Franču cūkgaļa cepeškrāsnī

Cūkgaļa franču gaumē cepeškrāsnī ir ēstgribu un košas garšas gardums, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Gaļas ēdienu var pasniegt mājās gatavotām pusdienām, vakariņām vai kā daļu no svētku ēdienkartes. Kā piedevu izmantojiet svaigus dārzeņus, kartupeļu biezeni, makaronus vai graudaugus. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudītās receptes no mūsu izlases.

Franču cūkgaļa ar tomātiem un sieru

Franču cūkgaļa ar tomātiem un sieru ir lieliska iespēja gardām svētku pusdienām vai vakariņām. Gaišs un skaists ēdiens lieliski izdaiļos ģimenes svētkus, ja tiks pasniegts kā pamatēdiens uz svētku galda. Ēdiens izrādās neticami sulīgs un aromātisks.

1. 
   Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas franču cūkgaļai pēc klasiskās receptes. Gaļu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, pēc tam nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež 1-1,5 centimetrus biezos gabaliņos. Ja vēlas, gaļu var nedaudz sakult ar virtuves āmuru.
2. 
   Rūpīgi nomazgājiet tomātus tekošā vēsā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri.
3. 
   Cieto sieru sasmalcina, izmantojot rupjo rīvi.
4. 
   Sagatavo cepešpannu. Pēc tam to ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas vai pārklāj ar cepampapīru. Varat arī izmantot foliju. Novietojiet cūkgaļas gabalus nelielā attālumā vienu no otra, pievienojiet nedaudz sāli un piparus, ar silikona otu apsmērējiet ar nelielu daudzumu majonēzes.
5. 
   Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānos gredzenos.
6. 
   Uz sagatavotās gaļas liek sīpolu gredzenus un tomātu šķēles, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.
7. 
   Vēlreiz ieeļļojiet ar nelielu daudzumu majonēzes. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā 20-25 minūtes.
8. 
   Uzmanīgi izņemiet no cepeškrāsns cepešpannu ar gaļu. Un tad pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm. Pēc tam uzmanīgi noņemiet cepešpannu un pasniedziet uz galda karsto franču stila gaļu ar tomātiem un sieru. Kā piedevu varat pasniegt kartupeļu biezeni.

Labu apetīti!

Klasiskā franču cūkgaļas recepte

Klasiskā franču cūkgaļas recepte ir mana mīļākā. Brīnišķīgs ēdiens, kas var būt barojošs un garšīgs, lai pabarotu savu mīļoto ģimeni. Ar lielu prieku vēlos dalīties ar šo vienkāršo recepti. Pagatavojiet un ieprieciniet savus mīļos ar šo aromātisko un sulīgo ēdienu.

• Gatavošanas laiks: 35-40 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 700 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Majonēze - 200 gr.
• Augu eļļa – veidnes ietaukošanai
• Sāls - pēc garšas
• Cietais siers - 150 gr.
• Sīpoli - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet gaļu zem vēsa tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Noņemiet liekos taukus, izmantojot asu nazi.

2. Un sagriež 1,5-2 centimetrus biezos gabaliņos.

3. Ja vēlaties, nedaudz sakuliet ar virtuves āmuru vai izmantojiet īpašu gaļas mīkstinātāju.

4. Sagatavo cepamtrauku. Pēc tam ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu augu eļļas. Novietojiet cūkgaļas gabalus nelielā attālumā vienu no otra, pievienojiet nedaudz sāls un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

5. Apsmērē ar nelielu daudzumu majonēzes, vienmērīgi izklājot to pa visu cūkgaļas virsmu.

6. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānās sloksnēs vai kā vēlaties. Griešanas metode nav svarīga. Sasmalcināto sīpolu izdaliet pa sagatavoto gaļu.

7. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi. Gaļu apkaisa ar uz rupjās rīves sarīvētu cieto sieru, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.

