Gaļas salāti

Gaļas salāti ir ļoti spilgts un apmierinošs cienasts jūsu galdam. Šādas uzkodas var pasniegt ģimenes pusdienās, vakariņās vai kā daļu no svētku ēdienkartes. Ir daudz dažādu gardu salātu ar pievienotu gaļu. Mēs esam apkopojuši labākos no tiem mūsu kulinārijas izlasē. Apskatiet desmit pārbaudītas idejas ar soli pa solim fotoattēliem.

Salāti ar gaļu, papriku un gurķi

Salāti ar gaļu, papriku un gurķi ir oriģināls un spilgts risinājums jūsu vakariņām vai svētkiem. Šī uzkoda ir ļoti sulīga, sātīga un mēreni pikanta. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams neliels sastāvdaļu komplekts, garšvielas un mūsu soli pa solim recepte. Pamēģini!

1. 
   Gaļas salātus ir ļoti viegli pagatavot. Izvēlieties piemērotu liellopa gaļas gabalu, noskalojiet to zem ūdens un ļaujiet tai nožūt.
2. 
   Sagatavoto gaļu sagriež plānās strēmelītēs.
3. 
   Gurķus nomazgājam un nogriežam galus. Pēc tam dārzeņu sagriež plānās sloksnēs.
4. 
   Ievietojiet gurķus dziļā bļodā. Pievieno sāli un samaisa.
5. 
   Nomizojiet papriku no sēklām un sagrieziet sloksnēs. Sīpolus sagriež pusgredzenos.
6. 
   Kamēr gurķi tika sālīti, tie izdalīja šķidrumu. To vajag notecināt. Pašus dārzeņus papildinām ar cukuru, sasmalcinātu ķiploku, čili pārslām un koriandru.
7. 
   Liek liellopa gaļas strēmelītes uz pannas, kas sakarsēta ar augu eļļu.
8. 
   Cep apmēram 5 minūtes, līdz tā ir spilgti brūna.
9. 
   Pievienojiet gaļu ar sīpoliem un apcepiet visu kopā, līdz tā ir gatava.
10. 
    Maisījumā ielej sojas mērci, vāra uz lēnas uguns divas minūtes un noņem no uguns.
11. 
    Gaļu un sīpolus pārliek uz gurķiem.
12. 
    Šeit sūtam arī paprikas strēmelītes. Pievienojiet ābolu sidra etiķi un sajauciet sastāvdaļas. Trauku pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz pusotru stundu.
13. 
    Koši salāti ar gaļu, papriku un gurķi ir gatavi!

---

Shakhtarsky salāti ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem

Shakhtarsky salātiem ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem ir spilgta garša, aromāts un sulīgums. Sātīgs cienasts, kas lieliski papildinās jūsu pusdienu vai svētku galdu. Sagatavojiet pēc vienkāršas pārbaudītas receptes ar soli pa solim procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vārīta liellopa gaļa - 300 gr.
• Marinēts gurķis - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielu maisījums - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• augu eļļa - 70 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Liellopa gaļas gabalu iepriekš vāra, līdz tas ir mīksts, pēc tam atdzesē un sadala šķiedrās. Liek lielā salātu bļodā.

2. solis. Marinētus gurķus sagriež mazos kubiņos.Ievietojiet tos smalkā sietā, lai notecinātu lieko mitrumu.

3. solis. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Piepildiet to ar ūdeni un izspiediet to ar rokām. Pārlej kopējā bļodā kopā ar marinētiem gurķiem.

4. solis. Uzkarsē pannu ar eļļu. Šeit liekam ķiploku daiviņas, paprikas un lauru lapu maisījumu. Karsē, līdz parādās aromāts.

5. solis. Salātus pārlej ar aromātisko eļļu. Sāls pēc garšas.

6. solis. Sajauciet kārumu, pārklājiet to ar pārtikas plēvi un ielieciet ledusskapī brūvēt.

7. solis. Vienkārši un garšīgi “Miner’s salāti” ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem ir gatavi. Pasniedziet galdā!

