Manna ar kefīru lēnajā plītē

Manna ar kefīru lēnajā plītē ir vienkāršas mājās gatavotas cepšanas klasiska versija, jo tieši kefīrs padara to garu un pūkainu, bet manna padara tās tekstūru interesantu. Mannas īpašās garšas noslēpums ir graudaugu mērcēšana kefīrā un pēc tam citu sastāvdaļu pievienošana saskaņā ar receptēm. Multivarka ļauj ievērojami vienkāršot cepšanas procesu.

Manna ar kefīru Redmondas multivarkā

Manniks ar kefīru Redmondas multivarkā, kuram ir programma “Cepšana”, tiek pagatavots vienkārši un izrādās garšīgs un apmierinošs. Šajā receptē mannas mīklas galvenās sastāvdaļas būs kefīrs ar olu, mannu, miltiem un cukuru. Lai iegūtu īpašu garšu, varat pievienot valriekstus un žāvētas aprikozes.

1. 
   Mannik ar kefīru lēnajā plītē ir ļoti viegli pagatavot. Pirmais solis ir precīzi izmērīt galveno mīklas sastāvdaļu daudzumu, un tām jābūt istabas temperatūrā.
2. 
   Bļodā mīklas mīcīšanai ieber glāzi mannas, pārlej ar jebkāda tauku satura kefīru, samaisa un atstāj uz 30 minūtēm, lai manna uzbriest.
3. 
   Citā bļodā vai miksera bļodā salauž trīs vistas olas, pievieno cukuru un saputo līdz gaisīgai un viendabīgai masai.
4. 
   Uzbriedinātajā mannā lej olu maisījumu, pievieno glāzi izsijātu miltu, pievieno šķipsniņu sāls, dzēstu sodu un vanilīnu. Ar karoti mīciet mīklu, līdz tā iegūst biezu, viendabīgu konsistenci.
5. 
   Ja vēlaties, mannā varat pievienot citas aromatizējošās sastāvdaļas, žāvētās aprikozes iepriekš noskalot un apliet ar verdošu ūdeni.
6. 
   Pēc tam sasmalciniet to kopā ar mizotiem valriekstiem, izmantojot blenderi.
7. 
   Sagatavojiet Redmond multivarku lietošanai. Bļodas malas ieziež ar sviesta gabaliņu.
8. 
   Izmīcīto mīklu lej bļodā un izklāj vienmērīgā kārtā. Papildu sastāvdaļas, ja nolemjat tās pievienot, vienmērīgi sadaliet pa mīklu. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Cepšana” uz noklusējuma laiku, kas “Redmond” modelī ir 1 stunda. Programmas beigās ļaujiet multivarkā ar kefīru ceptajai mannai atdzist, uzmanīgi izņemiet to no bļodas, apgrieziet uz šķīvja un pasniedziet ar tēju. Priecīgu un gardu cepšanu!

Manna ar āboliem uz kefīra lēnajā plītē

Manniks ar āboliem uz kefīra lēnajā plītī būtībā ir ābolu šarlote, tikai uz citas mīklas un ar atšķirīgu tekstūru mannas putraimu dēļ. Mannas mīklu mīca nedaudz biezāku par biskvīta mīklu, tāpēc šajā receptē tai pievienosim miltus. Ābolu skaitu var palielināt pēc savas gaumes. Mannu gatavojam, izmantojot programmu “Cepšana”, kas ir pieejama gandrīz katrā multivarkas modelī.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Manna – 1 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Āboli - 5 gab.
• Sviests - 30 gr.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
• Sāls - 1 čips.
• Soda - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet pēc receptes visas mannas sastāvdaļas un tām, īpaši kefīram, jābūt istabas temperatūrā.

2. solis. Bļodā mīklas mīcīšanai ielej glāzi mannas, pārlej ar kefīru, labi samaisa un atstāj uz 30 minūtēm, lai manna uzbriest.

3. solis. Citā bļodā sakuļ divas vistas olas ar šķipsniņu sāls, parasto un vaniļas cukuru.

4. solis. Uzbriedušajā mannā ieberam sakultas olas, pievienojam tējkaroti sodas, atdzesējot ar galda etiķi vai citrona sulu. Kefīrs ir skābs un soda nav nepieciešama, bet ar to cepiens būs pūkaināks.

5. solis. Pēc tam šīm sastāvdaļām pievieno glāzi caur sietu izsijātu miltu un mīca mīklu līdz gludai.

Solis 6. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet jebkura izmēra gabaliņos. Ābolu šķēles ieber mīklā un vēlreiz samaisa.

7. solis. Multivarkas bļodu ieziež ar sviestu un lej tajā mīklu, kas sajaukta ar āboliem. Ieslēdziet programmu “Cepšana” uz 60 minūtēm.

