Šķiņķis cepeškrāsnī

Vistas kāju gatavošanas cepeškrāsnī noslēpums ir produkta iepriekšēja marinēšana. Šajā gadījumā gaļa būs garšīgāka un sulīgāka. Kājiņas, iepriekš mērcē mērcētas, cepoties cepeškrāsnī, pārklāsies ar kraukšķīgu zeltainu garoziņu un lieliski izskatīsies uz svētku galda.

Vistas stilbiņas ar kraukšķīgu garoziņu cepeškrāsnī

Lai pagatavotu smaržīgu un garšīgu ēdienu, jums jāzina daži noteikumi. Kājas nedrīkst būt pārāk treknas un lielas, iepriekš marinētas jebkurā mērcē. Produkts labi izcepsies, ja sautēsiet to piedurknē vai folijā.

1. 
   Kā pagatavot garšīgas vistas kājas cepeškrāsnī? Mēs pārbaudām kājas, vai uz ādas nav plēvju un spalvu. Ja tādi ir, izdzēsiet tos.Pēc tam kājas rūpīgi jānomazgā ar tekošu ūdeni un jānoslauka ar papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko mitrumu.
2. 
   Lai ēdiens būtu aromātisks un garšīgs, garšvielu maisījumā jāieripina kājas. Lai to izdarītu, jāsagatavo bļoda vai bļoda un tajā jāsamaisa paprika, koriandru, sāli, cukuru, sinepes un maltus melnos piparus.
3. 
   Tagad mums vajag lielu bļodu, lai marinētu kājas. Uzmanīgi apviļojiet vistu ar garšvielām, ievietojiet traukā un atstājiet uz pāris stundām.
4. 
   Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzsilst un iestata vēlamo temperatūru – 200 grādi. Kamēr cepeškrāsns uzsilst, sagatavo cepamo trauku. Ieeļļojiet to ar eļļu, izmantojot konditorejas otu, un novietojiet to kājas apakšā. Pannu ar kājiņām liek cepeškrāsnī un cep pusstundu.
5. 
   Samaziniet temperatūru līdz 170 grādiem un vāriet trauku cepeškrāsnī vēl 15 minūtes. Kad uz kājām parādās zeltaini brūna garoziņa un gaļa izcepusies un mīksta, izņem pannu no cepeškrāsns. Pirms pasniegšanas kājas jāpārnes uz šķīvi. Ja vēlas, tos var dekorēt ar zaļumiem un papildināt ar kartupeļiem.

Labu apetīti!

Vistas stilbiņas ar majonēzi un ķiplokiem

Ēdienu gatavošanai paredzētās kājas var atdzesēt vai sasaldēt. Pēc tam tos vajadzētu atkausēt iepriekš. Vistas kāju marinēšanai labāk izmantot mājās gatavotu majonēzi.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porciju skaits – 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājiņa – 2 gab.
• Majonēze - 2-3 ēdamk.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet abas kājas uz atsevišķas plāksnes. Atdaliet pāris daiviņas no ķiploka galvas.Sagatavo nepieciešamo majonēzes daudzumu, sāli un melnos piparus.

2. solis. Nomizojiet ķiploka daiviņas. Izspiediet tos caur ķiploku spiedi atsevišķā traukā. Pievienojiet ķiplokiem sāli un melnos piparus. Sastāvdaļas garšo ar majonēzi. Sajauc marinādi.

Solis 3. Noņemiet pūkas un liekos taukus no kājām. Mēs rūpīgi noskalojam produktu ar tekošu ūdeni. Noslaukiet ar papīra dvieli, lai produkts netiktu piesātināts ar lieko šķidrumu. Kājas ieziež ar sagatavoto marinādi, liek veidnē un atstāj uz 30-60 minūtēm.

Solis 4. Pēc tam kājas liek formā sakarsētā cepeškrāsnī (180-200 grādi) uz 45 minūtēm. Gatavajam ēdienam jābūt zeltaini kraukšķīgai garoziņai.

