Vistas gaļa saldskābā mērcē

Šajā rakstā esam apkopojuši 10 receptes gardam un aromātiskam ķīniešu ēdienam – vistas gaļai saldskābā mērcē. Ēdiens aizraus ar savu pikanci un vieglumu, kā arī nodrošinās pilnvērtīgas pusdienas.

Vistas gaļa ķīniešu saldskābā mērcē pannā (gabajou)

Gabajou ir recepte garda ķīniešu ēdiena pagatavošanai. Mīkstos vistas filejas gabaliņus iesmērē biezā saldskābā mērcē. Gaļu varat papildināt ar vārītiem rīsiem vai rīsu nūdelēm.

1. 
   Kā mājās pagatavot vistu saldskābā mērcē? Vistas fileju nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež kubiņos. Sāliet gaļu pēc garšas, pievienojiet 3 ēdamkarotes cietes un samaisiet.
2. 
   Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep vistu no visām pusēm. Novietojiet vistu uz šķīvja.
3. 
   Pannā, kurā cepta vista, ielej etiķi, sojas mērci un cukuru, apmaisa un uz lēnas uguns vāra pāris minūtes.
4. 
   Tad pievieno kečupu, sakapātus ķiplokus, mērci uzvāra uz mazas uguns.
5. 
   Atlikušo cieti izšķīdina glāzē auksta ūdens. Iegūto maisījumu lej pannā, vāra pāris minūtes, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
6. 
   Gaļu liek atpakaļ uz pannas un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

---

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī garšīgi izcept vistu saldskābā mērcē?

Saldskābā mērcē cepta gaļa kulinārijas pasaulē nav jaunums. Vistas gaļa ir ļoti maiga un viegli iesūcas marinādēs, tāpēc visbiežāk tiek izvēlēta šiem nolūkiem.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Tomātu pasta - 30 ml.
• Medus - 20 ml.
• Sojas mērce - 50 ml.
• kaltēts baziliks - 10 gr.
• kaltēts ingvers - 10 gr.
• Žāvēti ķiploki - 10 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Citronu sula - 15 ml.
• Vistas stilba - 600 gr.
• saulespuķu eļļa - 20 ml.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo marinādi. Bļodā sajauciet medu un tomātu pastu.

2. Pievieno sojas mērci, citrona sulu, nedaudz sāls, kaltētu baziliku, ingveru un ķiplokus.

3. Vistas gaļu apsmērē ar mērci.

4. Vistas gaļu liek karstumizturīgā traukā, pārlej ar atlikušo saldskābo mērci.

5. Cep vistu cepeškrāsnī 180-185 grādos 40-45 minūtes.Pasniedziet gaļu ar garšaugiem un sānu ēdieniem pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Sulīga vistas fileja saldskābā mērcē ar ananāsiem

Šajā receptē apvienoti šķietami nesaderīgi produkti: vistas gaļa, ananāsi un saldskābā mērce. Ēdiens izrādās fantastiski garšīgs un garšīgs.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Paprika - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Konservēti ananāsi - 5 gredzeni.
• Mērcei:
• Ananāsu sīrups - 200 ml.
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamk.
• Sojas mērce - 2-3 ēdamk.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Ciete - 2 tējk.
• Galda etiķis - 1 ēd.k.
• Malts ingvers - 0,5 tējk.
• Žāvēti ķiploki - 0,5 tējk.
• Paprika - 0,5 tējk.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju sagriež plānās strēmelītēs.

2. Gaļu apviļā cietē.

3. Pēc tam gaļu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Uzlieciet gaļu no pannas uz šķīvja.

4. Sagrieziet papriku, sīpolus un konservētos ananāsus kubiņos, ķiplokus izlaižiet caur presi vai sasmalciniet ļoti smalki.

5. Sajauc arī mērces sastāvdaļas: sojas mērci, etiķi, cukuru, tomātu pastu, ananāsu sīrupu, cieti, čili piparus, papriku, kaltētu ingveru un ķiploku.

6. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas, apcep sīpolus un papriku 2 minūtes. Pēc tam pievienojiet ķiplokus un ananāsus un turpiniet cept vēl 2-3 minūtes.

7. Pēc tam pārlej ar mērci, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Pēc tam ielieciet gaļu pannā, samaisiet un karsējiet pāris minūtes.

8. Beigās pievieno sakapātus zaļumus un vista saldskābā mērcē gatava.

Labu apetīti!

Kā pagatavot vistas krūtiņu saldskābā mērcē ar dārzeņiem?

Aicinām nogaršot krāšņu ēdienu, kura pamatā ir dārzeņi un maiga, diētiska un iemīļota vistas gaļa. Pateicoties saldskābajai mērcei, vista iegūst patīkamu, bet neparastu garšu.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Puravi - 1 gab.
• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Mērcei:
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Tomātu kečups - 6 ēdamk.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote.
• Tabasco mērce - 5 gr.
• Brūnais cukurs - 2 ēdamk.
• Kukurūzas ciete - 1,5 ēd.k.
• Malts koriandrs - 0,5 tējk.
• kaltēts baziliks - 0,5 tējk.
• Kurkuma - 1 tējk.
• Ūdens - 0,3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju sagriež plānās strēmelītēs.

