Marinēti šampinjoni ziemai

Marinēti šampinjoni ziemai ir interesants sagatavošanās līdzeklis jūsu galdam. Šīs sēnes izrādās ļoti sulīgas un ar garšu bagātas. Tos var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai pievienot salātiem. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu septiņu ātro recepšu izlasi ar soli pa solim fotoattēliem.

Marinēti šampinjoni ar etiķi ziemai burciņās

Marinēti šampinjoni ar etiķi ziemai burkās izrādās ļoti sulīgi un pēc garšas spilgti. Pasniedziet šo gardo kārumu kā atsevišķu uzkodu svētku vai mājas galdam. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

1. 
   Izmērām vajadzīgo sēņu daudzumu, lai burciņās sagatavotu marinētus šampinjonus ziemai.
2. 
   Mēs tos izšķirojam un labi noskalojam zem ūdens.
3. 
   Uzvāra ūdeni ar sāli, cukuru un garšvielām. Šeit liek sagatavotos šampinjonus.
4. 
   Uzkarsē sēnes marinādē līdz vārīšanās temperatūrai.
5. 
   Maisījumā ielej etiķi. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
6. 
   Ielejiet karsto kārumu sterilizētās burkās. Aizveriet ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.

---

Ar ķiploku marinēti šampinjoni ziemai

Ar ķiploku marinēti ziemai šampinjoni ir neticami sulīgs, ēstgribu rosinošs un aromātisks kārums jūsu galdam. Var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kā piedevu karstajiem ēdieniem. Vienkāršai un ātrai pagatavošanai mājās izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes - 1 kg.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 7 ēdamk.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sīpoli - 4 gab.
• Malti melnie pipari - 1 ēd.k.
• Malts koriandrs - 2 tējk.
• Citronskābe - 1 tējk.
• Lauru lapa – 4 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas ar ķiploku marinētu šampinjonu pagatavošanai ziemai.

2. solis. Sēnes labi nomazgā un sagriež.

Solis 3. Ja izmantojat lielas sēnes, varat nogriezt kātus. Kājiņas var labi pagatavot atsevišķā burciņā un pēc tam izmantot salātiem.

Solis 4. Sagatavotās sēnes ievieto lielā katliņā.

Solis 5. Mēs atšķaidām citronskābi ūdenī. Šķidrumu ielej sēnēs. Vāra uz plīts.

Solis 6. Pievienojiet sēnēm norādīto sāls daudzumu.

7. solis. Šeit pievienojiet cukuru, augu eļļu un garšvielas. Sīpolu un ķiplokus nomizo un sasmalcina pēc vēlēšanās. Ieliekam arī pannā.

8. solis. Vāra saturu apmēram 15 minūtes.

9. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet un ļaujiet pilnībā atdzist.

10. darbībaAr ķiploku marinēti šampinjoni ir gatavi ziemai!

Marinēti šampinjoni bez etiķa ziemai

Marinēti šampinjoni bez etiķa ziemai ir maigāki. Šis preparāts jūs iepriecinās ar savu sulīgumu un ēstgribu rosinošo izskatu. Var pasniegt kā uzkodu vai pievienot dažādiem aukstajiem ēdieniem. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes - 0,5 kg.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - 50 gr.
• Cukurs - 2 tējk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Saldie zirņi - 4 gab.
• Citronu sula - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Dalāmies ar recepti marinētu šampinjonu pagatavošanai bez etiķa ziemai.

2. solis. Sēnes labi nomazgā. Lielās sēnes var sagriezt šķēlēs.

Solis 3. Katliņā uzkarsē ūdeni. Sūtām šeit ķiploku daiviņas, sāli, cukuru un garšvielas no saraksta. Uzvāra saturu.

4. solis. Nometiet sēnes šeit. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes. Pēc tam ļaujiet tai pilnībā atdzist.

5. solis. Šeit pievienojiet citronu sulu. Ļaujiet tai brūvēt vēl 15 minūtes.

6. solis. Ievietojiet sterilizētās burkās un aizveriet ar vākiem.

Solis 7. Marinēti šampinjoni bez etiķa ir gatavi ziemai. Uzglabāt ledusskapī.

Korejiešu stila šampinjoni ziemai

Korejiešu stila šampinjoni ziemai iznāk neticami sulīgi un pēc garšas neaizmirstami. Pasniedziet šo pikanto našķi kā atsevišķu uzkodu svētku vai mājas galdam. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes - 0,3 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Pētersīļi - 4 zari.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Koriandrs - ¼ tējk.
• Saldie zirņi - 4 gab.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.
• Sezams - 1,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai pagatavotu korejiešu stila šampinjonus ziemai, sasmalciniet ķiplokus un pētersīļus.

2. solis. Ievietojiet sastāvdaļas pannā. Šeit mēs sūtām sāli, cukuru, garšvielas, augu eļļu un etiķi.

Solis 3. Sausā karstā pannā uzkarsē sezama sēklas. Mēs to nosūta uz pannu ar pārējām garšvielām.

