Slinko kāpostu rullīši pannā

Slinko kāpostu rullīši pannā ar kāpostiem, malto gaļu un rīsiem – šis ēdiens sanāk vienkāršāk un ātrāk nekā parastie kāpostu rullīši, un garša nav sliktāka. Esam izvēlējušies 8 ļoti garšīgas receptes, no kurām pirmā ir ar fotogrāfijām, kas soli pa solim palīdzēs ikvienam apgūt šo tradicionālo mājas ēdienu. Mūsu receptes ir paredzētas kāpostu rullīšu pagatavošanai pannā, taču varat arī sautēt jebkurā citā biezsienu traukā vai cept cepeškrāsnī.

Lazy kāposts sarullē kotletes pannā tomātu-skābā krējuma mērcē

Slinko kāpostu rullīši ar kotletēm tomātu skābā krējuma mērcē ir brīnišķīgas pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas. Tie ir labi mērcēti aromātiskā mērcē, tāpēc tie izrādās maigi un mīksti. Šos kāpostu tīteņus ēd vienkārši ar skābo krējumu vai ar jebkuru piedevu, piemēram, kartupeļiem vai vārītiem makaroniem.

1. 
   Slinko kāpostu rullīši pannā ar malto gaļu, rīsiem un kāpostiem pagatavojas ātri un vienkārši. Smalki sagrieziet svaigus kāpostus.
2. 
   Pagatavojiet rīsus sālītā ūdenī līdz pusei vai pilnībā, pēc tam noteciniet un ļaujiet atdzist.
3. 
   Sīpolus un burkānus nomizo, sīpolus sagriež kubiņos, bet burkānus ļoti smalki sakapā ar nazi vai sarīvē. Pēc tam dārzeņus apcep uz pannas nelielā augu eļļas daudzumā, līdz tie mīksti.
4. 
   Zaļumus nomazgā, sasmalcina un pusi ķekara pievieno kāpostiem. Kāpostiem pievieno arī vārītus rīsus, malto gaļu un pusi no apceptajiem dārzeņiem. Garšojiet malto gaļu un dārzeņus pēc garšas ar garšvielām un pipariem, kā arī sāli. Malto gaļu rūpīgi samaisa.
5. 
   Kāpostu tīteņus ar aukstā ūdenī iemērktām rokām veido kotletēs, pēc tam apcep katru slinkā kāpostu rullīti no abām pusēm nelielā augu eļļas daudzumā, līdz tie ir zeltaini brūni.
6. 
   Visus kāpostu tīteņus liek lielā katliņā (vai vāra, līdz tie ir gatavi tajā pašā pannā, kurā tie tika cepti).
7. 
   Atlikušajiem ceptajiem dārzeņiem pievienojot sāli, cukuru, lauru lapu un karstu ūdeni, pagatavo tomātu-skābā krējuma mērci, un tad samaisa.
8. 
   Ar mērci pārlej kāpostu tīteņus un uz lēnas uguns sautē, pārklājot ar vāku. Laiks - 30-35 minūtes.Slinko kāpostu rullīši ar kāpostiem, malto gaļu un rīsiem pannā būs gatavi, kad būs pilnībā mīksti. Apkaisa tos ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz ar mērci.

Labu apetīti!

Slinko kāpostu tīteņi ar kāpostiem, malto gaļu un rīsiem krējuma mērcē

Slinko kāpostu tīteņus krējuma mērcē uz pannas sautē pavisam vienkārši. Šī recepte noteikti patiks tiem, kas neēd tomātu pastu vai tomātus, ko parasti pievieno mērcei. Vai vēlaties vairāk mērces? Tad pievieno krējumu vai pienu, kas atšķaidīts ar krējumu.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 300 gr.
• Jebkura maltā gaļa - 300 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Neapstrādāti rīsi - 3-5 ēdamk. l.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sīpols - 1-2 gab.
• Krējums - 70 gr.
• Skābais krējums - 70 gr.
• Rīvmaizes - pēc izvēles.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Gatavos rīsus izkāš.

