Tūlītēji viegli sālīti tomāti

Mazsālītu tomātu pagatavošanas noslēpums slēpjas vienkāršās lietās: tomātiem jābūt svaigiem un stipriem, ar noņemtiem kātiem. Var sālīt dažādu šķirņu tomātus. Tie var būt dzelteni, zaļi un sarkani tomāti.

Tūlītēji viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem un zaļumiem maisiņā

Lai pagatavotu ēdienu, jums nav jāpieliek lielas pūles. Pēc 24 stundām jau var baudīt ļoti garšīgus un aromātiskus mazsālītus tomātus ar ceptiem kartupeļiem vai gaļu.

1. 
   Kā pagatavot ātri pagatavojamus mazsālītus tomātus ar ķiplokiem un zaļumiem? Izvēlieties blīvākus tomātus un noskalojiet tos ar tekošu ūdeni.Noslaukiet ar virtuves dvieli un nogrieziet katra augļa augšdaļu. Tādā veidā tomātu mīkstums būs labāk piesātināts ar marinādi un marinēts.
2. 
   Atdaliet 4 ķiploka daiviņas no galvas un nomizojiet. Smalki sagrieziet ķiplokus vai sasmalciniet to, izmantojot ķiploku malto gaļu. Dilles nomazgājam un atstājam nožūt uz papīra dvieļa. Pēc tam smalki sagriež zaļumus.
3. 
   Pārtikas maisiņā liek tomātus, kam seko sasmalcinātas dilles, ķiploku un diļļu lietussargs, kā arī sāli, cukuru, piparus un mārrutku lapiņu.
4. 
   Piesiet maisu un viegli to sakratiet. Lai būtu droši, maisiņu ar saturu liekam citā, lai tomātu sula neizplūst, kad tā sāk izcelties.
5. 
   Atstājiet tomātus uz letes istabas temperatūrā. Pēc dienas tomātus var ēst kā atsevišķu ēdienu vai kombinācijā ar piedevu.

Labu apetīti!

Ātri viegli sālīti tomāti pannā

Tomāti būs pilnībā gatavi maksimāli 24 stundu laikā. Ja nevēlaties, lai tomāti būtu pārāk sāļi, to laiku, ko tie pavada marinādē, varat samazināt par dažām stundām.

Gatavošanas laiks: 10 stundas 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 kg.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.
• Dilles - 1 ķekars.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Smaržo piparu zirņi – 4 gab.
• Koriandrs - ½ tējk.
• Etiķis 9% – 3 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. Sāksim gatavot marinādi tomātiem. Ielejiet ūdeni pannā un novietojiet trauku uz plīts. Šķidrumam pievieno sāli un cukuru. Izšķīdiniet tos uz lēnas uguns. Tālāk pievienojam piparus un koriandru. Sasmalciniet lauru lapu. Kad marināde uzvārās, vāra to vēl 4 minūtes. Pievienojiet etiķi un noņemiet pannu no plīts. Izslēdziet aprīkojumu.

2.Nomazgājiet dilles un nosusiniet ar papīra dvieli. Smalki sagriež. Nomizo ķiploka daiviņas un arī sasmalcina.

3. Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar dvieli. Nogriezām vietas, kur auglim bija piestiprināti kāti. Novietojiet tomātus liela katla apakšā. Pa virsu apkaisa tos ar dillēm un ķiplokiem.

4. Pagaidiet, līdz sālījums atdziest, un ielejiet to pannā ar tomātiem, dillēm un ķiplokiem. Tvertni pārklāj ar vāku un atstāj uz 2 stundām istabas temperatūrā. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz nakti.

5. Pasniedziet tomātus ar jebkuru piedevu pie pusdienu galda. Ēdiens sanāk salds, ar vieglu skābenumu, neparasti vasarīgs un aromātisks.

Labu apetīti!

Kā burciņā pagatavot mazsālītus tomātus ar ķiplokiem un zaļumiem?

Trauku var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas no brīža, kad tas ir pilnībā pagatavots. Kodināšanai izvēlieties elastīgākas un stingrākas tomātu šķirnes, bez bojājumiem un puves.

Gatavošanas laiks: 15 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 kg.
• Diļļu lietussargi – 2-3 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Melnie piparu graudi - 2-3 gab.
• Jāņogu lapa – 2 gab.
• Ūdens - 1 l.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - ½ ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Pārbaudiet, vai burkā un kodināšanas vākā nav redzamu bojājumu. Ja tādu nav, iztīriet trauku ar cepamo sodu un sūkli. Noskalo ar siltu ūdeni. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un sterilizējiet.

2. Atdaliet ķiploka daiviņas no visas galvas un nomizojiet. Ievietojiet tos tīrā burkā veselus vai sagrieziet šķēlēs. Ķiplokiem pievieno jāņogu lapas, piparus un diļļu lietussargus.