5. solis. Pārnes kājas uz šķīvi. Ja vēlaties, tos var pasniegt ar zaļumiem, salātiem, jebkādiem graudaugiem un dārzeņiem.

Labu apetīti!

Kā cept vistas kājas ar kartupeļiem?

Vistas kājas ar kartupeļiem ir neticami garšīgs un aromātisks ēdiens. Gatavošanas procesā no gaļas izdalās sula, kas pēc tam iesūcas kartupeļos, sagriež šķēlēs vai veselu liek uz cepešpannas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits - 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājiņa – 5 gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Ķiploki - 5-6 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 4-5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms pārbaudiet, vai vistas kājās nav tauku un spalvu. Tie ir jānoņem. Kad gaļa ir gatava cepšanai, noskalojiet to ar ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Tas absorbēs lieko mitrumu.

2. solis. Vārīšanai paredzētie kartupeļi vispirms ir jānomizo un pēc tam jānoskalo, rūpīgi nomazgājot netīrumus. Atstājiet produktu kādu laiku, lai noņemtu lieko šķidrumu.Ja izmantojat jaunos kartupeļus, varat tos cept veselus, ja nē, sagrieziet šķēlēs.

3. solis. Izmantojot konditorejas otu, eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Novietojiet kartupeļus trauka apakšā un apkaisa tos ar sāls un iecienītāko garšvielu maisījumu. Sajauc.

4. solis. Vistas stilbiņas ieziež ar tādu pašu garšvielu komplektu un liek virsū kartupeļiem veidnē. Vienmērīgi sadaliet nomizotās ķiploka daiviņas. Pārslaka trauku ar augu eļļu (2-3 ēdamkarotes).

5. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai, un tad cep trauku tajā 50-60 minūtes.

Labu apetīti!

Sulīgas vistas kājas, kas ceptas cepeškrāsnī piedurknē

Lai kājas būtu garšīgākas un sulīgākas, pirms gatavošanas tās jāmarinē. Mērcei izmantosim sojas mērci un garšvielas. Gaļu arī apslaka ar eļļu un citronu sulu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porciju skaits - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilba - 1,5 kg.
• malta paprika - 10 gr.
• Sojas mērce - 50 ml.
• Sāls - 10 gr.
• karijs - 10 gr.
• Citrons - 1/2 gab.
• Olīveļļa - 20 ml.
• malti melnie pipari - 2 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pārbaudiet vistas kājas. Ja uz produkta ir spalvas, lieki tauki vai dzeltenīga āda, tie ir jānoņem. Pēc tam gaļu nomazgājam un noslaukām ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko šķidrumu. Nogrieziet nepieciešamo cepšanas piedurknes daudzumu. Mēs to salabojam vienā pusē, lai nostiprinātu dibenu. Mēs sagriežam kājas ar nazi gar locītavu. Ievietojiet tos cepšanas piedurknē.

2. solis. Apkaisa kājas ar kariju (10 grami/viena līmeņa tējkarote).

3. solis. Tagad pievienojiet gaļai maltu papriku (10 grami/viena tējkarote).

4. darbība.Tālāk mums vajag citronu sulu. Lai to izdarītu, nomazgājiet augļus ar ziepēm, noslaukiet tos ar tīru dvieli un pārgrieziet uz pusēm. Tad apkaisa trauku ar citronu sulu.

5. solis. Ielejiet sojas mērci (50 mililitri/divas ēdamkarotes). Tālāk pievienojam olīveļļu (20 mililitri/viena ēdamkarote).

6. solis. Pabeidziet kāju marinēšanu, uzkaisot sāli un melnos piparus (10 grami sāls/viena tējkarote un 2 grami piparu/viena šķipsniņa). Nosedziet uzmavu un sakratiet tās saturu, lai sajauktos.

Solis 7. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 200 grādu temperatūrai. Tikmēr nostipriniet piedurknes malas un novietojiet uz cepešpannas. Liekam iekšā cepeškrāsnī. Vāra trauku 50-60 minūtes. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām nogriež virsū piedurkni un apbrūnina gaļu.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot vistas kājas folijā?