2. Sālītā ūdenī vāra smalki sagrieztus baltos kāpostus apmēram 7 minūtes.

3. Kāpostus izkāš un kārtīgi saspaida ar rokām, noņemot lieko šķidrumu.

4. Sīpolu un burkānus sasmalciniet un pēc tam maisot sautējiet augu eļļā 5-7 minūtes. Sāliet cepeti un garšojiet to pēc savas patikas.

5. Mīcīt malto gaļu slinko kāpostu tīteņiem. Sastāvdaļas: mīkstie kāposti, sautēti sīpoli un burkāni, kā arī rīsi un maltā gaļa.

6. Lai kāpostu tīteņi saglabātu savu formu, maltajai gaļai pievieno olu. Pēc tam pievienojiet sāli kopā ar garšvielām.

7. Mīca malto gaļu, līdz izveidojas blīva, viendabīga masa, kas beigās to vairākas reizes uzsit pa bļodas dibenu.

8. Ar mitrām rokām veido ovālas vai apaļas kāpostu tīteņus kotletēs. Pēc tam kāpostu tīteņus var apviļāt rīvmaizē.

9.Pannā uzkarsē augu eļļu, apcep slinko kāpostu tīteņus no abām pusēm, līdz izveidojas garoza.

10. No saldā krējuma, krējuma un neliela ūdens daudzuma pagatavo mērci, pievienojot sāli un garšvielas. Derēs lauru lapas, melnie pipari un smaržīgie pipari.

11. Kāpostu tīteņus liek lielā, dziļā pannā un pārlej ar krējuma mērci tā, lai tie tajā gandrīz pilnībā iegremdētos.

12. Uz pannas 35-45 minūtes vāra slinko kāpostu tīteņus, ja nepieciešams, pievieno vēl verdošu ūdeni, kad mērce uzvārās.

13. Sautējiet slinko kāpostu tīteņus zem vāka un pasniedziet. Var sasmalcināt dilles un pētersīļus un uzkaisīt kāpostu tīteņus.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga recepte slinko kāpostu tīteņiem pannā ar mērci

Lielisks veids, kā dažādot jebkuru mājās gatavotu ēdienu, ir piešķirt tam jaunu garšu. Slinko kāpostu tīteņus pannā var pagatavot arī ar tradicionālo tomātu mērci, bet šoreiz piedāvājam recepti mērcei ar sēnēm un skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• Maltā vista + cūkgaļa – 500-600 gr.
• neapstrādāti rīsi - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kāposti - 300 gr.
• Sviests - 1-2 ēd.k. l.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas maltai gaļai - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Mērcei:

• Sīpols - 1 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Sēņu garšvielas - pēc garšas.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rīsus novāra pilnībā vai līdz pusei, nokāš ūdeni.

2. Smalki sagrieztus kāpostus vāra verdošā ūdenī 5-10 minūtes, notecina ūdeni.

3. Ļaujiet kāpostiem atdzist un pēc tam izspiediet lieko šķidrumu.

4. Sīpolu un burkānus smalki sakapā, apcep augu eļļā, līdz mīksti, pievieno sāli.

5.Apceptos dārzeņus sajauc bļodā ar malto gaļu, kāpostiem un rīsiem, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas.

6. Malto gaļu ļoti kārtīgi samīca un pat uzsit pa bļodas dibenu.

7. Pēc tam ļaujiet kāpostu tīteņiem nostāvēties apmēram 30-60 minūtes aukstumā, lai kāpostu tīteņi labāk saliptu kopā.

8. Pagatavo mērci: ne ilgāk kā 2 minūtes eļļā apcep smalki sagrieztus sīpolus un šķēlēs sagrieztus svaigus šampinjonus. Pēc tam mērcei pievieno skābo krējumu un ūdeni, atšķaida līdz vajadzīgajam biezumam. Karsta ūdens vietā mērci var atšķaidīt ar siltu pienu.

