Masala tēja mājās

Masala tēja ir sildošs dzēriens no melnās tējas un aromātiskām garšvielām. Aromātiskajam dzērienam ir daudz interpretāciju, katrai valstij un pat ģimenei ir sava iecienītākā tējas versija. Masala chai tradicionālās sastāvdaļas ir melnā tēja, piens, granulēts cukurs, kardamons un ingvers. Izvēle satur populāras šī brīnišķīgā dzēriena iespējas. Katrs variants ir labs savā veidā.

Masala tēja ar pienu

Masala tējai ar pienu ir sildoša un slāpes remdējoša iedarbība. Melnā tēja ar pienu un garšvielām sagādās neaizmirstamu baudījumu un piešķirs mājīgu atmosfēru draudzīgai tējas ballītei. Smaržīgs dzēriens ar ingvera nokrāsu apņems jūs savā siltumā. Īpaši aukstajā sezonā pikanta tēja rada neaizmirstamu noskaņu.

1. 
   Masalas garšvielas – kanēlis, krustnagliņas, melnie pipari, zaļais kardamons, ingvera pulveris, melnais kardamons.
2. 
   Jūs varat iegādāties gatavu garšvielu komplektu vai sasmalcināt tos pats.
3. 
   Kad garšvielas ir samaltas, var sākt gatavot prātu pūšošu dzērienu.
4. 
   Papildus tam, ka masalas garšvielās ir arī sausais ingvera pulveris, jums būs nepieciešama svaiga sakne.
5. 
   Pienu var lietot ar dažādu tauku saturu.
6. 
   Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Verdošā ūdenī sarīvē ingvera sakni.
7. 
   Pēc tam pievienojiet melno granulētu tēju un masalas garšvielu komplektu. Uzvāra, samazina siltumu un vāra dzērienu 5-7 minūtes.
8. 
   Sagatavotajā buljonā ielej pienu un vāra 3-5 minūtes.
9. 
   Cukuru un vāra vēl 1 minūti.
10. 
    Sagatavo trauku un sietu.
11. 
    Izkāš dzērienu.
12. 
    Lej krūzēs.
13. 
    Uzaiciniet draugus uz tēju. Izbaudi!

Masala tēja bez piena mājās

Ikviens var mājās pagatavot masalas tēju bez piena. Dzēriens pie mums nonāca no Indijas, bet kā tāda standarta nav. Atkarībā no valstīm un reģioniem garšvielu klāsts var atšķirties. Tēju gatavo no melnām vai zaļām šķirnēm. Katrai variācijai ir sava nepārspējama garša un aromāts.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Ingvers - 1,5 cm.
• Malts kanēlis - ¼ tējk.
• Krustnagliņas – 1 gab.
• Anīss – 3-5 gab.
• Malts kardamons - šķipsniņa.
• Melnā/zaļā tēja – 1 tējk.
• Ūdens - 1,5 glāzes.

Gatavošanas process:

Solis 1. Savāc nepieciešamās garšvielas. Manā gadījumā tā ir ingvera sakne, maltais kanēlis, krustnagliņu pumpurs, anīss un maltais kardamons.

2. solis. Pievienojiet garšvielas tējkannai vai krūzei ar caurumiem. Ielejiet tēju. Melns vai zaļš, kā vēlaties. Tvertni iepriekš applaucējiet ar verdošu ūdeni.

Solis 3. Ielej verdošu ūdeni.

4. solis. Aizveriet vāku un ļaujiet tam pagatavot. Jo ilgāk tēja stāv, jo garša būs bagātāka. Process parasti ilgst no 15 līdz 30 minūtēm.

5. solis. Smaržīgo dzērienu izkāš un ielej krūzē. Apsēdieties ērti un izbaudiet neparastu dzērienu. Saldiniet tēju pēc vēlēšanās. Izbaudi!

