Lavašs mājās

Lavašs ir galvenais miltu ēdiens armēņu virtuvē. To pasniedz ar gaļu, zupām un citiem karstajiem ēdieniem. No tā tiek pagatavotas arī gardas mājās gatavotas uzkodas. Piemēram, ruļļi vai čipsi. Lai pagatavotu garšīgu pitas maizi, izmantojiet vienkāršu soli pa solim 10 receptes mājās.

Mājas pitas maize pannā

Vienkāršs un ātrs pitas maizes pagatavošanas veids mājās ir pannā. Plāno miltu izstrādājumu var pasniegt maizes vietā vai izmantot citu ēdienu gatavošanā.

1. 
   Dziļā bļodā ielejiet norādīto miltu daudzumu. Šeit pievienojiet sāli un augu eļļu.
2. 
   Mēs sākam mīcīt sagatavi un pakāpeniski ielej karstu ūdeni.
3. 
   Mīklu samīca stingrā bumbiņā, ietin plēvē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
4. 
   Pēc brīža gabaliņu sadaliet vairākās vienādās bumbiņās. Būs aptuveni 12 gabali.
5. 
   Katru bumbiņu izrullējiet plānā kārtā un izveidojiet glītu apaļu formu.
6. 
   Cepiet sagatavi 30 sekundes no katras puses. Vajag pievienot eļļu. pirms pirmās pitas maizes cepšanas.
7. 
   Sarkanā plānā pitas maize pannā ir gatava.

---

Kā cepeškrāsnī cept mājās gatavotu pita maizi?

Plānu un gardu mājās gatavotu lavašu var cept cepeškrāsnī. Šim nolūkam izmantojiet vienkāršu recepti bez rauga. Pat iesācēji var tikt galā ar kulinārijas sniegumu. Ņemt vērā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 9 gab.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. Dziļā bļodā ielej glāzi karsta ūdens. Šeit pievienojiet norādīto sāls daudzumu.

3. Šeit izsijā miltus.

4. Mēs sākam mīcīt produktus, līdz veidojas blīvs kunkulis.

5. Pārliek mīklu bļodā un atstāj uz 30 minūtēm istabas temperatūrā.

6. Šajā laikā vislabāk bļodu pārklāt ar maisiņu vai dvieli.

7. Tālāk sadaliet miltu izstrādājumu mazās vienādās daļās.

8. Katru bumbiņu izveido bumbiņā un atstāj uz 10 minūtēm.

9. Katru gabalu izrullējiet plānā kārtā.

10. Ar dakšiņu veiciet vairākus caurdurumus. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka produkts cepšanas laikā neuzbriest.

11. Liek plātsmaizes uz cepešpannas.

12. Cep 5 minūtes 300 grādos.

13. Šajā laikā uz galda novieto dvieli un uz tā ūdenī samitrinātu marli.

14. Izņemiet pitas maizi no cepeškrāsns, ar otu pārklājiet to ar ūdeni un aptiniet marlē.

15. Mēs to darām ar katru pitas maizi, pārklāj tos ar dvieli un atstāj uz 30 minūtēm.

16. Rudīgs un elastīgs lavašs mājās ir gatavs!

Kā mājās pagatavot pitas maizi shawarma?

Lai pagatavotu garšīgu shawarma, jums ir nepieciešama laba plāna pita maize. To var pagatavot arī mājās.Tas nemaz nav grūti. Izmantojiet vienkāršu recepti ar soli pa solim aprakstiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 9 gab.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Iesijā miltus dziļā bļodā un samaisa ar sāli.

