Nuggets mājās

Naggets ir sātīgs kārums garšīgā garozā, ko var pagatavot no dažādas gaļas un mājputnu gaļas. Trauku cep cepeškrāsnī, apcep uz pannas vai fritē. Maizei tiek izmantoti čipsi, nesaldinātas kukurūzas pārslas, maizes drupatas, rīvmaizes vai miltu un garšvielu maisījums. Uzkoda izrādās maiga no iekšpuses un kraukšķīga no ārpuses.

Mājās gatavoti vistas tīrradņi

Mājās gatavoti vistas tīrradņi ir sātīga uzkoda, ko pasniedz karstu vai aukstu. Nagliņus fritē. Vārošā eļļa ļauj gabaliņiem apcept vienmērīgi. Lieko eļļu noņem ar papīra dvieļiem. Uzkodas ir ierasts papildināt ar dažādām mērcēm vai sasmalcinātiem svaigiem dārzeņiem.

1. 
   Nuggets var viegli pagatavot mājās. Pēc vistas filejas mazgāšanas nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Mēs sagriežam putnu vienādos gabalos, cenšoties saglabāt izmēru.
2. 
   Nomizotu ķiploka daiviņu sarīvē uz smalkās rīves, pievieno 1,5 tējkarotes sāls, saldo papriku, kurkumu, granulu cukuru, koriandru. Ielejiet vīna etiķi. Pievienojiet ūdeni un samaisiet līdz gludai. Gaļas gabalus iemet marinādē. Marinējiet 3 stundas vai atstājiet uz nakti.
3. 
   Ielejiet nesaldinātas kukurūzas pārslas smalcinātāja traukā. Sadaliet to skaidiņās.
4. 
   Sadaliet olas bļodā. Pievienojiet pusi tējkarotes sāls un tikpat daudz čili piparu. Sakratiet līdz gludai.
5. 
   Ielejiet miltus atsevišķā bļodā. Pārmaiņus iemērciet vistu miltos, olās un graudaugos.
6. 
   Ielejiet augu eļļu augstā katliņā un novietojiet uz plīts. Labi uzkarsē uz lielas uguns. Lai pārbaudītu, iemērciet maizes gabalu eļļā. Ja eļļa intensīvi burbuļo, var sākt cept.
7. 
   Ielieciet panētu vistu vienā kārtā lielā sietā. Iegremdējiet sietu verdošā eļļā. Cepiet gabalus 8 minūtes. Ja ir pieejams īpašs siets, mēs to izmantojam.
8. 
   Novietojiet zelta tīrradņus uz virsmas, kas izklāta ar papīra dvieļiem vai pergamentu. Eļļas pārpalikums iesūksies papīrā.
9. 
   Kraukšķīgo kārumu papildinām ar mērci un baudām sātīgu ēdienu. Labu apetīti!

Pannā sacepti vistas tīrradņi

Pannā panēti vistas tīrradņi ir ēdiens, kas ideāli piemērots sātīgām uzkodām. Vienkāršs process, ko var veikt ikviens. Nuggets ir piemēroti trokšņainām grupām kā uzkoda putojošiem dzērieniem, seriālu skatīšanai vai vienkārši sātīgām pusdienām vai vakariņām. Garšīgi un bez problēmām!

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 450 gr.
• Olas - 3 gab.
• baltmaize - 150 gr.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - 0,25 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,25 tējk.
• Milti - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas gardām uzkodām.

2. solis. Pēc vistas filejas izskalošanas zem krāna, noņemiet mitrumu ar papīra dvieļiem un sadaliet vidēja izmēra daiviņās.

3. solis. Pārnesiet vistu lielā bļodā.

4. solis. Sadaliet vienu olu atsevišķā bļodā un sakratiet. Ar olu maisījumu pārlej vistu.

Solis 5. Sezona ar sojas mērci.

Solis 6. Garšojiet ar sāli un maltiem pipariem. Pēc sastāvdaļu maisīšanas ļaujiet nostāvēties ceturtdaļu stundas.

7. solis. Nogrieziet maizes garozas un sagrieziet drupatas kvadrātos.

