Karstie gurķi ziemai

Karstie gurķi ziemai ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams variants jūsu mājās gatavotajiem izstrādājumiem. Konservētais dārzenis iepriecinās ar savu košo garšu, patīkamo kraukšķīgumu un ēstgribu aromātu. Lai pagatavotu to pats, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas izlasi no piecām gurķu kodināšanas receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gurķu karstā kodināšana ziemai

Gurķu karstā kodināšana ziemai ir daudzu mājsaimnieču iecienītākā dārzeņu pagatavošanas metode. Gatavais produkts būs neticami kraukšķīgs, mēreni sulīgs un ar garšu bagātu. Apetīti rosinoši marinēti gurķi lieliski papildinās jūsu vakariņu galdu. Pasniedz ar karstajiem sānu ēdieniem.

Marināde 2 litriem ūdens uz 4 litru burciņām.

1. 
   Kā karsti marinēt gurķus ziemai? Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Iepriekš iemērciet gurķus aukstā ūdenī 8 stundas. Tādējādi dārzenis kļūs kraukšķīgs. Mēs sterilizējam burkas. Ievietojiet tajās ķiploku gabaliņus.
2. 
   Gurķus nomazgājam un nogriežam astes.Dārzeņus liek burkās, pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam noteciniet ūdeni un atkārtojiet procedūru.
3. 
   Šajā laikā pagatavojiet marinādi. Uzkarsē ūdeni ar dillēm, lauru lapām un piparu graudiņiem.
4. 
   Šeit pievienojiet sāli.
5. 
   Pievieno cukuru. Vāra saturu 5 minūtes, līdz sausās sastāvdaļas izšķīst.
6. 
   Izņemiet zaļumus no marinādes ar rievām karoti. Izlejiet ūdeni no burciņām. Ielej karoti kumosa.
7. 
   Piepildiet saturu ar karstu marinādi. Burkas satinam, apgriežam otrādi, aptinam un atstājam, līdz tās pilnībā atdziest.
8. 
   Gurķu karstā kodināšana ziemai izdevās! Uzglabājiet gardumus vēsā vietā.

Kraukšķīgi karsti gurķi bez etiķa ziemai

Kraukšķīgie karstie gurķi bez etiķa ziemai ir universāls sagatavojums jūsu mājas galdam. Gatavais kārums iepriecinās jūs ar savu sulīgumu un ēstgribu rosinošo izskatu. Pasniedz kā auksto uzkodu vienu pašu vai pie karstajiem pusdienu ēdieniem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

3 litru burkai:

• Gurķi - 1,5 kg.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Malti sarkanie pipari - 2 tējk.
• Citronskābe - ¼ tējk.
• Aspirīns - 2 tabletes.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sterilizējiet burku un vāku. Mēs mazgājam dilles un ievietojam to sagatavotajā traukā.

Solis 2. Nomazgājiet gurķus un nogrieziet galus. Sagatavotos dārzeņus liek burkā.

Solis 3. Burkas saturu piepilda ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj uz 20 minūtēm. Uzvāra tādu pašu ūdens daudzumu un sajauc ar maltiem sarkanajiem pipariem.

4. solis. Izlejiet uzlieto ūdeni no burkas. To ir ērti izdarīt, izmantojot vāku ar caurumiem.

5. darbība.Sāli un sasmalcinātus ķiplokus liek burciņā ar gurķiem.

Solis 6. Pievienojiet norādīto cukura daudzumu. Ieliekam aspirīna tabletes.

7. solis. Pievienojiet citronskābi.

Solis 8. Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni un pipariem. Sarullējiet mīklu, apgrieziet to un ļaujiet tai atdzist.

Solis 9. Karsti kraukšķīgie gurķi bez etiķa ir gatavi ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai!

Karsti gurķi ar ķiploku ziemai

Karstie gurķi ar ķiplokiem ziemai priecēs jūs ar patīkamu kraukšķīgumu un pārsteidzošu aromātu. Šo kārumu var pasniegt kopā ar karstajiem sānu ēdieniem. Ikviens var to sagatavot ilgstošai uzglabāšanai. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

Par 1,5 litru burku:

• Gurķi - 0,8 kg.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Mārrutki – 2 gab.
• Diļļu lietussargs – 1 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Etiķa esence - 1 tējk.
• Ķiršu lapas – 3 gab.
• Upeņu lapas – 3 gab.
• Čili pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms uz vienu stundu piepildiet gurķus ar ūdeni (tas padarīs produktu kraukšķīgu). Pēc tam dārzeņu nomazgājam un nogriežam galus.

