Gurķi ar aspirīnu ziemai

Gurķi ar aspirīnu ziemai ir pagatavošanas metode, kas pēdējā laikā kļūst arvien populārāka. Pievienojot konservēšanai aspirīnu, jūs būsiet pilnīgi pārliecināts, ka šuves paliks neskartas līdz ziemai. Un, neskatoties uz to, gurķi nezaudēs savu garšu. Izvēlieties vienu no sešām receptēm un sāciet gatavot.

Lieliski gurķi ar aspirīnu ziemai 3 litru burkās

Pamatrecepte gurķu pagatavošanai, kas aizņem minimālu jūsu laiku un priecē ar rezultātiem gadu no gada. Šādus gurķus var sarullēt gan pieredzējušas, gan iesācējas mājsaimnieces.

1. 
   Kā pagatavot kraukšķīgus gurķus ar aspirīnu ziemai 3 litru burkās? Pirmais solis ir sterilizēt burkas, izmantojot jebkuru piemērotu metodi, jo mēs burtiski tūlīt sāksim tās pildīt. Un sagatavojiet visas sastāvdaļas.
2. 
   Sagatavotās burkas apakšā sākam likt nomazgātus gurķus, mārrutku lapas, dilles un ķiplokus. Lai izveidotu slāņus, labāk ir mainīt komponentus.
3. 
   Kad burkas ir pilnībā piepildītas, ielejiet tajās sāli un ielejiet aukstu ūdeni. Atstājiet saturu vienu dienu zem slēgta vāka.
4. 
   Pēc dienas sālījumu ielej katliņā, pievieno cukuru un labi samaisa. Vāra šķidrumu apmēram 5 minūtes, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši. Karsto sālījumu lieciet atpakaļ gurķiem un nekavējoties ielejiet etiķi.
5. 
   Pēc etiķa pievienojiet aspirīna tabletes un satiniet ar sterilizētu vāku. Šis vienkāršais gatavošanas process ir pabeigts.
6. 
   Atdzesējiet gurķus, apgriežot burku otrādi, un novietojiet tos ērtā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Novēlam labu apetīti!

Gurķi ar aspirīnu un etiķi 2 litru burkā

Ja jūs joprojām šaubāties, ka gurķi ar aspirīnu var izrādīties garšīgi, kraukšķīgi un pēc garšas nemainīgi, tad vienkārši ķerieties pie lietas, un jūs varēsit kliedēt visas šaubas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 600 gr.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Etiķa esence (70%) – 2 ēd.k.
• Koriandrs - 1 tējk.
• Melnie piparu graudi - ½ tējk.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Diļļu lietussargi – 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Aspirīns - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Sterilizējiet burkas ar vākiem parastajā veidā.

2. Paralēli gatavojam dārzeņus. Iepriekš izmērcētos gurķus un ķiplokus nomazgā.

3. Mēs sākam pildīt burku ar garšvielām, lapām un ķiplokiem.

4. Pēc garšvielām liek gurķus, pilnībā piepildot ar tiem burku.

5. Uzkarsē tīru ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

6.Pēc tam uzreiz lej burkās ar gurķiem un atstāj uz 15-20 minūtēm, burkas aizsedzot ar vākiem.

7. Pēc šī laika noteciniet ūdeni no kārbām kopējā pannā.

8. Pievienojiet tam sāli un granulētu cukuru un vāriet 3-4 minūtes. Beigās verdošajā marinādē ielej etiķa esenci un aspirīnu, kārtīgi samaisa un liek atpakaļ burkās.

9. Sarullējiet burciņu saturu ar sagatavotajiem vākiem, izmantojot speciālu atslēgu.

10. Pēc atdzesēšanas pārnes tos uz vēsu, tumšu vietu, kur tos var uzglabāt ilgu laiku.

Labu apetīti!

Kraukšķīgie gurķi ar aspirīnu bez etiķa ziemai

Gurķi, kas pagatavoti bez pievienotā cukura, tikai uzņem savu popularitāti, un tos jau tagad varat pagatavot, lai iepriecinātu sevi un savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 8-10.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 600-700 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Dilles - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Saldie zirņi - 3 gab.
• Aspirīns - ½ gab.
• Ūdens - 650 ml.

Gatavošanas process:

1. Pēc tam, kad burka ar vāku ir sterilizēta, mēs pārejam pie galvenajiem konservēšanas sagatavošanas posmiem. Burkas apakšā novietojiet dilles, pētersīļus, smaržīgos piparus un aspirīnu.

2. Gurķus kārtīgi nomazgā, ja nepieciešams, vari uz pāris stundām mērcēt, lai vieglāk nomazgāt smiltis un netīrumus, un noteikti nosusināt.

3. Pēc tam sagatavotos gurķus liek burkā, diezgan cieši piespiežot tos vienu pie otra.

4. Nepieciešamo sāls daudzumu izšķīdina ūdenī un uzvāra marinādi.

5. Gatavo marinādi karstu lej pildītās burkās.

6. Izmantojot atslēgu, satiniet burku ar sterilizētu vāku.

7. Šādiem gurķiem nav nepieciešama sterilizācija.Tāpēc tos var nekavējoties nosūtīt uz plauktu uzglabāšanai.