8. solis. Lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu no abām pusēm, pēc 45 minūtēm uzmanīgi apgrieziet mannu uz otru pusi.

Solis 9. Izņemiet no bļodas mannu ar kefīru un lēnajā plītī ceptiem āboliem, atdzesējiet uz režģa, dekorējiet pēc saviem ieskatiem un pasniedziet ar tēju. Priecīgu un gardu cepšanu!

Mannik uz kefīra bez miltiem lēnajā plītē

Manniks ar kefīru bez miltiem lēnajā plītē tiek pagatavots vienkārši un no sastāvdaļām, kas mājsaimniecei vienmēr ir pa rokai. Šajā receptē mēs gatavojam mannu bez miltiem un bez sviesta. Cepumi neizdosies augsti, bet tekstūra būs maiga un lielporaina, un garša būs neparasta.Šo mannu labi papildina dažādas augļu piedevas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 55 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Manna - 2 ēd.k.
• Kefīrs - 1,5 ēd.k.
• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 čips.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Sviests – multibļodas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīklas mīcīšanas traukā ielej divas tases mannas un ielej istabas temperatūrā kefīru.

2. solis. Šīs sastāvdaļas labi samaisa, lai nepaliktu graudaugu kunkuļi, un atstāj uz pusstundu, lai manna uzbriest.

3. solis. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, pārnesiet tos citā bļodā un ielejiet tajos glāzi cukura.

Solis 4. Pēc tam ar putojamo slotiņu sasmalcina tos baltā viendabīgā masā, pārliek uz uzbriedināto mannu un samaisa.

5. solis Atsevišķā bļodā saputo baltumus ar šķipsniņu sāls, līdz izveidojas stingras virsotnes, pārnes tos mīklā un visu rūpīgi un ātri samaisa.

6. solis. Daudzbļodu ieziež ar sviesta gabaliņu un ielej tajā izmīcīto mīklu. Aizveriet multivarkas vāku. Ieslēdziet programmu “Cepšana” uz 1 stundu.

Solis 7. Programmas beigās manna būs gatava, bet bez zeltaini brūnas garozas virsū.

8. solis. Izmantojot plakanu šķīvi, apgrieziet mannu uz otru pusi un turpiniet cept vēl 15 minūtes ar to pašu programmu.

Solis 9. Multivarkā ar kefīru bez miltiem izcepto mannu uzmanīgi izņem no bļodas, atdzesē un pasniedz tējai ar jebkuru piedevu. Priecīgu un gardu cepšanu!

Manniks ar biezpienu uz kefīra lēnajā plītē

Garšīgs variants mājas biezpiena cepšanai var būt manna ar biezpienu un kefīru lēnajā plītī. Mannik labi cep, paliek sulīgs, labi saglabā savu pūkainību un formu, kas ne vienmēr ir iespējams cepeškrāsnī.Šajā receptē gatavojam mannu ar biezpiena pildījumu, lai gan biežāk mīklai pievieno biezpienu. Šādu mannu vēlams cept, izmantojot programmu “Multi-cook”, kurā var iestatīt augstāku temperatūru.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Manna - 400 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Milti - 50 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• Vanilīns - 1 gr.

Pildījumam:

• Biezpiens - 250 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet trīs vistas olas bļodā mīklas mīcīšanai.

Solis 2. Ieber tajos glāzi cukura un ar mikseri 3 minūtes saputo gaisīgā baltā masā. Cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst.

Solis 3. Sakultajās olās ielej istabas temperatūras kefīru un nedaudz izkausētu sviestu. Šīs sastāvdaļas vēlreiz sajauc ar mikseri.

4. solis. Tad šim maisījumam pievieno 2 glāzes mannas, caur sietu izsijātus miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Ar mikseri nelielā ātrumā samaisiet mīklu līdz gludai un atstājiet uz 20 minūtēm, lai manna uzbriest.

5. solis. Visas pildījuma sastāvdaļas ievieto atsevišķā traukā un, vēlams, ar zemūdens mikseri sajauc tās viendabīgā masā.

6. solis. Daudzbļodu labi ieeļļojiet ar sviestu. Tajā ielej pusi no samīcītās mīklas. Uzklājiet to vienmērīgā kārtā ar biezpiena pildījumu. Mīkla pēc mērcēšanas laika būs bieza un nesajauksies ar pildījumu.

7. solis Pildījumu pilnībā un vienmērīgi pārklāj ar pārējo mīklu. Aizveriet multivarkas vāku. Ieslēdziet programmu Multicook. Iestatiet temperatūru uz 125 grādiem un laiku uz 1 stundu.

8. darbībaProgrammas beigās lēnajā plītī izcepto mannu uz kefīra bāzes ar biezpienu uzmanīgi pārnesiet no bļodas uz trauku un nedaudz atdzesējiet.

