Cepeškrāsnī cepti ķirbju gabaliņi

Tiem, kas ir ķirbju cienītāji, ir milzīga ēdienu izvēle, ko var pagatavot no ceptiem gabaliņiem, sākot no aromātiskām zupām līdz spilgtiem un smalkiem desertiem. Turklāt ķirbju gabaliņos ir milzīgs daudzums noderīgu mikroelementu un skābju, kas ir ļoti svarīgas cilvēka organismam.

Ķirbja gabaliņi ar cukuru, cepti cepeškrāsnī uz cepešpannas

Ļoti interesanta recepte ceptam ķirbim ar granulētu cukuru, tomēr gatavam ēdienam ir ne tikai salda garša, bet arī sāļa, pateicoties pareizi izvēlētām garšvielām. Ķirbju kubiņus var ēst atsevišķi vai pasniegt kā piedevu gaļai un putnu gaļai.

1. 
   Kā gardi cepeškrāsnī izcept ķirbja gabaliņus? Vidēja izmēra ķirbji ir vislabākie un nekad nav pārāk nogatavojušies.No dārzeņa noņem mizu, izgriež sēklas un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
2. 
   Izklājiet lielu cepešpannu ar pergamenta papīru un vienā kārtā ielieciet ķirbja kubiņus. Mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu un ietauko dārzeņu.
3. 
   Nākamais solis ir apkaisīt cepešpannas saturu ar granulētu niedru cukuru un izlemt, kādu ēdienu gatavojam: desertu vai pikantu.
4. 
   Ja nolemjat pagatavot saldo variantu, pievienojiet tikai nedaudz sāls, vienu tējkaroti malta kanēļa un muskatrieksta. Ja izvēlaties garšvielu, dāsni apkaisa gabaliņus ar sāli un viegli apkaisa ar divu veidu pipariem pēc savas gaumes.
5. 
   Kad ķirbis ir nogaršots, liekam cepeškrāsnī uz aptuveni 45 minūtēm 180 grādos. Cepšanas laikā kubiņus ieteicams pāris reizes apmaisīt. Labu apetīti!

Ķirbis cepts gabalos folijā

Vai zināt noslēpumu, kā padarīt ķirbi maigu un pikantu no iekšpuses un kraukšķīgu no ārpuses? Lai izveidotu tik interesantu ēdienu, jums būs nepieciešams ļoti maz laika, garšvielu un ķirbja gabaliņu. Un, lai iegūtu zeltaini brūnu garozu, folija ir jāatver piecas minūtes pirms tā ir gatava.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 500 gr.
• Citrons - ½ gab.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Koriandrs (sēklas) - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lai iegūtu smaržīgu mērci, sagrieziet citronu divās daļās un no vienas izspiediet sulu.

2. Sasmalciniet zaļumus (cilantro un pētersīļus) pēc iespējas vairāk.

3.Nomizo ķiploku daiviņas, izlaiž caur presi un sajauc ar koriandra graudiņiem, sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un maltiem melnajiem pipariem.

4. Iegūtajā maisījumā ielej citrona sulu un olīveļļu – visu kārtīgi samaisa.

5. Spilgto ķirbi sagriež diezgan lielos gabaliņos un ierīvē ar aromātisku mērci ar zaļumiem un ķiplokiem.

6. Garšvielu gabaliņus ietin folijas kārtā un cep apmēram 30-35 minūtes 200 grādos. Labu apetīti!

Saldās ķirbja šķēles ar medu cepeškrāsnī

Kad viesi ir pie sliekšņa un nav ar ko viņus pacienāt, ir izeja. Gatavojam ātru, bet ļoti garšīgu un oriģinālu desertu: ar medu karamelizētus ķirbja gabaliņus. Šis ēdiens ir piemērots gan tējas dzeršanai, gan svētku galdam.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400 gr.
• Medus - 2 ēd.k.
• Sezams - 2 ēdamk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Apelsīna miziņa - 40 g.

Gatavošanas process:

1. No mizas un sēklām nomizo vidēja izmēra košu ķirbi (pa dārzeņa iekšējām sieniņām vēlams palaist arī dārzeņu mizotāju).