Novēlam labu apetīti!

Kā sagatavot gurķus ar aspirīnu un citronskābi ziemai?

Neticami sulīgus un tajā pašā laikā kraukšķīgus gurķus nevar aizstāt uz svētku galda. It īpaši, ja tie ir savākti no jūsu mājas dārza. Un konservēšana ar aspirīnu un citronskābi saglabās tos līdz aukstajai ziemai.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas – 10-15.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1500 gr.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1,5 ēd.k.
• Aspirīns - 2 gab.
• Jāņogu lapa – 1-3 gab.
• Ķiploki - 3-5 zobi.
• Mārrutku lapa – 1-3 gab.
• Ķiršu lapa - 1-3 gab.
• Diļļu lietussargi – 2 gab.
• Citronskābe - 0,25 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gurķus un iemērciet aukstā ūdenī apmēram 2-3 stundas.

2. Tajā pašā laikā mēs sterilizējam burkas un sagatavojam zaļumus. Tad apakšā liekam jāņogu, ķiršu, mārrutku lapas, kā arī ķiplokus un dilles.

3. Pēc tam izklājiet vairākus gurķus, starp tiem pievienojot lapu kārtu.

4. Gurķus aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm, pārklājot ar vāku.

5. Pēc šī laika noteciniet ūdeni, izšķīdiniet tajā sāli un vēlreiz uzvāra. Arī šajā laikā burkā ielej granulētu cukuru, citronskābi un ielieciet aspirīna tabletes.

6. Verdošo sālītu ūdeni ielej atpakaļ burkā ar gurķiem.

7. Atliek tikai tos sarullēt ar steriliem vākiem, izmantojot īpašu atslēgu.

8. Atstājiet burkas otrādi, lai tās atdziest līdz istabas temperatūrai.

9. Un tikai pēc tam mēs pārvietojam gurķus uz vēsu vietu.

Novēlam labu apetīti!

Gardi auksti gurķi ar aspirīnu

Šīs receptes nosaukums runā pats par sevi, jo gurķus aplejam ar aukstu ūdeni un tie sanāk neticami garšīgi, sulīgi un kraukšķīgi.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1500 gr.
• Aspirīns - 2 gab.
• Jāņogu lapa – 1-3 gab.
• Ķiploki - 3-5 zobi.
• Granulēts cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Mārrutku lapa – 1-3 gab.
• Ķiršu lapa - 1-3 gab.
• Diļļu lietussargi – 2 gab.
• Krustnagliņas – 3 gab.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Melnie pipari - 5 gab.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas, kuras izmantosim turpmāk. Gurķus nomazgājam un nosusinām, to pašu darām ar lapām un dillēm.

2. Novietojiet visas lapas, kas mums ir burkas apakšā, kopā ar diļļu lietussargiem, ķiploku daiviņām, piparu graudiņiem un krustnagliņām. Ja vēlas, pikantumam var pievienot čili pipara pāksti.

3. Gurķus liek kārtās, cieši saspiežot kopā.

4. Ielejiet sāli istabas temperatūrā ūdenī un labi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst.

5. Ievietojiet aspirīna tabletes un granulēto cukuru burkā ar gurķiem.

6. Pēc tam piepildiet saturu ar ūdeni un pārklājiet burku ar neilona vāku.

7. Tik vienkārša gatavošanas metode, kas prasa minimālu laiku un pūles.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte gurķiem ar aspirīnu zem neilona vāka

Gurķu garša zem neilona vāka atgādina mucās glabātus dārzeņus. Jūs varēsiet noteikt dzirkstošo skābumu, mērenu karstumu un augstu kraukšķīgumu. Šādus gurķus var izmantot ne tikai kā uzkodu, bet arī salātu gatavošanai ar marinētu gurķu sulu.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 15-20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 600 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Ķiršu lapas - 1 gab.
• Mārrutku lapa – 1 gab.
• Diļļu lietussargi – 2 gab.
• Saldie zirņi - 3 gab.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Aspirīns - 1/2 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Ūdens - 1 l.
• Sāls - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomazgājiet gurķus un atstājiet tos aukstā ūdenī apmēram 2-3 stundas.

2. Sterilizētu burku apakšā liek nomazgātus zaļumus, dilles, ķiplokus un piparu graudus.

3. Nekavējoties pievienojiet sagatavotos gurķus, asos piparus un pievienojiet aspirīnu. Virsū pievienojiet diļļu lietussargu un turpiniet gatavot sālījumu.

4. Atsevišķā ūdens burkā izšķīdina divas ēdamkarotes sāls, šķidrumu enerģiski maisot ar karoti. Ļaujiet šķīdumam nostāvēties 10 minūtes.

5. Sagatavoto sālījumu pārlej burkās saliktajiem gurķiem, piepildot tos līdz augšai.

6. Pārklājiet burkas ar bieziem neilona vākiem un nosūtiet uz vēsu, tumšu vietu.

7. Tādus gurķus var nogaršot pēc diviem mēnešiem.

Novēlam labu apetīti!