2. Puravus sagriež pusgredzenos, papriku un burkānus sloksnēs.

3. Mērcei sajauc kečupu, sojas mērci, etiķi, Tabasco, cukuru, cieti, koriandru, baziliku, kurkumu un ūdeni.

4. Cepiet vistas fileju nelielā augu eļļas daudzumā, līdz šķidrums iztvaiko.

. Atsevišķi apcep dārzeņus līdz pusgatavībai.

6. Pēc tam apvienojiet dārzeņus un gaļu, pievienojiet mērci, samaisiet un uz vidējas uguns uzvāra. Pēc tam nogriež uguni, pārklāj pannu ar vāku un atstāj uz stundu. Pasniedziet vistu saldskābā mērcē ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte vistas gaļai saldskābā mērcē ar cieti

Noteikti daudzi ir mēģinājuši restorānā vistu ar saldskābo mērci, lai atkārtotu šo ēdienu mājās, izmantojiet šo recepti. Saldskābo mērci gatavo, izmantojot cieti, kas padara tās konsistenci biezu un gludu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 0,5 kg.
• Paprika - 2 gab.
• Konservēti ananāsi - 200 gr.
• Sojas mērce - 100 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ciete - 2 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Kečups - 2 ēdamk.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Ingvers - 30 gr.

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļu sagriež nelielos gabaliņos, liek bļodā, pārlej ar sojas mērci un atstāj uz pusstundu.

2. Tad pievieno ēdamkaroti cietes un miltus, maisa, līdz gaļa ir pilnībā pārklāta ar mīklu.

3. Cepiet gaļu pannā līdz zeltaini brūnai.

4. Gatavo vistu liek uz sausa šķīvja.

5. Cepiet kubiņos sagrieztu papriku nelielā eļļas daudzumā 2 minūtes.

6. Pēc tam pievienojiet pannā rīvētu ingvera sakni, ābolu sidra etiķi, ananāsu kubiņus un pusi tases ūdens. Vāra visu kopā 2-3 minūtes.

7. Pēc tam pievieno kečupu, cukuru un ēdamkaroti cietes. Turpiniet karsēt mērci, līdz tā nedaudz sabiezē.

8. Visbeidzot pievienojiet vistas gaļu, samaisiet un sautējiet zem vāka 2-3 minūtes. Pasniedziet ēdienu karstu.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas pagatavošanai ar rīsiem saldskābā mērcē

Vistas gaļa ar rīsiem aromātiskā saldskābā mērcē ir ķīniešu ēdiens, ko var viegli pagatavot mājās. Jūs saņemsiet pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas diezgan skaistā eksotiskā dizainā.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• baltais sezams - 20 gr.
• Kukurūzas ciete - 4 ēdamk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Cukurs - 40 gr.
• Sojas mērce - 60 ml.
• Ābolu etiķis - 60 ml.
• Kečups - 3 ēdamk.
• Sezama eļļa - 1 ēdamkarote.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Rīsi - 150 gr.
• Sāls - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Rīsus noskalo ar tekošu ūdeni un vāra sālsūdenī. Vistas gaļu sagriež kubiņos.

2. Gaļu pārliek bļodā, pievieno sāli, piparus un cieti, labi samaisa.

3. Pēc tam gaļu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

4. Sausā pannā ber cukuru, pievieno etiķi, sojas mērci, sezama eļļu, sasmalcinātu ķiploku un kečupu. Sastāvdaļas sajauc un iegūto mērci uzvāra.

5. Atsevišķā traukā samaisiet ēdamkaroti cietes ar divām ēdamkarotēm ūdens. Ielejiet maisījumu pannā, samaisiet un vāriet mērci, līdz tā sabiezē, apmēram 1 minūti.

6. Pannā ar mērci liek vistas gaļu, vāra 1-2 minūtes uz mazas uguns.

7. Pasniedziet vistu saldskābā mērcē ar rīsiem, sezama sēklām un svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Sulīga vista ar Udon nūdelēm saldskābā mērcē

Brīnišķīgs ēdiens, kas tiek pagatavots ātri un vienkārši. Vistas gaļa ar Udon nūdelēm saldskābā mērcē ir tradicionāla austrumu virtuve.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Udon nūdeles – 1 iepakojums.
• Vistas fileja - 300 gr.
• Paprika - 2 gab.
• Laima – 0,5 gab.
• Sēnes - 300 gr.
• Karstie sarkanie pipari - 0,5 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Saldskābā mērce - 100 ml.
• Zemesrieksti - 2 ēd.k.
• Baltais sezams - 2 ēdamk.
• Sezama eļļa - 4 ēdamk.
• Pekinas kāposti - 100 gr.
• Sojas mērce - 70 ml.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Sīpoli - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Fileju sagriež plānās šķēlēs un marinē sojas mērcē.