2. Sagrieziet mīkstumu plānās šķēlēs vai kubiņos, kā jums patīk.

3. Dziļā šķīvī apvieno augu eļļu (var aizstāt ar olīveļļu) un šķidru, nevis sukādes medu (griķu medu nav vēlams lietot, jo tas var traucēt galvenās sastāvdaļas garšu).

4. Tajā pašā traukā pievienojiet viena apelsīna miziņu.

5. Pārliek ķirbja gabaliņus aromātiskajā mērcē un kārtīgi samaisa, lai katra šķēle būtu pārklāta ar medus-sviesta mērci.

6. Dārzeni liek cepamtraukā vienā kārtā.

7.Apelsīna gabaliņus liek cepeškrāsnī 180 grādos uz aptuveni 30-40 minūtēm, līdz tie ir mīksti. Lai izveidotu kraukšķīgu garoziņu, dažas minūtes pirms tā izslēgšanas varat ieslēgt “Saldumu” režīmu. Kamēr ķirbis cepas, sausā pannā apcep sezama sēklas.

8. Karstās šķēles uzmanīgi pārliek uz plakana šķīvja, pārkaisa ar apceptām sezama sēklām un pasniedz. Labu apetīti!

Ķirbju šķēles ar ķiploku cepeškrāsnī

Pagatavosim interesantu, aromātisku un, galvenais, garšīgu ēdienu no minimāla sastāvdaļu daudzuma, kas dažu minūšu laikā nolidos no galda – ķirbis ar ķiploku ir abpusēji izdevīga iespēja, ko novērtēs visi šī dārzeņa cienītāji.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis (vidējs) – 1 gab.
• Ķiploki - 5-7 zobi.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo dārzeņus: atdala ķiploka galvu daiviņās, nomizo un ķirbi rūpīgi nomazgā, nosusina, noņem mizu un izgriež to daļu, kur atrodas sēklas.

2. Sagrieziet apelsīnu dārzeņu diezgan lielās šķēlēs.

3. Ķiplokus sagriež plānās šķēlēs vai izlaiž cauri drupināšanai.

4. Katru ķirbja šķēli sagriež divās daļās, no visām pusēm apsmērē ar augu eļļu un liek karstumizturīgā formā, arī ietaukotā ar eļļu.

5. Gabaliņus pārkaisa ar ķiploku šķēlītēm, sāli un pipariem pēc garšas un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 40 minūtēm.

6. Kad laiks pagājis, pārbaudi gatavību ar naža galu - izdur un, ja nazis viegli iet iekšā, izņem no cepeškrāsns un baudi. Labu apetīti!

Kā garšīgi izcept ķirbja gabaliņus ar āboliem?

Ķirbis ir daudzpusīgs dārzenis, no kura var pagatavot visu, sākot no zupām līdz neparastiem desertiem. Turklāt šis dārzenis ir bagāts ar labvēlīgām vielām, kas uzlabo imunitāti un palīdz organismam izvadīt toksīnus. Šodien gatavosim unikālu ceptu ķirbju ēdienu ar āboliem un medu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400 gr.
• Āboli - 500 gr.
• Kanēlis - 1 tējk.
• Valrieksti - 40 gr.
• Šķidrais medus - 3-4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet produktus: nosveriet un nogrieziet ķirbja gabalu, kas atbilst svaram, nomizojiet. Mēs arī “atbrīvojam” riekstus no cietās čaumalas.

2. Ābolus rūpīgi nomazgā, noņem miziņu un sagriež mazos kubiņos. Sagrieziet ķirbja gabalu plānās šķēlēs apmēram 2 x 2 centimetrus.

3. Pārklājiet cepešpannu ar foliju un vienā kārtā izklājiet oranžās plātnes, aplejiet pa virsu divas ēdamkarotes ūdens, lai nepiedeg.

4. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 200 grādos. Kad laiks ir pagājis, izņemiet un vienmērīgi apkaisa ar kanēli.