Kājas saskaņā ar šo recepti ir pagatavotas ar ķiplokiem, kas ēdienam piešķirs asu garšu un neticamu aromātu. Gaļu pasniedz ar salātu lapām. Tomēr tos var aizstāt ar citiem zaļumiem vai kartupeļu piedevu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes.

Porciju skaits - 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājiņa – 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Karijs - 4 šķipsniņas.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Salātu lapas – 4 gab.
• Augu eļļa - eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Ēdienu gatavošanai paredzētās kājas ir iepriekš jāatkausē. Pēc tam ir jāpārbauda, ​​vai tajās nav spalvu un citu nevajadzīgu daļu. Ja tādi ir, tie ir jānoņem. Gaļu noskalojam ar ūdeni un ar papīra dvieli kārtīgi uzsūcam mitrumu.

2. solis. Mazā bļodiņā sajauc sāli un karija garšvielas (4 mazas šķipsniņas).Pārklājiet kājas ar iegūto maisījumu no iekšpuses un ārpuses.

3. solis. Tagad ir ķiploku kārta. Ņem 2 krustnagliņas un nomizo. Krustnagliņas ar nazi sagriežam plānās šķēlītēs, izmantojot griešanas dēli.

4. solis. Tagad ar to pašu nazi veicam nelielus iegriezumus pa visu kāju virsmu. Uzmanīgi ievietojiet tajās vienu ķiploka gabalu.

5. solis. Cepeškrāsns displejā iestatiet temperatūru uz 200 grādiem. Kamēr tas uzsilst, sagatavojam pāris folijas loksnes, kuras iesmērējam ar nelielu daudzumu augu eļļas (pa vienai ēdamkarotei).

6. solis. Gaļu uzmanīgi ietin folijā un liek “bumbiņas” uz cepešpannas. Liek uz pusstundu uzkarsētā cepeškrāsnī.

7. solis. Izņemiet trauku un iztiniet foliju. Ievietojiet vistas kājas atpakaļ cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

8. solis. Nomazgājiet salātu lapas un labi sakratiet, lai noņemtu lieko mitrumu. Liek uz šķīvjiem. Uzlieciet no folijas atbrīvotās kājas virs lapām.

Labu apetīti!

Pildītas vistas kājas ar sēnēm cepeškrāsnī

Pildīto vistas stilbiņu pagatavošana prasīs nedaudz ilgāku laiku. Bet savus mīļos jūs iepriecināsiet ar smaržīgu un sātīgu ēdienu ar sēnēm un gaļu, kas ir garšota ar sīpoliem, ķiplokiem un svaigiem zaļumiem.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes.

Porciju skaits - 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājiņa – 4 gab.
• Siers - 150 gr.
• Šampinjoni - 200-250 gr.
• Ola - 1 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Majonēze - 40 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Pārbaudiet, vai vistas kājiņām nav spalvu. Mēs tos izdzēšam. Pēc tam noskalojiet kājas ar vēsu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli.Pēc tam ar nazi (no malas līdz kaula pamatnei) noņemam ādu no gaļas sastāvdaļas, piemēram, zeķes.

2. solis. Nogrieziet mazo locītavu, pie kura ir piestiprināta āda. Paliek tikai gaļa, kas piestiprināta pie kaula.

3. solis. Pēc tam atbrīvojiet kaulu no gaļas. Mīkstumu sagriež kubiņos. Ādu var likt uz šķīvja un ielikt ledusskapī.

Solis 4. Sāksim gatavot pildījumu. Šķirojam šampinjonus. Ar nazi nogrieziet sēņu augšējo slāni uz “kājām” un “vāciņiem”. Pēc tam produktu rūpīgi nomazgājam ar tekošu ūdeni un sagriežam plānās šķēlītēs. Nomizotu sīpolu sagriež nelielos kubiņos.