8.Liek pannu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā aptuveni 35-40 minūtes. Pēc tam uzmanīgi izņem pannu no cepeškrāsns un pasniedz karsto gaļu franču gaumē uz galda.

Labu apetīti!

Franču cūkgaļa ar kartupeļiem, tomātiem un sieru

Iesaku pagatavot ātru un vienkāršu ēdienu ģimenes pusdienām vai romantiskām vakariņām. Franču cūkgaļa ar kartupeļiem, tomātiem un sieru izrādās neticami sulīga. Tie izskatās neparasti un diezgan ēstgribu. Ēdienu var pasniegt jebkurā svētku svinībās.

• Gatavošanas laiks: 55 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 100 gr.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Majonēze - 100 gr.
• Kartupeļi - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež 1,5-2 centimetrus biezos gabaliņos, viegli saputo ar virtuves āmuru vai izmanto speciālu ierīci gaļas mīkstināšanai, pievieno nedaudz sāli un pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

2. Sagatavo cepamtrauku. Pēc tam ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu augu eļļas. Sīpolus nomizo un noskalo zem tekoša vēsa ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānos gredzenos un liek veidnes apakšā.

3. Pēc tam uzlieciet cūkgaļas gabalus nelielā attālumā viens no otra virs sīpoliem.

4. Rūpīgi nomazgājiet tomātus tekošā vēsā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem.Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri. Pēc tam novietojiet to uz gaļas.

5. Kartupeļus nomizo ar dārzeņu mizotāju, noskalo zem ūdens un sagriež plānās, apmēram 3-5 milimetrus biezās šķēlēs. Liek uz tomātiem. Ieeļļojiet virsu ar nelielu daudzumu majonēzes.

6. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi. Trauku apkaisa ar uz rupjās rīves sarīvētu cieto sieru, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu. Liek pannu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā aptuveni 35-40 minūtes.

7. Gatavo gaļu franču gaumē ar kartupeļiem, tomātiem un sieru galdā pasniedz porcijās, pēc vēlēšanās dekorējot ar svaigiem garšaugiem. Noteikti sagatavojies!

8. Trauks izrādās neticami maigs.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte franču cūkgaļai ar sēnēm cepeškrāsnī

Vēlos padalīties ar neticami garšīgu un viegli pagatavojamu svētku ēdiena recepti, ko var pagatavot arī vakariņām jebkurā dienā. Cepeškrāsnī pagatavota franču stila cūkgaļa ar sēnēm izrādās neparasti maiga un sulīga.

• Gatavošanas laiks: 55 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 200 gr.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Majonēze - 200 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai

Gatavošanas process:

1. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānās strēmelītēs.

2.Cūkgaļu labi nomazgājiet zem vēsa ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet 1,5-2 centimetrus biezos gabaliņos. Gaļu var viegli sakult ar virtuves āmuru. Ieeļļojiet cepešpannu ar nelielu daudzumu augu eļļas. Novietojiet gaļas gabalus vienu no otra attālumā, pievienojiet nedaudz sāli un piparus.

3. Šampinjonus nomizo un sagriež plānās, apmēram 5-7 milimetrus biezās šķēlēs. Uzlieciet plānu kārtu virs gaļas.

4. Pēc tam vienmērīgi sadaliet sasmalcinātos sīpolus.

5. Pēc tam eļļojiet ar nelielu daudzumu majonēzes. Var izmantot silikona otiņu un vienmērīgi izsmērēt majonēzi pa visu trauka virsmu.

6. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi. Un tad apkaisa gaļu ar rīvētu cieto sieru.

7. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā 40-45 minūtes.