8. solis. Sasmalciniet gabaliņus ar asu nazi vai ar blenderi.

Solis 9. Uzkarsējiet sausu pannu un izlejiet drupatas. Maisot apcep līdz kraukšķīgai.

10. solis. Ielejiet miltus uz plakanas plāksnes. Paņemiet otru šķīvi un ielejiet tajā dažas drupatas. Trešajā bļodā salauž 2 olas un sakuļ.

11. solis. Pārlejiet vistu uz sietu, lai atbrīvotos no liekās marinādes. Katru gabalu apviļā miltos.

12. solis. “Nomazgājiet” sakultās olās.

Solis 13. Apkaisīt gabalus ar drupatas no visām pusēm. Atkārtojiet darbības ar visu vistu.

14. solis. Novietojiet pannu uz lielas uguns. Ielejiet augu eļļu un uzkarsējiet. Ielejiet tīrradņus verdošā eļļā. Tās līmenim vajadzētu sasniegt pusi no sagatavēm.

15. solis. Pēc gabaliņu apbrūnināšanas apgrieziet tos un apcepiet 3 minūtes.

16. solis. Pārnesiet tīrradņus uz salvetēm. Kad eļļa notecējusi, tīrradņus liek uz šķīvja.

17. darbībaTraukā pievienojiet kečupu vai citu mērci.

Solis 18. Rotā ar zaļām lapām. Pasniedz pie galda. Labu apetīti!

Vistas tīrradņi cepeškrāsnī

Vistas tīrradņi cepeškrāsnī ir ēdiens, ko novērtēs visi, kas ievēro diētu, ēd pareizi un neēd ceptu pārtiku. Uzkodas gatavošana nesagādās neērtības. Papildus gardumam pagatavosim paštaisītu mērci. Nuggets patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 4 gab.
• Olas - 2 gab.
• Auzu pārslas “Extra” mazās – 0,5 ēd.k.
• Rīvmaizes - 0,5 ēd.k.
• Sezama sēklas - 1-2 ēdamk.
• Granulēti ķiploki - 1 tējk.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc izvēles.

Mērce:

• Lieli tomāti - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Tomātu mērce - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sīpoli - 1 gab.
• kaltēts oregano - 0,5 tējk.
• Olīveļļa - 1-2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavo mērci. Pēc lielo tomātu skalošanas aplej tos ar verdošu ūdeni un pēc tam ar ledus ūdeni. Noņemiet ādu. Pārgriežot to uz pusēm, iztīriet sēklas un pēc iespējas smalkāk sasmalciniet mīkstumu. Pēc sīpolu un ķiploku nomizošanas un mazgāšanas sagriež kubiņos. Biezā katliņā uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiplokus.

2. solis. Pēc pusminūtes cepšanas pievienojiet sīpolu. Samaisiet un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pēc 7 minūtēm pievienojiet tomātu mērci ar tomātiem. Vāra uz lēnas uguns 7 minūtes. Pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Sezona ar oregano. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Izslēdziet uguni un atdzesējiet pusstundu. Liek ledusskapī vēl uz pusstundu.

3. solis. Ieslēdziet cepeškrāsns uzkarsēšanu, uzstādot to līdz 220° C. Cepšanas lapu ieziediet ar olīveļļu vai pārklājiet ar nepiedegošo pergamentu.Vistas fileju sagriež šķēlēs, pēc mazgāšanas un mitruma noslaucīšanas. Mēs novērojam sagatavju izmērus, lai gatavošanas process notiktu vienmērīgi.

4. solis. Sakuļ olas bļodā ar dakšiņu vai izmantojot putojamo slotiņu. Atsevišķi apvienojiet auzu pārslas, sezama sēklas un krekerus. Sāli un apkaisa ar granulētiem ķiplokiem. Labi samaisiet, lai garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas.

5. solis. Iemērciet vistas fileju olu maisījumā. Dāsni iemērc. Pēc pārcelšanas uz panēšanas kārtīgi sarullējiet sausās sastāvdaļās. Lai nodrošinātu labāku saķeri, atkārtojiet darbības divas reizes.

