Langet - 6 garšīgas receptes

Langet ir garšīgs gaļas ēdiens, kas priecē ne tikai ar garšu un uzturvērtību, bet arī ar vienkāršu kulinārijas procesu. Garda un vienkārša ēdiena pagatavošanā ir daudz variāciju. Mēs esam apkopojuši jums labākās idejas mūsu pārbaudītajā sešu recepšu izlasē ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Liellopu gaļas languette pannā

Liellopu gaļas langets pannā izrādās ļoti garšīgs, sulīgs un barojošs. Pasniedziet to pusdienās vai vakariņās, papildinot ar gardiem piedevām pēc garšas. Lai pagatavotu gaļas gardumu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

1. 
   Mēs labi nomazgājam liellopu gaļu un noņemam liekos taukus.
2. 
   Pēc tam gatavo gaļu sadaliet divās vienāda biezuma šķēlēs.
3. 
   Gaļas gabalus kārtīgi sakuļ ar virtuves āmuru. Sāls un pipari pēc garšas no abām pusēm.
4. 
   Uzkarsē pannu ar sviestu. Ļaujiet sviestam izkust un kārtīgi sasildiet.
5. 
   Sagatavotos liellopa gaļas gabalus liek labi sakarsētā sviestā. Cepiet produktu apmēram 4-5 minūtes uz lielas uguns.
6. 
   Apgrieziet gaļas gabalus un apcepiet tos no otras puses. Jums jāiegūst ļoti zeltaini brūna garoza.
7. 
   Liellopa gaļa pannā ir gatava. Pasniedz ar piedevu. Tāpat neaizmirstiet uz šķīvja gaļas uzslaucīt atlikušo sviestu pannā.

Liellopu gaļas languette cepeškrāsnī

Liellopa gaļa cepeškrāsnī ir garšīgs kulinārijas risinājums visai ģimenei. Gatavais gaļas produkts būs pārsteidzoši garšīgs un sulīgs. Pasniedziet šo barojošo kārumu ar savām iecienītākajām pusēm. Dažādojiet savu ierasto pusdienu ēdienkarti!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 300 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Sausais vīns - 80 ml.

Bešameļa mērcei:

• Piens - 350 ml.
• Sviests - 25 gr.
• Milti – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Liellopu gaļu sagriež vienāda biezuma plānās šķēlēs.

2. solis. Gaļu pārlej ar sausu vīnu. Atstāsim uz laiku.

3. solis. Nomazgājiet gaļu un ievietojiet caurdurī. Pēc tam nosusinām, sakuļ ar āmuru, sāli un pipariem.

4. solis. Novietojiet gaļu uz karstas pannas. Ātri apcep no abām pusēm, līdz mainās krāsa.

Solis 5. Ievietojiet gaļas produktu cepšanas traukā. Pievieno lauru lapas un melnos piparus.

6. solis. Sagatavo bešameļa mērci. Izkausētā sviestā apcep miltus līdz zeltaini brūnai. Pamazām ielej pienu un pievieno sāli. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Gatavu mērci pārlej gaļai.

Solis 7. Pārklāj ar vāku vai foliju. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 25 minūtēm.

8. solis. Pēc tam noņemiet vāku un cepiet tikpat daudz.

Solis 9. Liellopu gaļas languette ir gatava cepeškrāsnī. Pasniedziet galdā gardu cienastu!

Cūkgaļas languette

Cūkgaļas langet ir neticami garšīgs, sulīgs, maigs un barojošs. Pasniedziet to pusdienās vai vakariņās, pievienojot piedevas pēc savas gaumes. Gaļas langet pagatavošanai izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,5 kg.
• Sviests - 20 gr.
• cūku tauki - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļu, pēc tam sagrieziet to vienāda biezuma šķēlēs.

3. solis. Katru šķēli sasit ar virtuves āmuru no abām pusēm.

4. solis. Karstā pannā izkausē speķa gabaliņus.

5. solis. Šeit novietojiet cūkgaļas gabalus. Cep no abām pusēm līdz spilgti brūnai. Vāra uz lielas uguns.

6. solis. Pievienojiet gaļai sviesta gabalu. Sāli pēc garšas un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

7. solis. Cūkgaļas languette ir gatava. Pasniedziet sulīgo gaļu galdā un izbaudiet!