8. Uzmanīgi izņem no cepeškrāsns cepešpannu ar gaļu un pa daļām pasniedz galdā karstu franču stila cūkgaļu ar sēnēm.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gaļu franču valodā ar sēnēm, tomātiem un sieru

Ja nezināt, kā pārsteigt viesus ģimenes svētkos, ļoti iesaku pagatavot ēstgribu un neticami garšīgu ēdienu. Franču gaļa ar sēnēm, tomātiem un sieru ir aromātiska, sulīga un maiga. Mēģiniet pagatavot un iepriecināt sevi, savu ģimeni un draugus ar šo gardo ēdienu.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• cūkgaļas fileja - 500 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Saldētas sēnes - 250 gr.
• Sīpoli - 100 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Tomāti - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļas fileju zem vēsa ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem.

2. Sagriež gabaliņos, kuru biezums ir 2-2,5 centimetri.

3. Gaļu labi sakuļ ar virtuves āmuru vai izmanto speciālu ierīci.

4. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens, smalki sakapā un apcep kopā ar saldētām sēnēm labi sakarsētā pannā, pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas. Pievieno sāli un piparus, vāra, līdz iegūtais šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

5. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi.

6. Rūpīgi nomazgājiet tomātus tekošā vēsā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri.

7. Dziļā bļodā ielauž vistas olu, pievieno vajadzīgo daudzumu majonēzes, kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.

8. Tad pievieno 2/3 rīvētā cietā siera.

9. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

10. Sagatavoto cepešpannu pārklāj ar cepampapīru. Novietojiet cūkgaļas gabalus nelielā attālumā vienu no otra, pievienojiet nedaudz sāli un piparus, pēc tam vienmērīgi sadaliet apceptās sēnes un sīpolus pa gaļu.

11. Ar silikona otiņu apsmērē ar nelielu daudzumu gatavās siera mērces.

12. Uz gatavās gaļas liek tomātu šķēles, vienmērīgi sadalot tās pa visu virsmu.

13. Virsū uzkaisa atlikušo rīvētā siera daudzumu.Liek cepešpannu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā aptuveni 40-45 minūtes.

14. Pēc tam uzmanīgi noņemiet cepešpannu un pa daļām pasniedziet uz galda karsto franču stila gaļu ar sēnēm, tomātiem un sieru.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte gaļai ar kartupeļiem un sēnēm

Vienkāršu mājās gatavotu ēdienu cienītājiem iesaku pagatavot franču stila gaļu ar kartupeļiem un sēnēm. Ēdiens izrādās maigs un sulīgs, ar neticamu aromātu un garšu. Ēdienu pagatavošana nevar būt vienkāršāka. Es bieži gatavoju gaļu franču valodā ģimenes brīvdienās.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 100 gr.
• Cūkgaļa - 600 gr.
• Tomāti - 6 gab.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Šampinjoni - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Zaļumi - pēc garšas
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas gaļas pagatavošanai franču valodā. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

2. Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež 2-2,5 centimetrus biezos gabaliņos. Gaļu labi sakuļ ar virtuves āmuru, pēc tam pārklājot ar plastmasas maisiņu vai pārtikas plēvi.

3. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens, sagriež plānos pusgredzenos. Šampinjonus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.

4. Sagatavoto cepešpannu ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas. Ielieciet cūkgaļas gabalus, pievienojiet nedaudz sāli un piparus.

5.Rūpīgi nomazgājiet tomātus tekošā vēsā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri.

6. Pannu labi uzkarsē uz mērenas uguns, iesmērē ar nelielu daudzumu augu eļļas, pievieno sīpolus un šampinjonus. Pievieno sāli un piparus, vāra, līdz iegūtais šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

7. Ieeļļojiet gaļu ar nelielu daudzumu majonēzes. Pēc tam vienmērīgi sadaliet apceptās sēnes un sīpolus pa gaļu. Un virsū liek tomātus.

8. Kartupeļus iepriekš novāra sālsūdenī, atdzesē, pēc tam nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

9. Pagatavo mērci. Izskalojiet iecienītos zaļumus vēsā ūdenī, nokratiet lieko mitrumu un sasmalciniet ar nazi. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Nelielā traukā apvienojiet skābo krējumu, sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus.