2. Uzvāra ūdeni, nedaudz atdzesē, samaisa ar augu eļļu un ielej miltos.

3. Mēs sākam mīcīt produktus vispirms ar karoti, lai neapdedzinātu rokas.

4. Tālāk mīciet ar rokām, līdz izveidojas blīvs kunkulis. Atstājiet to 20 minūtes.

5. Gatavo mīklu izrullē rullī.

6. Sadaliet to vairākās vienādās daļās.

7. No katras daļas veidojam kārtīgu bumbiņu.

8. Izrullējiet bumbiņu plānā kārtā.

9. Mēs darām to pašu ar pārējām bumbiņām.

10. Sagatavo plakanu šķīvi, otu un ūdeni. Tas ir nepieciešams pēc tam, kad pita maizes ir gatavas.

11. Miltu maisījumu liek pannā.

12. Gatavojiet bez eļļas.

13. Cep no abām pusēm 1-2 minūtes.

14. Katru pitas maizi apsmērē ar ūdeni, ietin dvielī un atstāj uz 20 minūtēm.

15. Elastīgā pitas maize mājās gatavotai shawarma ir gatava.

Vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot pitas maizi bez rauga

Ātrs veids, kā mājās pagatavot plāno pitas maizi – neizmantojot raugu. Šis produkts būs lieliska piedeva karstajiem ēdieniem vai pamats gardām uzkodām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 5 gab.

Sastāvdaļas:

• Milti - 450 gr.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet miltus un samaisiet tos ar augu eļļu un sāli.

2. Šeit ielej glāzi karsta ūdens.

3. Mīciet produktus, līdz veidojas blīvs kunkulis.Atstājiet to siltā vietā 30 minūtes.

4. Sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās. Katru izrullējiet plānā aplī. Sadursta gabaliņus ar dakšiņu.

5. Cepiet produktu karstā pannā. Novietojiet iegūto pitas maizi uz dvieļa, pārklājiet to ar ūdeni, pārklājiet ar dvieli un atstājiet uz 30 minūtēm. Šī procedūra padara produktu elastīgu.

6. Plāns bezrauga lavašs ir gatavs!

Garšīgs un veselīgs rudzu miltu lavašs

No rudzu miltiem var pagatavot gardu un veselīgu mājās gatavotu lavašu. Tādā veidā produkts būs mazkaloriju, bet ne mazāk barojošs. Izmēģiniet vienkāršu recepti ar soli pa solim aprakstiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 10 gab.

Sastāvdaļas:

• rudzu milti - 150 gr.
• Kviešu milti - 100 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Miltus sajauc ar sāli. Šeit ielejiet augu eļļu un pēc tam karstu ūdeni norādītajā daudzumā.

2. Mīciet sastāvdaļas, līdz izveidojas elastīga, blīva mīkla, un ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes.

3. Pēc brīža sadaliet mīklu vairākās daļās. Katru no tiem plāni izrullējiet.

4. Uzkarsē pannu bez eļļas. Katru plātsmaizi šeit apcep no abām pusēm 1-2 minūtes.

5. Gatavo pitas maizi liek uz dvielīša, pārlej ar vārītu ūdeni un pārklāj ar dvieli, tā kļūs mīkstāka. Jūs varat mēģināt!

PP diētiskais lavašs, kas izgatavots no auzu pārslām

Mājas lavaša diētiskā versija ir izgatavota no auzu pārslām. Gatavo produktu var pasniegt kā veselīgu uzkodu. Miltu izstrādājums iznāks plāns un gaisīgs, izmēģini.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 6 gab.

Sastāvdaļas:

• Auzu milti - 100 gr.
• ūdens - 50 ml.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1.Izmēriet nepieciešamo auzu pārslu daudzumu.

2. Iegremdējiet to dziļā bļodā, samaisiet ar sāli un pakāpeniski piepildiet ar karstu ūdeni.

3. Ar rokām mīciet mīklu, līdz izveidojas blīvs kunkulis, pēc tam atstājiet to uz 30 minūtēm.

4. Gatavo mīklu sadaliet mazos gabaliņos un katru izrullējiet plānā, glītā aplī.

5. Katru gabalu apcep karstā pannā bez eļļas. Apmēram 1-2 minūtes katrā pusē. Gardas auzu pārslu pitas maizes ir gatavas!

Mājās gatavots lavašs no pilngraudu miltiem

Apetīti rosinošs un veselīgs lavašs ir gatavots no pilngraudu miltiem. To var izmantot maizes vietā vai kā pamatu citām mazkaloriju uzkodām. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 19 gab.

