Slinko kāpostu rullīši lēnajā plītē

Pildīto kāpostu tīteņi ir viens no iecienītākajiem slāvu virtuves ēdieniem, taču to pagatavošana prasa īpašas prasmes un daudz laika. Šeit ir labākās receptes mājsaimniecēm, kuras vēlas pabarot savus mīļotos ar gardu ēdienu, netērējot pārāk daudz laika un pūļu tā pagatavošanai.

Lazy kāpostu rullīši ar kāpostiem, malto gaļu un rīsiem Redmondas lēnajā plītī

Klasiskās sastāvdaļas un multivarkas palīdzība gatavošanā ir garšīga un viegla ēdiena atslēga, ko var pasniegt pusdienās vai vakariņās. Šādiem kāpostu tīteņiem labāk izvēlēties malto gaļu, kas ir nedaudz treknāka, piemēram, no cūkgaļas, lai kāpostu tīteņi garšotu sulīgāki.

1. 
   Kā pagatavot slinko kāpostu ruļļus lēnajā plītī? Piepildiet rīsus ar ūdeni multivarkā proporcijā 1:1, nedaudz pievienojiet sāli un vāriet 10 minūtes režīmā “rīsi/graudaugi”.
2. 
   Burkānus sarīvē, sīpolu sagriež mazos kubiņos, kāpostus sakapā ļoti plāni.
3. 
   Sagatavotos rīsus dziļā bļodā sajauc ar malto gaļu un sagatavotajiem dārzeņiem, tur ielauž vienu olu, pievieno nedaudz sāls un garšvielas un masu kārtīgi samaisa.
4. 
   No sagatavotā gaļas un dārzeņu maisījuma izgatavo kotletes un apviļā rīvmaizē, un pēc tam apcep no abām pusēm, ieslēdzot “cepšanas” režīmu, pievienojot augu eļļu, lai tās kārtīgi apbrūninās. Apstrādātos slinko kāpostu tīteņus liek multivarkas bļodā tā, lai līdz augšējai malai paliek daži centimetri.
5. 
   Atsevišķā traukā sajauc saldo krējumu ar tomātu pastu, sāli un atšķaida ar aukstu vārītu ūdeni, lai mērce būtu plānākas konsistences. Šajā posmā mērcei pievieno arī smalki sagrieztu ķiploku. Visu samaisa un ieber kāpostu tīteņus ierīces bļodā tā, lai tie pilnībā pārklātos ar mērci.
6. 
   Trauku 30–40 minūtes gatavo “sautēšanas” režīmā un pēc tam pasniedz karstu ar mērci un zaļumiem. Labu apetīti!

Kā lēnajā plītī pagatavot slinko kāpostu rullīšus tomātu-skābā krējuma mērcē?

Ēdiens, ko sauc par “slinko kāpostu rullīšiem”, vislabāk izdodas, ja to gatavojat tomātu un skābā krējuma mērcē. Šajā gadījumā maltā gaļa ar rīsiem un kāpostiem tiek mērcēta mērcē un iegūst papildu garšas, kļūstot sulīgākai, ar raksturīgu ēstgribu aromātu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Kāposti - 1 galva.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• ūdens - 50 ml
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Kviešu milti - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Pagatavojiet rīsus lēnajā plīts režīmā “rīsi” vai “graudaugi”, lai tie kļūtu nedaudz mīkstāki, bet ne līdz gatavībai.

2. Dziļā bļodā samaisa malto gaļu, vēlams malto cūkgaļu, tik daudz sāls un garšvielas, cik nepieciešams, kā arī gatavos rīsus.

3. Burkānus ir nepieciešams smalki sagriezt vai sarīvēt atsevišķi, un darīt to pašu ar kāpostiem un sīpoliem.

4. Dārzeņus sajauc ar rīsiem un malto gaļu, kārtīgi jāsamaisa, un tad jāveido kārtīgi mazi kāpostu rullīši, labāk iegareni. Sagataves ievieto ierīces bļodā ar eļļu gatavošanai piemērotā režīmā, piemēram, “cepšanai”, lai tās no visām pusēm apbrūninātu.

5. Piemērotā bļodā samaisiet izliešanai nepieciešamās sastāvdaļas: norādīto daudzumu tomātu pastas, kā arī ūdeni, saldo krējumu, labi sagrieztu ķiploku, nepieciešamo sāls daudzumu un garšvielas pēc garšas. Mērcei pievienojiet nedaudz miltu un uzmanīgi samaisiet sastāvdaļas.

6. Pildīto kāpostu tīteņus ievieto ierīces bļodā un piepilda ar mērci ar skābo krējumu un tomātu pastu. Pagatavojiet 30 minūtes, izmantojot režīmu “Sautējums”, un pēc tam pasniedziet ar sasmalcinātiem pētersīļiem, pirms tie paspēj atdzist.

Slinko kāpostu rullīši lēnajā plīts kārtās

Gatavojot kāpostu tīteņus pēc šīs receptes, nepieciešamās sastāvdaļas - termiski neapstrādātus rīsus, malto gaļu un tradicionālos dārzeņus - lēnajā plītē izklāj kārtās, netērējot laiku jaukšanai un veidošanai. Ēdiens izrādās ne mazāk garšīgs, bet noformējums ir oriģinālāks.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 600 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo dārzeņus: smalki sagriež sīpolu, sarīvē burkānus un kāpostus. Ēdiens būs garšīgāks, ja visus dārzeņus sagriezīs ļoti plānās strēmelītēs.

