Ātri marinēti kāposti ar burkāniem

Marinētiem kāpostiem ar burkāniem ir patīkama, atsvaidzinoša, neuzbāzīga garša. Šo uzkodu var pasniegt tīrā veidā, vai arī varat tai pievienot papriku, zaļumus vai augu eļļu atbilstoši savai gaumei. Rakstā ir 7 dažādas receptes šai vienkāršajai pagatavošanai.

Ātri marinēti kāposti ar burkāniem un etiķi burkās

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri un vienkārši pagatavot marinētus kāpostus ar burkāniem. Ar nelielu un pieejamu sastāvdaļu sarakstu kāposti izrādās neticami garšīgi un kraukšķīgi.

1. 
   Kā vienā mirklī pagatavot kraukšķīgus marinētus kāpostus ar burkāniem? Lai pagatavotu marinādi, pannā ielej ūdeni. Pievienojiet cukuru, sāli un augu eļļu.
2. 
   Uzliek pannu uz uguns, uzvāra un noņem no plīts.
3. 
   Nomazgājiet kaput galvu, noņemiet augšējās lapas un noņemiet kātu. Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.
4. 
   Nomazgājiet un sterilizējiet burkas.
5. 
   Burkānus nomizo un sarīvē, sajauc ar kāpostiem.
6. 
   Liek dārzeņus burkās, sablīvē un pārlej ar karstu marinādi. Pievienojiet burciņām etiķi un aizveriet tās.
7. 
   Pēc 5-6 stundām marinētie kāposti būs gatavi. Glabājiet sagatavi vēsā vietā.

Labu apetīti!

Ātri marinēti kāposti ar burkāniem un ķiplokiem

Marinētus kāpostus var pasniegt ne tikai kā salātus vai auksto uzkodu, bet arī pievienot dārzeņu sautējumam, borščam vai sautēt ar cūkgaļu. Šāds preparāts pagrabā noteikti nepaliks.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Burkāni - 1 gab.
• Etiķis 9% – 5 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Cukurs - 5 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Ūdens – 0,5 l.

Gatavošanas process:

1. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

2. Tāpat, izmantojot speciālu uzgali, sarīvē kāpostu. Nomizo ķiplokus un izlaiž caur presi, pievieno kāpostiem.

3. Pagatavojiet marinādi. Pannā ielej ūdeni, pievieno sāli un cukuru. Kad ūdens vārās, pievieno lauru lapas un piparu graudus. Kad sāls un cukurs ir izšķīdis, pievienojiet augu eļļu un etiķi, samaisiet un noņemiet pannu no uguns.

4. Kāpostus un burkānus pārlej ar karstu marinādi, apmaisa un ļauj marinēties 1,5h.

5. Marinēti kāposti ir gatavi. Ja vēlaties bagātīgāku garšu, ļaujiet kāpostiem marinēties nakti.

Labu apetīti!

Kraukšķīgie kāposti lielos gabalos, tūlītēja pagatavošana

Marinēti kāposti ir aukstā uzkoda, kurai nav nepieciešams īpašs ievads. Tas ir garšīgs, apmierinošs un ļoti veselīgs, it īpaši ziemā.

Gatavošanas laiks: 1-2 dienas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6-8.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1,5 kg.
• Burkāni - 2 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• augu eļļa - 100 ml.
• Ķimenes - pēc garšas.
• Smaržo piparu zirņi – 4 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Krustnagliņas – 1 gab.
• Ūdens – 0,7 l
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Etiķis 9% - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostu galvu, noņemiet augšējās lapas un izgrieziet kātu. Sagrieziet kāpostus lielos kubiņos. Burkānus sagriež ripiņās.

2. Ķiplokus nomizo un sagriež lielos gabaliņos.

3. Pievienojiet ķiplokus traukā ar dārzeņiem.

4. Pagatavojiet marinādi. Pannā ielej ūdeni, pievieno visas garšvielas, sāli un cukuru. Pēc tam, kad marināde uzvārās, ielej etiķi, samaisa un noņem no uguns.

5. Vispirms dārzeņiem pievieno augu eļļu, tad pārlej ar marinādi.

6. Novietojiet spiedienu uz dārzeņiem un atstājiet 1-2 dienas.

7. Gandrīz nākamajā dienā kāposti ir gatavi ēšanai. Uzglabājiet marinētus kāpostus vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot marinētus kāpostus ar burkāniem un bietēm?

Laba, ātra gruzīnu uzkodas recepte. Marinēti kāposti ar burkāniem un bietēm tiek pagatavoti ļoti ātri. Ja marinēsiet to no rīta, vakariņās uz jūsu galda būs koša dārzeņu uzkoda.

