Salātu līgava

“Līgavas” salāti ir maigi un viegli. Tas jūs iepriecinās ne tikai ar savu patīkamo garšu, bet arī ar pievilcīgo, košo izskatu. Pagatavojiet šo uzkodu brīvdienām vai vakariņām. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas izlasi ar 8 soli pa solim receptēm ar fotogrāfijām.

Līgavas salāti ar kūpinātu vistu un kausētu sieru - klasiska recepte

Maigos un barojošos salātus “Līgava” tradicionāli gatavo no vistas un kausētā siera. To var pasniegt gan pie svētku galda, gan ģimenes vakariņu laikā. Ņemiet vērā vienkāršo soli pa solim recepti!

1. 
   Kā pagatavot klasiskos Līgavas salātus ar kūpinātu vistu un kausētu sieru? Vāra kartupeļus, pēc tam nomizo, atdzesē un sarīvē. Dārzeņus plānā kārtā liek uz šķīvja un pārlej ar majonēzi.
2. 
   Vāra vistas olas, nomizo un sadala baltumos un dzeltenumos. Sasmalciniet dzeltenumus un ievietojiet otrajā kārtā.
3. 
   Tālāk nāk iepriekš vārītas vistas gabaliņi. Pārslaka ar majonēzi.
4. 
   Tālāk sarīvē kausēto sieru. Vispirms vistai uzliek sasmalcinātas Ķīnas kāposta lapas, bet pēc tam sieru.
5. 
   Apkaisa sagatavi ar sasmalcinātu olu baltumu un pārlej ar majonēzi.
6. 
   Salātus liekam ledusskapī un ļaujam mirkt, pēc kā var sadalīt porcijās un pasniegt!

---

Kā pagatavot Līgavas salātus ar kūpinātu vistu?

Viena no slaveno “Līgavas” salātu variācijām ir ar kūpinātu vistu. Šāds kārums izrādās ēstgribu, aromātisks un pēc garšas spilgts. Sagatavojiet aukstu uzkodu kā daļu no svētku ēdienkartes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista - 300 gr.
• Kausēts siers - 100 gr.
• Olas - 4 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Etiķis 9% - 1 ēd.k.
• Majonēze - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

2. Sasmalcinātus sīpolus marinē karstā ūdenī un etiķī. Attiecība 1:1.

3. Vārītās olas nomizo un sadala dzeltenumos un baltumos. Sasmalciniet tos atsevišķi.

4. Arī kūpinātu vistu sagriežam mazos gabaliņos.

5. Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

6. Salātus klāj kārtās. Vispirms ir kūpināta vista.

7. Pārklājiet produktu ar majonēzi.

8. Otrajā kārtā liek marinētus sīpolus.

9. Uzlieciet to ar vārītiem kartupeļiem.

10. Vēlreiz pārklāj ar majonēzi.

11. Tālāk nāk dzeltenumi.

12. Uz tiem liek rīvētu kausēto sieru.

13. Pārklāj ar majonēzi.

14. Virsu pārkaisa ar sasmalcinātu olu baltumu.

15. Ļaujiet salātiem mirkt ledusskapī un pasniedziet galdā!

Garšīgi Līgavas salāti ar ceptu vistu

Garšai bagātie salāti “Līgava” tiek gatavoti, pievienojot garšvielās ceptu vistu.Izmēģiniet interesantu soli pa solim recepti savam mājas vai svētku galdam.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 250 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Olas - 4 gab.
• Kausēts siers - 80 gr.
• Pekinas kāposti - 150 gr.
• Ābols - 0,5 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas fileju un sadaliet to vairākās daļās.2. Gaļu pārkaisa ar sāli un pipariem, pārlej ar majonēzi un apmaisa. Ļaujiet tai nedaudz marinēties.

3. Cepiet fileju eļļā līdz pilnīgai gatavībai.

4. Novietojiet produktu uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

5. Vārītos kartupeļus sarīvē, pārkaisa ar sāli un pārlej ar majonēzi.

6. Tālāk veido smalki sagrieztas ceptas filejas kārtu. Vēlreiz pārklāj ar majonēzi.

7. Virsū uzkaisa nelielu daudzumu rīvēta siera.

8. Ķīnas kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, sāli un berzi ar rokām, līdz izdalās sula. Samaisiet dārzeņu ar rīvētu ābolu, sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.

