Paprika lečo ar tomātu sulu ziemai

Paprika lečo ar tomātu sulu ziemai ir oriģināls veids, kā pagatavot sezonas mājās gatavotus dārzeņus un izbaudīt to spilgto garšu sniegotajos mēnešos. Šajā receptē tomātu sula darbojas kā savienojoša saite, kas apvieno visas sastāvdaļas vienā veselumā, attiecīgi uzkoda sanāk neticami harmoniska, garšīga un aromātiska. Un, ja iepriekš lecho gatavojāt savādāk, tad noteikti izmēģiniet šo variāciju!

Lečo no paprikas ar tomātu sulu ziemai “Tu laizīsi pirkstus”

Lecho no paprikas ar tomātu sulu ziemai “Tu laizīsi pirkstus” ir uzkoda, kuru var pagatavot pilnīgi ikviens! Pateicoties dārzeņu sulas izmantošanai, jums nav jāraizējas ar tomātu sasmalcināšanu, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.

1. 
   Kā pagatavot paprikas lecho ar tomātu sulu ziemai? Lai paātrinātu procesu un savām ērtībām, uz darba virsmas izklājiet visu nepieciešamo.
2. 
   Papriku nomazgājam, sagriežam 4 daļās un noņemam sēklas un baltās plēvītes.
3. 
   Sagrieziet ķiploku daiviņas mazos kubiņos.
4. 
   Katliņā ielej tomātu sulu un pievieno etiķi, sāli un cukuru – uzvāra.
5. 
   Izklājiet dārzeņus.
6. 
   Pēc vārīšanas sastāvdaļas vāra apmēram 15-20 minūtes.
7. 
   Lecho sadaliet sterilizētās burkās un aizveriet ar metāla vākiem.
8. 
   Pēc atdzesēšanas noņemiet sagataves uz uzglabāšanas vietu. Labu apetīti!

Lecho no paprikas ar tomātu sulu bez sterilizācijas ziemai

Lečo, kas pagatavots no paprikas ar tomātu sulu bez sterilizācijas ziemai, ir apetīti rosinošs un ļoti garšīgs lāpstiņš, kas pirmām kārtām izlido no pagraba plauktiem, pateicoties tā pārsteidzošajām garšas īpašībām un nepārspējamam aromātam. Pamatojoties uz to, iesakām iepriekš sagatavoties ar rezervi!

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks – 40-60 min.

Porcijas – 20-25.

Sastāvdaļas:

• paprika - 4,5 kg.
• Burkāni - 3 gab.
• Spuldzes – 3 gab.
• Tomāti – 3,2-3,5 kg.
• Granulēts cukurs - 6 ēdamk.
• Sāls - 4 ēdamk.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• saulespuķu eļļa - ½ ēdamkarote.
• Smaržo piparu zirņi – 5-7 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgātos tomātus sagriež, kā parādīts fotoattēlā, un liek uz dažām minūtēm verdošā ūdenī.

2. solis. Nolejiet ūdeni un noņemiet ādu, sagrieziet šķēlēs.

3. solis. Sasmalciniet burkānus, izmantojot korejiešu burkānu rīvi.

4. solis. Notīriet sēklu pāksti no paprikas un sagrieziet mīkstumu patvaļīgos gabalos.

5. solis. Sasmalciniet tomātu šķēles sulā ar iegremdējamo blenderi.

6. solis. Ielejiet burkānus un papriku piemērota izmēra pannā. Viegli uzvāra un pievieno sīpolu pusgredzenus.

7. darbībaDārzeņus uzvāra un pārlej ar tomātu sulu, pievieno arī saulespuķu eļļu, sāli, granulētu cukuru un smaržīgos piparus.

8. solis. Pagatavojiet sastāvdaļas 15-20 minūtes un pievienojiet galda etiķi.

9. solis. Lecho iesaiņojiet iepriekš sterilizētās burkās un atdzesējiet otrādi. Labu apetīti!