4. solis. Sēnes labi notīriet un noskalojiet zem ūdens.

5. solis. Sēnes vāra verdošā ūdenī 10 minūtes, tad ievieto sietā.

6. solis. Šampinjonus sajauc ar garšvielām un liek sterilizētās burkās un aizvāko.

7. solis. Korejiešu stila šampinjoni ir gatavi ziemai. Uzglabājiet preparātu ledusskapī!

Marinēti šampinjoni ar sviestu ziemai

Marinēti šampinjoni ar sviestu ziemai iznāk neticami sulīgi, garšīgi un ēstgribu. Šis pagatavojums noteikti dažādos jūsu mājas galdu un neatstās vienaldzīgus. Vienkāršai un ātrai pagatavošanai izmantojiet mūsu pārbaudīto kulinārijas ideju.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes - 1 kg.
• augu eļļa - 7 ēdamk.
• Ķiploki - 8 daiviņas.
• Sīpoli - 1 gab.
• Karstie pipari - pēc garšas.
• Sinepju sēklas - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Koriandrs - pēc garšas.
• Krustnagliņas - pēc garšas.
• ūdens - 500 ml.
• Etiķis 9% – 4 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai sagatavotu ziemai marinētus šampinjonus ar sviestu, izmēriet nepieciešamo sēņu daudzumu.

Solis 2. Šķiro un nomazgā sēnes. Sterilizējam burkas un vākus.

Solis 3. Nomizojiet sīpolu un ķiplokus, noskalojiet asos piparus.Smalki sagrieziet sastāvdaļas.

4. solis. Katliņā uzvāra ūdeni. Šeit sajauciet augu eļļu, etiķi, sāli un cukuru. Šeit novietojiet ķiplokus, sīpolus un piparus.

5. solis. Iemērciet šampinjonus maisījumā un pievienojiet garšvielas. Vāra 10 minūtes.

6. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 7. Marinēti šampinjoni ar sviestu ir gatavi ziemai!

Marinēti šampinjoni ziemai ar sinepēm

Marinēti šampinjoni ziemai ar sinepēm ir pikants, ēstgribu un bagātīgas garšas gardums jūsu galdam. Var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kā piedevu karstajiem ēdieniem. Vienkāršai un ātrai pagatavošanai mājās izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,8 l.

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes - 750 gr.
• Ķiploki - 6 daiviņas.
• Karstie pipari - 1/3 gab.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Sinepju sēklas - 1 tējk.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Saldie zirņi - pēc garšas.

Marinādei uz puslitru ūdens:

• Sāls - 1,5 tējk.
• Cukurs - 2 tējk.
• Etiķis 9% – 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet marinētus šampinjonus ziemai ar sinepēm. Vispirms notīriet un nomazgājiet sēnes.

2. solis. Ievietojiet sēnes pannā. Sterilizējam burkas.

3. solis. Piepildiet šampinjonus ar ūdeni un vāriet apmēram 20 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Novietojiet produktu uz šķīvja.

4. solis. Ievietojiet dažas garšvielas, ķiplokus un aso piparu gabaliņus burkā.

5. solis. Marinādei uzvāra ūdeni ar atlikušajām garšvielām, sinepēm, cukuru un sāli.

6. solis. Iegremdējiet šampinjonus šeit. Vāra divas minūtes un pievieno galda etiķi.

7. solis. Ielejiet kārumu sagatavotās burkās. Aizveriet ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 8. Marinēti šampinjoni ziemai ar sinepēm ir gatavi!

Šampinjoni ar citronskābi ziemai burciņās

Šampinjoni ar citronskābi ziemai burciņās priecēs ar savu košo garšu, sulīgumu un ēstgribu rosinošo izskatu. Sagatavot šādu kārumu nepavisam nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Piešķiriet dažādību savam mājas galdam.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes – cik vien var apēst.
• Sāls - 20 gr. uz 1 litru ūdens
• Citronskābe - 5 g.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs pastāstām, kā sagatavot šampinjonus ar citronskābi ziemai burkās.

2. solis. Izmēriet vajadzīgo sēņu daudzumu. Iesim tiem cauri.

Solis 3. Nomazgājiet šampinjonus. Lielos var sadalīt daļās.

4. solis. Apvienojiet ūdeni ar sāli un citronskābi.

5. solis. Iegremdējiet sēnes šeit. Vāra pēc vārīšanas apmēram 20 minūtes.

6. solis. Ielejiet kārumu burkās. Pēc pagatavošanas sterilizē katliņā ar verdošu ūdeni. Puslitra burkas - 1 stunda 10 minūtes, litru burkas - 1 stunda 30 minūtes. Burkas aizveram ar vākiem, apgriežam otrādi, ietinam segā un ļaujam pilnībā atdzist.

7. solis. Šampinjoni ar citronskābi burciņās ir gatavi ziemai. Uzglabāt vēsā vietā.