5. Pēc tam izberiet ābolu kubiņus uz cepešpannas un ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 20 minūtēm.

6. Izcepto ķirbi ar āboliem liek dziļos pasniegšanas traukos, pārlej ar medu un pārkaisa ar valriekstiem. Labu apetīti!

PP recepte cepeškrāsnī ceptam ķirbim bez cukura

Ķirbis ir vitamīniem un skābēm bagāts dārzenis, un to var pagatavot dažādi: cept, vārīt un cept. Taču tieši cepšanas laikā tiek saglabāts maksimālais “labumu” daudzums, turklāt šī recepte ir no to cilvēku uztura, kuri ievēro pareizu uzturu, jo gatavajā ēdienā uz 100 gramiem ir tikai 57 kalorijas.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 300 gr.
• Burkāni - 150 gr.
• Olīveļļa - 10 ml.
• Selerijas (stublājs) - 10 gr.
• Citrona miziņa - 10 g.
• Koriandrs (sēklas) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granulēti ķiploki - 5 gr.
• Kurkuma - 5 gr.
• malti melnie pipari - 2 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet produktus: rūpīgi noskalojiet ķirbi zem tekoša ūdens, nosusiniet un noņemiet mizu un sēklas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

2. Nomizotus burkānus, ķirbi un selerijas kātu sagriežam lielos gabalos.

3. Javas vai kafijas dzirnaviņas sajauc visas garšvielas un nedaudz citrona miziņas.

4. Sasmalciniet garšvielas ar javu līdz gludai.

5. Pievienojiet maisījumam olīveļļu, samaisiet un ar iegūto mērci pārklājiet dārzeņu gabaliņus.

6. Cep dārzeņus apmēram 20-25 minūtes, līdz tie ir mīksti.

7. Pasniedz karstu (var pat uz nakti). Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepts ķirbis ar kanēli

Ļoti vienkārša un ātra ķirbju recepte, ko noteikti novērtēs jūsu mīļie - cepti ķirbja gabaliņi ar medu, kanēli un valriekstiem. Veselīgs deserts, nekaitējot figūrai – vienkārši!

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 kg.
• Medus - ½ ēd.k.
• Malts kanēlis - 2 ēd.k.
• Valrieksti (lobīti) - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Apelsīnu dārzeņu rūpīgi nomazgā, nosusina un sagriež divās daļās - izgriež serdi ar sēklām.

2. Nomizo mīkstumu un sagriež apmēram 1-1,5 centimetrus biezās šķēlēs.

3. Katru šķēli sagrieziet vēl 3-4 daļās.

4. Ieslēdz cepeškrāsni un sakarsē to līdz 170 grādiem.

5. Liek kubiņus dziļā traukā, pārkaisa ar maltu kanēli un labi samaisa.Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un ielieciet ķirbi.

6. Cep 15-20 minūtes, līdz mīksts. Ir ieteicams izkārtot gabalus tā, lai starp tiem būtu attālums: tas tiek darīts, lai izveidotu garoza gan augšpusē, gan sānos.

7. Sausā pannā vairākas minūtes apcep valriekstu kodolus.

8. Mūsu deserta salikšana. Pārliek ķirbja gabaliņus servēšanas traukos, pārkaisa ar riekstiem un pa virsu ar plānu strūklu uzlej šķidru medu. Labu apetīti!

Ķirbju gabaliņi cepti ar Provansas garšaugiem

Lai smaržotu Franciju, nevajag daudz! Pietiek ar nedaudz ķirbja, Provansas garšaugiem un pusstundu brīva laika. Rezultātā mēs iegūsim ļoti garšīgu un maigu ēdienu, nekaitējot figūrai.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 700 gr.
• Olīveļļa - 3 ēdamk.
• Provansas garšaugi - 3 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Rozmarīns - 1 zariņš.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu šo ēdienu, ļoti svarīgi ir izvēlēties piemērotu ķirbi – dārzenim jābūt vidēja izmēra un nekādā gadījumā negatavam – tas ļoti ietekmē garšu.

2. Nomizojiet augļus no biezās miziņas, noņemiet vidu ar sēklām un sagrieziet mazos gabaliņos.

3. Lai pagatavotu smaržīgu mērci, dziļā traukā apvienojiet šādas sastāvdaļas: augstas kvalitātes olīveļļu, vienu ķiploka daiviņu, kas izlaista caur presi, sāli un žāvētus Provansas garšaugus.

