Lecho no paprikas, tomātiem, burkāniem un sīpoliem ziemai

Lecho, kas pagatavots no pipariem, tomātiem, burkāniem un sīpoliem ziemai, ir košs un apetīti rosinošs cienasts jūsu galdam. Šo produktu var vienkārši ēst ar maizi vai pasniegt pie karstajiem sānu ēdieniem. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju par septiņām garšīgām receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Lecho no paprikas, tomātiem, burkāniem un sīpoliem ziemai

Lecho, kas pagatavots no pipariem, tomātiem, burkāniem un sīpoliem ziemai, izrādās neticami sulīgs un ēstgribu. Dārzeņu gardumus var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kopā ar karstajiem ēdieniem. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

1. 
   Sagatavosim lečo no paprikas, tomātiem, burkāniem un sīpoliem ziemai. Sagatavosim nepieciešamos dārzeņus un citus produktus pēc saraksta.
2. 
   Tomātus kārtīgi nomazgājam un sagriežam šķērsām.
3. 
   Applaucējiet dārzeņus un pēc tam atdzesējiet. Tālāk jums ir jānoņem miza.
4. 
   Nomizotus tomātus sagriež nelielos gabaliņos.
5. 
   Nomizotu sīpolu smalki sagriež.
6. 
   Noņemiet no paprikas stublājus un sēklas. Mēs sagriežam dārzeņu mazos gabaliņos.
7. 
   Burkānus sagriežam mazos gabaliņos, var sarīvēt.
8. 
   Ielieciet tomātus un papriku katliņā ar biezu dibenu. Pievienojiet tomātu mērci un samaisiet. Vāra uz mērenas uguns apmēram 25 minūtes.
9. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Pievienojiet tam sīpolus un burkānus. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts, maisot.
10. 
    Apceptos dārzeņus liek katliņā. Pievienojiet ķiplokus, kurus vispirms sagriežam plānās šķēlēs. Pievienojiet cukuru, sāli, etiķi un augu eļļu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
11. 
    Liek gardumus sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist.
12. 
    Lečo no paprikas, tomātiem, burkāniem un sīpoliem ir gatavs ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai!

Lecho ziemai gatavots no paprikas, tomātiem, burkāniem, sīpoliem un etiķa

Lecho, kas pagatavots no paprikas, tomātiem, burkāniem, sīpoliem un etiķa ziemai, izrādās neticami sulīgs un pēc garšas interesants. Pasniedziet kārumu ar karstajiem piedevām, gaļas vai zivju ēdieniem. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 5 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 2 kg.
• Sīpoli - 0,6 kg.
• Burkāni - 0,6 kg.
• Tomāti - 1,7 kg.
• augu eļļa - 100 ml.
• Etiķis 9% - 90 ml.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Mēs jums pastāstīsim, kā ziemai pagatavot lečo no paprikas, tomātiem, burkāniem, sīpoliem un etiķa. Papriku nomazgājam un noņemam to kātiņus un sēklas.

2. solis. Nomazgājiet tomātus un sasmalciniet tos, izmantojot blenderi.

3. solis. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

4. solis. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Var samalt blenderī.

5. solis. Tomātu maisījumu samaļ caur sietu un lej katliņā. Pievienojiet tomātu pastu, augu eļļu, sāli un cukuru. Vāra uz mērenas uguns.

6. solis. Novietojiet šeit sīpolu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5-7 minūtes.

7. solis. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus. Pagatavojiet visu kopā vēl 30 minūtes.

8. solis. Maisījumā ielej galda etiķi.

9. solis. Sagrieziet papriku gabaliņos un pievienojiet kopējai masai.

10. solis. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, maisot.

11. solis. Ievietojiet kārumus sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet un ļaujiet pilnībā atdzist.

12. solis. Lečo no paprikas, tomātiem, burkāniem, sīpoliem un etiķa ir gatavs ziemai. Var nosūtīt glabāšanai.

