Marokas pankūkas

Marokas pankūkas ir garšīgs ēdiens, kas tiek pasniegts gan ar saldiem, gan sāļiem piedevām. Kolekcijā esošās receptes ir pavisam vienkāršas. Lai pagatavotu pankūkas, nav jābūt ar marokāņu saknēm, Eiropas iedzīvotāji ar gatavošanu tiek galā diezgan labi. Pankūkas ir lieliska iespēja sātīgām brokastīm. Izmēģiniet to un izvēlieties savu iespēju!

Marokas mannas pankūkas ar caurumiem

Marokas mannas pankūkas ar caurumiem izskatās tik lieliski, ka kārumu gribas pēc iespējas ātrāk nogaršot. Šis pievilcīgais ēdiens ir lieliski piemērots ģimenei vai draudzīgai tējas ballītei. Pat mājsaimniece bez gatavošanas pieredzes var pagatavot pankūkas.

1. 
   Savāc sastāvdaļas gardām pankūkām.
2. 
   Bļodā ielej siltu ūdeni un izšķīdina sauso raugu.
3. 
   Atsevišķi sajauciet izsijātus miltus, sāli, granulētu cukuru un mannu.
4. 
   Sausajās sastāvdaļās lej rauga šķidrumu. Samaisiet.
5. 
   Pievieno cepamo pulveri.
6. 
   Pārklāj ar pārtikas plēvi. Ļaujiet mīklai uzrūgt. Ar 30 minūtēm vajadzētu pietikt.
7. 
   Pēc pusstundas parādīsies putas.
8. 
   Uzkarsē pannu. Es ņemu to ar nepiedegošo pārklājumu.Ielejiet mīklu centrā un cepiet uz vidējas uguns.
9. 
   Nav nepieciešams apgriezt pankūkas. Marokas pankūkas cep tikai no vienas puses. Kad izveidojas caurumi un mīkla pilnībā izcepusies, pankūku izņem un liek uz šķīvja.
10. 
    Tādā veidā cep visas pankūkas.
11. 
    Ja vēlaties, pārlejiet marokāņu pankūkas ar medu. Palutiniet savus mīļos. Labu apetīti!

Marokas pankūkas ar pienu

Marokas pankūkas ar pienu jeb, citiem vārdiem sakot, “Bagrir” ir šī eksotiskā deserta, kas gatavots no mannas putraimu, bagātāka versija. Gatavošanas tehnoloģija ir tāda pati kā klasiskajā receptē, tikai mīklu mīca ar pienu un ūdeni aptuveni vienādās proporcijās, olas un mannu ar miltiem. Šīs rauga mīklas smalkā tekstūra, kas iegūta tikai tad, kad pankūkas tiek ceptas no vienas puses, ir lieliski piesātināta ar piedevu un rada vienotu deserta garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Manna - 160 gr.
• Silts ūdens - 200 ml.
• Kviešu milti - 140 gr.
• Piens 3,2% – 230 ml.
• Olas - 2 gab.
• Sausais raugs - 0,5 tējk.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• granulēts cukurs - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 tējk.

Mērcei:

• Sviests - 100 gr.
• Medus - 6 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Atsevišķā traukā ielejiet siltu ūdeni un izšķīdiniet tajā sauso raugu un cukuru. Novietojiet šo maisījumu siltā vietā uz 20 minūtēm, lai raugs aktivizētos un virsū parādās putu vāciņš.

2. solis. Mīklas mīcīšanas traukā ielejiet siltu pienu, izsitiet divas olas un labi samaisiet ar putojamo slotiņu.

3. solis. Miltus izsijā sietā un sajauc ar mannu un cepamo pulveri.

4. solis. Šo mannas putraimu un miltu maisījumu ielej šķidrajā pamatnē.

5. solis. Pēc tam ar slotiņu mīciet mīklu, līdz tai ir gluda un šķidra tekstūra.

6. darbība.Mīklu pārklāj ar salveti un liek siltā vietā vismaz uz pusstundu, lai manna uzbriest un uzbriest.

7. solis. Pēc šī laika cepiet pankūkas sausā pannā tikai no vienas puses, izklājot mīklu plānā, vienmērīgā kārtā. Pirms katras pasniegšanas noteikti samaisiet mīklu.

8. solis. Mērcei katliņā izkausē sviestu, pievieno šķidru medu un karsē šo maisījumu, neuzvārot.

9. solis. Izceptās marokāņu pankūkas bagātīgi apsmērē ar pienu ar medus mērci, pārloka uz pusēm un pasniedz. Labu apetīti!

Marokas pankūkas uz ūdens

Marokas pankūkas uz ūdens ir neticami garšīgs gardums, ko var baudīt ikviens. Ikviens var pagatavot šo budžetam draudzīgo delikatesi, nepieliekot milzīgas pūles. Pilnīgi katrs var atļauties kādu garšīgu cienastu. Ja dodat priekšroku biezām pankūkām, tad šī recepte ir tas, kas jums nepieciešams!

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Manna - 250 gr.
• Silts ūdens - 500 ml.
• Kviešu milti - 80 gr.
• Sausais ātras darbības raugs – 8 g.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.

Iesniegt:

• Šķidrais medus - 80 gr.
• Sviests - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība. Ielejiet siltu ūdeni blendera traukā. Pievieno sāli un cukuru. Pievieno mannu, izsijātus miltus un sauso raugu.

2. darbība. Ieslēdziet ierīci un rūpīgi samaisiet.

3. solis. Pievienojiet cepamo pulveri. Samaisiet.

Solis 4. Pārklāj ar salveti vai pārtikas plēvi. Ļauj mīklai uzrūgt un mannai uzbriest. Pietiks ar 30 minūtēm. Tas viss ir atkarīgs no izmantotā rauga kvalitātes.

Solis 5. Sajauciet šķidru medu un sviestu un izšķīdiniet ūdens vannā līdz gludai.

6. solis. Kad mīkla uzrūgusi, uzkarsē pannu. Es ņemu to ar nepiedegošo pārklājumu.Ielejiet mīklu centrā un cepiet uz vidējā degļa.

7. solis: Kad veidojas caurumi, mīkla ir pilnībā izcepusies.

8. solis. Nepāržāvējiet. Struktūrai jāpaliek mīkstai. Izņem pankūku un liek uz šķīvja. Tādā veidā cep visas pankūkas, līdz beidzas mīkla.

9. solis. Ja vēlaties, pasniedziet marokāņu pankūkas ar aromātisku mērci vai izmantojiet jebkuru piedevu atbilstoši savām vēlmēm. Uzaiciniet ģimeni un draugus izmēģināt mājās gatavotus maizes izstrādājumus. Labu apetīti!

Marokas pildītas pankūkas

Marokas pankūkas ir pārsteidzošs sātīgs ēdiens, kas uzreiz pazūd no galda. Pildītas pankūkas atgādina pīrāgus, bet ne vienkāršas, bet ar oriģinālu noformējumu. Viesi vienmēr ir priecīgi par brīnišķīgo cienastu. Ēdienu gatavošana nav grūtāka par tradicionālajām pankūkām, vienīgā atšķirība ir laiks.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Rjaženka - 2 ēdamk.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.

Pildījums:

• Vistas kuņģi - 500 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Adyghe sāls - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā ielej siltu raudzētu ceptu pienu un uzkarsētu ūdeni.

2. solis. Sakuļ olas. Izplatiet vārdu. Sāls un cukurs. Samaisiet.

3. solis. Pievienojiet izsijātus miltus kopā ar cepamo pulveri. Samaisiet. Pārklāj ar salveti vai pārtikas plēvi. Ļaujiet mīklai uzrūgt.

4. solis. Nomazgājiet un pagatavojiet vistas guzas. Gatavos kambarus atdzesē un izlaiž cauri gaļas mašīnā. Kambaru vietā varat izmantot citus subproduktus, gaļu vai mājputnus. Pildījums ir atkarīgs no jūsu iztēles un izejmateriālu pieejamības.

