Dzērveņu sula

Dzērveņu sula ir viens no veselīgākajiem vitamīnu dzērieniem. Šis ir pirmais līdzeklis, ko vajadzētu lietot saaukstēšanās ārstēšanai un imūnsistēmas stiprināšanai. Dzērvenes neizraisa alerģiskas reakcijas, tāpēc tās ir piemērotas daudziem cilvēkiem kā līdzeklis.

Kā mājās pagatavot augļu sulu no svaigām dzērvenēm?

Lai dzērveņu sula būtu vēl veselīgāka, cukura vietā pievienojiet medu. Labākai izšķīdināšanai ievietojiet sastāvdaļu siltā, nevis karstā dzērienā.

1. 
   Kā pagatavot dzērveņu sulu mājās? Ēdienu gatavošanai izmantojiet gan svaigas, gan saldētas ogas. Ja gatavojat dzērienu no saldētām dzērvenēm, dodiet tām iespēju atkausēt. Ja dzērvenes sasaldējāt pats, tās nav jāskalo. Pretējā gadījumā ogas pēc atkausēšanas ir jānomazgā.
2. 
   Ievietojiet ogas caurdurī un noskalojiet.Tagad dzērvenes ar karoti vai stūmēju jāsasmalcina dziļā bļodā, līdz tā kļūst par biezeni sulu.
3. 
   Neizmetiet mīkstumu. Pārlieciet to no caurdura uz kastroli un piepildiet ar ūdeni. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai uz plīts. Pievienojiet cukuru un vāriet augļu dzērienu, līdz lielākā daļa ir pilnībā izšķīdusi. Izslēdziet uguni un atdzesējiet dzērienu.
4. 
   Ar smalku sietu vai caurduri izkāš augļu dzērienu dziļā traukā. Izspiediet kūku - tai jāpaliek sietā. Saspiestajā dzērienā ielejiet biezenī saspiesto sulu un samaisiet.
5. 
   Gatavo sulu pasniedz siltu vai aukstu. Jūs pat varat to dzert ar ledu (tas lieliski remdē slāpes).

Labu apetīti!

Kā pagatavot dzērveņu sulu no saldētām dzērvenēm?

Atkausējot, dzērvenes zaudē mazāk labvēlīgās īpašības nekā citas ogas, jo tās satur benzoskābi, dabisku konservantu (novērš baktēriju vairošanos, tāpēc produkts tiek uzglabāts ilgāk).

Gatavošanas laiks – 8 stundas.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes.

Porciju skaits – 15.

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 2 ēd.k.
• Ūdens – 1,7-2 l.
• Cukurs - 5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Atstājiet saldētas dzērvenes vēsā vietā uz nakti, lai ogas atkust. Pēc dažām stundām ieber dzērvenes caurdurī un kārtīgi noskalo. Ir vērts arī izšķirot ogas un atbrīvoties no sabojātajām. Tējkannā uzvāra ūdeni un pārlej dzērvenes ar verdošu ūdeni.

2. Dzērvenes samīca ar smalcinātāju vai koka karoti. Ja vēlaties, varat izmantot gaļas mašīnā. Sasmalcinātās ogas pārnes uz marli vai sietu. Atdaliet sulu no mīkstuma.

3. Mīkstumu liek katliņā un piepilda ar ūdeni. Pievienojiet cukuru un novietojiet pannu uz plīts. Kad dzēriens vārās, samaisiet to. Izslēdziet uguni.Ļaujiet dzērienam brūvēt zem slēgta vāka (aptiniet pannu ar frotē dvieli) 15 minūtes.

4. Izvēlieties augļu dzērienam piemērotu trauku (krūzi vai burku). Izkāš dzērienu caur sietu.70

5. Ielejiet krūzē sākotnēji izspiesto svaigo sulu un samaisiet šķidrumu. Pasniedziet dzērienu atdzesētu vai siltu.

Labu apetīti!

Veselīga dzērveņu sula bez vārīšanas

Dzērveņu sulu var pagatavot bez vārīšanas – tā saglabāsi daudz organismam nepieciešamo vielu, ko satur dzērvenes. Lai dzēriens būtu vēl veselīgāks, cukura vietā pievienosim tam medu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porciju skaits – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 250 gr.
• ūdens - 2100 ml.
• Medus - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pārdomājiet svaigas dzērvenes. Izmetiet lapas, stublājus un citus gružus. Atbrīvojieties no bojātām ogām. Izskalojiet dzērvenes, izmantojot caurduri. Tas būs ērtāk šādā veidā.