9. Pievienojiet mērcei sāli un apkaisiet ar sēņu garšvielām; tā vietā varat pievienot pulverveida sausas sēnes, lai iegūtu garšu.

10. Pagatavo slinko kāpostu tīteņus, tad zem vāka apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

11. Dziļā pannā kāpostu rullīšos ielej sēņu mērci, uz lēnas uguns sautē līdz gatavībai, kas prasīs ne vairāk kā 25-30 minūtes, jo maltā gaļa ar vistu un iepriekš vārītiem rīsiem un kāpostiem pagatavojas ātri.

12. Ēd karstus kāpostu tīteņus ar sēņu mērci.

Labu apetīti!

Padoms: Šampinjonu vietā var izmantot vārītas un ceptas meža sēnes.

Slinkā kāpostu rullīši ar malto vistu, kāpostiem un rīsiem uz pannas

Slinko kāpostu rullīši pannā ar malto vistu ir ļoti viegli pagatavojams, lai arī vienkāršs ēdiens. Visticamāk, to izdosies pagatavot, ja neveidosi atsevišķu kāpostu rullīšu-kotlešu veidā, bet sautēsi tos kopumā. Trauka izskats garšu nemaz neietekmē.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 400-500 gr.
• Kāposti - 300-400 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 1 gab.
• sausie rīsi - 0,5 ēd.k.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 3-4 ēdamk. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Smargo piparu zirņi - 2-3 gab.
• Garšvielas maltajai gaļai - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Novārītos rīsus noteciniet, ļaujiet nostāvēties malā un atdzesējiet, kamēr strādājat ar pārējām sastāvdaļām.

2. Uz pannas pāris minūtes apcep burkānus un sīpolus, kurus nepieciešams smalki sagriezt.

3. Kāpostus ļoti smalki sakapā, pievieno pannā ar burkāniem, sīpoliem un nelielu daudzumu augu eļļas.

4. Cep dārzeņus, līdz kāposti mīksti, beigās pievieno sāli.

5. Atlikušajiem dārzeņiem pievieno malto vistas gaļu, garšvielas un sāli, visu vēlreiz apcep kopā, maisot.

6. Kad maltā gaļa maina krāsu, pievienojiet pannā rīsus un olu, samaisiet, pielejiet nedaudz ūdens un sautējiet zem vāka, neaizmirstiet pievienot piparu graudus un dažas lauru lapas.

7. No apceptās maltās gaļas veido slinko kāpostu tīteņus, vai nu bumbiņās, vai kotletēs un liek pannā, zem vāka apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

8. Pagatavojiet pildījumu no tomātu pastas un skābā krējuma, pievienojot nelielu daudzumu karsta ūdens, pievienojiet to pannā, labi samaisiet un sautējiet maisījumu, līdz maltā gaļa un kāposti ir pilnībā gatavi. Sautēšanas laiks ir 15 minūtes, ne vairāk, jo maltā vista ātri pagatavojas.

9. Uz porciju šķīvjiem liek slinko kāpostu tīteņus, pārkaisa ar zaļumiem un ēd ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte laisko kāpostu tīteņiem kārtās

Slinko kāpostu rullīši pannā kārtās ir ļoti labi, jo izcepas ātrāk nekā parastie, kas veidoti kotletēs. Jums pat nav nepieciešams tos cept, jums vienkārši nepieciešams tos zem vāka sautēt, kas ir ļoti ērti.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 0,4 kg.
• Maltā gaļa - 0,5 kg.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamk.l.
• sausie rīsi - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas maltai gaļai - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet kāpostus un vāriet sālītā verdošā ūdenī līdz pusgatavībai, kas aizņems 5-7 minūtes. Pēc tam labi saspiediet.