3. Nomazgājiet tomātus ar vēsa ūdens strūklu. Mēs noslaukām tos un veicam iegriezumu vietā, kur kāts ir piestiprināts krusta formā.Mēs izdzēšam pašu vietu.

4. Gatavos tomātus liek burciņā un pārklāj tos ar jāņogu lapu, pievieno ķiplokus un dilles.

5. Uzlieciet uz degļa trauku ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Verdošā ūdenī pievieno sāli un cukuru. Kad tie izšķīst, ielejiet šķidrumu burkā un pārklājiet to ar vāku. Izslēdziet plīti. Tomātu burkai dodam laiku atdzist istabas temperatūrā, un pēc tam trauku ievietojam vēsā vietā uz 12 stundām.

Labu apetīti!

Tūlītēji viegli sālīti ķiršu tomāti

Ķiršu tomāti ir mazāki nekā citas tomātu šķirnes, tāpēc tie kļūst sāļi ātrāk un vieglāk ēst. Ir vēl viens triks, kā tomātus pagatavot ātrāk – pirms sālīšanas tie jāsagriež vai jāizdur ar zobu bakstāmo.

Gatavošanas laiks: 10 stundas 35 minūtes.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 500 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet tomātus un garšaugus. Nosusiniet sastāvdaļas ar papīra dvieli. Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles.

2. Atdaliet no ķiploka galviņas tik daudz daiviņu, kas norādīts receptes sastāvdaļu sarakstā. Atbrīvojamies no sēnalām un sagriežam ķiplokus šķēlēs (var sasmalcināt, izmantojot ķiploku smalcinātāju).

3. Ievietojiet zaļumus un ķiplokus atsevišķā dziļā traukā. Sastāvdaļas pārkaisa ar sāli un samaisa līdz gludai.

4. Ķiršu tomātus sadursta ar nazi vai zobu bakstāmo. Ievietojiet tos bļodā ar zaļumiem un ķiplokiem. Sastāvdaļas sajauc ar rokām. Ieliekam tos pārtikas maisiņā. Un tad ievietojam citā, lai izdalītā sula neizplūst.

5. Atstājiet trauku uz galda un ļaujiet tam pāris stundas brūvēt istabas temperatūrā.Tad maisiņu ar tomātiem, zaļumiem un ķiplokiem liekam ledusskapī uz nakti.

Labu apetīti!

Tomāti sālījumā ar ķiploku mājās

Trauks satur daudzas derīgas īpašības un ir bagāts ar vitamīniem, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Sulīgi tomāti lieliski sader ar kartupeļiem jebkurā formā, kā arī ar vieglu vistas vai tītara gaļu.

Gatavošanas laiks: 24 stundas 55 minūtes.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 2 kg.
• Ūdens – 1,5 l.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ābolu sidra etiķis 6% – 1 ēd.k.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Diļļu lietussargi – 1-2 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielej dziļā traukā nepieciešamo ūdens daudzumu (vēlams attīrītu). Šķidrumam pievieno cukuru un sāli. Sastāvdaļas sajauc un bļodā pievieno etiķi. Sastāvdaļas vēlreiz sajauc, līdz cukurs un sāls ir pilnībā izšķīduši.

2. Nomazgājiet diļļu lietussargus un novietojiet tos uz papīra dvieļa. Kad dilles izžuvušas, sagriež sloksnēs. Liek pannas apakšā.

3. Atdaliet 3 daiviņas no ķiploka galvas. Mēs tos nomizojam un sagriežam šķēlēs. Pēc tam sagrieziet šķēles mazākos gabaliņos. Novietojiet ķiplokus uz diļļu lietussargiem.

4. Noņemiet tomātus no zara. Mēs tos mazgājam un nosusinām ar dvieli. Liek katliņā ar zaļumiem un ķiplokiem.

5. Tātad, pēdējais pieskāriens. Pannā ar saturu ieber maltos piparus un paprikas maisījumu pēc garšas. Pārlejiet ēdienu ar sālījumu, līdz tas pilnībā pārklāj tomātus. Sajauciet sastāvdaļas.

6. Nomazgājiet dilles un noslaukiet ar papīra dvieli. Sagrieziet to mazos gabaliņos. Lej katliņā. Sajauc produktus.Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet trauku ledusskapī uz dienu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte mazsālītiem tomātiem ar etiķi

Pats ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri – maksimums pusstundas laikā, bet tomātus nogaršot var tikai pēc dienas. Etiķis saglabās tomātus ilgāku laiku svaigus un piešķirs pagatavošanai neparastu garšu.