Funchoza salāti ar gaļu un dārzeņiem

Funchose salāti ar gaļu un dārzeņiem ir spilgts un neticami garšīgs risinājums jūsu mājas galdam. Šo kārumu var pasniegt gan siltu, gan aukstu. Ideāls kulinārijas variants ierastās ēdienkartes dažādošanai. Noteikti ņemiet vērā!

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 150 gr.
• Funchoza - 200 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Hoisin mērce - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet Funchoza, kā norādīts uz iepakojuma. Parasti to vajadzētu piepildīt ar karstu ūdeni un pārklāt ar vāku.

2. solis. Kad tas ir gatavs, izmetiet sastāvdaļu caurdurī. Ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot.

3. solis. Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Tomātus un papriku sagriež kubiņos, sakapā pētersīļus. Ēdienu liekam kopējā salātu bļodā.

4. solis. Sagrieziet cūkgaļu mazos gabaliņos. Apcep tos augu eļļā līdz zeltaini brūnai, beigās pievienojot sasmalcinātu ķiploku, lai iegūtu garšu.

5. darbība.Mēs nosūta gaļu kopā ar eļļu uz salātiem. Sāls un pipari pēc garšas.

Solis 6. Ielejiet hoisin mērci un visu rūpīgi samaisiet.

7. solis. Oriģinālie funchose salāti ar gaļu un dārzeņiem ir gatavi. Palīdzi sev!

Salāti “Vīriešu kaprīze” ar liellopa gaļu

Salāti “Vīriešu kaprīze” ar liellopa gaļu ir ļoti gards un košs cienasts Jūsu svētku galdam. Šāda sātīga uzkoda nevienu neatstās vienaldzīgu. Ēdiens, kas pagatavots pēc mūsu receptes, pazudīs ļoti ātri. Mēs apsolām, ka jūsu mīļie un viesi būs apmierināti!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 300 gr.
• Olas - 4 gab.
• Sarkanais sīpols - 100 gr.
• Siers - 100 gr.
• Etiķis 6% – 4 ēd.k.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra liellopu gaļu sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Pēc tam atdzesējiet produktu un sadaliet to šķiedrās.

2. solis. Sīpolus sagriež pusgredzenos. Marinējiet dārzeņus etiķī un ūdenī apmēram 15 minūtes.

3. solis. Vāra olas. Tos atdzesē, nomizo un sarīvē.

Solis 4. Mēs arī izlaižam sieru caur rīvi.

5. solis. Novietojiet marinētus sīpolus uz plakanas šķīvja. Ielejiet to ar nelielu daudzumu majonēzes.

6. solis. Pievienojiet liellopu gaļu sīpolam. Vēlreiz pievienojiet majonēzi.

7. solis. Izklājiet olas un apkaisa ar rīvētu sieru.

8. solis. Apetītlīgie “vīriešu kaprīzes” salāti ar liellopa gaļu ir gatavi. Palīdzi sev!

Gaļas salāti ar tomātiem

Gaļas salāti ar tomātiem priecēs ne tikai ar savu košo garšu, bet arī ar interesantu kulinārijas procesu. Palutiniet sevi un savus mīļos ar sulīgu un mutē laistošu gardumu, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavo ēdienu var pasniegt mājās vai uz svētku galda.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 300 gr.
• Tomāti - 400 gr.
• Sīpoli - 180 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Ķiploki - 15 gr.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Liellopu gaļu iepriekš mazgājam zem ūdens, bet pārāk neatsaldējiet.

2. solis. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Ievietojiet to nelielā bļodā, pievienojiet cukuru, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus, augu eļļu un citrona sulu. Rūpīgi samaisiet.

3. solis. Sagrieziet saldētu liellopu gaļu mazos, ļoti plānos gabaliņos. Ievietojiet tos verdošā ūdenī uz 15 sekundēm.

4. solis. Ievietojiet gaļu sīpolā ar garšvielām. Samaisa un marinē ledusskapī.

5. solis. Pārnesiet sagatavi uz servēšanas šķīvi. Pievienojiet tomātu šķēles.

Solis 6. Gaļas salāti ar tomātiem mājās ir gatavi. Sadaliet porcijās un izbaudiet!