2. Vāra rīsus līdz pusei vārīti ar sāli, tad izkāš ūdeni.

3. Cepiet malto gaļu uz pannas karstā eļļā, maisot un sadalot kunkuļus.

4. Sarīvē burkānus un ar nazi sagriež kubiņos vai pusgredzenos sīpolu.

5. Cepšanas traukā maltajai gaļai pievieno tomātu pastu, sīpolu un burkānus, apmaisa, pievieno sāli un garšo malto gaļu pēc savas gaumes, visu kopā dažas minūtes sautē zem vāka.

6. Gatavojiet pārslainos slinko kāpostu rullīšus vai nu ļoti dziļā pannā, katlā vai katliņā. Pirmais slānis ir 1/3 no kāpostiem, neaizmirstiet ieziest trauka dibenu ar eļļu, lai kāposti nepiedeg.

7. Uz kāpostiem liek pusi maltās gaļas un dārzeņus.

8. Virsū liek pusi rīsu, rīsus sāli, ja nepieciešams.

9. Atkārtojiet visus slāņus un uzlieciet pēdējo kāpostu kārtu.

10. Piepildiet pannas vai katla saturu ar verdošu ūdeni, tam jāsasniedz pēdējā slāņa augšdaļa.

11. Sautējiet slinko kāpostu tīteņus kārtās, līdz tie ir pilnībā gatavi. Uguns ir lēns, laiks ir 30-40 minūtes.

Labu apetīti!

Padoms: Lai iegūtu lielāku garšu, kāpostu kārtas var pārkaisīt ar kaltētu baziliku vai maltu koriandru.

Slinko kāpostu rullīši pannā ar Ķīnas kāpostiem, rīsiem un malto gaļu

Slinko kāpostu tīteņi pannā ar Ķīnas kāpostiem pagatavojas ļoti ātri, jo Ķīnas kāposti ir mīksti un tiks sautēti dažu minūšu laikā. Galvenais ir iepriekš novārīt rīsus līdz vārīšanai un atdzesēt.Arī maltas vistas gaļas izmantošana cūkgaļas vai liellopa gaļas vietā paātrinās sautēšanas procesu.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Neapstrādāti rīsi - 0,5 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 170 ml.
• Tomātu mērce - 100 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sausās garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Ūdens - 100 ml.

Process preparāti:

1. Vāra rīsus sālsūdenī, līdz tie ir pilnībā gatavi, un ļaujiet ūdenim pilnībā notecēt.

2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

3. Pekinas kāpostu smalki sagriež vai sagriež plānās strēmelītēs.

4. Maltajai gaļai pievieno olu, atdzesētus rīsus un sīpolu, nedaudz samīca.

5. Pievienojiet sasmalcinātus Ķīnas kāpostus, sāli un garšvielas un šajā posmā kārtīgi izmīciet malto gaļu un pēc tam uzsitiet to uz bļodas dibena.

6. No maltās gaļas, kuru varat ļaut nostāvēties 30-40 minūtes ledusskapī, ja ir laiks, veido kāpostu tīteņus kotletēs.

7. Katru kotleti apcep eļļā pannā no abām pusēm.

8. Kāpostu tīteņus pārlej ar skābo krējumu un tomātu pastas mērci, pielej tam nedaudz verdoša ūdens.

9. Pannā ar Ķīnas kāpostiem uz lēnas uguns sautē slinko kāpostu tīteņus.

10. Kad Ķīnas kāposti kļūst mīksti un nekraukšķ uz zobiem, tas nozīmē, ka kāpostu tīteņi ir gatavi.

11. Ēd tos ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Padoms: Garšas labad mērcei var pievienot sasmalcinātas dilles, pētersīļus un sasmalcinātu svaigu vai sausu ķiploku.

Ātra un garšīga recepte laisko kāpostu tīteņiem ar kartupeļiem

Slinkā kāpostu tīteņi pannā ar kartupeļiem ir ļoti ērts ēdiens pagatavošanai, jo gan pamatēdiens, gan kartupeļu piedeva tiek sautēti vienā rāvienā. Un tas ir arī diezgan budžetam draudzīgs, tāpēc to mīl daudzas mājsaimnieces. Pagatavojiet to, tas ir ļoti garšīgi!

