Marinēti tomāti ziemai

Marinēti tomāti ziemai ir viens no populārākajiem un ļoti garšīgākajiem pagatavojumiem. Sulīgi un spilgtas garšas tomāti ilgstoši un labi uzglabājas vēsās telpās. Marinētu produktu var pasniegt kā uzkodu. Kārums būs pieprasīts jebkurā gadalaikā. Veiksmīgai gatavošanai burkās izmantojiet 10 kulinārijas recepšu izlasi ar detalizētu procesa aprakstu.

Nu ļoti garšīgi marinēti tomāti ziemai litru burkās

Gurķus, kas ir pārsteidzoši tomātiem, var marinēt ziemai litra burkās. Spilgta uzkoda, kas piemērota mājas pusdienu vai svētku galdam. Gatavo produktu novērtēs jūsu mīļie un viesi.

1. 
   Kā pagatavot gardus marinētus tomātus ziemai? Sagatavosim nepieciešamos produktus. Rūpīgi nomazgājiet tomātus un noņemiet kātus. Litru burkas sterilizējam jebkurā ērtā veidā.
2. 
   Sagatavoto burciņu apakšā liek lauru lapas, melnos piparus un nomizotas ķiploka daiviņas.
3. 
   Šeit arī tomātus liekam cieši, cenšoties tos nesabojāt.
4. 
   Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni. Tvertnes pārklāj ar vākiem un atstāj uz 10 minūtēm, pēc tam šķidrumu uzmanīgi izlej.
5. 
   Tomātiem pārlej vārītu tomātu sulu ar cukuru, sāli un etiķi. Sarullējiet produktu un atstājiet siltā vietā, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
6. 
   Apetīti rosinoši tomāti litru burkās ir gatavi. Uzglabājiet gardumus vēsā vietā.

---

Kā sagatavot zaļos marinētos tomātus burkās?

Zaļo tomātu kodināšana ir interesants risinājums jūsu ziemas sagatavošanai. Produktu var pasniegt kā uzkodu. Apskatiet šo vienkāršo recepti, ko ir pārbaudījušas daudzas mājsaimnieces.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 kg.
• Sīpoli - 100 gr.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Etiķis 9% - 200 ml.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties spēcīgus zaļus tomātus un rūpīgi noskalojiet tos zem ūdens.

2. Sīpolam noņem mizu.

3. Tālāk sagrieziet sīpolu plānos apļos.

4. Izskalojiet burkas, pēc tam sterilizējiet tās kopā ar vākiem jebkurā ērtā veidā.

5. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni. Trīs minūtes plaucē.

6. Nolejiet karsto ūdeni, lieciet burkās pašus tomātus. Šeit pievienojam arī sīpolu gredzenus.

7. Izmēriet nepieciešamo sauso sastāvdaļu daudzumu.

8. Pievienojiet burciņām sāli, cukuru un etiķi.Pārlejiet ēdienu ar verdošu ūdeni un nekavējoties sarullējiet.

9. Ļaujiet gabaliņiem pilnībā atdzist un nolieciet tos noliktavā!

Sulīgi marinēti tomāti ar etiķi ziemai

Marinētus tomātus varat pagatavot litru burkās ilgstošai uzglabāšanai, pievienojot etiķi. Vienkārša mājās gatavota recepte ļaus iegūt košu un sulīgu cienastu, kas lieliski papildinās jūsu galdu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

Vienai 3 litru burkai:

• Tomāti - 1,8 kg.
• Paprika - 1 gab.
• Melnie pipari - 8 gab.
• Sāls - 30 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Cukurs - 120 gr.
• Etiķis 9% – 3 ēd.k.
• Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

1. Pagatavošanai izvēlieties gatavus sarkanos tomātus. Tajā pašā laikā tiem jābūt pietiekami stipriem. Mēs tos mazgājam zem ūdens.

2. Izskalojiet burkas, ielieciet tajās melno piparu graudus, ķiploka daiviņas un svaigas paprikas gabaliņus.

3. Sagatavotos tomātus uzmanīgi liek burkās. Apkaisa tos ar sāli un cukuru.

4. Tālāk produktus aplej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet preparātam nostāvēties apmēram 15 minūtes. Šajā laikā varat pārklāt ar dvieli.

5. Ielejiet uzlieto ūdeni katliņā. Uzvāra un pievieno etiķi.

6. Tomātus pārlej ar marinādi. Satinam burkas, ļaujam pilnībā atdzist un liekam ilglaicīgā glabāšanā.

Saldie marinēti tomāti ziemai burciņās

Sulīgi marinēti tomāti ar saldu garšu ir viegli pagatavojami mājās. Apskatiet šo vienkāršo ziemas recepti, ko var izdarīt pat iesācēji. Palutiniet savus mīļos ar oriģinālu produktu jebkurā gada laikā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1 kg.
• Dilles - pēc garšas.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Čili pipari - ¼ gab.
• Krustnagliņas – 4 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• medus - 120 gr.
• Ābolu etiķis 6% – 150 ml.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Kodināšanai izvēlieties gatavus un stingrus tomātus. Mēs tos rūpīgi nomazgājam zem ūdens un noņemam kātiņus.