10. Uz gaļas liek kartupeļus, apslaka ar sagatavoto mērci un pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Liek cepešpannu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā aptuveni 40-45 minūtes.

11. Pēc tam, kad pagājis laiks, uzmanīgi izņemam cepešpannu no cepeškrāsns un pa daļām pasniedzam galdā karsto franču stila gaļu ar kartupeļiem un sēnēm.

12. Ja vēlaties, pievienojiet traukā svaigus dārzeņus un garšaugus.

Labu apetīti!

Gaļa franču gaumē ar tomātiem, sīpoliem un sieru cepeškrāsnī

Ar lielu prieku vēlos padalīties ar brīnišķīgu recepti gardam karstam ēdienam, kas iepriecinās absolūti ikvienu, kurš to izmēģina.Franču stila gaļa ar tomātiem, sīpoliem un sieru, pagatavota cepeškrāsnī, izrādās maiga, sulīga un ļoti ēstgribu.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 150 gr.
• Cūkgaļa - 1,2 kg.
• Tomāti - 4 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpoli - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Zaļumi - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms pagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas gardai franču stila gaļai ar tomātiem, sīpoliem un sieru.

2. Gaļu rūpīgi nomazgā zem vēsa tekoša ūdens, pēc tam nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež 2-2,5 centimetrus biezos gabaliņos.

3. Nosedziet ar plastmasas maisiņu vai pārklājiet ar pārtikas plēvi un labi sasitiet ar virtuves āmuru no abām pusēm.

4. Sagatavojiet cepešpannu. Nosedziet to ar foliju.

5. Novietojiet cūkgaļas gabalus.

6. Rūpīgi nomazgājiet tomātus tekošā vēsā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņem kātiņu un sagriež plānās šķēlēs. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens, sagriež plānos pusgredzenos.

7. Gaļu ieziež ar nelielu daudzumu majonēzes, izmantojot silikona otiņu, pievieno nedaudz sāls un pēc garšas pievieno maltus melnos piparus.

8. Uz sagatavotās gaļas liek sīpolu pusgredzenus un tomātu šķēles, vienmērīgi sadalot tās pa visu virsmu.

9. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi. Un tad apkaisa trauku ar rīvētu cieto sieru.

10. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā 40-45 minūtes.Pēc tam uzmanīgi noņemiet cepešpannu un nedaudz atdzesējiet trauku.

11. Pasniedziet karstu gaļu franču valodā ar tomātiem, sīpoliem un sieru uz galda pa daļām, pēc vēlēšanās dekorējot ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga recepte gaļas pagatavošanai franču valodā ar ananāsiem

Tiem, kam patīk neparasts saldā un sāļā salikums, iesaku pagatavot franču stila gaļu ar ananāsiem. Ēdiens izrādās īpaši sulīgs un maigs ar sabalansētu garšu, piesūcināts aromātiskā ananāsu sulā. Noteikti sagatavojiet to un ieprieciniet sevi un savus mīļos!

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 200 gr.
• Cūkgaļa - 600 gr.
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Augu eļļa – veidnes ietaukošanai

Gatavošanas process:

1. Gaļu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, pēc tam nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež 1-1,5 centimetrus biezos gabaliņos. Ja vēlas, gaļu var nedaudz sakult ar virtuves āmuru. Sāli un piparus no abām pusēm.

2. Izmantojiet konservu attaisāmo, lai atvērtu konservētu ananāsu bundžu. Konservētu ananāsu gredzenus sagriež kubiņos.

3. Cepamtrauku ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas. Novietojiet cūkgaļas gabalus, ar silikona otiņu apsmērējiet ar nelielu daudzumu majonēzes. Tad pievieno konservētos ananāsu gabaliņus.

4. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi. Sagatavoto gaļu pārkaisa ar sasmalcinātu cieto sieru. Liek pannu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā 35-40 minūtes.