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa – 0,5-0,7 kg.
• Kartupeļi - 0,7 kg.
• Neapstrādāti rīsi - 4-5 ēdamk. l.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Kāposti - 0,4 kg.
• Olas - 1-2 gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Skābais krējums - 4-5 ēd.k. l.
• Kečups vai tomātu mērce – 3-4 ēd.k. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Melnie pipari un smaržīgo piparu zirņi - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš rīsus un smalki sagrieztus baltos kāpostus novāra sālsūdenī, līdz tie ir gatavi.

2. Izkāš rīsus no ūdens caur caurduri un ar rokām izspiež kāpostus.

3. Lielā katliņā vai bļodā kārtīgi samaisa maltos vārītos rīsus, sasmalcinātus kāpostus un gaļu.

4. Pēc garšas pievienojiet jēlas olas, sāli, maltus piparus un citas maltās gaļas garšvielas. Mīciet malto gaļu, līdz tā kļūst pilnīgi gluda.

5. Tālāk ļaujiet maltajai gaļai nostāvēties ledusskapī 30 minūtes, lai kāpostu tīteņi labāk saliptu kopā.

6. Izveidojiet mazus apaļus vai ovālus slinkus baložus un apcepiet tos augu eļļā no katras puses.

7. Izņem kāpostu tīteņus, un tajā pašā pannā apcep smalki sagrieztus sīpolus un burkānus.

8. Dārzeņiem pievieno skābo krējumu, tomātu mērci un kārtīgi izmaisa. Pēc garšas varat tos papildināt ar garšvielām un sāli.

9. Nomizotus un lielās šķēlēs vai pusītēs sagrieztus kartupeļus liek lielā dziļā pannā, virsū liek kāpostu tīteņus un cep kā pašu pēdējo kārtu.

10. Pirms cepšanas pievienojiet traukā verdošu ūdeni, līdz tas visu pārklāj.

11. Vāra slinko kāpostu tīteņus, tad samazini uguni un vāra uz lēnas uguns ar kartupeļiem vāku 40-50 minūtes.

12. Liek slinko kāpostu tīteņus ar kartupeļiem, pārlejot ar mērci.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte kāpostu rullīšu pagatavošanai ar maltu gaļu un kāpostiem bez rīsiem

Ja jums pēkšņi nav rīsu, bet ļoti vēlaties nogaršot slinkās mellenes, varat tās ātri sautēt pannā bez šī komponenta. Kaputa un maltā gaļa piešķir ēdienam bagātību un garšu.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 0,3 kg.
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamk. l.
• Maltā gaļa - 0,4 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Karsts ūdens - 1 ēd.k.
• Sasmalcināti vai sausi ķiploki - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas maltajai gaļai - pēc garšas.
• Svaigi garšaugi - pasniegšanai.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sagriež plānās, vidēja izmēra strēmelītēs un vāra verdošā ūdenī 10 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.

2. Nolejiet šķidrumu un izspiediet kāpostus.

3. Tālāk uzkarsē augu eļļu, liek kāpostus pannā un apcep 5-10 minūtes, maisot. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

4. Atsevišķā pannā apcep sīpolus un burkānus, kas vispirms jāsasmalcina (burkānus var sarīvēt).

5. Sīpoliem un burkāniem pievieno malto gaļu, pievieno sasmalcinātu ķiploku.

6. Apcep visu kopā, maisot dažas minūtes. Neaizmirstiet pievienot sāli un garšvielas pēc garšas.

7. Malto gaļu ar dārzeņiem pārnes uz kāpostiem.

8. Tomātu pastu iemaisa glāzē ūdens, tad lej pannā un uz lēnas uguns vāra trauku, līdz tas ir pilnīgi mīksts.

9. Ēd kāpostu tīteņus bez rīsiem, pārkaisa ar skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!