Solis 6. Novietojiet sagataves sagatavotajā formā. Samaziniet temperatūru līdz 180° C. Cepšanas lapu uz ceturtdaļas stundas ievietojiet karstā cepeškrāsnī. Procesa vidū gabaliņus var apgriezt.

7. solis. Novietojiet ēstgribu uz koka dēļa. Ja vēlaties, dekorējiet ar pētersīļiem. Pievienojiet sagatavoto mērci. Labu apetīti!

Mājas vistas tīrradņi ar sieru

Mājas vistas tīrradņi ar sieru tiek pagatavoti pannā nepilnas pusstundas laikā. Šis ēstgribīgais ēdiens harmoniski iekļaujas ikdienas un svētku ēdienkartēs. Izpildes process nepavisam nebūs apgrūtinošs. Vienkāršas manipulācijas vienkāršus produktus pārvērtīs par gardām uzkodām.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 220 gr.
• Ola - 1 gab.
• auzu milti - 40 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Cietais siers - 50 gr.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - 4 gr.
• malti melnie pipari - 3 gr.
• Kviešu milti - 40 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Ievietojiet 40 gramus divu veidu miltu augstā bļodā. Ja vēlaties, mēs izmantojam tikai vienu veidu. Sāls un pipari. Samaisiet.

3. darbība.Sausajām sastāvdaļām pievieno 2 vidēja izmēra ķiploka daiviņas un 50 gramus cietā siera. Alternatīva svaigiem ķiplokiem ir granulēti ķiploki. Sajauciet saturu.

4. solis. Pēc filejas izskalošanas noslaukiet to ar salvetēm. Sagriež šķēlēs. Sāls un pipari.

5. solis. Pēc olu sadalīšanas samaisa līdz gludai. Ielieciet garšvielu vistas šķēles un samaisiet, līdz gabali ir pārklāti ar olu maisījumu.

6. solis. Iecep vistu siera-miltu maisījumā, rūpīgi pārklājot. Lai panējums būtu vienmērīgi sadalīts, iemērciet to vēlreiz olā un vēlreiz panējiet.

7. solis. Uzkarsē pannu ar augu eļļu labi augstā temperatūrā. Mēs sadalām sagataves pa karsto virsmu, saglabājot nelielu attālumu starp gabaliem. Samaziniet siltumu līdz mērenai liesmai. Cepiet 5 minūtes, apgrieziet un atkārtojiet manipulācijas.

Solis 8. Novietojiet pagatavotos tīrradņus uz kopīga šķīvja. Papildiniet ar mērcēm vai dārzeņiem. Labu apetīti!

Vistas tīrradņi kukurūzas pārslās

Vistas tīrradņi kukurūzas pārslās ir pēc iespējas vieglāk pagatavojami. Apetīti rosinošais kraukšķīgais panējums padara ēdienu ļoti garšīgu. Gaļas uzkoda kļūs par iecienītu cienastu gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ēdiens ir piemērots jebkuram gadījumam – vai tā būtu darba diena vai svinīgs pasākums.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 25 gab.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 700 gr.
• Olas - 2 gab.
• Kukurūzas pārslas bez cukura – 150 gr.
• Piens - 50 ml.
• augu eļļa - 300 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Milti - 50 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs savācam sastāvdaļas vajadzīgajā daudzumā.

2. darbība.Pēc vistas filejas noskalošanas un žāvēšanas no mitruma ar papīra dvieļiem sagrieziet putnu pārvaldāmās daļās.

3. solis. Izdaliet 50 gramus miltu uz plakanas šķīvja. Sāls un pipari. Pēc apmaisīšanas pievieno vistu, maizi un nokrata lieko panējumu.

4. solis. Bļodā sakuļ olu un 50 mililitrus piena. Sāls un samaisa. Iemērciet panētu vistu.

5. solis. Ar rullīti nedaudz samīca kukurūzas pārslas. Lej uz šķīvja. Pēc vistas vannošanas olu maisījumā, pārnes to uz kukurūzas pārslu skaidiņām. Panējam, lai nav tukšas virsmas.

