Mussakas klasika

Mussakas klasika

Mousaka pieder pie grieķu virtuves ēdieniem. Tas ir kārtains kastrolis ar balto mērci. Ēdiens izrādās sulīgs un garšīgs. Mēs esam apkopojuši 10 šī interesantā ēdiena receptes.

Klasiska recepte musakas pagatavošanai ar baklažāniem

Šī ir klasiska recepte sātīgai mussakai ar malto gaļu, baklažāniem un tomātiem. Maiga maltā gaļa tiek cepta starp baklažānu un tomātu kārtām, un trauku pārlej ar gardu balto mērci.

Mussakas klasika

Sastāvdaļas
+6 (porcijas)
  • Baklažāns 2 (lietas)
  • Tomāti 2 (lietas)
  • Malta liellopa gaļa 450 (grami)
  • Kartupeļi 1 (lietas)
  • Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
  • Kanēlis  (tējkarotes)
  • Sāls  garša
  • Malti melnie pipari  garša
  • Pētersīļi 5 (grami)
  • Sausais baltvīns 80 (mililitri)
  • Mērcei:  
  • Dārzeņu eļļa 2 (ēdamkarotes)
  • Kviešu milti 30 (grami)
  • Sviests 40 (grami)
  • Govs piens 400 (mililitri)
  • Parmezāna siers (vai cits cietais siers) 50 (grami)
  • Vistas ola 2 (lietas)
  • Sāls  garša
  • Muskatrieksts  garša
Soļi
110 min.
  1. Kā pagatavot musaku pēc klasiskās receptes ar baklažāniem? Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Smalki sagrieziet pētersīļus ar nazi.
    Kā pagatavot musaku pēc klasiskās receptes ar baklažāniem? Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Smalki sagrieziet pētersīļus ar nazi.
  2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos šķērsām. Dārzeņus uz 2-4 minūtēm iemērc verdošā ūdenī, pēc tam nomizo un sarīvē.
    Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos šķērsām. Dārzeņus uz 2-4 minūtēm iemērc verdošā ūdenī, pēc tam nomizo un sarīvē.
  3. Uz pannas apcep sīpolus, līdz tie mīksti, tad pievieno malto gaļu un turpina cept 3-5 minūtes. Pēc tam pievieno tomātu masu un vīnu, samaisa un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievienojiet pētersīļus, kanēli, sāli un maltus piparus. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
    Uz pannas apcep sīpolus, līdz tie mīksti, tad pievieno malto gaļu un turpina cept 3-5 minūtes. Pēc tam pievieno tomātu masu un vīnu, samaisa un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievienojiet pētersīļus, kanēli, sāli un maltus piparus. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
  4. Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet šķēlēs, pievienojiet sāli un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam baklažānus apcep augu eļļā no abām pusēm.
    Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet šķēlēs, pievienojiet sāli un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam baklažānus apcep augu eļļā no abām pusēm.
  5. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs. Karstumizturīgā traukā liek kartupeļu kārtu un sāli pēc garšas.
    Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs. Karstumizturīgā traukā liek kartupeļu kārtu un sāli pēc garšas.
  6. Pēc tam pievienojiet pusi ceptu baklažānu slāni.
    Pēc tam pievienojiet pusi ceptu baklažānu slāni.
  7. Apcepto malto gaļu liek uz baklažāniem un izlīdzina.
    Apcepto malto gaļu liek uz baklažāniem un izlīdzina.
  8. Atlikušos baklažānus liek virsū maltajai gaļai.
    Atlikušos baklažānus liek virsū maltajai gaļai.
  9. Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu. Pannā izkausē sviestu, pievieno miltus, labi samaisa un apcep līdz zeltaini brūnai.
    Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu. Pannā izkausē sviestu, pievieno miltus, labi samaisa un apcep līdz zeltaini brūnai.
  10. Tad lej pannā siltu pienu, apmaisa, lai nav kunkuļi, pievieno arī garšvielas un sieru.Pagatavojiet mērci līdz gludai.
    Tad lej pannā siltu pienu, apmaisa, lai nav kunkuļi, pievieno arī garšvielas un sieru. Pagatavojiet mērci līdz gludai.
  11. Karsto mērci lej bļodā, pievieno sakultas olas, apmaisa un pārlej ar musaku.
    Karsto mērci lej bļodā, pievieno sakultas olas, apmaisa un pārlej ar musaku.
  12. Cep musaku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes. Pasniedziet ēdienu karstu.
    Cep musaku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes. Pasniedziet ēdienu karstu.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu musaku ar cukini?

