Citronu biezpiens ir ļoti gards, aromātisks un košs gardums dažādiem desertiem. Kurdu var izmantot kā kūku vai konditorejas izstrādājumu slāni. Lai pagatavotu pusfabrikātu, ņemiet vērā pārbaudīto sešu recepšu kulinārijas izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.
Citronu biezpiens - klasiska recepte
Citronu biezpiens ir klasiska recepte, ko izmanto visi konditori. Šādi pagatavots kurds izrādās maigs un biezs. Tas ir ideāli piemērots dažādiem desertiem. Noteikti ņemiet vērā soli pa solim kulinārijas ideju.
- Dzeltenums 4 (lietas)
- Smalkais cukurs 100 (grami)
- Citronu sula 70 (mililitri)
- Sviests 70 (grami)
- Citrona miziņa 1 (ēdamkarotes)
- Kartupeļu ciete 2 (ēdamkarotes)
-
Citronu biezpiens pēc klasiskās receptes ir ļoti vienkārši pagatavojams. Sagatavosim nepieciešamos produktus pēc saraksta.
-
Izmantojot jebkuru ērtu metodi, noņemiet citrona miziņu.
-
Izspiediet no citrona sulu un izņemiet sēklas.
-
Katliņā sajauc citrona sulu, miziņu, olu dzeltenumus, cukuru un cieti. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, līdz sabiezē. Tad šeit izkausē sviestu. Mīcīt.
-
Sasmalciniet apstrādājamo priekšmetu caur smalku metāla sietu.
-
Iegūto maisījumu lej burkā un liek ledusskapī uz pāris stundām atdzist.
-
Citronu biezpiens pēc klasiskās receptes ir gatavs!
Krēmīgs citronu biezpiens
Krēmveida citronu biezpienu ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu atlases. Delikatese būs ļoti garšīga, maiga un aromātiska. Ideāls risinājums jūsu mājās gatavotiem desertiem.
Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 400 gr.
Sastāvdaļas:
- Citronu sula - 160 ml.
- olas - 225 gr.
- Citrona miziņa - 8 g.
- Cukurs - 240 gr.
- Sviests - 350 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Izmēriet vajadzīgo citronu sulas daudzumu.
2. solis. Izmantojot jebkuru ērtu metodi, noņemiet citrona miziņu.
3. solis. Apvienojiet miziņu ar cukuru un rūpīgi samaisiet.
4. solis. Katliņā sajauciet citrona sulu, miziņu ar cukuru un vistas olām. Ievietojiet ūdens vannā.
Solis 5. Uzkarsē līdz 84 grādu temperatūrai un nepārtraukti maisa ar putojamo slotiņu.
Solis 6. Ļaujiet masai atdzist līdz 60 grādu temperatūrai. Šeit pievienojiet sviesta gabaliņus un putojiet apmēram 10 minūtes.
Solis 7. Krēmveida citronu biezpiens ir gatavs. Izmantojiet kā paredzēts!
Citronu biezpiens ar želatīnu
Citronu biezpiens ar želatīnu ir ļoti garšīgs un aromātisks produkts mājas un profesionāliem desertiem. Kurdu izmanto kūkām, konditorejas izstrādājumiem un citiem populāriem gardumiem. Lai viegli pagatavotu citronu produktu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 400 gr.
Sastāvdaļas:
- Citronu sula - 115 ml.
- Cukurs - 110 gr.
- Ciete - 2 tējk.
- šķīstošs želatīns - 15 g.
- ūdens - 30 ml.
- Olu dzeltenumi - 4 gab.
- Citrona miziņa - 1 ēd.k.
- Sviests - 60 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Izmantojot jebkuru ērtu metodi, noņemiet citroniem miziņu.
Solis 2. Izspiediet no citroniem vajadzīgo sulas daudzumu.
3. solis. Izkāš sulu, lai noņemtu sēklas.
4. solis. Katliņā sajauciet sulu, miziņu, cukuru, cieti, olu dzeltenumus un sviestu.