Sastāvdaļas:

• pilngraudu milti - 600 gr.
• ūdens - 400 ml.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā iesijā pilngraudu miltus. Izstrādājam izgatavojam nelielu padziļinājumu.

2. Uzvāra ūdeni, nedaudz atdzesē un ielej padziļinājumā. Pievieno sāli.

3. Mīciet produktus, līdz iegūta viendabīga mīkla. Ļaujiet viņam atpūsties apmēram 40 minūtes.

4. Sagatavoto mīklu sadaliet vairākās mazās bumbiņās.

5. Katru no tiem izrullējiet plānā kārtā.

6. Ievietojiet tos karstā pannā bez eļļas. Apcep no abām pusēm 1-2 minūtes.

7. Rudains un veselīgs mājās gatavots lavašs ir gatavs!

Kā pagatavot maigu pitas maizi no rīsu miltiem?

Smalku mājās gatavotu pitas maizi no rīsu miltiem ir viegli pagatavot mājās. Pat kulinārijas iesācēji var tikt galā ar šo vienkāršo soli pa solim sniegto recepti. Izmantojiet spilgtu ideju!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 18 gab.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 2,5 ēd.k.
• ūdens - 150 ml.
• Sāls - 2 šķipsniņas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izsijā miltus dziļā bļodā. Pēc tam pievienojiet sāli, ielejiet augu eļļu un pēc tam karstu ūdeni.

2. Mēs sākam mīcīt sagatavi, līdz veidojas blīvs kunkulis. Ļaujiet tai atpūsties 10 minūtes.

3. Gatavo mīklu sadaliet vairākos vienādos gabalos. Tālāk mēs tos izrullējam plānos apļos.

4. Uzkarsē pannu bez eļļas. Šeit pa vienam novietojiet mīklas apļus. Apcep no abām pusēm 1-2 minūtes.

5. Plāns un rozīgs mājas lavašs no rīsu miltiem ir gatavs.

Garšīgs lavašs no kukurūzas miltiem

Lai mājās gatavots lavašs būtu mīkstāks un sārtāks, pagatavo to no kukurūzas miltiem. Garšīgs cienasts iepriecinās jūs un jūsu ģimeni. Izmantojiet produktu, lai izveidotu garšīgas un krāsainas uzkodas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 6 gab.

Sastāvdaļas:

• kukurūzas milti - 130 gr.
• kviešu milti - 65 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• ūdens - 120 ml.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet kukurūzas miltus dziļā bļodā. Šeit sūtam arī kviešu miltus un sāli. Samaisiet.

2. Karstā ūdenī ielejiet augu eļļu.

3. Ielejiet šķidrumu sausajā maisījumā un sāciet mīcīt, līdz iegūta viendabīga mīkla. Ļaujiet tai atpūsties 30 minūtes.

4. Gatavo mīklu sadaliet sešos gabalos, pēc tam tos plāni izrullējiet.

5. Karstā pannā apcep gabaliņus no abām pusēm. Mēs nelietojam eļļu.

6. Rudainas un smaržīgas kukurūzas pitas maizes ir gatavas!

Pašdarināts lavašs uz choux mīklas

Interesanta mājās gatavota lavaša versija tiek pagatavota ar choux mīklas izstrādājumiem. Miltu izstrādājums būs zeltaini brūns, aromātisks un neticami garšīgs. Šim nolūkam izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 6 gab.

Sastāvdaļas:

• Milti - 200 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Sāls - ¼ tējk.
• Sinepes - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Nelielā katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, sinepes un augu eļļu. Samaisiet un uzvāriet saturu.

2. Iesijā miltus dziļā bļodā un sāc liet tajā karstu ūdeni.

3. Sastāvdaļas samīca, līdz izveidojas viendabīga mīkla.

4. Ļaujiet mīklai nedaudz atpūsties un sadaliet to sešās vienādās daļās.

5. Katru gabalu izrullējiet plānā kārtā.

6. Uzkarsē katliņu bez eļļas uz plīts. Katru plātsmaizi šeit apcep no abām pusēm 1-2 minūtes.

7. Mīkstais un sārtais lavašs uz choux mīklas ir gatavs!