Alternatīvu moussaka versiju var pagatavot no cukini. Trauks izrādās ne mazāk garšīgs, bet vieglāks. Mussakai var izmantot jebkuru malto gaļu pēc savas gaumes.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

  • Kabači - 1 kg.
  • Vārīti kartupeļi - 2 gab.
  • Olīveļļa - 100-120 ml.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Maltā gaļa - 500 gr.
  • Malts kanēlis - 0,5 tējk.
  • kaltēts oregano - 0,5 tējk.
  • Sausais sarkanvīns - 100 ml.
  • Sviests - 75 gr.
  • Kviešu milti - 4 ēdamk.
  • Piens - 500 ml.
  • Malti valrieksti – 1 ēd.k.
  • Siers - 150 gr.
  • Vistas olas - 2 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Cukini nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs. Kartupeļus sagriež šķēlēs.

2. Cukīni apcep olīveļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

3. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Nomazgājiet tomātus, izveidojiet tiem šķērsgriezumus un ievietojiet tos verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Pēc tam nomizojiet, izņemiet sēklas un smalki sagrieziet mīkstumu.

4. Malto gaļu apcep uz pannas 5 minūtes, tad pievieno sīpolus un apcep vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot.

5. Pēc tam pievienojiet tomātus, kanēli, oregano, sāli un vīnu. Samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 25-30 minūtes, līdz šķidrums ir iztvaikojis.

6. Pagatavo mērci. Katliņā izkausē sviestu, pievieno miltus un apcep līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pakāpeniski ielej pienu, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu, lai neveidotos kunkuļi. Vāra, līdz sabiezē, pēc tam noņemiet kastroli no uguns.

7. Mērcei pievieno riekstus, sieru un olas.

8. Cepamo formu ietauko ar olīveļļu. Apakšā liek pusi cukini un kartupeļus. Virsū uzklājiet gaļas maisījumu un pārklājiet to ar atlikušajiem cukini. Pagatavojumu pārlej ar balto mērci.

9. Musaku cep cepeškrāsnī 180 grādos 50 minūtes. Pirms pasniegšanas trauku nedaudz atdzesējiet.

Labu apetīti!

Grieķu musaka ar baklažāniem un malto gaļu cepeškrāsnī

Spilgts nacionālās grieķu virtuves pārstāvis ir musaka ar baklažāniem. Šis ir kārtainās kastrolis ar dārzeņiem un malto gaļu, cepts ar krēmīgu mērci.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

  • Maltā gaļa - 400 gr.
  • Sīpoli - 1,5 gab.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Kartupeļi - 3-4 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Baklažāni - 2 gab.
  • Siers - 100 gr.
  • Piens - 500 ml.
  • Sviests - 50 gr.
  • Kviešu milti - 50 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus sagriež aprindās, baklažānus strēmelītēs. Apcep dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Novietojiet kartupeļu un baklažānu kārtu uz cepeškrāsns trauka apakšā.

2. Malto gaļu apcep augu eļļā kopā ar sīpoliem, pievieno sāli un garšo pēc garšas. Gaļas kārtu liek uz baklažāniem.

3. Tomātus sagriež plānās šķēlītēs un liek virsū maltajai gaļai.

4. Pagatavo mērci. Pannā izkausē sviestu, apcep tajā miltus, pārlej ar siltu pienu un vāra, līdz sabiezē, pievieno sāli pēc garšas. Apstrādājamo priekšmetu pārlej ar mērci.

