Slinki pelmeņi

Diezgan interesanta interpretācija par visiem iecienītākajiem pelmeņiem. Šī ēdiena īpatnība ir tāda, ka receptes neietver nogurdinošu nebeidzamu glītu mīklas gabalu veidošanu. Bet slinki pelmeņi izskatās garšīgi un ļoti gribas tos izmēģināt. Šajā rakstā jūs atradīsiet 6 lieliskas šī ēdiena receptes.

Ātri slinki pelmeņi pannā

Ātra recepte slinkiem pelmeņiem, kurus varat saputot. Nav nepieciešams rūpīgi veidot identiskus mazus pelmeņus, un tas nesabojā ēdiena garšu.

1. 
   Lazy pelmeņi tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši. Sadaliet olas bļodā, ielejiet ar ūdeni un pievienojiet sāli. Sastāvdaļas sakuļ.
2. 
   Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīkstu, viendabīgu mīklu. Ietiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
3. 
   Malto gaļu liek bļodā, pievieno sasmalcinātu sīpolu, sāli un garšvielas, labi samaisa.
4. 
   Mīklu izrullē uz darba virsmas plānā taisnstūrveida kārtā. Malto gaļu vienmērīgā kārtā izklāj uz mīklas.
5. 
   Sākot no abām pusēm, sarullē malto gaļu ruļļos un starp ruļļiem iegriež mīklu. Jūs saņemsiet divus vienāda izmēra ruļļus.
6. 
   Sākot no abām pusēm, sarullē malto gaļu ruļļos un starp ruļļiem iegriež mīklu. Jūs saņemsiet divus vienāda izmēra ruļļus.
7. 
   Smalki sagrieziet otro sīpolu un apcepiet augu eļļā. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus burkānus un apcepiet dārzeņus vēl 5 minūtes.
8. 
   Virs dārzeņiem liek slinkās klimpas. Tomātu pastu atšķaida ar karstu ūdeni, pievieno sāli pēc garšas un lej pannā. Šķidrumam vajadzētu sasniegt pusi slinko pelmeņu augstuma.
9. 
   Uzkarsē tomātu mērci līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj pannu ar vāku un vāra trauku 20 minūtes. Lazy pelmeņi ir gatavi, apkaisa tos ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

Kā cepeškrāsnī izcept slinkus pelmeņus?

Aplūkojot nosaukumu, jūs jau varat iedomāties, kas jūs sagaida šajā receptē. Protams, pelmeņi, bet pagatavoti ļoti ātri. Ēdiens izrādās tikpat garšīgs, sulīgs un ēstgribu.

Gatavošanas laiks: 75

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 4-5

Sastāvdaļas:

• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Kviešu milti - 2,5 ēd.k.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Verdošs ūdens - 1 ēd.k.
• Tomātu mērce - ¾ ēd.k.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā ielej verdošu ūdeni, sajauc to ar augu eļļu.

2. solis. Iesijā miltus dziļā bļodā, pievieno sāli, samaisa. Pēc tam tievā strūkliņā ielej ūdens un augu eļļas maisījumu.Sastāvdaļas sajauc ar karoti, pēc tam pārejiet pie mīcīšanas ar rokām. Kad mīkla ir gatava, atstāj uz 10-15 minūtēm.

Solis 3. Sagatavojiet malto gaļu. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, pievienojiet tos maltajai gaļai, samaisiet. Sāli un garšvielu malto gaļu, vēlreiz labi mīciet.

4. solis. Mīklu izrullē plānā taisnstūrveida kārtā, izdaliet pa to malto gaļu.

5. solis: pēc tam izrullējiet mīklu baļķī.

Solis 6. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Sagrieziet rullīti vienādās daļās un ievietojiet tos veidnē.

Solis 7. Sajauc saldo krējumu un tomātu mērci, pievieno lauru lapu. Ar iegūto mērci pārlej slinkajiem pelmeņiem.

8. solis. Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem, uz 20 minūtēm. Tad noņem foliju un vāra klimpas vēl 20 minūtes bez vāka. Lazy pelmeņi ir gatavi, labu apetīti.

Vienkārša un ātra recepte slinkiem lavaša klimpām

Lazy pelmeņi ir paredzēti slinkiem cilvēkiem. Šo pelmeņu gatavošanas iespēju var atkārtot pat cilvēki, kuri ir tālu no gatavošanas. Šis ēdiens var būt lieliska uzkoda un būt par pamatu sātīgām vakariņām.

Gatavošanas laiks: 45

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs – 1 gab.
• Maltā gaļa - 150 gr.
• Majonēze vai skābs krējums - 1,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sastāvdaļu saraksts ir ļoti īss, sagatavojiet nepieciešamos produktus.

2. solis. Maltai gaļai pievieno sāli un maltus piparus un samaisa.

3. solis. Novietojiet pitas maizi uz darba virsmas un pārgrieziet to uz pusēm.

4. solis. Ieeļļojiet pitas maizi ar 1 karoti majonēzes vai skābā krējuma.

5. solis. Vienmērīgi sadaliet malto gaļu pa divām pitas maizes pusēm.

6. solis. Satiniet pitas maizi rullī.

7. darbībaLavaša ruļļus sagriež vienādās daļās un liek cepamtraukā.

Solis 8. Bļodā sajauciet ūdeni ar pusi ēdamkarotes skābā krējuma vai majonēzes.