9. Uz siera liek zaļo kārtu un pārlej ar majonēzi.

10. Slāni pārkaisa ar rīvētiem dzeltenumiem. Vēlreiz pievienojiet nedaudz majonēzes.

11. Ielejiet atlikušo sieru un izveidojiet majonēzes režģi.

12. Pārklājiet sagatavi ar rīvētu olu baltumu.

13. Ieliec salātus ledusskapī, lai labāk izmirkst un pasniedz galdā!

Līgavas salāti ar vistu un sēnēm

No vistas un sēnēm var pagatavot sātīgus un garšīgus “Līgavas” salātus. Aukstā uzkoda jūs iepriecinās ne tikai ar savu garšu, bet arī ar pievilcīgo izskatu. Izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim aprakstiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 120 gr.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Šampinjonu sēnes - 40 gr.
• Sīpoli - ¼ gab.
• Cietais siers - 40 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Vāra vistas fileju, kartupeļus un olas. Smalki sagriež fileju, visu pārējo sarīvē. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.

2. Apcep sēnes ar sīpoliem un izklāj pirmajā kārtā.

3. Sāli pēc garšas un pārlej ar majonēzi.

4. Tālāk pievienojiet kartupeļus. Vēlreiz sāli un pārklāj ar majonēzi.

5. Izklājiet sasmalcināto vistas fileju.

6. Sablīvējiet augšējo slāni un pārklājiet ar majonēzi.

7. To pašu darām ar olu dzeltenumiem.

8. Pārkaisa ar rīvētu sieru.

9. Pārklāj ar majonēzi.

10. Pārklājiet slāni ar rīvētu baltumu. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu ledusskapī mērcēšanai.

11. Apetīti rosinoši salāti jūsu galdam ir gatavi!

Vienkārša recepte Līgavas salātiem ar Ķīnas kāpostiem

Delikātie un garšīgie salāti “Līgava” bieži tiek gatavoti, pievienojot Ķīnas kāpostus. Tas padarīs kārumu sulīgāku. Pasniedziet to košam ģimenes vakariņām vai svētku galdam.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 1 gab.
• Olas - 4 gab.
• Pekinas kāposti - 5 lapas.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kausēts siers – 2 gab.
• Majonēze - pēc garšas.

Gaļas marinādei:

• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Granātābolu mērce - 1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Žāvēti ķiploki - 0,5 tējk.
• Piparu maisījums - 1/3 tējk.
• karijs - 0,5 tējk.
• Kurkuma - 0,5 tējk.

Sīpolu marinādei:

• Etiķis - 1 ēd.k.
• Ūdens - 200 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamos produktus. Vāra olas un kartupeļus.2. Pagatavosim sīpolu marinādi.Sagriežam plānos pusgredzenos un iemarinējam ūdenī ar etiķi, sāli un cukuru. Atstāj uz 15 minūtēm.3. Vistas fileju sagriež gabaliņos un liek dziļā bļodā.

4. Garšojiet produktu ar gaļas marinādei nepieciešamajām sastāvdaļām. Samaisa un atstāj uz 20 minūtēm.

5. Notīriet vārītas olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

6. Sarīvē dzeltenumus.

7. Sasmalciniet Ķīnas kāpostu lapas.

8. Cepiet marinētu gaļu līdz gatavībai.

9. Atdzisušos kartupeļus nomizo un sarīvē.

10. Izmantojot īpašu gredzenu, veido salātus. Pirmais slānis ir kartupeļi.

11. Ērtības labad majonēzi var ievietot konditorejas maisiņā.