5. solis. Nomazgājiet svaigus garšaugus. Sakratiet saišķi, lai atbrīvotos no šķidruma. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi. Sasmalciniet siera gabalu, izmantojot rīvi (berzējiet produktu no lielo caurumu malām). Nomizojiet ķiploka daiviņas (3-4 gab.) un sasmalciniet ar ķiploka daiviņu.

6. solis. Sīpolu kubiņus apcep karstā augu eļļā, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pēc tam sīpoliem pievieno sasmalcinātu vistu un sēnes. Sagatavo pildījumu, nepārtraukti maisot to ar karoti vai lāpstiņu. Pašās cepšanas beigās apkaisa ēdienu ar sāli un pipariem.

7. solis. Pārnes maisījumu no pannas uz lielu bļodu. Pildījumam vajadzētu atdzist. Pēc tam uzmanīgi noteciniet no bļodiņas atlikušo eļļu un izdalīto sulu, un pievienojiet pildījumam atlikušās sastāvdaļas - sasmalcinātus ķiplokus, zaļumus un sieru. Atsevišķā traukā sakuļ olu un sakuļ ar putojamo slotiņu. Ielejiet olu maisījumu produktos un samaisiet.

Solis 8. Tagad mums vajag kāju ādu, kuru ievietojām ledusskapī. Izņemam un diezgan cieši sabāzam.

9. solis. Kad pildītā āda pēc formas kļūst līdzīga kājai, paņemiet diegu un adatu un sašujiet malas.

10. darbībaUzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādu temperatūrai. Novietojiet kājas uz cepešpannas (ar šuves pusi uz leju) un, izmantojot konditorejas otu, apsmērējiet tās ar majonēzi. Cietiņas ar pildījumu cep cepeškrāsnī 40-60 minūtes. Tieši tik ilgs laiks būs nepieciešams, lai tie kļūtu zeltaini brūni.

Solis 11. Novietojiet gatavās kājas uz šķīvja. Kad tie nedaudz atdziest, uzmanīgi izvelciet pavedienus.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas kājiņām ar rīsiem

Padoms: vienmēr pārbaudiet vistas kāju gatavību ar zobu bakstāmo. Ja izdalās sarkana sula, gaļa vēl kādu laiku jāpacep cepeškrāsnī. Skaidras sulas klātbūtne nozīmē, ka ēdienu var pasniegt.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes.

Porciju skaits – 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājiņa – 6 gab.
• garengraudu rīsi - 1,5 ēd.k.
• Burkāni - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Konservēta kukurūza - 1 b.
• Vistas buljons vai vārīts ūdens – 750 ml.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Provansas garšaugi - pēc garšas.
• Kurkuma - pēc garšas.
• Karijs - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Mēs pārbaudām vistas kājas īpaši uzmanīgi: uz produkta nedrīkst būt dzeltenas ādas, spalvas vai lieki tauki. Mēs atbrīvojamies no produkta un rūpīgi nomazgājam ar ūdeni. Lai kājas ātrāk nožūtu, noslaukiet tās ar papīra dvieli. Atsevišķā traukā sajauciet kariju, sāli un Provansas garšaugus. Pārklājiet kājas ar sauso maisījumu un ievietojiet bļodā.

2. solis. Pusotru tasi rīsu ieber caurdurī un vairākas reizes noskalo ar tekošu ūdeni, lai graudi apstrādes laikā nesaliptu kopā.

Solis 3. Nomizojiet burkānus un sīpolus. Nomizoto sīpolu smalki sagriež ar nazi.Zem tekoša ūdens rūpīgi nomazgātos burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Pannā uzkarsē augu eļļu un pēc tam trīs minūtes apcep tajā sīpolus un burkānus.

4. solis. Atdaliet 3 daiviņas no ķiploka galvas. Noņemiet miziņas un ar nazi sasmalciniet ķiplokus mazos kubiņos. Sīpolus un burkānus apkaisa ar ķiplokiem. Maisiet un apcepiet ēdienu vēl pāris minūtes.