6. solis. Uzlieciet uz uguns kastroli ar augu eļļu. Uzkarsē un uzmanīgi iemērc tīrradņus verdošā eļļā. Cepiet 3 minūtes, neaizmirstiet pagriezt gabalus, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.

7. solis. Sagatavojiet trauku, kas izklāta ar papīra dvieļiem vai salvetēm. Pārnes gatavos gabalus. Kad tauki ir notecējuši, uzkodu pārnes uz šķīvja. Pievienojiet kečupu vai citu mērci.

8. solis. Uzdāviniet saviem mīļajiem trauku ar kraukšķīgu garoziņu.

Solis 9. Ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem vai pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Labu apetīti!

Pašdarināti tīrradņi čipsos

Pašdarināti tīrradņi čipsos ir lieliska uzkoda, no kuras jūs vienkārši nevarat atraut sevi. Gatavot tīrradņus nebūs problēmu. Process ir diezgan vienkāršs un aizņem minimālu laiku. Gaļa paliek sulīga no iekšpuses un neprātīgi kraukšķīga no ārpuses. Bērni vienmēr ir sajūsmā.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Olas - 1 gab.
• Sālīti čipsi - 150 gr.
• Piens – 1 ēd.k.
• augu eļļa - 300 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Milti - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība.Jums būs nepieciešami šādi produkti. Mēs izmantojam dabiskos čipsus bez papildu aromatizētājiem.

2. solis. Noņemiet no filejas plēves un esošos taukus. Noskalo zem krāna un nosusina. Mēs sagriežam, kā parādīts fotoattēlā. Pārkaisa ar sāli un maltiem pipariem.

3. solis. Uz plakanas šķīvja uzber 3 ēdamkarotes miltu. Izplatot sastāvdaļu pa virsmu, izklājiet vistu. Kad panēti, nokratiet liekos miltus.

4. solis. Sakuļ 1 olu ar tējkaroti piena, izmantojot dakšiņu vai rokas putotāju. Pieberam nedaudz sāli. Pēc maisīšanas iegremdējiet sagataves. Pāris reizes to apgriežot, mēs pārejam pie nākamās darbības.

5. solis. Ievietojiet čipsus smalcinātājā un pagrieziet tos, veidojot mazus gabaliņus. Varat izmantot javu vai rullīti un sasmalcināt skaidas ar rokām.

6. solis. Ielejiet drupatas uz šķīvja un novietojiet vistu. Apgrieziet vairākas reizes, lai nodrošinātu, ka čipsi vienmērīgi pielīp olu maisījumam. Mēs atkārtojam darbības ar visiem gabaliņiem.

7. solis. Ielejiet augu eļļu katliņā un novietojiet to uz uguns. Mēs izvēlamies šauru trauku, lai izvairītos no pārmērīga eļļas patēriņa. Labi uzkarsējot eļļu, nolaidiet gabaliņus un cepiet ne vairāk kā 3 minūtes, neaizmirstiet apgriezt tīrradņus, lai tie vienmērīgi ceptu.

8. solis. Izmantojot karoti ar rievām, uzmanīgi noņemiet gatavos tīrradņus. Novietojiet uz salvetēm vai papīra dvieļiem. Kad liekā eļļa ir uzsūkusies, pasniedziet trauku.

9. solis. Pasniedziet kārumu, pirms tīrradņi ir atdzisuši un panējums zaudējis kraukšķīgumu. Pievieno tomātu mērci.

10. solis. Izbaudiet uzkodu. Labu apetīti!

Mājas zivju tīrradņi

Zivju tīrradņi mājās ir pēc iespējas garšīgāki un apmierinošāki. Atšķirībā no citiem zivju ēdieniem, tīrradņi vienmēr ir ļoti populāri bērnu vidū.Pašmāju ātrās uzkodas tiek izpārdotas uzreiz. Uzkoda piemērota gan bērnu ballītēm, gan ātrajām uzkodām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Zivs fileja - 500 gr.
• Olas - 4 gab.
• rīvmaizes - 200 gr.
• augu eļļa - 300 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Milti - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz darba virsmas izklājiet zivju uzkodas sastāvdaļas.

2. solis. Paņemiet svaigu fileju vai iepriekš atkausējiet saldēto produktu. Noskalojiet zem krāna un noslaukiet mitrumu ar salvetēm.