2. Sterilizētas burkas apakšā liek nomizotas ķiploka daiviņas un nedaudz dilles.

3. Šeit cieši ievietojiet tomātus. Mēs cenšamies nesaspiest produktu.

4. Dārzeņus aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.

5. Tālāk uzmanīgi ielejiet ūdeni pannā. Vāra produktu ar sāli, medu, ābolu sidra etiķi, pipariem un krustnagliņām. Vāra, līdz izveidojas viendabīga marināde.

6. Burciņā esošos tomātus pārlej ar aromātisko saldo šķidrumu.

7. Sarullējiet burku ar saturu, apgrieziet to otrādi un atstājiet, līdz tā pilnībā atdziest.

8. Saldie tomāti burkā ir gatavi. Nosūtiet savus gardumus uzglabāšanai!

Marinēti tomāti ar sīpoliem ziemai

Smaržīgus marinētus tomātus iegūst, pievienojot sīpolus. Šis sulīgais un bagātīgās garšas kārums būs spilgta uzkoda jūsu pusdienu vai svētku galdam.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 4 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 kg.
• Ūdens – 1,5 l.
• Sīpoli - 0,5 kg.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Sāls - 40 gr.
• Cukurs - 180 gr.
• Lauru lapa - 5 gab.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k. l. uz litru burku.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Sīpolus nomizo. Tomātus rūpīgi nomazgājam un noņemam kātiņus.

2. Marinādei uzvāra ūdeni ar sāli, cukuru, lauru lapām un melno piparu graudiņiem.

3. Sagatavotos tomātus pārgriež uz pusēm.

4. Nomizotus sīpolus var sagriezt plānos gredzenos.

5. Sterilizējam burkas jebkurā ērtā veidā.Tajos pa vienam liek tomātus un sīpolu gredzenus. Katrā litra burkā ielej ēdamkaroti etiķa. Piepildiet saturu ar karstu marinādi.

6. Lielā katliņā uzvāra ūdeni. Apakšā liekam dvieli, bet virsū burkas ar saturu. Turiet tos šajā pozīcijā 10 minūtes.

7. Uzmanīgi izņemiet burkas no verdošā ūdens. Mēs tos aizveram ar vākiem.

8. Ļaujiet tomātiem un sīpoliem atdzist un pēc tam ievietojiet tos ilgstošai uzglabāšanai. Gatavs!

Marinēti tomāti bez sterilizācijas 3 litru burkās

Ērts veids, kā marinēt gatavus tomātus, ir trīs litru burkā. Šis gardums ir lieliski piemērots lielai ģimenei vai uzņēmumam. Pasniedziet sagatavi kopā ar karstajiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 0,7 kg.
• Paprika - 1 gab.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Etiķis 9% - 30 ml.
• Diļļu lietussargs – 1 gab.
• Jāņogu lapas – 4 gab.
• Ķiršu lapas – 3 gab.
• Melnie pipari - 2 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam visus dārzeņus zem ūdens un noņemam visus piesārņotājus.

2. Nomazgājam arī visus nepieciešamos zaļumus un ļaujam nedaudz nožūt.

3. Noņemiet papriku serdi un sēklas.

4. Nomizo ķiploka daiviņas. Sagrieziet produktu vairākās daļās.

5. Izmazgātās burkas apakšā liek ķiplokus un zaļumus. Šeit arī cieši saliekam tomātus un papriku.

6. Dārzeņus ar garšvielām aplej ar verdošu ūdeni un atstāj preparātu šādā formā uz 15 minūtēm. Jūs varat to aizvērt ar vāku.

7. Tālāk šo ūdeni ielej katliņā, uzvāra un vāra ar sāli, cukuru un etiķi. Pēc tam ielej to atpakaļ burkā. Ritināsim.

8. Gatavos tomātus atstājiet burkā, lai tie atdziest istabas temperatūrā.Pēc tam produktu ievietojam ilgstošai uzglabāšanai vēsā vietā.

Kā burciņās garšīgi iemarinēt tomātus ar ķiplokiem?

Lai marinēti tomāti būtu aromātiski un nedaudz pikanti, pagatavojiet tos, pievienojot ķiplokus. Šis ēstgribīgais konservējums iepriecinās jūs un jūsu mīļos aukstajā ziemā.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 600 gr.
• Ķiploki - 2 galviņas.
• Sāls - 0,5 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Melnie pipari - 4 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Etiķis 9% - 30 ml.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet garšvielas produkta pagatavošanai.

2. Ķiplokus nomizo un sadala daiviņās. Tos nevajag griezt, izmantosim veselus gabalus.