5. solis. Veidojiet trauku. Cepamajā traukā liek apceptu dārzeņu kārtu. Pēc tam pārklāj to ar rīsu kārtu. Atveriet kukurūzas kannu un izlejiet šķidrumu izlietnē. Uzklājiet kukurūzu vienmērīgā kārtā virs rīsiem. Trauku pārkaisa ar sāli un kurkumu.

6. solis. Uzkarsē ūdeni uz plīts vai elektriskajā tējkannā (izmanto gatavu buljonu). Pārlej ar to trauku. Lai šķidrums piesātinātu sastāvdaļas, viegli samaisiet maisījumu.

Solis 7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādu temperatūrai. Pa virsu rīsu un dārzeņu maisījumam šaha galdiņa veidā liek garšvielās un zaļumos marinētas vistas stilbiņas. Ievietojiet pannu ar trauku cepeškrāsnī uz 45 minūtēm. Pēc pusstundas kājas jāapgriež, lai tās vienmērīgi izceptos. Ja nepieciešams, rīsiem pievieno ūdeni, lai tie nekļūtu sausi.

Labu apetīti!

Vistas stilbiņas sojas mērcē ar kraukšķīgu garoziņu

Sojas mērces marinādē ar ķiplokiem un garšvielām mērcētas vistas stilbiņas, ceptas cepeškrāsnī, sanāk ļoti garšīgas un aromātiskas, ar skaistu zeltainu garoziņu. Mēs iesakām ēdienam pievienot burkānus un kartupeļus.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 5 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Porciju skaits – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājiņa – 4 gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Žāvēti ķiploki - 1 tējk.
• Karstie sarkanie pipari - 1/2 tējk.
• Malti melnie pipari - 1/2 tējk.
• Timiāns - 0,25 tējk.
• Garšvielas vistas gaļai – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet vistas kājas no pūkām un liekajiem taukiem. Noskalojam tos ar tekošu ūdeni un noslaukām ar papīra dvieļiem.

2. solis. Bļodā ielej sarkanos un melnos piparus, timiānu un vistas garšvielas. Tur sūtām arī kaltētus ķiplokus (ja izmantosi svaigus, vajadzēs 3 daiviņas) un sāli. Sauso maisījumu pārlej ar ēdamkaroti augu eļļas un divām ēdamkarotēm sojas mērces. Ar karoti samaisa marinādi.

Solis 3. Sagrieziet kājas mazākos gabaliņos un veiciet nelielus iegriezumus uz gaļas virsmas. Tas ir nepieciešams, lai marināde labāk piesātinātu mīkstumu.

4. solis. Ievietojiet gaļas gabalus atsevišķā traukā un pārlejiet ar marinādi. Mēs cenšamies to darīt vienmērīgi. Samaisiet kājas ar rokām un atstājiet 60 minūtes. Mēs notīrām un rūpīgi nomazgājam sakņu dārzeņus. Sagrieziet tos patvaļīgas formas un izmēra šķēlēs.

5. solis. Apkaisiet kartupeļus un burkānus ar pipariem un sāli. Sakņu dārzeņus sajauc un liek ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā. Virsū liek marinētas vistas kājas.

6. solis. No ruļļa izgrieziet folijas loksni. Pārklājiet ar to formu un nostipriniet malas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ievietojiet veidni iekšā 40 minūtes. Pēc tam foliju vajadzēs noņemt un trauku sautēt cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte vistas kājiņām ar sieru un majonēzi

Recepte vistas stilbiņu pagatavošanai ar mīkstu un garšīgu siera garoziņu ar sīpoliem. Smaržīgs ēdiens, ar kuru tiks galā pat iesācējs, kļūs par jūsu svētku galda galveno rotājumu.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porciju skaits - 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilba - 400 gr.
• Itāļu garšaugu maisījums – 20 gr.
• Majonēze - 50 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Sīpoli - 60 gr.
• Siers - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Uzmanīgi pārbaudiet vistas kājas. Ja tiem ir spalvas un dzeltena āda, noņemiet tās. Pēc tam noskalojiet kājas ar tekošu ūdeni un noslaukiet ar papīra dvieļiem. Tādā veidā mēs atbrīvosimies no mitruma.