Piparu lečo ar tomātu sulu un ķiploku

Piparu lečo ar tomātu sulu un ķiplokiem ir neticami aromātiska uzkoda, kas patiks pat tiem, kuri ir skeptiski par šāda veida ziemas pagatavojumiem. Ķiploki piešķir dārzeņiem nedaudz pikantuma un padara to garšu daudz bagātīgāku un aromātiskāku.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Saldie pipari - 0,7 kg.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Tomātu sula - 500 ml.
• Sāls - 25 gr.
• granulēts cukurs - 70 gr.
• Galda etiķis 9% – 50 ml.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Melnie pipari - 5 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms rūpīgi nomazgājiet papriku un dodiet tiem laiku nožūt.

2. solis. Sterilizējiet burkas un vākus, izmantojot jebkuru ērtu metodi.

3. solis. Pārgrieziet katru piparu uz pusēm un noņemiet asti un sēklas.

4. solis. Ielejiet tomātu sulu katliņā un pievienojiet sāli, melnos piparus, lauru lapas, etiķi, granulēto cukuru, piparu graudus un sasmalcinātus ķiplokus – uzvāra, ik pa laikam apmaisot.

5. solis. Vāra maisījumu 15-20 minūtes, pārliecinoties, ka pipari nezaudē savu formu.

6. solis. Ievietojiet lecho sagatavotās burkās un cieši aizveriet. Gatavojiet un izklaidējieties!

Piparu lečo ar tomātu sulu, sīpoliem un burkāniem

Piparu lečo ar tomātu sulu, sīpoliem un burkāniem ir ungāru virtuves klasika, ko katra saimniece gatavo savā veidā, jo skaidras receptes vienkārši nav.Mēs iesakām pievērst uzmanību šai receptei, jo uzkoda patiešām izrādās neticami garšīga un barojoša!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks – 20-30 min.

Porcijas – 3,5 l.

Sastāvdaļas:

• Tomātu sula - 1 l.
• paprika - 1 kg.
• Sīpols - 1 kg.
• Burkāni - 1 kg.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Etiķis 6% – 120 ml.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Melnie piparu graudi - 5-7 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājam un nomizojam dārzeņus, pārejam pie sagriešanas: sīpolus un saldo piparu mīkstumu sagriežam pusgredzenos, burkānus sasmalcinām ar rīvi.

2. solis. Dārzeņu asorti pārlej ar tomātu sulu un augu eļļu, pievieno sāli un cukuru – liek uz lielas liesmas.

3. solis. Pievieno arī garšvielas un maisījumu uzvāra, vāra uz lēnas uguns 50-60 minūtes un 10 minūtes pirms gatavības ielej ābolu sidra etiķi un samaisa.

4. solis. Iesaiņojiet lečo sterilās burkās un satiniet to līdz atslēgai.

Solis 5. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Lečo no paprikas un cukini ar tomātu sulu ziemai

Piparu un cukini lečo ar tomātu sulu ziemai ir ļoti garšīgs, bet tajā pašā laikā vienkāršs un ātri pagatavojams pagatavojums, kas priecēs ar aromātu visu auksto mēnešu laikā. Ēdienu gatavošanai iesakām izmantot jaunus cukini, nevis pāraugušos.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas - 4 l.

Sastāvdaļas:

• Tomātu sula - 1 l.
• Kabači - 2 kg.
• bulgāru pipari - 7 gab.
• Sīpols - 10 gab.

Marinādei:

• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Galda etiķis 9% – 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet saldos papriku, cukīni un sīpolus, izņemiet sēklas un sēnalas un sagrieziet tos tāda paša izmēra kubiņos.

2. solis. Katliņā pagatavo marinādi, pievienojot sāli, cukuru, saulespuķu eļļu un etiķi.

Solis 3. Ielejiet tomātu sulu.

4. solis. Vārošajai marinādei pievieno cukini gabaliņus un vāra 5-7 minūtes.

5. solis. Pievienojiet sīpolus un papriku – samaisiet un karsējiet vēl apmēram 6 minūtes.

6. solis. Pēc 10-15 minūtēm vārošo lečo pārliek sterilās burkās un satin. Liek uz vākiem un ietin segā uz dienu. Labu apetīti!