Ķirbju panniņas

Sulīgas, košas un gardas ķirbju pankūkas patiks pieaugušajiem un bērniem. Šis ēdiens ir piemērots brokastīm un pēcpusdienas uzkodām, pateicoties ķirbju saldumam, tos var pagatavot bez cukura pievienošanas. Mūsu rakstā apkopotās 10 receptes palīdzēs jums sagatavot šo ēdienu.

Gardas ķirbju pankūkas uz pannas

Lieliska ideja garšīgām un sātīgām brokastīm ir ķirbju pankūkas. Lai arī ķirbis tiek uzskatīts par lētu dārzeni, tā garša ir izcila un iepriecinās pat izsmalcinātākos gardēžus.

1. 
   Kā uz pannas pagatavot visgaršīgākās ķirbju pankūkas? Nomazgājiet ķirbi, nomizojiet sēklas, nogrieziet mizu.
2. 
   Sarīvē ķirbja mīkstumu.
3. 
   Mīciet mīklu pankūkām. Bļodā sajauc ķirbi, kefīru, olu, sāli, miltus un cepamo pulveri.
4. 
   Cepiet pankūkas pannā uz mērenas uguns no abām pusēm.
5. 
   Gatavās pankūkas pasniedz ar biezpiena masu, krējumu vai medu.

---

Labu apetīti!

Ātras un garšīgas ķirbju pankūkas ar kefīru

Grūti iedomāties, cik sen ķirbju ēdieni parādījās krievu virtuvē. Ķirbis ir daudzpusīgs dārzenis, to var vārīt, sautēt, cept vai cept. Pankūkas ir viens no vienkāršākajiem un barojošākajiem ēdieniem, ko var pagatavot no ķirbja.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400 gr.
• Milti - 120 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Kefīrs 3,2% – 125 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Ķirbim nogriež mizu un izņem sēklas. Sarīvē mīkstumu.

2. Miltus izsijā caur sietu. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar cukuru un sāli, tad ielej kefīru un samaisa.

3. Olu maisījumam pievieno izsijātus miltus un kārtīgi samaisa.

4. Mīklai pievieno ķirbja mīkstumu un samaisa.

5. Cepšanas pannu liek uz vidējas uguns, pārlej ar augu eļļu. Mīklu liek uz sakarsētas pannas un veido apaļas pankūkas.

6. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

7. Pasniedziet pankūkas karstas ar skābo krējumu vai citu mērci pēc savas gaumes.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardas ķirbju un cukini pankūkas?

Dārzeņu pankūkas ir ātrs risinājums jebkurai ēdienreizei. Šo pankūku pagatavošanai lieliski noder ķirbis un cukini. Visbiežāk tos apcep uz pannas un pasniedz ar skābo krējumu.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 300 gr.
• Kabači - 400 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Zira - 1 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Vistas olas - 2 gab.
• Milti - 150 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Cukini un ķirbi nomazgā, nogriež mizu, mīkstumu sagriež kubiņos.Blenderī sasmalcina cukīni, ķirbi, ķiplokus un ķimenes.

2. Dārzeņu masā iecilā olas, pievieno sāli un izsijātus miltus.

3. Mīklu labi samaisa.

4. Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu. Ar karoti izvelciet mīklu, izmantojot ēdamkaroti, un veidojiet apaļas pankūkas.

5. Apcep pankūkas uz mērenas uguns no abām pusēm.

6. Pasniedziet ķirbju-kabaču pankūkas uzreiz pēc vārīšanas.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte ķirbju un ābolu pankūku pagatavošanai

Pankūkas var klasificēt kā deserta ēdienus. Tos parasti pasniedz ar tēju ar ievārījumu vai medu. Aicinām izmēģināt neticami garšīgu un veselīgu ķirbju un ābolu pankūku versiju.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 1-2.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 200 gr.
• Ķirbis - 300 gr.
• Milti - 200 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Ķirbi nomazgā, noņem mizu un sēklas, mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves.

2. Arī ābolus nomizo, izņem sēklas un sarīvē.

3. Āboliem un ķirbim pievieno cukuru un olas, labi samaisa.

4. Tad pievieno izsijātus miltus un samīca mīklu.

5. Apcep pankūkas iepriekš uzkarsētā pannā uz mērenas uguns no abām pusēm.

6. Ķirbju un ābolu pankūkas var pasniegt karstas vai atdzesētas.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī izcept ķirbju pankūkas?

Gardas ķirbju pankūkas var ne tikai cept, bet arī cept cepeškrāsnī. Ēdiens būs mazkaloriju, bet ne mazāk garšīgs. Tas ir arī ērtāk un ātrāk, nav jāstāv pie plīts un jāraugās, lai pankūkas nepiedeg.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400 gr.
• Kviešu milti - 200 gr.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 3 gab.
• Dabīgais jogurts - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 1-2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Ķirbja mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves un pārliek smalkā sietā, lai notecinātu šķidrumu.

2. Sasmalcinātajam ķirbim pievieno olas, izsijātus miltus, dabīgo jogurtu, cukuru un sodu. Visas sastāvdaļas labi samaisa. Pankūku mīklu atstāj uz 20 minūtēm istabas temperatūrā.

3. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un ieeļļojiet to ar eļļu. Izmantojot ēdamkaroti, uzlieciet mīklu uz cepešpannas nelielā attālumā vienu no otras.

4. Pankūkas cep cepeškrāsnī 190 grādos 15 minūtes. Pēc tam izņemiet cepešpannu, apgrieziet pankūkas uz otru pusi un cepiet vēl 10 minūtes.