Lečo no paprikas, burkāniem, sīpoliem, tomātiem un ķiplokiem ziemai

Lecho, kas pagatavots no pipariem, burkāniem, sīpoliem, tomātiem un ķiplokiem ziemai, izrādās neticami sulīgs un aromātisks. Apetīti rosinošu kārumu var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kopā ar karstajiem ēdieniem. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Zaļie paprika - 2 kg.
• Sīpoli - 300 gr.
• Burkāni - 0,5 kg.
• Tomāti - 1 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 120 gr.
• Ābolu etiķis - 30 ml.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Malta saldā paprika - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sāksim gatavot lečo no paprikas, burkāniem, sīpoliem, tomātiem un ķiplokiem ziemai, gatavojot dārzeņus. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un sautējiet uz pannas ar augu eļļu, līdz tie kļūst mīksti.

2. solis. Papildiniet dārzeņus ar mazām burkānu strēmelītēm. Var pievienot sasmalcinātu čili piparu (pēc izvēles). Sajauc.

3. solis. Pievienojiet dārzeņiem paprikas gabaliņus. Turpina sautēt dārzeņus uz vidējas uguns, līdz tie ir mīksti.

4. solis. Tomātus applaucē, atdzesē un nomizo. Dārzeņus sasmalcina blenderī un iegūto masu lej pannā ar dārzeņiem.

5. solis. Pievienojiet maisījumam sāli, cukuru, garšvielas un ābolu sidra etiķi.

6. solis. Sajauc kārumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

7. solis. Ievietojiet kārumus sterilizētās burkās. Katrā burkā ielej karoti augu eļļas, kuru mēs iepriekš uzvārām. Aizveriet ar vākiem, aptiniet un atstājiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Solis 8. Lečo no paprikas, burkāniem, sīpoliem, tomātiem un ķiplokiem ir gatavs ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai!

Lečo ar cukini, burkāniem un sīpoliem ziemai

Lecho ar cukini, burkāniem un sīpoliem ziemai izrādās pārsteidzoši maigs un ēstgribu. Pasniedziet šo košo dārzeņu produktu ar karstajiem sānu ēdieniem, gaļas vai zivju ēdieniem. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 2 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• augu eļļa - 50 ml.
• Etiķis 9% - 30 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1,5 tējk.
• Žāvēti garšaugi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavosim produktus lečo pagatavošanai ar cukini, burkāniem un sīpoliem ziemai.

2. solis. Katliņā ar biezu dibenu ielej augu eļļu. Šeit mēs sūtam sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Cep dārzeņus uz vidējas uguns.

Solis 3. Nomizo cukīni un sagriež kubiņos. Liek katliņā ar sīpoliem un burkāniem.

4. solis. Šeit nosūtām arī paprikas gabaliņus, no kuriem vispirms izņemam sēklas.

5. solis. Sasmalciniet tomātus ar nazi vai blenderī. Ielieciet maisījumu katliņā ar atlikušajiem dārzeņiem.

6. solis. Pievienojiet maisījumam sāli, cukuru un žāvētus garšaugus.

7. solis. Sajauc gardumu un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Visbeidzot pievienojiet etiķi. Gatavo produktu ielej sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 8. Lecho ar cukini, burkāniem un sīpoliem ir gatavs ziemai. Noņemiet sagataves uzglabāšanai vēsā vietā.

Lečo bez etiķa ar tomātiem, papriku, burkāniem un sīpoliem

Lečo bez etiķa ar tomātiem, papriku, burkāniem un sīpoliem ir košs mājās gatavots pagatavojums, kas interesanti papildinās daudzus karstos ēdienus. Šo kārumu var arī vienkārši ēst ar melno maizi. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 1 kg.
• Tomāti - 1,5 kg.
• Sīpoli - 4 gab.
• Burkāni - 4 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Mēs dalāmies ar recepti lečo pagatavošanai bez etiķa ar tomātiem, papriku, burkāniem un sīpoliem. Sasmalciniet tomātus pēc mizošanas.Uzvāra maisījumu katliņā un zem vāka sautē apmēram 20 minūtes. Šeit pievienojiet sāli un cukuru.

2. solis. Nomizojiet burkānus. Sastāvdaļu nomazgājam un sasmalcinām, izmantojot rīvi.

3. solis. Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos. Pievienojam tomātu masai kopā ar rīvētiem burkāniem.