Kā pagatavot ingvera masala tēju

Kā pagatavot ingvera masala tēju, ir daudz risinājumu. Katrai mājsaimniecei, kas mīl siltu dzērienu, ir sava ideālā recepte. Šodien padalīšos ar savu favorītu, kas pirmo reizi iekaroja manu sirdi. Šis maģiskais dzēriens iepriecinās ikvienu gardēdi, tas jūs sasildīs un iegremdēs pasakainā atmosfērā.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Ingvers - 30 gr.
• rīvēts muskatrieksts - 2 gr.
• Niedru cukurs - 8 tējk.
• Krējums 10% – 450 ml.
• Apelsīna miziņa - 1 tējk.
• Malts kanēlis - 1 tējk.
• Melnā beramo lapu tēja – 4 tējk.
• verdošs ūdens - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Dzērienam izmantoju melno beramo lapu tēju.

2. solis. Izmēriet 500 mililitrus ūdens. Uzvāra ūdeni.

3. solis. Termosu pārlej ar verdošu ūdeni. Ielejiet tajā tēju un ielejiet verdošu ūdeni. Uzskrūvējiet vāku un ļaujiet tai pagatavot.

4. solis. Izmēriet 450 mililitrus krējuma.

5. solis. Izmēriet garšvielas.

6. solis. Ielej krējumu katliņā, pievieno maltu kanēli, apelsīna miziņu un niedru cukuru. Liek uz degļa un uzvāra. Vāra 5 minūtes.

7. solis. Noņemiet ingvera sakni no ādas un sarīvējiet to.

8. solis. Pievienojiet ingveru krējumam ar garšvielām. Vāra vēl 5 minūtes.

9. solis: sarīvē muskatriekstu.

10. solis. Uzvārīto tēju un sasmalcinātu muskatriekstu izkāš krēmveida maisījumā.

11. darbība: uzvāra un izslēdz degli. Atstāj ievilkties 5 minūtes.

12. solis: vēlreiz izkāš.

13. solis. Ielejiet smaržīgo tēju krūzēs un pacienājiet ģimeni un draugus. Izbaudi savu tēju!

Masala tēja ar kokosriekstu pienu

Masala tēja ar kokosriekstu pienu ir pārsteidzošs dzēriens, ko noteikti augsti novērtēs tējas cienītāji.Pikantais dzēriens papildina un mīkstina kokosriekstu pienu. Ieteicams lietot pienu ar augstu tauku saturu. Burvju tēja izrādās neticami garšīga un aromātiska. Kokosriekstu mīļotāji būs sajūsmā un saņems neaizmirstamas emocijas.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Ingvers - 0,5 tējk.
• Krustnagliņas – 2-3 gab.
• Kokosriekstu cukurs - 1 ēd.k.
• Kokosriekstu piens - 150 ml.
• Malts kanēlis - 0,5 tējk.
• Melnā/zaļā tēja – 1 ēd.k.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība: savāciet sastāvdaļas. Man šis ir ideāls garšvielu komplekts un tādā daudzumā, kas pilnībā apmierina manu gaumi. Jūs izskatāties atbilstoši savām vēlmēm.

Solis 2. Ielejiet bļodā ūdeni un pievienojiet garšvielas - kanēli, maltu ingveru un krustnagliņas. Ja krustnagliņas ir pumpuros un kanēlis ir kociņā, vispirms samaļ garšvielas. Novietojiet trauku uz degļa un uzvāra.

3. solis. Noņemiet no degļa un ielejiet tēju - melnu vai zaļu, birstošu lapu vai granulētu, pēc jūsu izvēles. Atstāj brūvēt 5 minūtes.

4. solis. Atsevišķā traukā pievienojiet kokosriekstu cukuru un kokosriekstu pienu. Uzvāra.

5. solis. Izkāš uzlieto tēju porcijas krūzē vai krūzē. Man ir īpašs atmosfēras stikls ar vāku.

6. solis. Ielejiet sasildītu saldo kokosriekstu pienu. Apvienojiet sastāvdaļas.

7. darbība. Apsēdieties un izbaudiet vai uzaiciniet draugus nobaudīt nevainojamu dzērienu. Izbaudi savu tēju!