Solis 3. Sadaliet fileju sloksnēs. Pārkaisa ar sāli un pipariem.

4. solis. Sagatavojiet 3 mazus konteinerus. Vienā ieber rīvmaizi, otrajā miltus. Trešajā sakuļ olas.

5. solis. Apgrieziet zivju gabalus miltos, apberiet tos no visām pusēm. Nokratiet lieko.

6. solis. Iemērciet olu maisījumā.

7. solis. Pārnes rīvmaizē un labi sarullē. Lai iegūtu biezu garozu, visas manipulācijas atkārtojiet divas reizes.

8. solis. Ielejiet augu eļļu ugunsdrošā traukā un novietojiet to uz vidējas uguns. Labi uzkarsējot eļļu, pievienojiet vairākus gabalus, lai tie vienmērīgi apceptos. Apgrieziet un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

Solis 9. Novietojiet vairākus salvešu slāņus uz plakanas plāksnes. Mēs pārnesam gatavos tīrradņus, lai atbrīvotos no liekās eļļas.

10. solis. Pasniedziet zivju tīrradņus.

11. solis. Pabeidziet ēstgribu ar svaigiem dārzeņiem un pasniedziet savu iecienīto mērci. Labu apetīti!

Malti vistas tīrradņi

Maltajiem vistas tīrradņiem ir vismaigākā tekstūra. Neticami garšīgi tīrradņi pazūd kā karstmaizes. Ja plānojat mielastu trokšņainā kompānijā, šis kārums ir ideāls.Pateicoties maltajai gaļai, tīrradņi nezaudē savu maigumu arī pēc atdzesēšanas.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Olu baltums - 1 gab.
• Olu dzeltenums - 1 gab.
• rīvmaizes - 40 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Citronu sula - 1 tējk.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sāls - 3 gr.
• Piparu maisījums - 1 gr.
• Puravi - 30 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pēc mazgāšanas un žāvēšanas vistas fileju sagriež strēmelītēs.

Solis 2. Ievietojiet smalku sietu elektriskajā gaļas mašīnā un pagrieziet fileju.

3. solis. Sasmalciniet puravus un sarīvējiet sieru. Pievieno maltajai gaļai.

Solis 4. Garšojiet ar sāli un pipariem.

5. solis. Pārlej ar citronu sulu.

6. solis. Pievienojiet olas dzeltenumu. Rūpīgi samaisiet maisījumu, līdz tas iegūst viendabīgu konsistenci.

7. solis. Pārklājiet griešanas dēli ar pergamentu vai izmantojiet pārtikas plēvi. Mēs veidojam 1 centimetru augstu slāni. Nākotnes tīrradņu garumu mēs nosakām paši. Liek uz pusstundu saldētavā.

8. solis. Sadaliet sasalušo sagatavi vienāda izmēra tīrradņos.

9. solis. Sakratiet baltumus.

10. solis. Ielejiet rīvmaizi šķīvī.

Solis 11. Aptiniet gabalus proteīnā.

12. solis. Maizi rīvmaizē, vairākas reizes apgriežot, lai nodrošinātu vienmērīgu apcepuma kārtu.

Solis 13. Uzkarsē augu eļļu pannā. Liek tīrradņus karstā eļļā un cep 4 minūtes. Apgrieziet un apcepiet vēl 3 minūtes.

14. solis. Pēc liekās eļļas nosusināšanas ar salvetēm sākam degustēt. Labu apetīti!

Pašdarināti tītara tīrradņi

Mājās gatavoti tītara tīrradņi ir uzkoda, ko var pagatavot ļoti ātri. Ja jums patīk veikalā nopērkamās ātrās uzkodas, tad mājās gatavoti tīrradņi jums patiks vēl vairāk.Apbrīnojamais gardums tiek apēsts uzreiz. Nagliņus papildina ar dažādām mērcēm – saldskābām, sieru, kečupu vai majonēzi.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 300 gr.
• Olas - 1 gab.
• Rīvmaizes – 3 ēd.k.
• Cietais siers - 30 gr.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Paprika - 1 tējk.
• Milti - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Ēdienu vākšana.