4. Pārlej ar mērci ķirbja gabaliņus un kārtīgi samaisa.

. Gardos kubiņus liek uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar pergamenta loksni, un liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm 200 grādos.Kad laiks ir pagājis, izslēdziet uguni, bet ķirbi nenoņemiet - ļaujiet tam brūvēt apmēram 10 minūtes.

6. Smaržīgs un ļoti garšīgs ēdiens ir gatavs pasniegšanai. Labu apetīti!

Pašdarināts saldais cukurots ķirbis

Visiem tiem, kas vēlas izslēgt no uztura kaitīgos saldumus, ir risinājums. No spilgtā ķirbja gatavojam saldos un veselīgos sukādes - tā ir lieliska alternatīva visiem veikalā nopērkamajiem našķiem.

Gatavošanas laiks - 3 dienas.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 kg.
• Granulēts cukurs - 1 kg.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• pūdercukurs - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet sīrupu: dziļā traukā samaisiet vienu kilogramu granulētā cukura un glāzi filtrēta ūdens.

2. Galvenā sastāvdaļa ir ķirbis, rūpīgi noskalojiet un ļaujiet nožūt. Pēc tam noņemiet mizu, noņemiet daļu ar sēklām un nogrieziet 1 kilogramu smagu gabalu.

3. Uz plīts liek ūdens un cukura maisījumu.

4. Uz vidējas uguns uzvāra sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un uzreiz samazini liesmu – vāra līdz sabiezē.

5. Sagrieziet apelsīna augļa mīkstumu mazos, aptuveni vienāda izmēra gabaliņos.

6. Sabiezinātajā sīrupā uzmanīgi ieber ķirbja kubiņus un apmaisa, lai karstais maisījums noklātu visu augli.

7. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

8. Kad laiks ir pagājis, noņemiet trauku no uguns un atstājiet topošos sukādes saldajā pildījumā vienu dienu.

9. Pēc 24 stundām pannas saturu notecina caurdurī.

10. Granulētajā cukurā samērcētos gabaliņus liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un atstāj izslēgtā cepeškrāsnī uz divām dienām nožūt.

11. Pēc divām dienām ķirbju kubi sāk atgādināt mazas konfektes.

12. Sukādes apviļā pūdercukurā.

13. Gatavo desertu uzglabā stikla traukā.Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ar gaļu gabalos cepts ķirbis

Lai pagatavotu gardas un neparastas vakariņas, vajag pavisam maz: cūkgaļas, ķirbja un cepeškrāsns. Apelsīnu dārzenis lieliski sader ar gaļu, papildina un izceļ tās garšu, bet nekādā gadījumā nepārspēj. Turklāt, vienlaikus gatavojot piedevu un galveno ēdienu, tiek ievērojami ietaupīts virtuvē pavadītais laiks.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas kakls - 560 gr.
• Ķirbis - 650 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Sarkanā paprika - ½ tējk.
• Ķimenes - ½ tējk.
• Malts kardamons - ½ tējk.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Tiksim galā ar ķirbi: nomazgājiet, nosusiniet, noņemiet mizu, izņemiet sēklas un sagrieziet plānās šķēlēs.

2. Cūkgaļu sagriež diezgan lielos gabalos, pārkaisa ar garšvielām un pievieno dažas ēdamkarotes majonēzes - visu labi samaisa.

3. Marinētai gaļai pievieno vienu plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu un vēlreiz apmaisa.

4. Cepamtrauku pārklāj ar foliju un kakliņu izklāj ar sīpoliem, bet starp gaļas gabaliņiem liek ķirbja šķēles, kuras jāapslaka ar nelielu daudzumu olīveļļas.

5. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes 180 grādos (ieteicams izmantot režīmus “Konvekcija” un “Grills”).

6. Pēc cepeškrāsns izslēgšanas ļaujiet ēdienam ievilkties apmēram 10 minūtes un pasniedziet ar dārzeņu salātiem. Labu apetīti!