4. solis. Nomazgājiet papriku un izņemiet no tiem visas sēklas.

5. solis. Nomizotos papriku sagriež vidēja izmēra sloksnēs.

6. solis. Vāriet sīpolus un burkānus tomātu maisījumā apmēram 20 minūtes.

7. solis. Šeit mēs arī nosūtām paprikas gabalus. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.

8. solis. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, pievienojiet augu eļļu un vāriet apmēram 5 minūtes.

Solis 9. Gatavo produktu ielej sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 10. Lecho bez etiķa ar tomātiem, papriku, burkāniem un sīpoliem ir gatavs. Nolieciet to uzglabāšanai.

Lecho ar baklažāniem, burkāniem un sīpoliem ziemai

Lecho ar baklažāniem, burkāniem un sīpoliem ziemai priecēs jūs ar ēstgribu izskatu, bagātīgu garšu un aromātu. Cienastu var pasniegt kā neatkarīgu uzkodu vai kopā ar karstajiem sānu ēdieniem. Lai pagatavotu burkās, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Sīpoli - 5 gab.
• Tomāti - 1 kg.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Mēs sākam gatavot lecho ar baklažāniem, burkāniem un sīpoliem ziemai. Sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Vāra dārzeņus glāzē eļļas apmēram 5 minūtes.

2. solis. Sagrieziet baklažānus mazos kubiņos, sasmalciniet papriku.

3. darbība.Nomazgājiet tomātus un sasmalciniet tos blenderī.

4. solis. Pievienojiet baklažānus, papriku un tomātu maisījumu sīpoliem un burkāniem. Pievienojiet dārzeņus ar sāli un cukuru. Samaisa, uzvāra un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

5. solis. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātus ķiplokus un etiķi un vāriet vēl 10 minūtes.

6. solis. Gatavo produktu ielej sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 7. Lecho ar baklažāniem, burkāniem un sīpoliem ir gatavs ziemai. Uzglabāt vēsā vietā.

Lečo no paprikas, tomātiem, rīsiem, burkāniem un sīpoliem ziemai

Lecho, kas pagatavots no paprikas, tomātiem, rīsiem, burkāniem un sīpoliem ziemai, izrādās neticami sulīgs un barojošs. Dārzeņu gardumus var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kopā ar karstajiem ēdieniem. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 0,5 kg.
• Rīsi - 150 gr.
• Tomāti - 2 kg.
• Burkāni - 0,5 kg.
• Sīpoli - 0,5 kg.
• Cukurs - 50 gr.
• Sāls – 1 ēd.k.
• augu eļļa - 150 ml.
• Etiķa esence 70% – 1 tējk.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Malta paprika - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavosim lečo pagatavošanai nepieciešamos produktus no paprikas, tomātiem, rīsiem, burkāniem un sīpoliem ziemai.

2. solis. Sterilizējiet burkas jebkurā ērtā veidā. Uzvāra vākus.

Solis 3. Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātus un sasmalciniet dārzeņus blenderī.

Solis 4. Pannā lej tomātu masu. Pievienojiet cukuru, sāli un augu eļļu. Uzvāra un vāra 5 minūtes uz lēnas uguns, pārklājot ar vāku.

5. solis. Burkānus nomizo un sarīvē.

6. darbība.Sīpolus nomizo un sagriež kubiņos.

7. solis. Noņemiet sēklas no paprikas un sagrieziet tās sloksnēs.

8. solis. Pievienojiet sīpolus, burkānus un papriku tomātu maisījumam. Vāra vēlreiz un pēc tam vāra 20 minūtes.

9. solis. Pannā liek nomazgātus rīsus, sasmalcinātus ķiplokus, papriku un lauru lapu. Atkal uzvāra maisījumu un vāra 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.

10. solis. Šeit ielejiet etiķi, samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes. Noņemiet lauru lapu.

11. solis. Ievietojiet kārumus sterilizētās burkās. Sarullējiet, apgrieziet otrādi, aptiniet un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.

Solis 12. Lečo no paprikas, tomātiem, rīsiem, burkāniem un sīpoliem ir gatavs ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai!