Marinēts ingvers ir spilgtas garšas garnīrs, ko tradicionāli pasniedz ar japāņu ēdieniem. Arī šāds produkts var darboties kā ārstniecības līdzeklis. Ingvera kodināšana mājās ir vienkārša. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu sešu recepšu kulinārijas izlasi ar procesa soli pa solim aprakstu.
Pašdarināts rozā marinēts ingvers
Ikviens var pagatavot rozā marinētu ingveru mājās, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu sulīgumu un spilgti pikantu garšu. Pasniedziet to ar suši un citiem japāņu ēdieniem.
- Ingvera sakne 1 (lietas)
- Ābolu sidra etiķis 5% 4 (ēdamkarotes)
- Dzērvene 1 sauja no
- Sāls 1 (tējkarotes)
- Smalkais cukurs 1 (ēdamkarotes)
- Ūdens 4 (ēdamkarotes)
-
Nomazgājiet un nomizojiet ingvera sakni. Tad mēs piepildām to ar sāli un atstājam šajā stāvoklī vienu stundu. -
Pēc stundas noslaukiet sastāvdaļu ar papīra dvieli. Pēc tam sagrieziet to ļoti plānās šķēlēs. Mēs to darām pāri graudiem. -
Dzērvenes nomazgājam un ievietojam katliņā. Šeit pievienojiet nedaudz ūdens un ābolu sidra etiķi. -
Šeit pievienojiet cukuru un sāli. Pannas saturu samaļ tā, lai dzērvenes izdalītu sulu. -
Uzvāriet ogu preparātu un ievietojiet šeit sagatavotās ingvera šķēles. Turiet uz plīts vēl minūti un noņemiet. -
Pārlejiet ingveru ar rozā marinādi stikla burkā. Aizveriet vāku un atstājiet marinēties 12-16 stundas. Pēc tam sagatavi var uzglabāt ledusskapī. -
Mājas rozā marinēts ingvers ir gatavs. Jūs varat palutināt sevi!
Marinēts ingvers ar etiķi
Marinēts ingvers ar etiķi ir spilgta uzkoda jūsu galdam, kas jūs iepriecinās ar savu sulīgumu un mērenu pikanci. Pasniedz ar ruļļiem vai pievieno salātiem. Kārums lieliski sader arī ar siltajiem ēdieniem. Noteikti izmēģini!
Gatavošanas laiks - 1 diena
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 200 gr.
Sastāvdaļas:
- Ingvera sakne - 250 gr.
- Etiķis 9% – 1 ēd.k.
- Ūdens – 0,5 l.
- Cukurs - 1 ēd.k.
- Sāls - 1 tējk.
Gatavošanas process:
Solis 1. Uzvāriet pusi no norādītā ūdens daudzuma un pievienojiet tam sāli. Maisa, līdz izšķīst.
2. solis. Nomizojiet un nomazgājiet ingvera sakni, pēc tam sagrieziet to plānās šķēlēs pret graudiem.
3. solis. Ievietojiet ingvera šķēles sālītajā marinādē. Turiet produktu tajā 5 minūtes, pēc tam izmetiet caurdurī.
4. solis. Vāra otro ūdens daļu ar cukuru. Ļaujiet sausajai sastāvdaļai pilnībā izšķīst.
5. solis. Ievietojiet ingvera gabaliņus stikla burkā. Marinādi pārlej ar cukuru.
6. solis. Šeit ielejiet etiķi, samaisiet un ievietojiet maisījumu ledusskapī. Atstāj marinēties vienu dienu.
Solis 7. Marinēts ingvers ar etiķi ir gatavs. Palīdzi sev un novērtē košo garšu!
Marinēts ingvers ar bietēm
Marinēts ingvers ar bietēm ir spilgta uzkoda ar bagātīgu garšu un mērenu pikantumu.Šo produktu var pasniegt kā interesantu piedevu citiem ēdieniem. Biešu pievienošana piešķirs ingveram jauku rozā nokrāsu. Noteikti izmēģini!
Gatavošanas laiks - 1 diena
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 150 gr.
Sastāvdaļas:
- Ingvera sakne - 150 gr.
- Bietes - 5 šķēles.
- Sāls - 1 tējk. ar slidkalniņu.
- Cukurs - 1 ēd.k. ar slidkalniņu.
- verdošs ūdens - 200 ml.
- Etiķis 9% – 1,5 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Labi nomazgājiet ingvera sakni.
2. solis. Pēc tam tas ir jānotīra. Tradicionāli Āzijā to tīra ar karoti, kas ir ērti.
3. darbība. Pilnībā notīriet produktu. Izmantojiet nazi grūti sasniedzamās vietās.
Solis 4. Tālāk produkts ir jāsagriež ļoti plānās šķēlēs. Šim nolūkam varat izmantot dārzeņu mizotāju.
5. solis. Katliņā uzvāra ūdeni un izšķīdina tajā sāli.
6. solis. Iemērciet ingvera gabaliņus sālītajā marinādē. Pagatavojiet trīs minūtes un noņemiet no karstuma. Pēc tam produktu izmetam uz sieta.
7. solis. Izgrieziet dažas biešu šķēles. Tie ir nepieciešami, lai piešķirtu ēstgribu rozā nokrāsu.