2. solis. No visām pusēm abas kājas berzējiet ar sāli. Novietojiet tos uz šķīvja un apkaisa ar itāļu garšaugiem. Varat izmantot jebkurus citus garšaugus, kas jums patīk vislabāk.

Solis 3. Nomizojiet sīpolu no mizas kārtas. Sagrieziet to pusgredzenos vai gredzenos.

4. solis. Pārklājiet vistas kājas ar garšvielām ar sīpolu gredzeniem vai pusgredzeniem. Produktus aromatizējam ar mērci - majonēzi (var izmantot skābo krējumu). Vēlams izmantot mājās gatavotu majonēzi.

5. solis. Uzmanīgi samaisiet sastāvdaļas. Cieši pārklājiet šķīvi ar citu plāksni ar plakanu dibenu vai pārtikas plēvi. Mēs nosūtām trauku marinēt ledusskapī 30-60 minūtes.

6. solis. Noņemiet plāksni (vai plēvi). Pārvietojiet trauka saturu cepšanas traukā. Sīpolam virsū rupji sarīvē sieru. Slānim jābūt blīvam un pilnībā pārklājiet sīpolu, lai tas nedeg.

Solis 7. Uz cepeškrāsns displeja mēs uzliekam mums vajadzīgo atzīmi - 180-190 grādi. Mēs nosūtām formu ar kājām cepeškrāsnī pēc karsēšanas 50-60 minūtes.

Labu apetīti!

Gardas vistas kājas ar āboliem cepeškrāsnī

Ēdiens ar neparastu garšu izrādās ļoti sulīgs, jo tā sastāvā ir āboli un apelsīni. Visas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru un rada neticami apmierinošu un aromātisku kombināciju.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 35 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits - 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājiņa – 2 gab.
• Apelsīni - 2 gab.
• Medus - 1 tējk.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Ābols - 1 gab.
• Malts ingvers - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Itāļu garšaugi - pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - veidnes ieeļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pārbaudiet kājas. Pārbaudām, vai uz tām nav spalvas un citas nevajadzīgas detaļas. Ja tādi ir, izdzēsiet tos. Mēs mazgājam produktu ar ūdeni. Nosusiniet kājas ar papīra dvieli un berzējiet ar nelielu sāli.

Solis 2. Sāksim gatavot marinādi. Nomazgājiet abus apelsīnus ar siltu ūdeni. Vienam auglim uzmanīgi nogrieziet miziņu un izspiediet sulu no mīkstuma. Karstumizturīgā bļodā sajauciet sulu un miziņu un pēc tam uzkarsējiet maisījumu uz plīts. Sarīvē 2 ķiploka daiviņas bez mizām un pievieno marinādei. Turp sūtām arī maltu ingveru, piparus, itāļu garšaugus un tējkaroti šķidra medus. Sajauc.

Solis 3. Ielieciet kājas dziļā šķīvī un pārlejiet tām ar marinādi. Atstāj uz pusstundu.

4. solis. Sīpolu bez mizas sagriež šķēlēs. Nomazgājiet ābolu ar tekošu ūdeni un noslaukiet to ar tīru dvieli. Mizu nenogriežam, tikai izņemam serdi. Sagrieziet augļus šķēlēs.

Solis 5. Mēs arī sagriežam apelsīnu šķēlēs un gredzenos.

6. solis. Izmantojiet kulinārijas suku, lai veidni ieeļļotu ar rafinētu saulespuķu eļļu. Novietojiet marinētas vistas kājas un sīpolus konteinera apakšā. Novietojiet vienu oranžu gredzenu uz kājām. Tukšumus aizpildām ar citrusaugļu un ābolu šķēlītēm.

7. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni. Mēs uzstādām temperatūru uz 200 grādiem. Pēc uzsildīšanas ievietojiet trauku cepeškrāsnī un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes. Cepšanas laikā ar sulām pārlej kājas.

Labu apetīti!