Tūlītēji skābēti kāposti

Vai uztraucaties, ka skābēti kāposti prasa ilgu un sarežģītu sagatavošanu? Tas ir nepareizi. Ir daudz recepšu, kas ļauj pēc iespējas ātrāk pagatavot mājās gatavotus izstrādājumus. Ņemiet vērā 10 pārbaudītas receptes, kas neaizņems daudz laika.

Ātri pagatavojami skābēti kāposti burkā ar sālījumu

Neticami sulīgi skābēti kāposti tiek iegūti sālījumā. Šo recepti var klasificēt kā ātrās gatavošanas iespēju. Kulinārijas ideja neaizņems daudz laika, bet tikai priecēs jūs ar gatavā produkta spilgto garšu.

1. 
   Kā pagatavot sulīgus un kraukšķīgus ātri pagatavojamus kāpostus? Vispirms sagatavosim sālījumu.Vāra ūdeni ar cukuru, sāli un augu eļļu. Maisa, līdz sausās sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas.
2. 
   Kad tas ir gatavs, noņemiet šķidrumu no plīts un ļaujiet tam atdzist.
3. 
   Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet tos plānās sloksnēs. Mīciet produktu ar rokām, lai tas atbrīvotu sulu.
4. 
   Stikla burkas rūpīgi nomazgājam ar sodu.
5. 
   Kāpostiem pievieno rīvētu burkānu un vēlreiz samaisa.
6. 
   Dārzeņu masu cieši liek tīrās burkās un pilda ar atdzesētu sālījumu.
7. 
   Ielejiet etiķi un aizveriet preparātus ar vākiem.
8. 
   Tūlītēji skābēti kāposti ir gatavi! Burkas uzglabājam vēsā vietā. Pēc kāda laika kāposti rūgst.

Klasiski ātri pagatavojami skābēti kāposti 3 litru burkā

Populārs veids kāpostu raudzēšanai ir ātra recepte. Nav ilgi jāgaida, līdz produkts būs gatavs, pēc dienas auksto kārumu jau var likt uz pusdienu galda.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 3 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 60 gr.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet kāpostus un burkānus. Dārzeņi ir jātīra no jebkāda piesārņojuma.

2. Tālāk sagrieziet produktus plānās sloksnēs. Šim nolūkam varat izmantot nazi un rīvi. Atstājiet pāris kāpostu lapas veselas.

3. Smalko dārzeņu masu samaisiet ar sāli un cukuru. Mīciet maisījumu ar rokām, līdz parādās šķidrums.

4. Sagatavoto produktu cieši ievietojiet trīs litru burkā. Pārklājiet saturu ar kāpostu lapu. Mēs turam konteineru vienu dienu siltā vietā. Zem tā varat novietot pannu vai lielu šķīvi.

5. Pēc 24 stundām kāposti būs gatavi. Jūs varat to izmēģināt vai uzglabāt!

Ātri skābēti kāposti burkā dienā bez etiķa

Apetīti rosinoši skābēti kāposti papildinās jūsu vakariņu galdu un iepriecinās jūsu mīļos ar savu košo, sulīgo garšu. Lai produkts neatstātu vienaldzīgus, sagatavo to pēc ātras ikdienas receptes, nepievienojot etiķi.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 šķipsniņa.
• Ķimenes - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet tos plānās sloksnēs. Burkānus nomizo un izlaiž caur rīvi.

2. Tālāk produktus liek kopējā bļodā, pārkaisa ar sāli un cukuru. Rūpīgi samaisiet dažas minūtes, līdz izdalās sula.

3. Pēc tam pievienojiet ķimenes un vēlreiz samaisiet saturu.

4. Cieši ievietojiet sagatavi burkā un atstājiet uz dienu siltā vietā. Periodiski caurdurt saturu ar lāpstiņu vai nazi, lai atbrīvotu gāzes.