8. solis. Ievietojiet ingveru stikla burkā. Pārklāj to ar biešu šķēlītēm.
Solis 9. Sagatavojiet marinādi vēlreiz. Glāzē ielej cukuru.
Solis 10. Piepildiet to ar verdošu ūdeni. Sajauc. Pēc sauso sastāvdaļu izšķīdināšanas pievieno etiķi.
Solis 11. Piepildi burkas saturu ar marinādi. Mēs ievietojam sagatavi ledusskapī marinēšanai uz dienu.
Solis 12. Marinēts ingvers ar bietēm ir gatavs. Palīdzi sev!
Ābolu sidra etiķī marinēts ingvers
Ābolu sidra etiķī marinēts ingvers ir pārsteidzoši sulīgs un ar garšu bagāts. Ikviens to var pagatavot mājās. Pārbaudīta soli pa solim recepte no mūsu izvēles jums palīdzēs. Gatavo produktu pasniedz kā interesantu piedevu citiem ēdieniem.
Gatavošanas laiks - 1 diena
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 200 gr.
Sastāvdaļas:
- Ingvera sakne - 200 gr.
- Ūdens – 1 ēd.k.
- Ābolu sidra etiķis 6% – 100 ml.
- Cukurs - 2 tējk.
- Sāls - 2 tējk.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojiet ingvera saknes zem ūdens.
2. solis. Pēc tam mēs tos pilnībā notīrām. Tālāk produkts jāsagriež plānās šķēlēs. Šim nolūkam ir ērti izmantot dārzeņu griezēju.
3. solis. Ievietojiet tos iepriekš izmazgātā stikla burkā.
Solis 4. Sagatavo marinādei nepieciešamās sastāvdaļas: ūdeni, sāli, cukuru, ābolu etiķi.
5. solis. Nelielā katliņā uzvāra ūdeni. Izšķīdiniet tajā sāli un cukuru. Tad pievieno etiķi.
Solis 6. Sagatavoto marinādi ielej burkā ar ingveru. Ļaujiet sagatavei atdzist, pēc tam ievietojiet to ledusskapī uz dienu.
7. solis. Ābolu sidra etiķī marinēts ingvers ir gatavs. Pamēģini!
Rīsu etiķī marinēts ingvers
Rīsu etiķī marinēts ingvers izrādās neticami sulīgs un pēc garšas spilgtas. Izmantojiet to kā piedevu citiem ēdieniem. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases. Pārsteidziet savus mīļos vai viesus.
Gatavošanas laiks - 2 dienas
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 100 gr.
Sastāvdaļas:
- Ingvera sakne - 100 gr.
- Rīsu etiķis - 100 ml.
- Sāls - 1 tējk.
- Cukurs - 1 tējk.
- Bietes - 2 šķēles.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. solis. Ingvera sakni labi nomazgājiet zem ūdens un pilnībā notīriet.
Solis 3. Tālāk mēs pārejam pie saknes griešanas. Šim nolūkam izmantojiet asu nazi vai īpašu dārzeņu griezēju.
4. solis. Jums jāsaņem ļoti plānas šķēles.
5. solis. Ievietojiet ingvera gabaliņus nelielā katliņā. Pievienojiet tiem sāli.
6. darbība.Saturu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj divas līdz trīs stundas.
Solis 7. Pēc tam noteciniet ūdeni, atstājot tikai divas ēdamkarotes marinādes. Ievietojiet ingveru ar nelielu daudzumu šķidruma burkā. Šeit liek biešu šķēles, pievieno cukuru un rīsu etiķi. Mēs marinējam sagatavi apmēram divas dienas.
8. solis. Rīsu etiķī marinēts ingvers ir gatavs. Jūs varat mēģināt!
Marinēts ingvers ar vīnu
Marinēts ingvers ar vīnu ir interesanta uzkoda jūsu galdam, kas priecēs ar savu sulīgumu un bagātīgo garšu. Pasniedz kā interesantu piedevu citiem ēdieniem. Piemēram, ar rullīšiem, karstām zivīm vai gaļu. Piešķiriet dažādību savam mājas galdam.
Gatavošanas laiks - 3 dienas
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 250 gr.
Sastāvdaļas:
- Ingvera sakne - 250 gr.
- Sarkanvīns - 2 ēdamk.
- Rīsu etiķis - 0,5 ēd.k.
- Degvīns - 2 ēdamk.
- Cukurs - 3 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis. Ingvera sakni labi nomazgājiet zem ūdens.
2. solis. Pēc tam rūpīgi notīriet galveno sastāvdaļu.
Solis 3. Pēc mizošanas ingveru ir jāsagriež ļoti plānās šķēlēs pret graudiem.
Solis 4. Katliņā samaisiet sarkanvīnu, degvīnu un cukuru. Sausajai sastāvdaļai jābūt pilnībā izšķīdinātai. Uzkarsē saturu un pievieno rīsu etiķi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.
5. solis. Ievietojiet plānas ingvera šķēles stikla burkā. Piepildiet produktu ar marinādi.
Solis 6. Atdzesējiet sagatavi, aizveriet to ar vāku un ievietojiet ledusskapī trīs dienas.
Solis 7. Marinēts ingvers ar vīnu ir gatavs. Izmēģiniet košu kārumu!
