojam omleti ar sviestā ceptiem šampinjoniem un kūpinātu desu, kas ēdienam piešķirs pikantu, bagātīgu garšu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Piens - 50 ml.
• Kūpināta desa - 100 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sviests - 1 tējk.
• Dilles - 3 zariņi.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet omletei paredzēto kūpināto desu no apvalka un sagrieziet plānos apļos.

Solis 2. Atsevišķā bļodā sakuļ olas un pienu viendabīgā masā, pievienojot sāli un melnos piparus. Nomazgātās dilles smalki sakapā. Ja vēlaties, šai omletei varat pievienot nedaudz cietā siera.

3. solis. Desas šķēles nedaudz apcep uz vidējas uguns sviestā no abām pusēm, tad pārliek uz šķīvja.

Solis 4. Tajā pašā eļļā apcep plānās šķēlītēs sagrieztus šampinjonus.

5. solis. Ielieciet desu pannā ar šampinjoniem. Omletes maisījumam pievieno sasmalcinātas dilles, apmaisa un pārlej ar pannā esošajām sastāvdaļām.

Solis 6. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet omleti uz lēnas uguns, līdz tā ir gatava. Šajā laikā omlete pacelsies. Var uzmanīgi apgriezt un apcept no otras puses.

7. solis. Pasniedziet gatavo omleti ar desu un sēnēm karstu un ar svaigu maizi. Labu apetīti!

Omlete ar desu un dārzeņiem

Omlete ar desu lieliski papildina jebkuru dārzeņu komplektu, padarot to košāku, veselīgāku un sātīgāku, turklāt dārzeņi tiek izvēlēti atbilstoši saimnieces gaumei un gadalaikam. Šajā receptē mēs gatavojam omleti ar sīpoliem, zaļajām pupiņām un tomātiem. Dārzeņus apcep kopā ar vārītu desu un pārlej ar omletes maisījumu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Olas - 8 gab.
• Piens - 400 ml.
• Vārīta desa - 150 gr.
• Zaļās pupiņas - 150 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nomizotu sīpolu sagriež nelielos kubiņos. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un apcep līdz caurspīdīgai.

2. solis. Pēc tam sīpoliem pievienojiet zaļās pupiņas, gan svaigas, gan saldētas. Apcep pupiņas pāris minūtes.

Solis 3. Desu sagriež nelielos kubiņos, liek pannā un maisot cep, līdz tā viegli brūna.

4. solis Tomātu sagriež tādos pašos kubiņos, pievieno pārējām sastāvdaļām un turpina cept.

5. solis. Šajā laikā, kamēr dārzeņi gatavojas, atsevišķā bļodā sadaliet vistas olas.

6. solis. Ielejiet tajās pienu, pievienojiet sāli un melnos piparus un samaisiet ar putojamo slotiņu līdz gludai.

Solis 7. Pēc tam sagatavoto omletes maisījumu pārlej ceptajiem dārzeņiem un desu. Pārklājiet pannu ar vāku. Sagatavojiet omleti uz lēnas uguns. Apkaisa to ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Solis 8. Sagatavoto omleti ar desu un dārzeņiem liek uz šķīvjiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Omlete ar desu un zaļumiem

Zaļumi lieliski papildina daudzus ēdienus, un omlete ar desu nav izņēmums. Šajā receptē kā “zaļo” komplektu izmantojam zaļos sīpolus un dilles, un to daudzumu nosaka saimniece pēc savas gaumes. Sagatavojam omleti ar pienu un ņemam vārītu un kūpinātu desu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Piens - 100 ml.
• Vārīta-kūpināta desa – 150 gr.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms, pēc receptes, sagatavo visas omletei nepieciešamās sastāvdaļas. Noņemiet desai apvalku. Nomazgājiet zaļumus un noņemiet lieko mitrumu ar salveti.

Solis 2. Pēc tam sagrieziet desu mazos kubiņos.

Solis 3. Sagatavotos zaļumus smalki sagriež.

4. solis Atsevišķā bļodā ar putojamo slotiņu kārtīgi samaisa vistas olas ar pienu un apkaisa šo maisījumu ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes.

5. solis. Omletes pannā uzkarsē augu eļļu un apcep sagriezto desu līdz zeltaini brūnai.

6. solis. Omletes maisījumu pārlej desai un pievieno sasmalcinātus garšaugus. Aizveriet pannu ar vāku. Pagatavojiet omleti uz lēnas uguns 3-5 minūtes.

7. solis. Sagatavoto omleti ar desu un zaļumiem uzmanīgi pārliek uz šķīvja un pasniedz brokastīs karstu. Labu apetīti!