5.Kad laiks pagājis, uzmanīgi izņemam cepamtrauku no cepeškrāsns un pa daļām pasniedzam galdā karsto franču stila gaļu ar ananāsiem.

Labu apetīti!

Maiga un sulīga franču stila cūkgaļa ar majonēzi

Vēlos piedāvāt brīnišķīgu variantu gardam karstajam ēdienam, ko var pagatavot gan ikdienai, gan svētku galdam. Franču cūkgaļa ar majonēzi izrādās sulīga un maiga. Sabalansēts, pilnvērtīgs karstais ēdiens noteikti iepriecinās ikvienu.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 300 gr.
• Cūkgaļa - 600 gr.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpoli - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Majonēze - 4 ēdamk.
• Augu eļļa – veidnes ietaukošanai

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, pēc tam nomizojiet tos ar dārzeņu mizotāju, noskalojiet zem ūdens un sagrieziet plānās, apmēram 3-5 milimetrus biezās šķēlēs.

2. Sagatavo cepamtrauku. Pēc tam ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu augu eļļas. Apakšā liek kartupeļu šķēles.

3. Pēc tam eļļojiet ar nelielu daudzumu majonēzes.

4. Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež 1,5-2 centimetrus biezos gabaliņos, viegli sasit ar virtuves āmuru vai izmanto īpašu ierīci gaļas mīkstināšanai.

5. Sagatavoto gaļu liek uz kartupeļiem, pieber nedaudz sāli un pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

6. Sīpolus nomizo un noskalo zem vēsa tekoša ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.

7. Sasmalcinātos sīpolus izdaliet pa gaļu.

8.Pēc tam eļļojiet ar nelielu daudzumu majonēzes.

9. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi.

10. Trauku apkaisa ar uz rupjās rīves sarīvētu cieto sieru, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.

11. Liek pannu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā aptuveni 40-50 minūtes.

12. Gatavo cūkgaļu franču gaumē pasniedz ar majonēzi porcijās, pēc vēlēšanās dekorējot ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Labu apetīti!

Kā pareizi pagatavot franču cūkgaļu ar skābo krējumu

Mūsdienās jūs varat atrast lielu skaitu dažādu vienkāršu un garšīgu ēdienu. Iesaku pagatavot aromātisku un sulīgu franču stila cūkgaļu ar skābo krējumu. Karsts ēdiens izdaiļos jebkuru svētku svinību. Trauka pagatavošanai tiek izmantotas visvienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 250 gr.
• Cūkgaļa - 1 kg.
• Tomāti - 3 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpoli - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Skābais krējums - 300 gr.
• Augu eļļa – veidnes ietaukošanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas franču cūkgaļai ar krējumu.

2. Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet 1-1,5 centimetrus biezos gabaliņos.

3. Sagatavoto gaļu nedaudz saputo ar virtuves āmuru.

4. Sagatavo cepamtrauku. Pēc tam ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu augu eļļas. Novietojiet gaļas gabalus, pievienojiet nedaudz sāli un piparus.

5. Sīpolus nomizo un noskalo zem vēsa ūdens, sagriež plānos pusgredzenos.

6.Tad liek virsū gaļai.

7. Pēc tam ieziest ar nelielu daudzumu skābā krējuma, vienmērīgi izkliedējot pa visu virsmu.

8. Rūpīgi nomazgājiet tomātus tekošā vēsā ūdenī, pēc tam nosusiniet tos uz virtuves dvieļa. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri.

9. Uz sīpola kārtas liek tomātu šķēles, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.

10. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupjo rīvi. Apkaisiet tomātus ar sasmalcinātu cieto sieru.

11. Formas ar gaļu liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā 40-50 minūtes.

12. Pēc tam trauku uzmanīgi izņem no cepeškrāsns un galdā pa daļām pasniedz karstu franču cūkgaļas gaļu ar skābo krējumu. Ja vēlaties, dekorējiet trauku ar svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!