3. Uzmanīgi nomazgājiet nogatavojušos tomātus un noņemiet tiem kātus. Pēc manipulācijām sagrieziet dārzeņus šķēlēs.

4. Marinādei uzvāra ūdeni un tajā dažas minūtes vāra sāli, cukuru un lauru lapas. Visbeidzot pievienojiet etiķi. Jūs varat izslēgt uguni.

5. Sterilizējiet burkas ar vākiem. Ievietojiet tomātus un ķiplokus kārtās traukā. Produktus papildinām ar lauru lapām un melno piparu graudiņiem.

6. Piepildiet saturu ar karstu marinādi. Jūs varat uzreiz sarullēt burkas.

7. Ļaujiet sagatavei pilnībā atdzist un pēc tam novietojiet to uz vēsu vietu uzglabāšanai.

Vienkārša un garšīga recepte tomātiem ar citronskābi ziemai

Lieliska alternatīva etiķim ir citronskābe. Produktu var izmantot tomātu kodināšanai ziemai. Šī metode padarīs gatavo produktu neticami sulīgu un garšīgu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1,2 kg.
• Paprika - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• kaltētas dilles - 0,5 tējk.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Koriandra sēklas - pēc garšas.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Citronskābe - 1 tējk.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. Sterilizētas burkas apakšā liek dilles, ķiploka daiviņas un paprikas gabaliņus.

2. Tālāk ielieciet tomātus, iepriekš nomazgātus zem ūdens. Mēs tos cieši ievietojam.

3. Burkas saturu piepilda ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.

4. Dārzeņos izmērcēto ūdeni nolejiet katliņā, pievienojiet sāli, cukuru, piparu graudus un koriandru. Uzkarsē produktu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no karstuma.

5. Pievienojiet tomātiem citronskābi un piepildiet tos ar aromātisku marinādi. Var pārklāt ar vāku.

6. Gatavo kārumu atstājiet burkā, līdz tas pilnībā atdziest, un pēc tam novietojiet to vēsā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Marinēti tomāti ziemai ar burkānu galotnēm

Viens no spilgtākajiem veidiem, kā marinēt gatavus tomātus, ir pievienot burkānu galotnes. Vienkārša pagatavošana kļūs par universālu cienastu pie jūsu vakariņu galda. Apskatiet mūsu pārbaudīto kulinārijas recepti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 kg.
• Burkānu galotnes - 150 gr.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Krustnagliņas – 6 gab.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Cukurs - 120 gr.
• Sāls - 60 gr.
• Etiķis 9% - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Izmēriet nepieciešamo daudzumu gatavu un stipru tomātu. Mēs tos mazgājam zem ūdens.

2. Nogrieziet burkānu galotnes un nomazgājiet tās zem ūdens.

3. Sagatavotās burkās liek lauru lapas, melnos piparus un krustnagliņas.

4. Atsevišķi uzvāra litru ūdens kopā ar sāli un cukuru. Sausajām sastāvdaļām jābūt pilnībā izšķīdinātām.Visbeidzot ielej etiķi un izslēdz plīti.

5. Cieši ievietojiet tomātus un topus burkā.

6. Ielejiet karstu marinādi gatavošanas zonā un aizveriet to ar vāku.Ļaujiet produktam atdzist istabas temperatūrā.

7. Apetīti rosinoši tomāti ar burkānu galotnēm ir gatavi. Glabājiet sagatavi vēsā vietā.

Kā pagatavot tomātus ar franču sinepju pupiņām?

Pikantus un oriģinālas garšas tomātus burciņā iegūst, izmantojot sinepes. Dārzeņu kodināšanas recepte ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Papildiniet savu galdu ar gardiem izstrādājumiem jebkurā laikā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 500 gr.
• Sinepju pupiņas - 1 tējk.
• Etiķis 9% – 1,5 ēd.k.
• ūdens - 400 ml.
• Sāls - 0,5 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Izmēriet nepieciešamo mazu nogatavojušos tomātu skaitu. Mēs izskalojam produktu zem ūdens.

2. Katru dārzeni sadursta ar zobu bakstāmo kātiņa vietā. Tas ir nepieciešams, lai tie neplaisātu.

3. Cieši ievietojiet tomātus sterilizētā burkā.

4. Saturu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz apmēram 10-15 minūtēm. Jūs varat to pārklāt ar vāku.

5. Nolejiet ūdeni pannā un vēlreiz uzvāriet ar sāli, cukuru un etiķi. Sausās sinepes ar piparu graudiņiem un lauru lapām liek burkā.

6. Pārlejiet ēdienu ar karstu marinādi un sāciet ripināšanas procesu. Pēc tam apgrieziet sagatavi un atstājiet, līdz tā pilnībā atdziest.

7. Sulīgi tomāti ar sinepēm ir gatavi. Nosūtīt glabāšanai.