5. Pēc dienas skābēti kāposti bez etiķa būs gatavi. Produktu var ņemt paraugus vai uzglabāt tālākai uzglabāšanai.

Ātri pagatavojami skābēti kāposti ar etiķi

Bagātīgi skābēti kāposti ar vieglu skābumu ir tas, kas nepieciešams sātīgām mājas pusdienām. Pagatavot šādu cienastu nav grūti pašam. Šim nolūkam izmantojiet ātru un daudzu mājsaimnieču pārbaudītu recepti.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 3 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet kāpostu galvu zem ūdens, pēc tam smalki sagrieziet to ar nazi.

2. Burkānus sarīvē un iegūto maisījumu pievieno kāpostiem. Maisiet maisījumu, piespiežot to ar rokām, lai atbrīvotos no sulas.

3.Katliņā uzkarsē ūdeni un pievieno cukuru un sāli. Vāra, līdz sausās sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas, beigās pievieno etiķi.

4. Dārzeņus liek stikla burkā un pārlej ar nedaudz atdzesētu marinādi. Mēs atstājam sagatavi vienu dienu bez vāka.

5. Pēc dienas sulīgi skābēti kāposti ar etiķi ir gatavi ēšanai. Varat arī aizvērt ar vāku un uzglabāt vēsā telpā.

Ātri pagatavojami kraukšķīgi kāposti ar bieti

Viena no spilgtākajām un neticami garšīgākajām idejām tās pagatavošanai mājās ir skābēti kāposti ar bietēm. Receptei ir ātrs gatavošanas process, kas ietaupīs jūsu laiku.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 2 kg.
• Bietes – 1 gab.
• Ķiploki - 0,5 gab.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Etiķis 9% – 120 ml.

Gatavošanas process:

1. Kāpostam noņemiet augšējās lapas un uzmanīgi noņemiet kātu.

2. Tālāk sagriež dārzeņu mazos gabaliņos.

3. Bietes nomizo un sarīvē. Sagrieziet ķiploku daiviņas plānās šķēlēs.

4. Sagatavotos produktus sajauc kopā.

5. Katliņā uzkarsē ūdeni un pievieno sāli, cukuru, melnos piparus un lauru lapas. Vāra sālījumu, līdz sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas, beigās pievieno etiķi, izslēdz uguni un ļauj sālījumam atdzist.

6. Cieši ievietojiet dārzeņu maisījumu lielā burkā. Piepildiet saturu ar atdzesētu sālījumu līdz kaklam.

7. Aizveriet apstrādājamo priekšmetu ar neilona vāku un uzglabājiet to vēsā vietā.

Ātri pagatavojami kāposti ar etiķi, cukuru un burkāniem

Mājās ātri un garšīgi var raudzēt kāpostus.Ņemiet vērā vienkāršu recepti ar burkāniem, cukuru un etiķi. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu sulīgumu un patīkami saldenu garšu.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 3 kg.
• Burkāni - 3 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk..
• Garšvielas - pēc garšas.
• Etiķis 9% – 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgātos un sagatavotos kāpostus sagriež plānās strēmelītēs. Mēs darām to pašu ar burkāniem. Ērtības labad varat izmantot rīvi.

2. Sasmalciniet dārzeņus ar sāli, cukuru un garšvielām pēc garšas. Mēs to darām apmēram 5 minūtes, līdz sula izdalās bagātīgi.

3. Pēc tam produktu cieši ievietojiet tīrā un sausā stikla burkā. Pievieno etiķi.

4. Tvertni ar saturu pārkārtojam šķīvī un atstājam šādā formā uz vienu dienu. Plāksne ir nepieciešama, lai novērstu liekā šķidruma pilēšanu uz galda.

5. Gatavs! Nākamajā dienā varat izmēģināt sulīgos ātri pagatavojamos skābos kāpostus.

Sulīgi un kraukšķīgi skābēti kāposti ar papriku

Nav nepieciešams pavadīt vairākas dienas, raudzējot kāpostus. Izmēģiniet ātru mājās gatavotu recepti, kurā varat pagatavot neticami garšīgu un sulīgu pagatavojumu, pievienojot papriku.

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Melnie pipari - 6 gab.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Etiķis 9% - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostu galvu, smalki sagrieziet to un ievietojiet iegūto maisījumu lielā katliņā.