5. darbība.Cepiet savītus kambarus eļļā bez smaržas.

6. solis. Nejauši sasmalciniet nomizotus sīpolus un burkānus. Noskalo un sasmalcina zaļumus. Dārzeņus un garšaugus liek pannā un vāra, līdz dārzeņi mīksti. Pievienojiet nedaudz sāls.

7. solis. Uzkarsē pannu. Labāk ir ņemt tādu ar nepiedegošu pārklājumu. Ielejiet mīklu centrā un cepiet uz vidējā degļa.

8. solis. Kad parādās caurumi, mīkla ir pilnībā izcepusies. Izņemiet pankūku un novietojiet to uz virsmas.

Solis 9. Ievietojiet pildījumu pankūkas centrā.

10. darbība. Izmantojiet rokas, lai nostiprinātu malas, kā parādīts attēlā.

Solis 11. Jūs saņemsiet trīsstūri. Dariet to ar visu mīklu un pildījumu. Uzaiciniet ģimeni un draugus nogaršot kādu interesantu uzkodu. Labu apetīti!

Marokas pankūkas "Baghrirs" ar medu

Marokas pankūkas “Baghrir” ar medu ir gards kārums saldummīļiem. Pārsteidzoši konditorejas izstrādājumi jūs uzvarēs vienreiz un uz visiem laikiem. Kad esat pagatavojuši pūkainas pankūkas, jūs nekad nevarēsiet sev liegt šo prieku. Maigākās pankūkas kūst mutē. Bērni ir sajūsmā. Ļaujiet procesam aizņemt ilgāku laiku nekā tradicionālajām pankūkām. Bet ticiet man, tas ir tā vērts!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Manna - 1,5 ēd.k.
• Silts ūdens - 2 ēdamk.
• Kviešu milti - 0,5 ēd.k.
• Sausais raugs - 0,5 tējk.
• Vistas olas - 1 gab.
• Sāls - šķipsniņa.
• Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
• Sviests - 50 gr.
• Medus - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība. Savāc sastāvdaļas savam maģiskajam gardumam.

2. solis. Ielejiet krūzē siltu ūdeni un izšķīdiniet sauso raugu. Salauž olu. Izplatiet vārdu. Pievienojiet nedaudz sāls. Pievieno mannu. Samaisiet. Pievienojiet izsijātus miltus kopā ar cepamo pulveri. Samaisiet. Nosedziet to. Ļauj mīklai uzrūgt un mannai uzbriest. Ar 30-60 minūtēm vajadzētu pietikt. Tas viss ir atkarīgs no izmantotā rauga kvalitātes.

3. solis. Kad mīkla uzrūgusi, uzkarsē pannu. Es ņemu to ar nepiedegošo pārklājumu.

4. solis. Ielejiet mīklu centrā, izklājot to pa visu virsmu.

5. solis: Cep uz vidējā degļa. Ērtības labad izmantojiet divas pannas. Tas ļauj ietaupīt laiku.

6. solis. Kad izveidojas caurumi un mīkla ir pilnībā izcepusies, izņem. Neizžāvējiet to. Struktūrai jāpaliek mīkstai. Izņem pankūku un liek uz šķīvja.

7. solis. Mikroviļņu krāsnī izkausē šķidru medu un sviestu un samaisa līdz gludai.

8. solis. Pārklājiet pankūkas ar mērci. Tāpēc izmantojiet visu mīklu, neaizmirstot katru pankūku pārklāt ar mērci.

9. solis. Pankūkas sarullē caurulēs. Pārlej ar atlikušo mērci.

10. darbība. Uzaiciniet ģimeni un draugus izmēģināt mājās gatavotus maizes izstrādājumus. Ja jums negaršo medus, nosmērējiet pankūkas ar kausētu sviestu un apkaisiet ar cukuru vai iecienītāko sīrupu.

11. solis. Labu apetīti!