Gatavošanas laiks: 8 oktobris.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Bietes – 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - 0,5 ēd.k.
• Etiķis 9% – 0,5 ēd.k.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• ūdens - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. Kāpostam noņemiet augšējās lapas, noņemiet kātu un sagrieziet kāpostu lielos kubiņos.

2. Bietes un burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Apvienojiet dārzeņus lielā bļodā vai katliņā.

3. Dārzeņiem pievieno augu eļļu, asos piparus un sasmalcinātus ķiplokus, izmaisa.

4. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, izšķīdina tajā cukuru un sāli. Vārošajai marinādei pievieno etiķi, apmaisa un pārlej ar dārzeņiem.

5. Ļaujiet dārzeņiem kādu laiku nostāvēties, pēc tam pārklājiet ar vāku un ielieciet ledusskapī. Pēc 8-12 stundām kāposti būs gatavi.

Labu apetīti!

Ātri marinēti kāposti ar burkāniem un sviestu burciņā

Marinēti kāposti ar burkāniem izrādās ļoti garšīgi, ar vieglu skābumu un maigu ķiploku aromātu. Šī dārzeņu uzkoda lieliski sader ar gaļas un zivju ēdieniem, ziemā tas ir arī papildu vitamīnu avots.

Gatavošanas laiks: 3,5 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 2 kg.
• Burkāni - 2 gab.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Ķiploki - 6 zobi.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Smaržo piparu zirņi – 3 gab.
• Sāls - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 150 ml.
• Ūdens - 1 l.
• Etiķis - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus un smalki sagrieziet tos ar nazi.

2. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

3. Sajauc dārzeņus, pievieno sakapātus ķiplokus, vēlreiz labi samaisa.

4. Pannā ielej ūdeni, pievieno cukuru, sāli, lauru lapu, piparu graudus un pievieno augu eļļu. Pēc marinādes vārīšanās pievieno etiķi.

5. Burkā liek kāpostus un burkānus, sablīvē dārzeņus, pārlej ar karstu marinādi. Atstājiet trīs stundas, periodiski samaisiet dārzeņus vai saduriet tos ar koka iesmiem.Gatavus marinētus kāpostus var uzglabāt ledusskapī vai vēsā pagrabā.

Labu apetīti!

Garšīgi ātri pagatavojami kāposti ar burkāniem un papriku

Lieliska dārzeņu uzkoda, kas ziemā piepildīs ar vitamīniem un dažādos ikdienas ēdienkarti. Pateicoties karstajai marinādei, salātus var pasniegt uz galda dažu stundu laikā.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Paprika - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Cukurs - 50 gr.
• ūdens - 150 ml.
• Etiķis 9% - 2-3 ēdamk.
• saulespuķu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs un liek katliņā.

2. Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, pievieno kāpostiem.

3. Dārzeņiem pievieno sāli un cukuru, apmaisa, ar rokām viegli piespiež dārzeņus, lai tie izdala sulu.

4. Nomazgājiet papriku, noņemiet apvalkus un sēklas un sagrieziet sloksnēs. Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlēs.

5. Dārzeņiem pievieno siltu vārītu ūdeni, etiķi un augu eļļu, samaisa. Nospiediet dārzeņus un ielieciet tos ledusskapī uz 3-4 stundām.

6. Pēc norādītā laika garšīgi marinēti kāposti ar papriku būs gatavi lietošanai.

Labu apetīti!

Mājas marinēti kāposti ar burkāniem un sīpoliem

Vitamīniem bagāti un nedaudz pikanti kāpostu, burkānu un sīpolu salāti kļūs par biežu viesi uz jūsu galda. Šīs receptes skaistums ir tāds, ka salātus var pasniegt dažu stundu laikā vai atstāt marinēties ilgāku laiku un iegūt ļoti bagātīgu garšu.

Gatavošanas laiks: 8 oktobris.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 2 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.
• baltie kāposti - 300 gr.
• Ūdens – 0,5 l.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus un smalki sasmalciniet.

2. Burkānus nomizo, sagriež plānās šķēlēs un pievieno kāpostiem.

3. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos.

4. Papriku nomizo no sēklām un plāksnītēm, sagriež strēmelītēs.

5. Sajauc sāli, cukuru un lauru lapu. Ielejiet karstu ūdeni, samaisiet un pievienojiet augu eļļu. Kad marināde nedaudz atdzisusi, pievieno etiķi un samaisa.

6. Dārzeņus pārlej ar marinādi, apmaisa.

7. Sablīvējiet dārzeņus un uzlieciet uz tiem spiedienu 6-8 stundas.

8. Gatavos salātus uzglabā ledusskapī.

Labu apetīti!