5. Sieru sarīvē uz vidējas rīves un pārkaisa ar musaka. Trauku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 30-40 minūtes. Karsto moussaka sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Grieķu musaka ar baklažāniem un kartupeļiem

Garšīgs un apmierinošs ēdiens ģimenes vakariņām. Moussaka tika izgudrots Grieķijā. Dārzeņi kopā ar malto gaļu tiek cepti vienā formā zem krēmīgas mērces, tāpēc ēdiens sanāk tik sulīgs.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 500 gr.
  • Baklažāni - 1 gab.
  • augu eļļa - 4 ēdamk.
  • Sīpols - 2 gab.
  • Ķiploki - 1 zobs.
  • Maltā gaļa - 400 gr.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Rozmarīns - pēc garšas.
  • Timiāns - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Mērcei:
  • Sviests – 1 ēd.k.
  • Kviešu milti - 1 ēd.k.
  • Piens - 250 ml.
  • Skābais krējums - 150 gr.
  • Vistas ola - 1 gab.
  • Muskatrieksts - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus mizās sālsūdenī. Kartupeļus nedrīkst vārīt. Nomizo un sagriež šķēlēs.

2. Nomazgājiet baklažānus, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs.

3. Liek baklažānus uz grila, pievieno sāli un atstāj uz 10 minūtēm. Pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieļiem.

4. Pēc tam baklažānus apcep augu eļļā no abām pusēm.

5. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Pannā apcep sīpolus, līdz tas ir mīksts, tad pievieno sakapātus ķiplokus.

6. Tālāk liek pannā malto gaļu, pievieno kaltētu rozmarīnu un timiānu, sāli un maltus piparus, turpina cept 5-7 minūtes.

7. Tomātus sagriež šķēlēs.

8. Ieeļļojiet formu ar augu eļļu. Ievietojiet pirmo kartupeļu pusi, pēc tam pievienojiet cepeti.

9. Tālāk atkal izveido kartupeļu kārtu, uz tās liek baklažānus un tomātus.

10. Atliek tikai pagatavot mērci. Pannā izkausē sviestu, pievieno miltus, apcep līdz zeltaini brūnai. Tad ielej pienu, vāra līdz biezai, nepārtraukti maisot mērci.

11. Noņem pannu no uguns, mērcei pievieno saldo krējumu, rīvētu sieru un olu, pievieno muskatriekstu, sāli un maltos piparus. Ar iegūto mērci pārlej preparātu.

12. Cep musaku cepeškrāsnī 200 grādos 35-40 minūtes. Gatavo musaku nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Kā pagatavot cukini moussaka ar malto gaļu un tomātiem?

Kastroļu cienītāji novērtēs šo interesanto grieķu virtuves ēdienu. Savā dzimtenē to sauc par musaku. Tās ir plānas cukini vai baklažāna šķēles, kas kārtainās ar maigu malto gaļu un mērci.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 3 gab.
  • Maltā gaļa - 500 gr.
  • Cukini – 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Tomāti - 5 gab.
  • Bešamela mērce - 400 ml.
  • Vistas olas - 3 gab.
  • Siers - 300 gr.
  • augu eļļa - 100 ml.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Cukini un baklažānus nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs. Apcep tos augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet kubiņos.

3. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un apcep augu eļļā. Tad pievieno malto gaļu, apcep 5-7 minūtes, pievieno sāli un garšo pēc garšas.

4. Pagatavo mussakas mērci. Sajauc Bešamel mērci, vistas olas un rīvētu sieru.

5. Karstumizturīgā traukā liek kārtiņu cukini, uz tās liek apcepto gaļu, tad tomātus. Pēc tam izklājiet baklažānu kārtu un visu pārlejiet ar mērci.

6. Cep musaku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 40 minūtes. Sulīga musaka zem krāšņas krēmīgas garozas ir gatava, to var pasniegt uz galda.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte dārzeņu musakas pagatavošanai no baklažāniem, paprikas un tomātiem

Dārzeņu mussaka ir veselīgs un apmierinošs ēdiens, ko var iekļaut jebkurā ēdienkartē. Katra kastroļa sastāvdaļa piešķir tai savu unikālo garšu, padarot ēdienu ļoti bagātīgu pēc garšas.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 400 gr.
  • Paprika - 1 gab.
  • Sarkanais sīpols - 1-2 gab.
  • Lēcas - 100 gr.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Tomātu pasta - pēc garšas.
  • Ķiploki - 2 zobi.
  • Pētersīļi - 1 ķekars.
  • Rikota - 125 gr.
  • grieķu jogurts - 125 ml.
  • Vistas olas - 3 gab.
  • Malts muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
  • Siers - 50 gr.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Baklažānus nomazgā, sagriež šķēlēs, liek bļodā un pārkaisa ar sāli. Atstājiet dārzeņus 10 minūtes, pēc tam noskalojiet un apcepiet augu eļļā no abām pusēm.

