Lečo no paprikas, tomātiem un ķiplokiem ziemai

Lecho, kas pagatavots no pipariem, tomātiem un ķiplokiem ziemai, ir neticami spilgts un mutē laistošs kārums visai ģimenei. Dārzeņu pagatavojums kalpos kā lieliska aukstā uzkoda, kā arī papildinās siltos pusdienu ēdienus. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet piecu visgardāko recepšu kulinārijas izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām.

Lečo ziemai no paprikas, tomātiem un ķiplokiem

Lecho, kas pagatavots no paprikas, tomātiem un ķiplokiem ziemai, ir bagātīgas garšas un ēstgribu kārums, kas papildinās jūsu mājās gatavotās pusdienas vai vakariņas. Šis pagatavojums lieliski sader ar karstajiem piedevām, gaļas vai zivju ēdieniem. Šajā receptē mēs gatavojam lecho bez etiķa. Noteikti ņemiet vērā!

1. 
   Lečo no paprikas, tomātiem un ķiplokiem ziemai pagatavot ir ļoti vienkārši. Mēs mazgājam dārzeņus, lai sagatavotu lecho. Applaucējiet tomātus un nomizojiet tos.
2. 
   Mēs notīrām piparus no sēklām un sagriežam sloksnēs.
3. 
   Pusi no tomātiem sagriež plānās šķēlēs.
4. 
   Sasmalciniet ķiplokus jebkurā jums piemērotā veidā.
5. 
   Apvienojiet visus sagatavotos dārzeņus kopējā katliņā. Samaisa un vāra apmēram 10-15 minūtes.
6. 
   Atlikušos tomātus sagriežam lielākās šķēlēs. Mēs tos ievietojam kopējā masā.
7. 
   Pievieno sāli, cukuru. Maisiet maisījumu un vāriet vēl 30 minūtes, nepārtraukti maisot.
8. 
   Izlejiet kārumu sterilizētās burkās. Aizveriet ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.
9. 
   Lečo no paprikas, tomātiem un ķiplokiem ir gatavs ziemai. Var uzglabāt vēsā vietā.

Lečo no paprikas, tomātiem, ķiplokiem un asajiem pipariem ziemai

Lecho, kas pagatavots no pipariem, tomātiem, ķiplokiem un asajiem pipariem ziemai, priecēs jūs ar bagātīgu pikantu garšu un ēstgribu izskatu. Šī uzkoda jūsu plauktos ilgi nepaliks. Pasniedz ar karstajiem sānu ēdieniem un citiem karstajiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4,5 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 3 kg.
• Tomāti - 4 kg.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Čili pipari - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet papriku, notīriet tos no kātiem un sēklām.

2. solis. Nomazgājiet tomātus un sasmalciniet tos blenderī.

3. solis. Sasmalciniet maisījumu caur sietu, lai noņemtu mizu.

Solis 4. Apvienojiet maisījumu ar cukuru, sāli un augu eļļu. Uzvāra un pēc tam vāra apmēram 15-20 minūtes.

5. solis. Nomizotos papriku sagriež mazos gabaliņos.

6. solis. Iegremdējiet papriku tomātu masā un pievienojiet tomātu pastu. Pagatavojiet vēl 15 minūtes.

7. solis. Gatavošanas beigās pievieno sakapātus ķiplokus un čili piparus, pārlej ar etiķi. Visu vēlreiz samaisa.

8. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās.

9. solis. Aizveriet ar vākiem, ietiniet segā un ļaujiet pilnībā atdzist.

10. darbībaLečo no paprikas, tomātiem, ķiplokiem un asajiem pipariem ir gatavs ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai!

Lečo ziemai no pipariem, tomātiem un ķiplokiem ar etiķi

No pipariem, tomātiem un ķiplokiem ar etiķi pagatavotais ziemas lečo ir neticami garšīgs, sulīgs un aromātisks kārums jūsu mājas galdam. Gatavais produkts papildinās siltos pusdienu ēdienus un dažādos ēdienkarti. Lai sagatavotos, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2,5 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 kg.
• paprika - 2,5 kg.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• augu eļļa - 0,5 ēd.k.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Ciete - 2 ēd.k.
• Ūdens - 1/3 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs noskalojam dārzeņus zem ūdens.