Salāti ar gaļu un ceptām sēnēm

Salātus ar gaļu un ceptām sēnēm ir viegli pagatavot, tiem piemīt spilgta garša un uzturvērtības īpašības. Pie svētku galda var pasniegt pievilcīgu auksto uzkodu. Izmēģiniet pārbaudītu soli pa solim recepti, ar kuru tiks galā pat iesācēji.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 1 gab.
• Šampinjonu sēnes - 200 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Olas - 2 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - 180 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

2. solis. Sasmalciniet labi nomazgātās sēnes un apcepiet tās eļļā līdz zeltaini brūnai.

3. solis. Vistas fileju novāra sālsūdenī, pēc tam atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

4. darbība.Vārītās olas atdzesē, nomizo un sarīvē.

Solis 5. Mēs arī sarīvējam cieto sieru.

Solis 6. Izmantojot formēšanas gredzenu, salieciet salātus. Vispirms liekam kārtu kartupeļu, tad kārtu vārītas vistas, tad kārtu olu, tad kārtiņu sēņu un visbeidzot siera kārtu. Visus slāņus rūpīgi pārziež ar majonēzi.

7. solis. Mīklu ievieto ledusskapī uz vienu stundu, lai tā labi sacietē.

8. solis. Barojoši mājās gatavoti gaļas un sēņu salāti ir gatavi. Dekorē pēc saviem ieskatiem un pasniedz.

Salāti "Obzhorka" ar gaļu

“Obzhorka” salāti ar gaļu ir neticami barojošs, garšīgs un košs cienasts jūsu mājām un svētku galdam. Šo uzkodu ir ļoti viegli pagatavot. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izvēles. Palutiniet sevi un savu ģimeni!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 250 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Marinēti gurķi - 2 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Mēs nomizojam dārzeņus un mazgājam liellopu gaļu.

2. solis. Tālāk vāriet gaļas gabalu sālsūdenī, līdz tas ir mīksts. Ļaujiet tai atdzist.

3. solis. Sīpolus sagriež plānās ceturtdaļās.

Solis 4. Sarīvē burkānus.

5. solis. Marinētus gurķus sagriež mazos gabaliņos.

6. solis. Uzkarsē pannu ar eļļu. Sīpolu šeit sautē līdz mīkstam.

7. solis. Pievienojiet burkānus sīpoliem. Samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

8. solis. Atdzesētu gaļu sagriež plānās strēmelītēs.

9. solis. Ievietojiet apceptos dārzeņus dziļā salātu traukā.

Solis 10. Mēs arī nosūtām gaļas strēmeles šeit.

11. solis. Sastāvdaļām pievienojiet marinētus gurķus.

Solis 12. Sāliet maisījumu un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

13. solis. Šeit berzējiet ķiploka daiviņas.

14. solis. Garšojiet kārumu ar majonēzi.

15. solis. Uzmanīgi samaisiet trauku, lai vienmērīgi sadalītu visas sastāvdaļas.

Solis 16. “Obzhorka” salāti ar gaļu mājās ir gatavi. Pasniedziet galdā!

Gaļas salāti “Zaunu rubeņu ligzda”

Gaļas salāti “Gercaillie's Nest” ir oriģināls cienasts Jūsu galdam. Trauks priecēs ne tikai ar savu košo garšu, bet arī ar iespaidīgo izskatu. Ideāls risinājums svētku ēdienkartei. Noteikti ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim procesa aprakstu!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 0,5 kg.
• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Olas - 5 gab.
• Sīpoli - 100 gr.
• Svaigs gurķis - 250 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Apstādījumi - dekorēšanai.
• Paipalu olas - dekorēšanai.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Vāra vistas fileju, līdz tā ir pilnībā gatava, un ļaujiet tai atdzist.

3. solis. Atdzisušo putnu gaļu smalki sagriež.

4. solis. Nomizojiet sīpolus un smalki sagrieziet tos ar nazi.

5. solis. Sīpolu pāris minūtes applaucē, lai noņemtu rūgtumu. Pēc tam uzmanīgi noteciniet ūdeni.

6. solis. Kartupeļus nomizo un nomazgā, tad sarīvē.

7. solis. Apcep kartupeļu čipsus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

8. solis. Labi nomazgātus svaigus gurķus sagrieziet plānās sloksnēs.