Liellopu gaļas gaļa lēnajā plītē

Liellopu gaļas langets lēnajā plītī ir ļoti garšīgs un sulīgs ēdiens ģimenes pusdienām vai vakariņām. To pagatavot, izmantojot virtuves iekārtas, nav grūti. Šim nolūkam izmantojiet pārbaudītu kulinārijas recepti ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 0,5 kg.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• rīvmaizes - 200 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sviests - eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Labi nomazgājiet liellopu gaļu un nosusiniet to ar papīra dvieli.

2. darbība.Sagatavoto gaļu sagriež vienāda biezuma šķēlēs.

Solis 3. Tālāk sakuliet gaļas gabalus ar virtuves āmuru.

4. solis. Dziļā bļodā apvienojiet olu, skābo krējumu, sāli un maltus melnos piparus. Sastāvdaļas saputo līdz gludai.

5. solis. Sakulto gaļu iemērciet olu un skābā krējuma maisījumā. Samērcē to labi.

6. solis. Pēc tam liellopu gaļu apviļā rīvmaizē no visām pusēm.

7. solis. Ieslēdziet multivarku “cepšanas” režīmā. Šeit uzkarsē augu eļļu un izklāj panētu gaļu. Apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Kopējais gatavošanas laiks ir 15 minūtes.

8. solis. Liellopu gaļas languette lēnajā plītē ir gatava. Iesmērē ar sviestu, liek uz šķīvjiem un pasniedz!

Sulīgs liellopa gaļas langets

Sulīgā liellopa fileja langet ir ļoti garšīga, maiga un apmierinoša. Pasniedziet to pusdienās vai vakariņās, papildinot ar kartupeļu biezeni un citiem piedevām pēc garšas. Lai pagatavotu gaļas gardumu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 0,5 kg.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• rīvmaizes - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet nelielu liellopu gaļas mīkstuma gabalu un sagrieziet to slāņos pāri graudiem.

2. solis. Gaļas gabalus saputo ar virtuves āmuru, pēc tam pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem pēc garšas.

Solis 3. Dziļā šķīvī sakuļ vistas olu, krējumu un majonēzi. Var pievienot arī nedaudz sāli un piparus.

4. solis. Ievietojiet gaļas šķēles olu maisījumā.

5. solis. Pēc tam apviļā tos rīvmaizē.

6. darbība.Cepšanas pannā labi uzkarsē augu eļļu. Šeit iegremdējam sagatavotos liellopa gaļas gabalus.

7. solis. Apcep tos uz lielas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

8. solis. Sulīgā liellopa fileja langet ir gatava. Pasniedziet to ar iecienītākajiem sānu ēdieniem!

Liellopu aknu languette

Liellopu aknu langet ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens jūsu mājas galdam. Šis gardais našķis dažādos jūsu ierasto ēdienkarti. To var pasniegt pusdienās vai vakariņās ar jebkuru piedevu pēc jūsu gaumes. Noteikti pamēģini pagatavot pats!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 300 gr.
• Milti - 250 gr.
• Olīveļļa - cepšanai.

Marinādei:

• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Ūdens - 100 ml.
• Maltas ķimenes – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Sasmalcināts koriandrs - 2 ēdamk.
• Etiķis - 1 ēd.k.
• malta paprika - 2 tējk.
• Kajēnas pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās garšvielas saskaņā ar sarakstu. Vispirms sasmalciniet zaļumus un ķiplokus.

2. solis. Labi nomazgājiet liellopa aknas, notīriet tās no plēvēm.

3. solis. Tālāk sagrieziet subproduktus vienāda biezuma šķēlēs.

4. solis. Ievietojiet aknu gabalus dziļā bļodā. Marinējiet to olīveļļā ar etiķi un garšvielām no saraksta, pievienojiet nedaudz ūdens. Pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz divām stundām.

Solis 5. Sagatavotos aknu gabaliņus apviļā miltos.

Solis 6. Pēc tam ievietojiet tos pannā, kas sakarsēta ar augu eļļu. Cep no abām pusēm līdz spilgti brūnai.

7. solis. Liellopu aknu langet ir gatavs. Pasniedziet un izbaudiet!