2. solis. Noskalojiet tītara fileju un noslaukiet mitrumu, izmantojot salvetes. Sagriež ērtā izmēra daiviņās. Sāls un pipari.

3. solis. Uz šķīvja liek 3 ēdamkarotes krekeru. Pievieno papriku un smalki sarīvētu sieru. Samaisiet.

4. solis. Atsevišķi sakuliet olu, izmantojot slotiņu vai dakšiņu. Trešajā šķīvī ievieto 2 ēdamkarotes miltu. Milti var būt kvieši, rīsi vai kukurūza.

5. solis. Uzkarsē 50 mililitrus augu eļļas pannā ar biezām sienām, uzliekot to uz lielas uguns. Apcep putnu miltos. Gabaliņus apgriež otrādi, lai milti veido vienmērīgu kārtu. Nokratiet liekos miltus.

6. solis. Iemērciet fileju olu maisījumā.

7. solis. Nokratiet lieko olu vielu un pārnesiet to uz krekeru un siera maisījumu. Apgrieziet gabalus otrādi, lai panējums vienmērīgi pieliptu.

8. solis. Ievietojiet tīrradņus verdošā eļļā un nedaudz samaziniet uguni. Apcep līdz zeltainam, tad apgriež un vāra. Garozai jābūt vienmērīgi pagatavotai.

9. solis. Novietojiet sārtos tīrradņus uz papīra dvieļiem vai salvetēm. Liekā eļļa tiks absorbēta.

10. solis. Piepildiet lielu šķīvi ar kraukšķīgiem tīrradņiem. Spraudeņus veidojam no svaigiem dārzeņiem. Dažreiz tīrradņus pasniedz ar kartupeļiem vai kartupeļu biezeni.Pievienojiet mērces un baudiet, kamēr tīrradņi ir karsti. Labu apetīti!

Mājas cūkgaļas tīrradņi

Mājas cūkgaļas tīrradņu pagatavošana prasīs pusstundu jūsu laika. Ēdiens tiek gatavots ikdienas lietošanai vai kādam īpašam notikumam. Sātīga uzkoda saglabā ēstgribu arī pēc atdzišanas. Ar zaļumiem un dārzeņiem tīrradņi pazūd ātrāk, nekā tie pagatavojas. Tāpēc jums vajadzētu sagatavot dubultu vai pat trīskāršu porciju, lai ikviens varētu nobaudīt pārsteidzošo cienastu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 250 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• rīvmaizes - 70 gr.
• augu eļļa - 70 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāc sastāvdaļas. Cūkgaļu notīrām no plēvēm un noskalojam. Izmantojot salvetes, nosusiniet.

2. solis. Vispirms gareniski sagriež gaļu, tad katru steiku strēmelēs. Mēs novērojam izmērus, lai ēdiens izskatās pievilcīgs un ēstgribu.

3. solis. Pēc sagatavju pārvietošanas traukā, ielaužiet tajās olu. Garšojiet ar garšvielām un zaļumiem pēc vēlēšanās. Varat rīkoties otrādi - sakuliet olu ar garšvielām un pēc tam šķēles “nomazgājiet”.

4. solis. Samaisiet sastāvdaļas, līdz katrs gabals ir pārklāts ar olu maisījumu.

5. solis. Ielejiet krekerus atsevišķā bļodā. Pārlieciet gaļu un apcepiet katru cūkgaļas gabalu pa vienam, apgriežot no vienas puses uz otru, lai nebūtu atstarpes.

6. solis. Uzlieciet uz degļa pannu ar biezu dibenu, iestatiet augstu siltumu un ielejiet 70 mililitrus dezodorētas eļļas. Samaziniet liesmu līdz vidējai. Izklājiet tīrradņus uz karstas virsmas un apcepiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi.

7. darbībaLaiku pa laikam apgrieziet gabaliņus, lai cepšana notiktu vienmērīgi un garoza kļūtu vienāda krāsa.

8. solis. Pasniedziet kārumu, ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem. Iemērciet gaļu mērcē un nogaršojiet. Labu apetīti!