2. Šeit sūtam arī smalki sagrieztu papriku un rīvētus burkānus.

3.Sagrieziet ķiploku daiviņas mazos gabaliņos. Pievienojiet kopējai masai.

4. Katliņā uzvāra ūdeni un iemaisa sāli, cukuru, divu veidu piparus un lauru lapas. Pagatavojiet marinādi 2-3 minūtes un noņemiet no plīts.

5. Pannā kārtīgi samaisiet dārzeņus un pārlejiet ar karstu marinādi.

6. Ielieciet maisījumu burkā, piepildiet to ar kumosu un atstājiet divas stundas. Pēc tam jūs varat aizvērt vāku.

7. Sulīgi kāposti ar papriku ir gatavi ātrai receptei!

Ātri skābēti kāposti ar ķiploku mājās

Aromātiski un nedaudz pikanti skābēti kāposti tiek pagatavoti, pievienojot ķiplokus. Gatavais cienasts jūs iepriecinās ne tikai ar savu košo garšu, bet arī ar ātro kulinārijas procesu. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 3 kg.
• Ķiploki - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties lielu kāpostu galvu un sagrieziet to plānās un garās sloksnēs.

2. To pašu darām ar burkāniem. Ērtības labad izmantojiet dārzeņu griezēju vai speciālu rīvi.

3. Noņemiet ķiploku no mizas un sadaliet to daiviņās. Nav nepieciešams tos griezt.

4. Burkānus un kāpostus uzmanīgi sajauc ar sāli un cukuru. Tālāk ievietojiet maisījumu tīrā burkā, pārmaiņus ar ķiploku daiviņām. Atstājiet sagatavi vienu dienu siltā vietā.

5. Nākamajā dienā aromātiskos skābos kāpostus var pārklāt ar neilona vāku un uzglabāt. Gatavs!

Vienkārša un garšīga skābētu kāpostu ar medu recepte

Sulīgus skābētus kāpostus ar spilgti saldenu garšu var pagatavot, pievienojot medu. Šī košā uzkoda jūs iepriecinās ar savu ātro pagatavošanas procesu un ilgstošu uzglabāšanu burciņās.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 6 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 4 kg.
• Burkāni - 4 gab.
• medus - 60 gr.
• Sāls - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. Baltos kāpostus rūpīgi nomazgā un smalki sagriež.

2. Tālāk nomizo burkānus, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves.

3. Sajauc kāpostus, burkānus un medu, un saspiež produktus ar lielu spēku, līdz izdalās sula.

4. Vienmērīgi sadaliet dārzeņus divās trīs litru burkās.

. Atsevišķi katliņā uzvāra 1,5 litrus ūdens. Iemaisa tajā sāli.

6. Karstu marinādi lej burkās ar kāpostiem, medu un burkāniem. Var pārklāt ar vākiem un uzglabāt.

7. Sulīgi ātri pagatavojami skābēti kāposti būs gatavi pēc dažu dienu uzglabāšanas.

Pašdarināti ātri pagatavojami skābēti kāposti ar dzērvenēm

Gatavās dzērvenes piešķirs košu noti mājas skābētiem kāpostiem. Skābā oga padarīs cienastu vēl apetītīgāku un oriģinālāku. Izmēģiniet šo vienkāršo ātrās gatavošanas recepti.

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Dzērvenes - 80 gr.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš nomazgāto kāpostu galvu sagriež mazās strēmelītēs.

2. Sagatavotajam dārzenim pievieno rīvētu burkānu. Maisiet produktus kopā, līdz izdalās sula.

3. Uzkarsē ūdeni uz plīts un izšķīdina tajā nepieciešamo sāls daudzumu. Pēc tam noņemiet šķidrumu no uguns un ielejiet tajā etiķi.

4. Stikla burkās iemaisa dārzeņus savā sulā. Papildinām tās ar nomazgātām dzērvenēm un pildām ar marinādi un etiķi. Atstājiet siltā vietā divas stundas.

5. Pēc kāda laika atdzesēto sagatavi var aizvērt ar vāku un uzglabāt ledusskapī. Gatavs!