Gatavošanas laiks: 24 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 2 kg.
• Ūdens – 1,5 l.
• Sāls - ½ ēd.k.
• Ābolu sidra etiķis 5% – 1 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Čili pipari - ½ gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet tomātus. Noslaukiet tos ar virtuves dvieli un noņemiet kātiņus.

2. Tad ņem ķiploka galvu un atdaliet 4 krustnagliņas. Mēs tos notīrām no sēnalām. Vispirms sagrieziet ķiplokus šķēlēs un pēc tam mazos kubiņos.

3. Novietojiet uz galda dziļu bļodu un ielejiet tajā ūdeni (vēlams filtrētu). Šķidrumā ieber sāli un cukuru un sajauc produktus. Ielejiet etiķi un vēlreiz samaisiet sastāvdaļas, līdz cukurs un sāls izšķīst.

4. Nomazgājiet diļļu ķekaru un viegli noslaukiet to ar papīra dvieli. Smalki sagrieziet produktu. Sterilizējiet burku un vāku. Lielāko daļu diļļu un ķiploku novietojiet trauka apakšā. Tālāk mēs nosūtām tomātus.

5. Nomizo pusi čili pipara un noskalo ar tekošu ūdeni. Sasmalciniet piparus un nosūtiet to burkā ar preparātu kopā ar maltiem melnajiem pipariem.

6. Burkas saturu piepilda ar marinādi un pārkaisa ar atlikušajām dillēm. Pārklājiet burku ar vāku un aizveriet trauku. Ievietojiet trauku ledusskapī uz 24 stundām.

Labu apetīti!

Tūlītēji viegli sālīti zaļie tomāti ar ķiploku

Saldos un skābos zaļos augļus mīl daudzas mājsaimnieces. Visbiežāk tos pievieno salātiem, kā arī rullīšiem. Ēdiens tiek pagatavots ātri un rotās mājīgu ģimenes vakariņu vai svētku galdu.

Gatavošanas laiks: 72 stundas 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porciju skaits: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 7 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• Diļļu lietussargi – 2 gab.
• Mārrutku lapas – 2 gab.
• Vīnogu lapas – 7-8 gab.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Paprika - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Karstie čili pipari - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet tomātus lielā dziļā bļodā. Piepildiet tos ar vēsu ūdeni un noskalojiet. Mēs noņemam no produkta kātiņus. Noslaukiet tīrus tomātus ar dvieli.

2. Zaļumus nomazgājam ar tekošu ūdeni - dilles, mārrutku lapas, vīnogas un lauru lapas. Tad mēs tos noslaukām. Liek pannas apakšā.

3. Pēc tam pievienojiet traukā piparu graudus. Nomizojiet ķiploka galvu un ielieciet daiviņas pannā. Nākamajā kārtā ievietojiet dažus tomātus.

4. Nomazgājiet papriku un nosusiniet to ar dvieli. Abām pākstīm izņem serdi un sagriež mazos gabaliņos. Lej to pannā virsū tomātiem un pārkaisa ar garšvielām. Novietojiet pārējos zaļos tomātus.

5. Tagad pagatavosim sālījumu pagatavošanai. Ielejiet ūdeni bļodā. Tad pievieno sāli, cukuru un papriku. Sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai un piedevas ir izšķīdušas. Ar marinādi pārlej pannā esošās sastāvdaļas.

6. Pārklājiet sagatavi ar vīnogu lapām. Pārklāj ar šķīvi un uzliek virsū burciņu ar ūdeni. Uzglabāt siltā vietā 3 dienas. Tad tomātus ievietojam burkās un piepildām ar sālījumu. Pārklāj ar vākiem un ievieto ledusskapī.

Labu apetīti!

Garšīgi ātri pagatavojami tomāti ar sinepēm

Mēģiniet gatavot tomātus pēc vecas receptes. Rezultāts būs ļoti garšīgs, aromātisks, ar pikantu tomātu noti, ko var droši izmantot kā uzkodu jebkuram garnīram.

Gatavošanas laiks: 24 stundas 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 5 gab.
• Jāņogu lapas - pēc izvēles.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Smaržo piparu zirņi - 1 šķipsniņa.
• Melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Sinepju pulveris - 10 g.
• Ūdens - 1 l.
• Cukurs - 1-2 ēdamk.
• Sāls - 1-2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet tomātus un nosusiniet tos ar virtuves dvieli. Paņemiet nelielu kastroli un novietojiet tās apakšā dažas jāņogu lapas. Novietojiet tomātus virs lapām. Pārklāj tos ar atlikušajām lapām.

2. Ielejiet ūdeni traukā. Šķidrumam pievieno cukuru un sāli. Pievienojiet maisījumam lauru lapas. Viegli uzspiediet naža plāksni uz piparu graudiņiem. Pannā ar marinādi ber zirņus.