5. Pasniedziet pankūkas ar ievārījumu, skābo krējumu vai iebiezināto pienu.

Labu apetīti!

Gavēņa ķirbju pankūkas bez olām

Dalāmies ar jums brīnišķīgā gavēņa ēdienkartes idejā. Ikviens zina, ka ķirbis pēc savām īpašībām ir ļoti vērtīgs dārzenis, tāpēc ēdienus no tā ieteicams iekļaut savā uzturā.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 250 gr.
• Auzu pārslas – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Sukādes apelsīnu miziņas - 10 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Malts kanēlis - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet auzu pārslas, izmantojot blenderi.

2. Ķirbi sagriež kubiņos, vāra 10-15 minūtes un mēra 250 gramus.

3. Pievienojiet ķirbim cukurotu apelsīna miziņu un sasmalciniet šīs sastāvdaļas blenderī.

4. Sajauc iegūtās auzu pārslas ar cukuru un cepamo pulveri.

5. Pēc tam pievienojiet ķirbju maisījumu un samaisiet.

6.Pankūkas var cept bez eļļas nepiedegošā pannā vai parastā pannā, izmantojot augu eļļu. Gatavās liesās pankūkas pārkaisa ar maltu kanēli un pasniedz.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte ķirbju pankūkām ar mannu

Ķirbju pankūkas ar mannu ir gaisīgākas un mīkstākas, un to spilgtā krāsa un aromāts iepriecinās jūsu mājsaimniecību. Pankūku pagatavošana nepavisam nav grūta, taču mīklai jādod nedaudz laika, lai manna uzbriest.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 500 gr.
• Manna - 5 ēd.k.
• Vistas olas - 3 gab.
• Milti - 4 ēd.k.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Ķirbi nomizo no sēklām un nomizo, mīkstumu sarīvē.

2. Ķirbju masai pievieno olas, mannu, izsijātus miltus, sāli, cukuru un cepamo pulveri. Sastāvdaļas labi samaisa un atstāj mīklu 15-20 minūtes istabas temperatūrā.

3. Uzlieciet pannu uz uguns, ielejiet nedaudz augu eļļas.

4. Apcep pankūkas uz mērenas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5. Pasniedziet brokastīs ķirbju pankūkas siltas ar tēju.

Labu apetīti!

Ķirbju pankūkas ar sieru un ķiplokiem

Kārtējā recepte gardām ķirbju pankūkām, taču šoreiz ēdiens nebūs salds. Ķirbis ir daudzpusīgs dārzenis, tāpēc arī kopā ar ķiplokiem un sieru ēdieni garšo lieliski.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 500 gr.
• Kartupeļi - 150 gr.
• Siers - 150 gr.
• Milti - 100 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Ķiploki - 3-5 zobi.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Ķirbi un kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, pēc tam izspiež no dārzeņiem lieko mitrumu. Arī sieru sarīvē, zaļumus smalki sakapā, ķiplokus izlaiž caur presi.

2. Dārzeņu masai pievieno olas, sāli un garšvielas, labi samaisa.

3. Labi sakarsētā pannā ielej augu eļļu un liek mīklu apaļu kūku formā. Cepiet pankūkas no vienas puses uz mērenas uguns, zem vāka, 5 minūtes.

4. Pēc tam apgriež pankūkas un cep vēl 3-4 minūtes no otras puses.

5. Šīs pankūkas vislabāk pasniegt karstas ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Kā izcept gardas ķirbju pankūkas ar biezpienu?

Biezpiens un ķirbis ir ideālas pankūku sastāvdaļas. Šis ēdiens apvieno lielisku garšu un labumu ķermenim. Šīs pankūkas var būt sātīga maltīte jūsu ģimenei brokastīs.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400 gr.
• Biezpiens - 400 gr.
• Milti - 1-1,5 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 6-8 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• cepamā soda - 0,25 tējk.
• Galda etiķis - sodas dzēšanai.

Gatavošanas process:

1. Ķirbi nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Vāra ķirbi ar pusi cukura 1-2 minūtes uz mērenas uguns.

2. Biezpienu samaļ ar olām, sāli un atlikušo cukuru.

3. Pēc tam, izmantojot blenderi, sajauc ķirbju un biezpiena masu.

4. Mīklai pievieno izsijātus miltus un dzēstu sodu, labi samaisa.

5. Apcep pankūkas uz mērenas uguns augu eļļā no abām pusēm. Pasniedziet pankūkas ar skābo krējumu vai putukrējumu.

Labu apetīti!

Ātra un vienkārša saldētu ķirbju pankūku recepte

Ķirbis visu ziemu lieliski uzglabājas saldētavā un nezaudē savas derīgās īpašības. Šis produkts ir vienlīdz piemērots ēdiena gatavošanai, zupām, sautējumiem vai pankūkām. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā pagatavot garšīgas ķirbju pankūkas no saldētiem dārzeņiem.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400-500 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Milti – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš izņemiet ķirbi no saldētavas, lai atkausētu. Tad sarīvē to. Ķirbim pievieno cukuru un atstāj uz pāris minūtēm.

2. Tālāk pievienojiet olas un samaisiet.

3. Tad iesijā miltus tieši bļodā, vēlreiz labi samaisa.

4. Uzkarsē pannu, pārlej ar augu eļļu un uz mērenas uguns apcep ķirbju pankūkas no abām pusēm.

5. Gatavās pankūkas pasniedz siltas ar skābo krējumu.

Labu apetīti!