12. Kartupeļu kārtu pārlej ar majonēzi.

13. Tālāk pievieno vistas fileju.

14. Tālāk nāk marinēti sīpoli.

15. Pārklāj to ar vistas dzeltenumiem un pārlej ar majonēzi.

16. Novietojiet Ķīnas kāpostus un vēlreiz pārklājiet ar majonēzi.

17. Pārkaisa ar rīvētu kausētu sieru. Pievieno majonēzi.
18. Slāni pārkaisa ar rīvētu olu baltumu.

19. Ievietojiet trauku ledusskapī mērcēšanai.

20. Pirms pasniegšanas salātus izrotājiet pēc saviem ieskatiem. Gatavs!

Soli pa solim recepte Līgavas salātu pagatavošanai ar bietēm

Spilgta variācija no populārajiem Līgavas salātiem - ar biešu piedevu. Šis kārums būs garšīgs un barojošs papildinājums jūsu svētku ēdienkartei. Palutiniet sevi un savus viesus ar smalkām uzkodām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 130 gr.
• Bietes - 0,5 gab.
• Olas - 2 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Kausēts siers - 80 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - 50 ml.
• Skābais krējums - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Vāra vistas fileju, sasmalcina un izklāj biezā kārtā. Sāls un pārklāj ar majonēzi.2. Arī bietes novāra un sarīvē.Otrā slāņa izgatavošana. Vēlreiz sāli un pārlej ar majonēzi.

3. Trešo kārtu pārkaisa ar rīvētu kausēto sieru. Vēlreiz pievienojiet majonēzi.

4. Vārītas olas sadaliet baltumos un dzeltenumos. Sieru pārkaisa ar rīvētiem dzeltenumiem.

5. Tālāk nāk rīvēts ābols.

6. Ievietojiet sasmalcinātus olu baltumus ar majonēzi.

7. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu ledusskapī mērcēšanai.

8. Gatavos salātus dekorē un pasniedz!

Līgavas salāti ar vistu un ananāsiem mājās

Lai mājās gatavotie salāti “Līgava” būtu neticami sulīgi un pēc garšas koši, pagatavojiet tos, pievienojot ananāsus. Šī uzkoda nevienu neatstās vienaldzīgu; izmantojiet vienkāršu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista - 300 gr.
• Konservēti ananāsi - 340 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Valrieksts - 50 gr.
• Majonēze - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamos produktus. Vāra vistas olas.2. Kūpinātai vistai noņem ādu un sagriež mazos kubiņos.

3. No ananāsiem notecina sulu un smalki sagriež pašu produktu.

4. Izberiet sieru caur smalko rīvi.

5. Mēs darām to pašu ar vārītām olām.

6. Nomizo un sasmalcina valriekstus.

7. Samaisiet kūpinātu vistu ar nelielu daudzumu majonēzes.

8. Novietojiet vistu blīvā kārtā.

9. Tālāk ielieciet ananāsus un pārlejiet tos ar majonēzi.

10. Tālāk pievienojiet olas un majonēzi.

11. Mēs darām to pašu ar rīvētu sieru.

12. Pārklājiet sagatavi ar sasmalcinātiem riekstiem.

13. Salātus atdzesē un pasniedz. Jūs varat mēģināt!

Oriģinālā recepte Līgavas salātiem ar ābolu

Sākotnējā Līgavas salātu recepte ietver ābolu pievienošanu. Tādā veidā ēdiens iznāks sulīgs, maigs un ar patīkamu augļu skābenumu. Palutini savus mīļos vai viesus ar cienastu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Skābais krējums - 50 ml.
• Majonēze - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamos produktus. Vāra krūtiņu un olas.

2. Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos.

3. Pagatavo mērci: sajauc saldo krējumu ar majonēzi.

4. Veido salātus. Pirmajā kārtā liek vistu. Pārlejam ar mērci.

5. Tālāk pievienojiet rīvētu ābolu. Vispirms noņemam mizu.

6. Pievienojiet rīvētu sieru un pārklājiet to ar mērci.

7. Olas nomizo un no baltumiem izņem dzeltenumus.

8. Saspiestos dzeltenumus cieši uzliek uz siera kārtas. Mētelis ar mērci.9. Pārklājiet kārumu ar rīvētu olas baltumu. Liek kārumu ledusskapī, lai samirkst.

10. Gatavos salātus izrotājiet un novietojiet uz galda.