3. Pannu ar sālījumu liek uz plīts un uzvāra. Pievieno sinepes. Rūpīgi samaisiet maisījumu un atstājiet to mierā, līdz sālījums kļūst dzidrs.

4. Tomātus pārlej ar sālījumu un pārklāj ar marli. Mēs uzstādām apspiešanu virsū. Atstājiet sagatavi istabas temperatūrā vienu dienu.

5. Pārvietojiet apstrādājamo priekšmetu uz ledusskapi. Pasniedziet tomātus ar piedevu.

Labu apetīti!

Kā ātri marinēt tomātus šķēlēs 2 stundu laikā?

Ja tomātus sagriežat šķēlēs, tomāti marinēsies ātrāk. Pēc 2 stundām varēsi baudīt garšīgu un veselīgu ēdienu ar kartupeļiem, gaļu un jebkuru citu piedevu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 kg.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Etiķis 9% – 40 ml.
• augu eļļa - 40 ml.
• Sinepes - 1 tējk.
• Ķiploki - 5 zobi.
• Dilles - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Nomizo ķiploku daiviņas un sasmalcina, izmantojot ķiploku dzirnaviņas. Sagatavotos ķiplokus ievieto dziļā bļodā. Nomazgājam diļļu ķekaru un dodam laiku nožūt. Pēc tam smalki sagriež un pievieno bļodiņai ar ķiploku.

2. Maisījumam pievieno sinepes, augu eļļu, etiķi, sāli un cukuru. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc bļodā.

3. Nomazgājiet tomātus. Mēs tos noslaukām un noņemam kātiņus, ja tādi ir. Tomātus sagriežam lielās šķēlēs, pēc tam uzmanīgi ar nazi izgriežam vietas, kur pieķeras kāti.

4. Ievietojiet tomātus katliņā vai dziļā lielā bļodā. Maisījumu pārlej tomātiem. Ļaujiet tomātiem brūvēt pāris stundas. Sālīšanas procesā maisījumu maisa vairākas reizes.

5. Pēc tam, kad tomāti ir nostāvējušies 2 stundas istabas temperatūrā, novietojiet trauku uz šķīvjiem un ēdiet ar jebkuru piedevu.

Labu apetīti!

Viegli sālīti tomāti, pildīti ar kāpostiem

Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nedaudz jāpielāgojas. Tomēr pavadītais laiks ir tā vērts. Esiet uzmanīgi, izvēloties produktus: izvēlieties tikai stiprus un elastīgus tomātus un svaigus kāpostus bez bojātām vietām.

Gatavošanas laiks: 27 stundas 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes.

Porciju skaits: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 2 kg.
• Kāposti - 1 gab.
• Saldie paprika - 4 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Karstie sarkanie pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Selerijas - 1 ķekars.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Ūdens - 1 l.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - pēc garšas.
• Mārrutku lapas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un noslaukiet tomātus. Nogrieziet "asti", lai iegūtu vāku.Pēc tam uzmanīgi ar nazi izgrieziet mīkstumu un sasmalciniet. Ievietojiet atsevišķā traukā.

2. Sasmalciniet kāpostus ar asu nazi. Sāli un mīciet to ar rokām, līdz izdalās sula.

3. Burkānus nomizo no virskārtas. Dārzeņus rūpīgi nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet zaļumus, asos un papriku.

4. Abiem piparu veidiem izņemam serdi. Smalki sakapā dilles, saldos un asos piparus. Ievietojiet visus dārzeņus un garšaugus atsevišķā traukā un samaisiet.

5. Tomātus no iekšpuses ieziež ar cukuru un sāli. Piepildiet tomātus ar dārzeņu pildījumu. Pannas dibenu izklāj ar mārrutku lapām. Liek pirmo tomātu kārtu ar pildījumu. Nomazgājiet cilantro un seleriju. Noslaukiet un lieciet uz tomātiem kopā ar dillēm.

6. Nomizo ķiploku galvu un sasmalcina, izmantojot ķiploku dzirnaviņas. Novietojiet pusi porcijas virs zaļumiem. Nākamais ir vēl viens tomātu slānis. Mēs turpinām procesu, līdz esam izkārtojuši visus tomātus.

7. Pievienojiet atlikušos ķiplokus tomātu mīkstumam. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai tējkannā vai uz plīts. Izšķīdiniet sāli verdošā ūdenī un ielejiet šķidrumu mīkstuma un ķiploku maisījumā. Maisījumu samaisa un pārlej ar pannas saturu. Pārklājiet trauku ar vāku un uzlieciet virsū kaut ko smagu. Ļaujiet tomātiem nostāvēties vienu dienu istabas temperatūrā. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz 2-3 stundām.

Labu apetīti!