Solis 9. Iegūto maisījumu pārlej slinkajiem pelmeņiem.

Solis 10. Cep slinkus klimpas cepeškrāsnī 190 grādos 20-25 minūtes. Trauks izrādās skaists un izskatās iespaidīgi uz galda pat savā formā.

Slinkākie pelmeņi bez modelēšanas

Pelmeņi bez modelēšanas, vai jūs domājat, ka tas ir iespējams? Protams, jā! Šādas receptes ļoti palīdz mājsaimniecēm, kad nav laika ilgstošai gatavošanai. Lazy pelmeņi tiek pagatavoti īsā laikā, tos varat pasniegt ar dažādām mērcēm pēc savas gaumes.

Gatavošanas laiks: 30

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet cūkgaļu lielos kubiņos. Sīpolus nomizo un sagriež 4 daļās. Gaļu un sīpolus samaļ caur gaļas mašīnā.

2. solis. Iegūtajai maltajai gaļai pievienojiet sāli un garšvielas, labi samaisiet.

3. solis. Ielejiet ļoti aukstu ūdeni lielā bļodā. Satiniet malto gaļu mazās bumbiņās un ievietojiet tās ūdenī.

4. solis. Pēc tam katru gaļas bumbu apviļā miltos.

5. solis. Katliņā uzvāra ūdeni, liek tajā slinkās klimpas un vāra 5 minūtes no vārīšanās brīža, ik pa laikam apmaisot.

6. solis. Var pasniegt slinkus klimpas ar sviestu un sasmalcinātiem zaļumiem, kečupu vai skābo krējumu. Ļoti garšīgi, un galvenais ātri.

Laiski pelmeņi uz pannas ar skābo krējumu

Pannā saldā krējuma mērcē vārīti slinki pelmeņi ir gards, vienkāršs un sulīgs ēdiens, kas patiks ikvienam.Lazy pelmeņus var iekļaut tavā ātro recepšu sarakstā, tie ir piemēroti pusdienām un vakariņām.

Gatavošanas laiks: 60

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Kviešu milti - 150 gr.
• Piens - 0,5 ēd.k.
• Vistas ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 tējk.
• ūdens - 400 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sajauc gludu, mīkstu mīklu no piena, miltiem, olas, augu eļļas un sāls.

Solis 2. Malto gaļu sajauc ar vienu galvu, sasmalcinātu sīpolu, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas. Mīklu izrullē plānā taisnstūra kārtiņā un izklāj to ar malto gaļu. Pēc tam satiniet rullīti un sagrieziet to vienādās daļās.

Solis 3. Smalki sagrieziet otro sīpolu un sarīvējiet burkānus. Apcep dārzeņus augu eļļā.

4. solis: ievietojiet slinkās klimpas virs dārzeņiem.

5. solis. Atšķaida skābo krējumu ar ūdeni, pievieno sāli un maltus piparus pēc garšas. Pelmeņus pārlej ar skābo krējuma mērci. Trauku vāra uz lēnas uguns uz mērenas uguns 20-30 minūtes.

Solis 6. Ja vēlas, gatavos slinkus klimpas var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Soli pa solim recepte slinko klimpu “Rosochki” pagatavošanai

Lazy pelmeņi jeb “Rosochki” pēc garšas nav zemāki par tradicionālajiem mājās gatavotajiem pelmeņiem. Turklāt, lai tos sagatavotu, to pašu mīklu mīca un ņem malto gaļu. Bet ēdiens izskatās reprezentablāks, tas ir pat svētku galda cienīgs.

Gatavošanas laiks: 80

Gatavošanas laiks: 50 min

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 450 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.

Pildījumam:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Tomātu mērce - 2-3 ēdamk.

Papildus:

• Sviests - 10 gr.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Skābais krējums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms mīciet mīklu. Izsijā miltus bļodā. Atsevišķā bļodā salauziet vistas olu, pievienojiet sāli, augu eļļu un ūdeni, sajauciet sastāvdaļas. Pēc tam iegūto maisījumu ielej miltos un samaisa.

2. solis. Ar rokām kārtīgi samīca mīklu, tad ietin pārtikas plēvē un ļauj nostāvēties ledusskapī.

3. solis. Ievietojiet malto gaļu dziļā bļodā. Pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu, sāli un maltus piparus, labi samaisiet.

4. solis. Sadaliet mīklu 3 vienādās daļās, izrullējiet tās plānās taisnstūrveida kūkās. Mīklu vienmērīgā kārtā izklāj malto gaļu, tad mīklu sarullē ruļļos.

5. solis. Sagrieziet ruļļus 2 centimetrus platos gabalos. Pēc tam apstrādājiet katru gabalu: viegli nospiediet vidu ar pirkstiem no apakšas uz augšu un nostipriniet mīklas malas.

Solis 6. Pannā izkausē gabaliņu sviesta, pievieno sagatavotās rozes, pa virsu apsmērē tās ar tomātu mērci. Apcep rožu dibenu.

7. solis. Pēc tam ielej sālītu ūdeni, pievieno lauru lapu, pārklāj pannu ar vāku un vāra klimpas uz lēnas uguns 25 minūtes.

8. solis. Gatavos “Rosochki” klimpas pārliek traukā, dekorē ar zaļumiem un pasniedz.