Masala tēja ar medu

Masala tēja ar medu ir neticami ātri pagatavojama. Uzmundrinošs dzēriens paaugstina garastāvokli un nodrošina enerģijas pieplūdumu visai dienai. Smaržīgā tēja nav piemērota visiem, garšvielu pārpilnība var patikt ne visiem. Bet daudzums mainās atkarībā no prasībām un vēlmēm. Izmēģiniet to un, iespējams, šī iespēja kļūs par jūsu iecienītāko!

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Ingvera sakne - 10 gr.
• Krustnagliņas – 3 gab.
• Šķidrais medus - pēc garšas.
• Anīss - 3 zvaigznes.
• Malts kanēlis - 2 šķipsniņas.
• Liellapu melnā tēja - 3 tējk.
• Piens - 1 l.
• Kardamons - 1 šķipsniņa.
• Malts muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
• smaržīgo piparu zirņi - ¼ tējk.

Gatavošanas process:

1. solis: savāciet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis: Izmēriet 3 tējkarotes beramās melnās tējas un pārlejiet to ar aukstu ūdeni, līdz lapas atveras.

Solis 3. Pārlejiet pannu ūdeni, ielejiet pienu, pievienojiet atvērtas tējas lapas un medu. Uzvāra saturu.

4. solis. Pārmaiņus pievienojiet kanēli, krustnagliņas, kardamonu, muskatriekstu, smaržīgos piparus, anīsu un nomizotu un sasmalcinātu ingvera sakni. Jūs varat iegādāties gatavu garšvielu komplektu vai sasmalcināt tos pats.

Solis 5. Uzvāriet, samaziniet siltumu un pagatavojiet dzērienu 5-7 minūtes. Izslēdziet degli un atstājiet 5 minūtes zem vāka. Izkāš dzērienu. Lej krūzēs. Uzaiciniet draugus uz tēju. Izbaudi!

Masala tēja ar apelsīnu

Masala tēju ar apelsīnu novērtēs citrusaugļu cienītāji. Tradicionāli masalas tēju gatavo ar pienu, izmantojot melno vai zaļo tēju un visa veida garšvielas. Šodien piedāvāju vēl vienu uzmundrinoša dzēriena variantu. Nobaudot tasi šīs tējas, jūs piepildīs maģiska noskaņa un ieskauj mājīga atmosfēra.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Malts ingvers - 0,5 tējk.
• Krustnagliņas - 4 pumpuri.
• Šķidrais medus/cukurs – pēc garšas.
• Apelsīns - 2 gab.
• Kanēlis - 2 standziņas.
• Melnā/zaļā tēja – 2 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.
• Malts kardamons - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. darbība: savāciet sastāvdaļas.Nomazgājiet un nosusiniet sulīgos apelsīnu augļus.

2. solis. Sasmalciniet krustnagliņas ar javu, lai atbrīvotos no visiem aromātiem. Jūs varat iegādāties gatavu garšvielu komplektu vai sasmalcināt tos pats. Kad garšvielas ir samaltas, var sākt gatavot prātu pūšošu dzērienu.

3. solis. Sadaliet citrusus aprindās vai šķēlēs.

4. solis. Piepildiet trauku ar ūdeni un uzvāriet. Ielejiet pusi no apelsīna šķēlītēm, garšvielām un tējas lapām verdošā ūdenī. Pēc atkārtotas vārīšanas uzvāra, pietiks ar piecām minūtēm. Tēju var lietot melnu vai zaļu, lapu vai granulētu - kā vēlaties.

5. solis. Piepildiet skaistas krūzes ar aromātisku tēju, saldiniet ar cukuru vai medu un pievienojiet katrai krūzei svaigu apelsīnu apli bagātīgai garšai un dekorēšanai. Saldumam izmantoju šķidru medu.

6. darbība. Uzaiciniet draugus sasildīties un baudīt dzērienu. Lieliska iespēja uzmundrināt aukstā ziemas vakarā vai izmantot saaukstēšanās profilaksei. Izbaudi!