2. Pārliek dzērvenes blendera bļodā. Ja jums ir iegremdējamais blenderis, dzērvenes jāielej katliņā, lai pēc tam apstrādātu.

3. Ielejiet bļodā 100 mililitrus ūdens.

4. Pārklājiet bļodu ar vāku un ieslēdziet blenderi. Sasmalciniet dzērvenes līdz biezenim.

5. Izvēlieties piemērotu trauku dzēriena pagatavošanai. Šim nolūkam vislabāk piemērots katls. Ielejiet tajā 2 litrus ūdens.

6. Blenderī sasmalcinātas dzērvenes liek katliņā ar ūdeni. Ogu maisījumu rūpīgi sajauc ar ūdeni.

7. Augļu dzērienu atstāj pannā vai lej, piemēram, burkās. Liek ledusskapī. Pirms augļu sulas dzeršanas to izkāš caur sietu. Pievienojiet medu pēc garšas.

Labu apetīti!

Dzērveņu sula ar medu bez cukura

Dzērveņu sula kopā ar medu un citronu ir lielisks vitamīnu dzēriens. Ja jūtaties nedaudz slikti, nav labāka veida, kā cīnīties ar savu imūnsistēmu pret slimību.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porciju skaits – 5.

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 500 gr.
• Citrons - 40 gr.
• Dabīgais medus - 100 gr.
• Žāvētas piparmētras - 1 ēd.k.
• Ūdens – 1,6l.

Gatavošanas process:

1. Augļu sulas pagatavošanai labāk izmantot svaigas ogas. Pirms skalošanas sašķirojiet tos. Ja izmantojat saldētas dzērvenes, vispirms tās atkausējiet (vislabāk to darīt visu nakti).

2. Sasmalciniet ogas, izmantojot gaļasmašīnu, iegremdējamo blenderi vai smalcinātāju. Šajā receptē tiek izmantots smalcinātājs. Apstrādājiet ogas tajā 10-15 sekundes.

3. Nomazgājiet citronu un izgrieziet no tā pāris apaļas šķēles. Sagriež šķēles ceturtdaļās un pievieno dzērveņu biezenim. Vēlreiz ieslēdziet smalcinātāju uz 10-15 sekundēm.

4. Ielejiet smalcinātāja biezeni uz pannas. Iepriekš uzvāra 1,5 litrus ūdens (elektriskajā tējkannā vai uz plīts). Sasmalcinātas dzērvenes pārlej ar verdošu ūdeni. Novietojiet trauku uz plīts. Vāra augļu dzērienu 5 minūtes uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot ar koka karoti.

5. Ar marli vai smalku sietu izkāš augļu dzērienu dziļā traukā. Izmetiet mīkstumu.

6. Atlikušo ūdeni (100 mililitrus) uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielieciet žāvētās piparmētras dziļā šķīvī un pārklājiet ar ūdeni. Pārklājiet trauku ar apakštasīti un ļaujiet buljonam brūvēt. Piparmētru uzlējumu ielej dzērveņu sulā bez lapām (caur sietiņu).

7. Ja jūsu medus ir šķidrs, tad ar to nekādas manipulācijas nav jāveic. Izkausējiet biezo medu, bet mēģiniet nepārkarst. Dzērienā ielej medu un samaisa. Morze ir gatava.

Labu apetīti!

Kā pareizi pagatavot dzērveņu un brūkleņu sulu?

Dzērvenes un brūklenes ir vitamīnu krātuve. Tie satur C un B vitamīnus, fitoncīdus un organiskās skābes. No šīm ogām gatavots dzēriens labi pārvar saaukstēšanos un karstā laikā remdē slāpes.

Gatavošanas laiks - 60 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30-40 minūtes.

Porciju skaits – 4.

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 125 gr.
• Brūklenes - 125 gr.
• Cukurs - 120 gr.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. Ja ogas ir sasaldētas, tās nepieciešams iepriekš atkausēt (vislabāk to darīt uz nakti). Šķirojiet svaigas ogas: atbrīvojieties no gružiem - zariem un lapām, izmetiet bojātās ogas. Brūklenes un dzērvenes noskalo ar ūdeni.

2. Ogas liek katliņā un pārlej ar nelielu daudzumu karsta ūdens (ūdeni iepriekš uzvāra). Sasmalciniet ogas ar smalcinātāju – tādējādi būs vieglāk atdalīt sulu no mīkstuma.

3. Sulu un mīkstumu izkāš caur smalku sietu dziļā traukā. Sieta vietā var izmantot arī marli.

4. Mīkstumu liek katliņā un pārlej ar atlikušo verdošo ūdeni. Novietojiet trauku uz plīts un pagatavojiet dzērienu uz lēnas uguns 5-8 minūtes. Izslēdziet uguni un ļaujiet dzērienam ievilkties 25-35 minūtes.

5. Izkāš augļu dzērienu un ar roku izspiež mīkstumu traukā, lai izdalītos visa sula.

6. Ielejiet to traukā ar sākotnēji izspiesto sulu un pievienojiet cukuru, samaisiet dzērienu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga dzērveņu un smiltsērkšķu augļu dzēriena recepte

Smiltsērkšķi un dzērvenes lieliski iederas augļu dzērienos. Šo sastāvdaļu kombināciju daudzi atzīst par vienu no labākajām garšas un veselības ziņā. Pamēģini pagatavot dzērienu un pārliecinies pats.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 5.

Sastāvdaļas:

• Smiltsērkšķi – 1 ēd.k.
• Dzērvenes - 1 ēd.k.
• Ūdens – 3l.
• Cukurs - 6 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Šķirojiet smiltsērkšķus un dzērvenes: izmetiet zarus, lapas un bojātos īpatņus. Noskalojiet ogas zem tekoša ūdens un novietojiet tās uz papīra dvieļa. Pagaidiet, kamēr smiltsērkšķi un dzērvenes nožūst.

2. Smiltsērkšķus un dzērvenes lej katliņā un ar iegremdējamo blenderi sabiezē. Ogu sulu izkāš citā traukā, izmantojot sietu vai marli.

3. Atstājiet sulu kādu laiku un pārnesiet mīkstumu uz citu pannu. Iepriekš uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej ar to mīkstumu. Novietojiet pannu uz plīts un pagaidiet, līdz augļu dzēriens uzvārās, un pēc tam vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

4. Gatavo augļu dzērienu izkāš tāpat kā iepriekš. Izmetiet mīkstumu un pievienojiet sulai cukuru. Samaisiet dzērienu.

5. Atdzesējiet augļu dzērienu un pievienojiet tam iepriekš izspiesto sulu. Visu vēlreiz samaisa. Ielejiet augļu dzērienu glāzēs, kad tas sasniedz vēlamo temperatūru.

Labu apetīti!

Kā pagatavot dzērveņu sulu lēnajā plītī?

Dzērveņu sula ir jūsu galvenais palīgs cīņā pret saaukstēšanos un sliktu garastāvokli. Mēs iesakām pagatavot šo brīnišķīgo dzērienu, izmantojot vienkāršu recepti lēnajā plītī.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 55 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 250-300 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. Sašķiro svaigās ogas: noņem zarus un lapas, izmet bojātās dzērvenes. Ievietojiet ogas caurdurī un noskalojiet ar ūdeni. Ja augļu sulas pagatavošanai izmantojat saldētas dzērvenes, tās iepriekš atkausējiet (vislabāk to darīt uz nakti).

2. Pārnes ogas no caurdura uz jebkuru dziļu bļodu. Sasmalciniet tos ar koka smalcinātāju.Atdaliet sulu no mīkstuma, izmantojot sietu vai marli.

3. Ogu masu pārnes multivarkas bļodā. To vienmērīgi apkaisa ar nepieciešamo cukura daudzumu.

4. Sastāvdaļās ielej ūdeni.

5. Gatavojiet augļu dzērienu režīmā “Steam” 25 minūtes ar aizvērtu vāku. Kad iestatītais laiks ir pagājis, atveriet vāku un ielejiet bļodā izspiesto sulu. Vāra dzērienu režīmā “Sautējums” 2-3 minūtes.

6. Samaisiet augļu dzērienu, aizveriet multivarkas vāku un izslēdziet iekārtu. Uzliet augļu dzērienu apmēram stundu un pēc tam caur marli izkāš piemērotā traukā.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte dzērveņu un jāņogu sulai

Upenes un dzērvenes ir ogu kombinācija, kas pazīstama ar savām labvēlīgajām īpašībām saaukstēšanās ārstēšanā un imunitātes stiprināšanā. Ja tos sasaldēsi pietiekami daudz, savu vitamīnu dzērienu vari dzert visu gadu.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 10-12.

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 250 gr.
• upenes - 250 gr.
• Cukurs - 2-3 ēdamk.
• Ūdens – 2l.

Gatavošanas process:

1. Vidējā katliņā ielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Novietojiet trauku uz plīts. Kamēr ūdens uzsilst, parūpējieties par ogām. Iet cauri tiem, atbrīvojieties no atkritumiem un bojātām kopijām. Lej caurdurī un kārtīgi izskalo.

