Izmērcētus ābolus ziemai burkās

Marinētu ābolu izstrādājumi ir īpaši populāri krievu virtuvē. Augļi tiek konservēti burkās, izmantojot fermentāciju. Gatavais produkts sanāk sulīgs un ar garšu bagāts. Palutiniet sevi un savus mīļos ar gardumiem visu gadu. Lai pagatavotu, izmantojiet 8 vienkāršas un pārbaudītas receptes ziemai ar soli pa solim fotoattēliem.

Mērcēti āboli 3 litru burkās ziemai

Ērts veids, kā pagatavot mērcētus ābolus, ir trīs litru burkā. Saņemsi sulīgu cienastu, ar ko pietiks lielai kompānijai vai ģimenei. Ņemiet vērā šo vienkāršo mājās gatavoto recepti.

1. 
   Kā mājās sagatavot burkās izmērcētus ābolus ziemai? Izvēlieties vajadzīgo ābolu skaitu un pēc tam noskalojiet tos zem ūdens.
2. 
   Ievietojiet lauru lapu un krustnagliņu gabaliņus sterilizētas burkas apakšā.
3. 
   Nomazgātos augļus cieši noliek virsū garšvielām.
4. 
   Pagatavosim sālījumu. Lai to izdarītu, vāriet ūdeni un pievienojiet tam sāli.
5. 
   Šeit liekam arī cukuru.Samaisiet un noņemiet no karstuma, kad sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas.
6. 
   Ābolus pārlej ar karstu sālījumu.
7. 
   Ļaujiet sagatavei atdzist līdz siltai un aizveriet to ar vāku.
8. 
   Mēs nosūtām ābolus burkā uz vēsu vietu. Pēc dažām nedēļām augļi būs sarucis un gatavi ēšanai.

---

Kā mērcēt Antonovkas ābolus ziemai?

Lai sagatavotu mājās gatavotus marinētus ābolus ziemai, vislabāk ir izmantot Antonovku. Šķirne ir piemērota saglabāšanai, iegūtais produkts ir sulīgs un saldskābs. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• Antonovka ābols - 1 kg.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls - 80 gr.
• Cukurs - 80 gr.
• Ķiršu lapas - pēc garšas.
• Aveņu lapas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vienu kilogramu Antonovka zem tekoša ūdens. Kātiņus un zarus var noņemt.

2. Novācam nepieciešamo zaļumu daudzumu: ķiršu un aveņu zarus. Mēs tos noskalojam zem ūdens un nosusinām.

3. Katliņā uzvāra ūdeni un izšķīdina tajā sāli un cukuru.

4. Cieši ievietojiet lapas un sagatavotos ābolus tīrā burkā. Piepildiet ēdienu ar marinādi līdz kaklam.

5. Aizveriet sagatavi ar āboliem ar vāku. Ļaujiet produktam atdzist istabas temperatūrā un pēc tam uzglabājiet to vēsā vietā.

Garšīgi mērcēti āboli ar sinepēm burciņās

Lai ziemai mērcētie āboli būtu vēl spilgtāki un pēc garšas oriģinālāki, pagatavojiet tos, pievienojot sinepes. Mājas recepte ļaus ilgu laiku uzglabāt produktu stikla burkās.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 10 gab.
• Sausās sinepes - 30 gr.
• Aveņu lapas - pēc garšas.
• Ķiršu lapas - pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Novietojiet dažas ķiršu un aveņu lapas tīras burkas apakšā.

2. Uz šejieni sūtam arī ābolus. Mēs tos noskalojam zem ūdens un cieši iesaiņojam.

3. Dēšanas laikā pa vidu var ielikt vēl dažas lapiņas.

4. Pārklājiet ēdienu ar sausām sinepēm.

5. Pārklājiet sagatavi ar atlikušajām lapām un piepildiet to ar ūdens, cukura un sāls marinādi.

6. Tvertnei ar saturu uzliek vāku un ļauj pilnībā atdzist. Ar sinepēm mērcētie āboli gatavi, sūtiet ilgstošai uzglabāšanai!

Burkās mērcēti āboli ar medu ziemai

Mērcētus ābolus, kas pēc garšas ir saldi un interesanti, var pagatavot, pievienojot medu. Palutini sevi un savus mīļos ar košu, aromātisku cienastu. Vienkārša mājās gatavota recepte ļaus produktu ilgu laiku uzglabāt vēsā vietā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 10 gab.
• Medus - 1 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Krustnagliņas – 4 gab.
• Ķiršu lapas - pēc garšas.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izskalojiet stikla burku zem ūdens un novietojiet tās apakšā dažas ķiršu lapas.