2. solis. Sadaliet tomātus uz pusēm.

Solis 3. Sasmalciniet tomātus caur gaļas mašīnā. Varat arī izmantot sulu spiedi.

4. solis. Nomizo piparus no sēklām un sagriež gabaliņos.

5. solis. Uz brīdi nolieciet piparus malā. Sāksim ar tomātu masu.

6. solis. Vāra sasmalcinātus tomātus uz mērenas uguns. Šajā procesā mēs noņemam putas.

7. solis. Šeit iegremdējiet visus papriku uzreiz un vāriet 30 minūtes pēc vārīšanas.

8. solis. Pievienojiet maisījumam sāli un cukuru.

Solis 9. Izklājiet sasmalcinātus ķiplokus un ielejiet augu eļļu.

Solis 10. Samaisiet un noņemiet no karstuma.

11. solis. Nevārošam lečo pievieno cieti, kas atšķaidīta vienā trešdaļā glāzes ūdens. Sajauc.

12. solis. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.

13. solis. Šeit ielejiet etiķi un vēlreiz rūpīgi samaisiet.

14. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās.

15. solis. Aizveriet ar vākiem. Apgrieziet to otrādi, ietiniet to dvielī un ļaujiet tai pilnībā atdzist.

16. darbībaZiemas lečo no pipariem, tomātiem un ķiplokiem ar etiķi ir gatavs!

Lečo ar tomātiem, burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem

Lečo ar tomātiem, burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem ir apetīti rosinošs un interesantas garšas cienasts jūsu galdam. Dārzeņu produkts jūs iepriecinās ar savu košo izskatu un apbrīnojamo sulīgumu. Pasniedziet to galdā kā neatkarīgu uzkodu vai kopā ar karstajiem pusdienu ēdieniem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2,5 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 2 kg.
• Tomāti - 1 kg.
• Sīpoli - 300 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Ķiploki - 1 galva.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 120 gr.
• Ābolu etiķis - 30 ml.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Malta saldā paprika - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sasmalciniet sīpolus un ķiplokus. Apcep dārzeņus augu eļļā līdz mīkstam.

2. solis. Pievienojiet tiem rīvētus burkānus un sasmalcinātus čili piparus. Vāra burkānus, līdz tie mīksti.

3. solis. Sagrieziet papriku sloksnēs un ievietojiet tos pannā kopā ar pārējiem dārzeņiem.

4. solis. Applaucējiet tomātus, nomizojiet un sasmalciniet. Ar iegūto masu pārlej dārzeņus.

5. solis. Šeit mēs arī sūtām sāli, cukuru, garšvielas un etiķi.

6. solis. Samaisiet saturu, uzvāra un pēc tam vāriet apmēram 40 minūtes, pārklājot ar vāku.

7. solis. Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās. Katrā ielej divas ēdamkarotes verdošas eļļas. Aizveriet ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 8. Lecho ar tomātiem, burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem ir gatavs!

Tomātu, paprikas un ķiploku lečo bez etiķa

Lečo, kas pagatavots no tomātiem, paprikas un ķiplokiem bez etiķa, ir bagātīga garša, uzturvērtības un ēstgribu rosinošs izskats. Šī uzkoda jūsu mājā nebūs ilga.Pasniedz ar karstajiem piedevām, gaļas un zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 3,5 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 kg.
• Paprika - 10 gab.
• Ķiploki - 8 daiviņas.
• Sāls - 1-2 ēdamk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Piparu maisījums - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Tomātus kārtīgi nomazgājiet un noņemiet kātus. Pusi dārzeņu sagriež smalki, otru pusi rupji.

2. solis. Papriku nomizo no sēklām un sagriež mazos kubiņos.

3. solis. Ķiplokus nomizo, noskalo un smalki sagriež.

4. solis. Mazos tomātu gabaliņus katliņā vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tad pievieno lielus tomātus, papriku, ķiplokus, sāli, cukuru un garšvielas. Vāra 30 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.

5. solis. Šajā laikā sterilizējiet burkas ar vākiem.

6. solis. Ielejiet kārumu burkās. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet segā un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 7. Lecho no tomātiem, paprikas un ķiplokiem bez etiķa ir gatavs. Nolieciet to uzglabāšanai!