2. Smalki sagrieziet papriku, tomātus, sīpolus, ķiplokus un zaļumus. Sīpolu, piparus un ķiplokus liek uzkarsētā pannā un apcep 3 minūtes. Pēc tam pievienojiet dažas ēdamkarotes tomātu pastas un turpiniet gatavot 3-5 minūtes. Tad pievieno tomātus un kanēli un sautē vēl 5 minūtes.

3. Nomazgājiet lēcas, ielejiet tās katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet 25-30 minūtes. Pēc tam sagatavotās lēcas sajauc ar apceptiem dārzeņiem.

4. Iegūto maisījumu liek karstumizturīgā formā, virsū liek ceptu baklažānu kārtu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

5. Atsevišķi sajauciet jogurtu un rikotu, pievienojiet muskatriekstu, maltus melnos piparus, olu un sāli, visu kārtīgi samaisiet. Mērci lej veidnē un pa virsu uzber rīvētu sieru.

6. Cep musaku cepeškrāsnī 170 grādos 25-30 minūtes. Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīga musaka ar rīsiem, baklažāniem un tomātiem

Pēc izskata mussaka atgādina kārtaino mīklu. Aicinām izmēģināt šī ēdiena vieglāku variantu bez maltas gaļas. Rīsi tiks izmantoti kā galvenais pildījums šajā musakas versijā.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 1 kg.
  • Tomāti - 1 kg.
  • Rīsi - 0,5 ēd.k.
  • Sīpoli - 3 gab.
  • Vistas olas - 3 gab.
  • Kviešu milti - 3 ēd.k.
  • Piens - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep augu eļļā.

2. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievieno rīsus, viegli apcep, pārlej ar pusotru glāzi karsta ūdens un sāli pēc garšas. Vāra, līdz rīsi ir uzsūkuši visu ūdeni.

3. Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet šķēlēs un apcepiet augu eļļā. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem ādu un sagriež plānās šķēlēs.

4. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu. Ievietojiet tajā tomātu kārtu, pēc tam pievienojiet kārtu ceptu baklažānu.

5. Tālāk izklāj rīsus, virsū liek baklažānus un tomātu šķēles.

6. Pārklāj veidni ar vāku un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, uz 30 minūtēm.

7. Sakuļ olas kopā ar miltiem. Pamazām pievieno pienu, maisa līdz viendabīgai masai. Mērci pārlej pāri musakai un atkal liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, bet bez vāka.

8. Pasniedziet moussaka karstu.

Labu apetīti!

Kā vienkārši un garšīgi pagatavot grieķu musaku lēnajā plītī?

Slavenā grieķu musaka jau sen ir kļuvusi populāra visā pasaulē. Visbiežāk to gatavo no baklažāniem un maltas gaļas. Ir daudz moussaka šķirņu, un jūs varat to pagatavot cepeškrāsnī, pannā vai lēnajā plītī.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 2-3 gab.
  • Maltā gaļa - 600-700 gr.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Ķiploki - 2-3 zobi.
  • Tomāti - 2-3 gab.
  • Siers - 50 gr.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Bešamela mērce - pēc garšas.
  • Vistas olas - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baklažānus, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs.Ielieciet dārzeņus bļodā, pievienojiet sāli un atstājiet 10-15 minūtes. Pēc tam noskalojiet tos un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet kubiņos.

2. Multivarkā režīmā “Cepšana” apcep sīpolus līdz mīkstam, tad pievieno malto gaļu, cep, nepārtraukti maisot, līdz maltā gaļa kļūst gaiša. Tālāk pievieno tomātus, sāli un maltus piparus, vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaikojis. Kad maltā gaļa gatava, liek uz šķīvja.