2. Tālāk pievienojiet nedaudz krustnagliņas.

3. Labi nomazgātus ābolus cieši ievieto traukā ar garšvielām.

4. Pārklājiet augļus ar atlikušajām lapām.

5. Atsevišķi uzvāra ūdeni ar medu, cukuru un sāli. Samaisiet marinādi un pārlejiet ar to preparātu.

6. Aizveriet kārumu ar vāku, ļaujiet tam atdzist un nosūtiet to ilgstošai uzglabāšanai vēsā vietā.

Skābētos kāpostos izmērcēti āboli 3 litru burkā

Lai mājās gatavoti mērcēti āboli būtu garšīgi bagāti, pagatavojiet tos skābētos kāpostos. Dārzeņu sagatavošana augļiem piešķirs daudz sulas, kas padarīs cienastu vēl oriģinālāku.

Gatavošanas laiks: 7 dienas

Pagatavošanas laiks: 6 dienas

Porcijas – 6 l.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• baltie kāposti - 4 kg.
• Burkāni - 100 gr.
• Sāls - 100 gr.
• Cukurs - 60 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baltos kāpostus un sagrieziet tos plānās sloksnēs.

2. Burkānus izberam caur rupjo rīvi.

3. Apvienojiet dārzeņus vienu ar otru, apkaisiet tos ar sāli un cukuru, pēc tam uzmanīgi mīciet tos ar rokām, līdz parādās sula.

4. Ābolus nomazgā un cieši kopā ar kāpostu maisījumu liek tīrās stikla burkās.

5. Mēs glabājam sagataves 5-7 dienas istabas temperatūrā. Piepildiet tos ar šajā laikā izdalīto sulu un aizveriet vākus. Mēs nosūtām izmērcētos ābolus uzglabāšanai vēsā vietā.

Kā garšīgi izmērcēt ābolus burciņās ar rudzu miltiem?

Izmantojot rudzu miltus, ātri un garšīgi varat pagatavot mērcētus ābolus ziemai. Sausais produkts paātrinās fermentācijas procesu un padarīs gatavo kārumu vēl sulīgāku un garšas bagātāku.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 10 gab.
• rudzu milti - 40 gr.
• Aveņu lapas - pēc garšas.
• Ķiršu lapas - pēc garšas.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet dažas mazgātās lapas tīrā un sausā stikla burkā.

2. Sagatavotos ābolus cieši uzliek uz lapām.

3. Pa daļām starp augļu kārtām liek rudzu miltus.

4. Turpinām klāšanu līdz pašam konteinera kaklam.

5. Pārklājiet burkā esošās sastāvdaļas ar atlikušajām lapām.

6. Uzvāra ūdeni ar sāli un cukuru. Kad sausās sastāvdaļas izšķīst, noņemiet marinādi no plīts un ielejiet to preparātā.

7. Tvertni ar saturu aizveriet ar vāku, atdzesējiet un ievietojiet noliktavā. Ar rudzu miltiem mērcēti āboli ir gatavi!

Pašdarināti mērcēti āboli burkās un šķēlēs

Visbiežāk mērcētus ābolus vāra veselus, taču arī no maziem gabaliņiem gatavotā versija sanāk ļoti garšīga. Izmēģiniet mājās gatavotu sulīgu saldo augļu recepti ilgstošai uzglabāšanai ziemā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Sāls - 2 tējk.
• Citronskābe - 2 tējk.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties piemērotus ābolus. Mēs tos mazgājam un noņemam kātiņus.

2. Izmēriet četras glāzes ūdens un uzvāriet. Izšķīdiniet tajā citronskābi, ilgstoši maisot.

3. Tālāk sagrieziet ābolus lielos gabalos.

4. Pārkaisiet produktu ar norādīto sāls un cukura daudzumu. Samaisiet saturu un atstājiet 20-30 minūtes.

5. Ievietojiet augļu šķēles tīrā un sterilizētā burkā. Piepildiet ar ūdeni un citronskābi.

6. Tvertni ar saturu aizveriet ar vākiem. Apgrieziet apstrādājamo priekšmetu otrādi un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Gatavs!

Vienkārša un garda recepte mērcētiem āboliem ar iesalu

Viens no ātrajiem veidiem, kā mājās saglabāt ābolus, ir iesala pievienošana. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu sulīgumu un bagātīgo garšu. Apskatiet šo ideju ziemas sagatavošanai.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 6 l.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 6 kg.
• Ūdens – 4l.
• Iesals - 60 gr.
• Sāls - 2,5 ēd.k.
• Medus - 2 ēd.k.
• Ķiršu lapas - pēc garšas.
• Jāņogu lapas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomazgājiet nepieciešamo ābolu skaitu. Noņemiet zarus vai lapas.

2. Zem ūdens noskalojam arī zaļumus ķiršu vai jāņogu lapu veidā. Ļaujiet tiem nožūt.

3. Izskalojiet sodas kārbas. Tajos cieši ievietojam augļus un lapas. Mēs vienmērīgi sadalām zaļumus visā sagatavošanas laikā.

4.Katliņā uzvāra ūdeni un sajauc tajā iesalu ar medu un sāli. Samaisiet saturu un vāriet 2-3 minūtes.

5. Ielejiet apstrādājamo priekšmetu ar karstu sālījumu. Nosedziet to ar vāku un atstājiet istabas temperatūrā nedēļu. Pēc tam varat to aiznest glabāšanai piemērotā vietā.