2. Dziļam traukam virsū liek caurduri ar ogām, ar smalcinātāju apstrādā dzērvenes un jāņogas. Neizmetiet ogas. Novietojiet tos atsevišķā traukā.

3. Uzkarsētajam ūdenim pievieno dzērvenes un jāņogas. Samaisiet dzērienu ar koka karoti. Pievienojiet cukuru un vēlreiz samaisiet augļu dzērienu, līdz galvenā sastāvdaļa ir pilnībā izšķīdusi. Uzkarsējiet augļu dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavojiet minūti un pēc tam izslēdziet plīti.

4.Ļaujiet dzērienam ievilkties 10 minūtes, pārklājot. Pēc tam augļu sulu izkāš caur smalku sietu vai marli krūzē vai citā piemērotā traukā.

5. Karstajā dzērienā ielejiet iepriekš izspiesto sulu un samaisiet augļu dzērienu līdz gludai. Lej glāzēs.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu augļu dzērienu no dzērvenēm un āboliem?

Lai pagatavotu augļu sulu, labāk izmantot saldos ābolus, lai dzēriens nebūtu pārāk skābs. Ābolu vietā varat izmantot arī ābolu sulu, bet cukura vietā pievienot medu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Porciju skaits – 12-15.

Sastāvdaļas:

• Ābols - ½ kg.
• Dzērvenes - 200 gr.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ābolus ar tekošu ūdeni. Nosusiniet tos ar dvieli un pēc tam nogrieziet mizu ar nazi. Ābolus pārgriež uz pusēm un izņem serdi. Ābolus samaļ, izmantojot rīvi (lai ātrāk sanāktu, var izmantot blenderi vai gaļasmašīnu).

2. Pārliek ābolus uz pannas. Pievienojiet maisījumam 2 ēdamkarotes cukura un samaisiet sastāvdaļas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

3. Ābolu sulu izkāš caur marli vai sietu brīvā traukā un ļauj nosēsties. Ābolu sulu ielej dziļā traukā bez nogulsnēm.

4. Sašķiro dzērvenes un noskalo ar ūdeni. Ielejiet to katliņā un samaisiet, līdz izdalās sula. Uzliek pannu uz plīts un uzvāra dzērveņu maisījumu.

5. Izkāš caur sietu vai marli atsevišķā traukā ar dziļu dibenu, ļauj dzērienam nosēsties un bez nosēdumiem pārlej citā traukā.

6. Sajauc sulas vienā katliņā vai citā dziļā traukā. Iepriekš uzvāra glāzi ūdens un ļauj atdzist. Ielejiet ūdeni katliņā ar augļu sulu. Pievieno cukuru un vaniļu. Ar koka karoti samaisiet augļu dzērienu un lejiet glāzēs.

Labu apetīti!

Garšīgs dzērveņu un ķiršu augļu dzēriens

Piedāvājam jums recepti citam vitamīnu dzērienam, kas pagatavots no dzērvenēm un ķiršiem. Augļu dzērienam ir neparasta garša un skaista bagātīga krāsa. Jūs varat dzert gan karstu, gan aukstu.

Gatavošanas laiks - 30-40 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10-20 minūtes.

Porciju skaits – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 1 ēd.k.
• Ķirsis - 1 ēd.k.
• Ūdens – 2l.
• Cukurs - 250 gr.

Gatavošanas process:

1. Izmēriet tasi ķiršu un tasi dzērveņu (svaigas vai atkausētas). Sakārtojiet ogas un ievietojiet caurdurī. Noskalo ar tekošu ūdeni.

2. Ielejiet pannā iepriekš attīrītu ūdeni. Novietojiet trauku uz plīts un ieslēdziet aprīkojumu. Ievietojiet caurduri ar ogām ūdens pannā.

3. Kad ūdens sāk vārīties un ogas pārsprāgst, paņem karoti un sāc caurdurī maisīt ogu asorti, samīcot ķiršus un dzērvenes.

4. Augļu dzēriens nedrīkst vārīties, tāpēc jums ir nepieciešams ātri samīcīt ogas un nekavējoties izslēgt plīti. Izņemiet caurduri ar mīkstumu no pannas un ievietojiet to dziļā bļodā.

5. Karstajam dzērienam pievieno cukuru. Ar karoti sajauc to ar augļu dzērienu. Cukura daudzums var atšķirties atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Ļaujiet augļu dzērienam nedaudz atdzist un pēc tam ielejiet glāzēs.

Labu apetīti!