2. Sīpolu un burkānu gabaliņus apcep eļļā režīmā “Cepšana” 10 minūtes, dārzeņus sāli un piparus.

3. Pēc tam atsevišķā kārtā liek virsū termiski apstrādātajiem sīpoliem un burkāniem malto gaļu, sāli un piparus, bet pa virsu jēlus rīsus.

4. Sagatavoto kāpostu daudzumu sadala pa virsu rīsiem, izlīdzina, pievieno sāli un piparus, pa virsu uzlej saldo krējumu un pielej ūdeni tā, lai ar to noklātos visas kārtas.

5. Kārtainos slinko kāpostu tīteņus lēnajā plītī “sautēšanas” režīmā notur apmēram 40 minūtes un pēc tam pasniedz. Ēdienu varat papildināt ar kāpostu tīteņiem ar skābo krējumu un svaigiem garšaugiem.

Lazy kāpostu rullīši Polaris multivarkā

Šai receptei ieteicams izmantot garengraudu rīsus un malto cūkgaļu: tie lieliski sader kopā, un ēdiens izrādās sulīgāks un garšīgāks. Garšas detaļas var pielāgot, pievienojot vairāk skābā krējuma vai tomātu pastas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 800 gr.
• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• ūdens - 50 ml
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus smalki sasmalcina, sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānus sagriež kā gatavošanai korejiešu valodā.

2. Rīsus nomazgā, sajauc ar malto gaļu un sasmalcinātiem dārzeņiem.Masu jānes pēc garšas, pievienojot vajadzīgo sāli un iecienītākās garšvielas.

3. Multivarkas bļodā ielej eļļu, izklāj iegūto masu un izlīdzina.

4. Virsū liek pāris lauru lapas.

5. Atsevišķi sajauciet skābo krējumu, ūdeni un tomātu pastu, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet garšvielas, samaisiet un sadaliet pa maltās gaļas, dārzeņu un rīsu maisījumu.

6. Apmēram stundu gatavo slinko kāpostu rullīšus režīmā “cepšana”, pēc tam samaisa un vāra uz lēnas uguns tādā pašā režīmā vēl pusstundu. Ēdienu pasniedz karstu ar mērci un svaigiem garšaugiem.

Vienkārša recepte slinko kāpostu tīteņiem bez rīsiem lēnajā plītē

Tiem, kam negaršo rīsi vai nevēlas tos lietot, bet vēlas nogaršot gardus slinko kāpostu tīteņus, šo ēdienu var pagatavot bez graudaugiem. Šajā gadījumā izmantojiet mazāk treknu malto gaļu – vislabāk der vistas un liellopa gaļas maisījums.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa (vistas un liellopa gaļa) ​​- 700 gr.
• Kāposti - 500 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Khmeli-suneli garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sasmalciniet ļoti smalki, tos var sarīvēt: jo mazāki gabaliņi, jo maigāks un sulīgāks būs ēdiens, īpaši svarīgi tas ir kāpostu tīteņiem, kurus gatavo bez rīsiem.

2. Sasmalciniet burkānus pēc iespējas smalkāk, tāpat rīkojieties ar sīpoliem, bet varat arī izlaist tos caur gaļas mašīnā.

3. Maltajai gaļai pievieno pusi sīpola un sakapātus kāpostus, iecilā olu un iemaisa garšvielas ar sāli un pipariem.

4. No gatavās masas kotletes veido kotletēs.

5.Atsevišķi sajauciet makaronus un skābo krējumu ar ūdeni, sezonu un sāli.

6. Multivarkas ar augu eļļu apakšā liek burkānus un otro daļu sīpola, virsū uzmanīgi liek kāpostu rullīšus kotlešu veidā un visu pārlej ar mērci. Turiet trauku “sautēšanas” režīmā apmēram 40 minūtes.

7. Ja vēlaties diētiskāku ēdiena versiju, varat tvaicēt preparātus lēnajā plītī apmēram 40 minūtes.

8. Ēdienu pasniedz ar zaļumiem, skābo krējumu un pārlej ar iegūto tomātu pastas un skābā krējuma mērci.

Ātri slinko kāpostu rullīši spiediena katlā

Recepte piemērota tiem, kam nav nopietnu gatavošanas prasmju un kuru rīcībā nav pārāk daudz brīvā laika, bet vēlas pagatavot garšīgu, veselīgu un vēlams neparastu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 1 kg
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Gaļas buljons - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sviests - pēc garšas.
• Skābais krējums - pasniegšanai.
• Zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus ar svaigiem burkāniem sasmalcina jebkurā ērtā veidā - sarīvē vai sakapā, sautē jebkurā augu eļļā, vēlams.

2. Malto gaļu sāli, piparus un atsevišķi sautē apmēram 5-7 minūtes.

3. Sasmalciniet kāpostus ļoti smalki.

4. Multivarkas bļodas apakšā ielejiet nedaudz eļļas, jebkuru dārzeņu, pievienojiet pusi no sagatavotajiem kāpostiem, pēc tam sīpolu un burkānu kārtu, tomātu pastas un vienu lauru lapu. Visu viegli sāli un piparus. Nākamā kārta ir maltā gaļa, virs tās klāj nomazgātus rīsus un pārklāj ar otro kāpostu daļu.Visu pārlej ar buljonu un pievieno gabaliņu sviesta.

5. Aizveriet multivarkas bļodu un vāriet “dārzeņu” režīmā 15 minūtes. Ierīces darbības beigās bļodas saturu sajauc un pasniedz karstu ar skābo krējumu vai zaļumiem.