Solis 2. Sagatavojiet zaļumus. Nomizo ķiploka daiviņas.

3. solis. Izskalojiet sodas burkas un sterilizējiet tās, izmantojot jebkuru piemērotu metodi. Burkas apakšā liek zaļumus un sasmalcinātas ķiploka daiviņas.

4. solis. Ievietojiet aso piparu un gurķu gabalus burkās.

5. solis. Gurķus aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj uz 20 minūtēm.

Solis 6. Pannā ielej norādīto cukura un sāls daudzumu.

7. solis. Izlejiet ūdeni no burkas pannā ar sausām sastāvdaļām.

8. solis. Uzvāra marinādi un ielej etiķa esenci.

Solis 9. Ar iegūto marinādi pārlej gurķus.

10. darbībaMēs sarullējam apstrādājamo priekšmetu, apgriežam to otrādi, ietinam segā un ļaujam atdzist.

Solis 11. Karstie gurķi ar ķiploku ir gatavi ziemai. Uzglabājiet gardumus vēsā vietā.

Karstie gurķi ar mārrutkiem ziemai

Karstie gurķi ar mārrutkiem ziemai ir garšīga uzkoda, kas papildinās daudzus karstos ēdienus vai kalpos kā neatkarīgs aukstais gardums. Ērtai pagatavošanai izmantojiet pārbaudītu kulinārijas recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

1 litra burciņai:

• Gurķi - 6 gab.
• mārrutku sakne - 20 gr.
• Mārrutku lapa – 0,3 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• sinepju sēklas - 0,3 tējk.
• Saldie zirnīši – 2 gab.
• Sinepes - 0,3 tējk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Etiķa esence - 1 tējk.
• ūdens - 500 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet galveno dārzeņu un nogrieziet galus.

Solis 2. Mēs iepriekš izskalojam un sterilizējam burkas. Apakšā liekam mārrutku lapas, ķiploka daiviņas, mārrutku saknes gabaliņus, piparu graudus un sinepju sēklas.

Solis 3. Šeit cieši ievietojiet sagatavotos gurķus.

Solis 4. Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni. Nosedziet ar vāku un atstājiet 15 minūtes. Izlejiet ūdeni un atkārtojiet procedūru.

5. solis. Otro reizi noteciniet ūdeni. Pievienojiet burciņai etiķa esenci.

6. solis. Vāra ūdeni ar sāli un cukuru. Apstrādājamo priekšmetu pārlej ar marinādi. Sarullē un atstāj atdzist istabas temperatūrā.

7. solis. Karstie gurķi ar mārrutkiem ir gatavi ziemai. Glabājiet sagatavi vēsā vietā.

Karstie gurķi ar sinepēm ziemai

Karstie gurķi ar sinepēm ziemai izrādās ļoti sulīgi, interesanti pēc garšas un neticami ēstgribu.Šis pagatavojums noteikti dažādos jūsu galdu un neatstās vienaldzīgu nevienu. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 7,5 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 5 kg.
• Ķiploki - 3 galviņas.
• Sinepju sēklas - 7 tējk.
• Dilles - 3 ķekari.
• Mārrutku lapa – 3 ķekari.
• Ūdens – 2l.
• Galda etiķis 9% – 400 ml.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 12 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Gurķus labi nomazgājiet zem ūdens. Ja vēlaties, lai tie iznāktu kraukšķīgāki, varat tos mērcēt aukstā ūdenī.

Solis 2. Izskalojiet zaļumus no saraksta. Nomizojiet ķiplokus un sagatavojiet sinepju sēklas.

Solis 3. Nomazgājiet un sterilizējiet burkas. Ievietojiet tajās garšaugus, ķiploka daiviņas un sinepju sēklas.

4. solis. Gurķus cieši saliek burkās ar sinepēm un garšvielām.

5. solis. Marinādei uzvāra ūdeni ar etiķi, sāli un cukuru. Šo pārlej gurķiem.

6. solis. Ievietojiet piepildītās burkas lielā katliņā ar ūdeni un dvieli apakšā. Sterilizējiet sagataves 6 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Pēc tam tos ar atslēgu satinam un ļaujam pilnībā atdzist.

Solis 7. Karstie gurķi ar sinepēm ir gatavi ziemai. Uzglabāt vēsā vietā.