3. Bešamel mērcei pievieno olas un sajauc sastāvdaļas.

4. Multivarkas bļodā liek kārtu baklažānu, pārlej ar mērci, tad pievieno gaļas maisījumu. Malto gaļu pārklāj ar baklažānu kārtu un pārlej ar mērci.

5. Pagatavojiet musaku režīmā “Cepšana” 50 minūtes. Beigās pārkaisa ar rīvētu sieru un sautē vēl 10 minūtes. Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Sātīga un aromātiska musaka ar vistu un baklažāniem

Moussaka ir kārtains kastrolis ar baklažāniem un malto gaļu, cepts ar krējuma mērci. Kaloriju bagāts un sātīgs ēdiens, kas garšīgi paēdinās visu ģimeni un kas paliks pāri.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 3 gab.
  • Vīns - 200 ml.
  • Tomāti - 3 gab.
  • Kartupeļi - 3 gab.
  • Paprika - 1 gab.
  • Burkāns - 1 gab.
  • Vistas fileja - 500 gr.
  • Milti - 150 gr.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Siers - 200 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Sviests - 100 gr.
  • Vistas olas - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs.

2. Vistas krūtiņu novāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

3. Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet sloksnēs un atstājiet sālsūdenī uz 20-30 minūtēm.

4. Sīpolus sagriež pusgredzenos, papriku sloksnēs.Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

5. Tomātus sagriež šķēlēs.

6. Baklažānus nokāš, nosusina ar papīra dvieļiem un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

7. Sīpolus, papriku un burkānus apcep augu eļļā, apcep 10 minūtes, tad pievieno vistu un tomātus. Vēl pēc 10 minūtēm pielej vīnu, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

8. Citā pannā izkausē sviestu, pievieno miltus, apcep līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pakāpeniski ielejiet pienu un samaisiet mērci līdz gludai. Pēc tam pievienojiet rīvētu sieru.

9. Kad mērce ir atdzisusi, pievieno tai olas un samaisa.

10. Moussakas pannu ieziež ar sviestu. Kā pirmo kārtu tajā liek dažus baklažānus, tad kartupeļus, tad ceptus dārzeņus ar vistu.

11. Ielejiet daļu mērces, tad pievienojiet atlikušos baklažānus un pārlejiet atlikušo mērci.

12. Cepiet musaku cepeškrāsnī 180 grādos 30-35 minūtes, līdz izveidojas skaista zeltaini brūna garoziņa. Pirms pasniegšanas trauku nedaudz atdzesējiet.

Labu apetīti!

Garšīga musaka ar kāpostiem cepeškrāsnī

Moussaka ar kāpostiem ir diezgan vienkāršs un lēts ēdiens, ko var pagatavot jebkurā gada laikā. Pateicoties augstajam dārzeņu saturam, mussaka ir sulīga un barojoša. Galvenās šī ēdiena pagatavošanas iezīmes mēs atklāsim mūsu receptē.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

  • baltie kāposti - 500 gr.
  • Cūkgaļa - 250 gr.
  • Vistas olas - 2 gab.
  • saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
  • Sviests - 20 gr.
  • Ūdens - 0,5 ēd.k.
  • Skābais krējums 20% - 150 gr.
  • Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
  • Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus nomazgā, sagriež strēmelītēs un liek katliņā.Pievieno ūdeni, saulespuķu eļļu un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts.

2. Izlaidiet cūkgaļu caur gaļas mašīnā.

3. Cepamtrauku ieziež ar sviestu, ievieto tajā pusi kāpostu un viegli sablīvē.

4. Kāpostu kārtai virsū liek malto gaļu.

5. Malto gaļu pārklāj ar otru kāpostu kārtu.

6. Bļodā sajauc saldo krējumu, olas, maltus piparus un sāli.

7. Apstrādājamo priekšmetu pārlej ar mērci un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 50 minūtes. Gatavo musaku pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

( 297 atzīmes, vidējais 5 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com
Komentāru skaits: 1
  1. Tatjana

    Ļoti labas receptes, gatavoju pēc tām, sanāk garšīgi. Paldies par labumiem. Gaidu vēl receptes.

Zivis

Gaļa

Deserts