Solis 9. Izrotājiet mannu pēc saviem ieskatiem un pasniedziet tējai. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Manniks uz kefīra lēnajā plītī ar rozīnēm

Manna ar kefīru lēnajā plītē ir garšīga pati par sevi, taču daudziem patīk pievienot rozīnes, īpaši bērniem. Šajā receptē mannas mīkla ir sajaukta ar kefīru un sviestu, kas padara cepamo izstrādājumu garu, pūkainu, ne sausu un kūku. Lai manna labi uzbriest, šai mīklai ir vajadzīgas 3-4 stundas, lai ievilktos, un labāk to mīcīt visu nakti. Mannai der jebkura rozīne, vēlams bez sēklām. Pieliksim klāt kādus sukādes augļus, būs elegantāk.

Gatavošanas laiks: 5 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sviests - 100 gr.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• Manna – 1 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Rozīnes - pēc garšas.
• Sukādes - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ielejiet glāzi kefīra istabas temperatūrā bļodā mīklas mīcīšanai un pievienojiet tai glāzi cukura.

2. solis. Ar jebkuru metodi izkausē sviestu, nedaudz atdzesē un ielej kefīrā.

3. solis. Sadaliet vistas olu šajās sastāvdaļās un pievienojiet cepamo pulveri.

Solis 4. Miltus izsijā caur sietu un pievieno kopējai masai. Visbeidzot ieber glāzē mannas putraimu.

5. solis. Ar karoti vai putotāju mīciet mīklu, līdz tekstūra ir viendabīga, un tai jābūt diezgan biezai, lai varētu pievienot nedaudz mannas. Mīklu pārklāj ar salveti un atstāj uz 3-4 stundām, lai manna uzbriest.

6. solis. Pēc šī laika varat sākt cept. Labi noskalojiet rozīnes.Mīklā ielej sukādes un rozīnes un vēlreiz samaisa, lai šīs piedevas vienmērīgi sadalītos. Mīklu liek ietaukotā multivarkas bļodā un uz 1 stundu ieslēdz programmu “Cepšana”. Uz kefīra ar rozīnēm izcepto mannu uzmanīgi pārliek traukā, atdzesē un var pasniegt pie tējas.

7. solis. Šis konditorejas izstrādājums jūs iepriecinās ar savu garšu un skaisto izskatu sagriežot. Labu apetīti!

Manniks uz kefīra bez olām lēnajā plītī

Manniku ar kefīru, ļoti iecienītu konditorejas izstrādājumu, var cept lēnajā plītī, nepievienojot olas, kas ir svarīgi diētai vai badošanai. Manna ar kefīru, cepamo pulveri un nelielu daudzumu miltu vai cietes padara mīklu diezgan blīvu un viskozu, un, cepot, cepumi labi ceļas. Šajā receptē šīs mannas garšu papildināsim ar svaigiem āboliem, bet var pievienot arī žāvētus augļus ar riekstiem un sukādes. Gatavo mannu var pārliet ar karstu pienu vai augļu sīrupu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Manna – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Kartupeļu ciete - 1 tējk.
• Dzēsta soda ar etiķi – 1 tējk.
• Ābols - 4 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīklas mīcīšanas traukā ielej nedaudz uzsildītu kefīru, pievieno tam glāzi cukura un mannu, labi samaisa un atstāj istabas temperatūrā vismaz 40 minūtes, lai manna uzbriest.

Solis 2. Šajā laikā masa kļūs diezgan blīva, vēlreiz samaisiet.

3. solis. Pēc tam pievienojiet šim maisījumam kartupeļu cieti, ar etiķi apslāpētu sodu un izsijātus miltus.

4. solis. Mīciet šīs sastāvdaļas mīklā līdz gludai.

5. solis. Nomizojiet un izsējiet ābolus un sagrieziet vidējos gabaliņos.Ielieciet ābolu šķēles mīklā un vēlreiz samaisiet.

6. solis. Multibļodu ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas un ielej tajā izmīcīto mīklu.

7. solis. Aizveriet multivarkas vāku un uz vienu stundu ieslēdziet programmu “Cepšana”, kas parasti ir iestatīta pēc noklusējuma. Mannas gatavību pārbaudiet ar koka irbulīti. Lai gan tas tiek cepts lēnajā plītī bez zeltaini brūnas garozas uz augšu, tas parasti ir pilnībā izcepts.

8. solis. Lēnā plītī uz kefīra bez olām ceptu mannu apgrieziet uz šķīvja ar zeltaini brūnu apakšu uz augšu. Dekorējiet to pēc savas patikas un pēc sagriešanas gabalos pasniedziet konditorejas izstrādājumus tējai. Labu apetīti!