9. solis. Vāra vistas olas, nomizo. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sarīvējiet tos uz smalkās rīves.

Solis 10. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet zaļumus.

11. darbībaSamaisiet dažus kartupeļus salātu bļodā ar vistu, gurķiem, sīpoliem un olu baltumiem. Sāls pēc garšas.

Solis 12. Sezona ar majonēzi un viegli samaisa.

13. solis. Pārnes kārumu skaistā salātu bļodā. Dekorējiet sānus ar ceptiem kartupeļiem. Centrā novietojiet sasmalcinātus garšaugus.

Solis 14. Dekorē ar vārītām paipalu olām. Sātīgie un košie gaļas salāti “Groecaillie’s Nest” ir gatavi. Vari pasniegt galdā!

Salāti "Tbilisi" ar vārītu gaļu

Tbilisi salātus ar vārītu gaļu pēc tradicionālās receptes ir viegli pagatavot mājās. Saskaņā ar klasisko kulinārijas versiju tas ir sagatavots no liellopa gaļas un sarkanajām pupiņām. Ņemiet vērā un ātri pārsteidziet savus mīļos ar gardu un neticami apmierinošu maltīti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 350 gr.
• Konservētas sarkanās pupiņas - 1 bundža.
• Paprika - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Valrieksti - 50 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Ābolu sidra etiķis - 1 tējk.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Khmeli-suneli - 0,5 tējk.
• Karstie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra liellopu gaļu līdz pilnīgai gatavībai. Nekavējoties pievienojiet sāli pēc savas gaumes. Gatavo produktu atdzesē un sagriež plānās sloksnēs.

2. solis. Nomazgājiet papriku un izņemiet sēklas. Sagriež plānās sloksnēs.

3. solis. Iepriekš nomizoto sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos, pēc tam vienu vai divas minūtes applauciet ar verdošu ūdeni.

4. solis. Dziļā salātu bļodā apvienojiet liellopu gaļu, piparus un sasmalcinātu cilantro (vispirms mazgājam un nosusinām).

5. solis. Pagatavojumu papildinām ar konservētām pupiņām, plaucētiem sīpoliem un sasmalcinātiem valriekstiem.

6. solis. Sāliet kārumu pēc garšas.Šeit pievienojiet augu eļļu un ābolu sidra etiķi. Pievienojam arī maltus piparus, suneli apiņus, smalki sagrieztu ķiploku un asos piparus.

7. solis. Sajauc cienastu un pasniedz. Apetītlīgie un krāsainie Tbilisi salāti ir gatavi!

Gaļas salāti “Tirgotājs” ar cūkgaļu

Gaļas salāti “Tirgotājs” ar cūkgaļu ir neticami sātīgi un ar košu garšu. Spilgts kārums piemērots ģimenes galdam vai svētku ēdienkartei. Apetīti rosinošais ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu. Noteikti izmēģiniet to savā virtuvē!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 800 gr.
• Zaļie zirnīši - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 3 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Etiķis 6% – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Burkānus nomizo un sarīvē. Cepiet to augu eļļā līdz mīkstam.

2. solis. Vislabāk cūkgaļu iepriekš novārīt sālsūdenī un ļaut tai atdzist.

3. solis. Nomizotu sīpolu sagriež ceturtdaļās.

4. solis. Sīpolus marinējiet nelielā traukā ar karstu ūdeni, etiķi un cukuru. Samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.

5. solis. Atdzesētu vārītu gaļu sagriež nelielos kubiņos.

Solis 6. Sagatavoto gaļu pārnes dziļā bļodā.

7. solis. Cūkgaļai pievienojiet ceptus burkānus.

8. solis. Tālāk ielieciet marinētos sīpolus bļodā.

Solis 9. Kopējai masai pievieno konservētus zaļos zirnīšus.

Solis 10. Garšojiet mīklu ar majonēzi pēc garšas.

11. solis. Sajauciet kārumu, lai vienmērīgi sadalītu visu pārtiku.

12. solis. Apetītlīgie “Tirgotāju” salāti ar gaļu ir gatavi. Jūs varat mēģināt!