5. solis. Novietojiet kastroli uz mazas uguns un vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
Solis 6. Tālāk apstrādājamo detaļu var pārklāt ar pārtikas plēvi un ievietot ledusskapī uz 1 stundu.
7. solis. Želatīnu atšķaida ūdenī un atstāj uz 15 minūtēm. Mēs to nosūta uz kurdu, ielieciet to uz lēnas uguns un karsējiet, līdz želatīns izšķīst, nepārtraukti maisot.
Solis 8. Citronu biezpiens ar želatīnu ir gatavs!
Citronu biezpiens ar sviestu
Jebkurš var mājās pagatavot citronu biezpienu ar sviestu. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu atlases. Cienasts būs neticami garšīgs, maigs un aromātisks. Lielisks risinājums jūsu mājās gatavotiem desertiem.
Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 350 gr.
Sastāvdaļas:
- Citrons - 250 gr.
- Sviests - 80 gr.
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 150 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Labi nomazgājiet citronus. Nomizojam tos un izspiežam sulu. Ielejiet sulu un miziņu bļodā.
2. solis. Šeit pa vienai izlaužiet olas un sakuliet saturu ar dakšiņu vai putotāju.
Solis 3. Pievienojiet cukuru un turpiniet mīcīt.
4. solis. Novietojiet sagatavi ūdens vannā. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10-20 minūtes, nepārtraukti maisot.
Solis 5. Masai jākļūst biezai un viskozai.
6. solis. Noņemiet sagatavi no uguns un iemērciet tajā sviestu.
7. solis. Sakuļ maisījumu ar blenderi līdz biezai un pūkainai. Liek ledusskapī atdzist.
Solis 8. Citronu biezpiens ar sviestu ir gatavs!
Citronu biezpiens ar olu dzeltenumiem
Citronu biezpiens ar olu dzeltenumiem ir neticami garšīgs, maigs un aromātisks produkts populārākajiem gardumiem. Lai viegli pagatavotu citronu biezpienu mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu izlases.
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 400 gr.
Sastāvdaļas:
- Olu dzeltenumi - 4 gab.
- Cukurs - 100 gr.
- Sviests - 70 gr.
- Citrona miziņa - 1 ēd.k.
- Citronu sula - 70 ml.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Uzmanīgi atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem.
2. solis. Katliņā sajauciet dzeltenumus, cukuru, citrona miziņu un citrona sulu. Sajauc.
Solis 3. Novietojiet uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, sautējiet saturu, līdz cukurs izšķīst.
4. solis. Samaziniet siltumu un turpiniet vārīt uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē.
5. solis. Šeit nometiet sviesta gabalus. Samaisiet līdz gludai.
6. solis. Pēc tam gatavo biezpienu samaļ caur smalku metāla sietu, lai masa būtu viendabīgāka un maigāka.
Solis 7. Citronu biezpiens ar olu dzeltenumiem ir gatavs. Izmanto turpmākajos sagatavošanās darbos!
Citronu biezpiens ar cieti
Citronu biezpienu ar cieti ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu kulinārijas izlases. Gatavais produkts būs ļoti garšīgs, biezs un aromātisks. Noteikti izmēģini!
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 800 gr.
Sastāvdaļas:
- Citronu sula - 320 ml.
- Citrona miziņa - 2 ēd.k.
- Ciete - 2 ēd.k.
- Cukurs - 220 gr.
- Sviests - 100 gr.
- Olu dzeltenums - 6 gab.
Gatavošanas process:
1. solis. Sagatavojiet citrona miziņu un citronu sulu. Liek dziļā bļodā.
2. solis. Šeit pievienojiet cieti.
3. darbība.Maisiet maisījumu, līdz pazūd kunkuļi.
4. solis. Šeit pievienojiet cukuru un sviesta gabaliņus. Liek uz lēnas uguns, līdz sviests pilnībā izkusis.
5. solis. Sakuļ olu dzeltenumus. Nepārtraucot kult, ielej citronu maisījumu.
Solis 6. Novietojiet uz plīts. Karsē un nepārtraukti maisa, līdz sabiezē.
Solis 7. Citronu biezpiens ar cieti ir gatavs. Izmanto turpmākai sagatavošanai.