2. Sausā pannā apcep zemesriekstus un sezama sēklas.

3. Dārzeņus sagriež plānās strēmelītēs.

4. Uzkarsē pannu, pārlej ar sezama eļļu.Vispirms uz lielas uguns apcep vistas fileju un izņem no pannas. Pēc tam pievienojiet dārzeņus un apcepiet tos uz lielas uguns vairākas minūtes.

5. Pēc tam dārzeņiem pievieno apcepto vistu, pievieno saldskābo mērci, sojas mērci un laima sulu.

6. Sagatavojiet nūdeles atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma, ievietojiet tās pannā un samaisiet. Pasniedziet ēdienu karstu, pārkaisītu ar sasmalcinātiem zaļumiem, zemesriekstiem un sezama sēklām.

Labu apetīti!

Mīksta un maiga vistas krūtiņa ar medu un sojas mērci

Vistas gaļu saldskābā mērcē ar medu var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai papildināt ar jebkuru piedevu pēc savas patikas. Tā kā šis ir austrumniecisks ēdiens, iesakām to pasniegt ar rīsiem, funchose vai Udon nūdelēm.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Burkāns - 50 gr.
• Sojas mērce - 50 ml.
• Sīpoli - 50 gr.
• bulgāru pipari - 100 gr.
• čili pipari - 10 gr.
• Tomāti - 100 gr.
• Ingvers - 20 gr.
• kukurūzas eļļa - 30 ml.
• kukurūzas ciete - 20 gr.
• Medus - 20 ml.
• Sezams - pēc garšas.
• Cilantro - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju sagriež plānās strēmelītēs. Gaļu liek bļodā, pārlej ar sojas mērci, apmaisa un atstāj uz pusstundu.

2. Burkānus sagriež plānās strēmelītēs, bet sīpolus – pusgredzenos.

3. Sagrieziet papriku gredzenos un tomātus šķēlēs.

4. Ingvera sakni sarīvē uz smalkās rīves.

5. Sausā pannā uz lielas uguns apcep vistu. Cepiet dārzeņus atsevišķi, tiem jāsaglabā blīvums.

6. Izšķīdiniet cieti 40 mililitros auksta ūdens. Sajauc vistu un apceptos dārzeņus, pārlej ar cietes šķīdumu, apmaisa un uz mērenas uguns sautē pāris minūtes.

7.Pašās beigās pievieno medu, apmaisa un noņem pannu no uguns.

8. Pasniedziet vistu ar saldskābo mērci, pārkaisītu ar sasmalcinātiem zaļumiem un sezama sēklām.

Labu apetīti!

Kā lēnajā plītī pagatavot sulīgu vistu saldskābā mērcē?

Multivarka jau sen ir kļuvusi par neaizstājamu palīgu virtuvē. Pateicoties plašajam funkciju klāstam, tas var vienlīdz labi pagatavot, cept un sautēt. Arī tāda ēdiena gatavošana kā vistas gaļa saldskābā mērcē lēnajā plītē nav grūta.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 kg.
• Sojas mērce - 50 ml.
• Saldskābā mērce – 150 ml.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Ciete - 1-2 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Priežu rieksti - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju sagriež plānās strēmelītēs.

2. Ieslēdziet multivarku, izvēlieties režīmu “Cepšana”. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un pievienojiet vistas gaļu, apcepiet 15 minūtes.

3. Tad pievieno sojas mērci.

4. Pievienojiet arī saldskābo mērci, samaisiet un turpiniet gatavot.

5. Tālāk pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus.

6. Pievieno cieti, kārtīgi samaisa un vāra režīmā “Sautējums” 20-25 minūtes. Saldskābajā mērcē vistu apkaisa ar priežu riekstiem un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Garda vista saldskābā mērcē ar papriku

Kad vēlies dažādot savu ikdienas ēdienkarti, vari pievērsties dažādu pasaules tautu virtuvēm. Var nogaršot pazīstamo austrumniecisko vistas ēdienu ar papriku garšīgā saldskābā mērcē.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 gr.
• Konservēti ananāsi - 350 gr.
• Ananāsu sīrups - 150 ml.
• Paprika - 1 gab.
• Kartupeļu ciete - 4 ēdamk.
• Kečups - 4 ēdamk.
• Sojas mērce - 40-50 ml.
• Ābolu etiķis - 15 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - 0,25 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Vistas krūtiņu sagriež kubiņos un pārlej ar sojas mērci, atstāj uz 15 minūtēm.

2. Pēc tam pievienojiet cieti un labi samaisiet.

3. Gaļu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.

4. Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas un sagrieziet kubiņos. Atsevišķi apcep papriku 1-2 minūtes.

5. Ananāsu sagriež kubiņos un pievieno pannā ar pipariem, apcep vēl pāris minūtes.

6. Pievieno kečupu, ananāsu sīrupu, sāli, cukuru, etiķi un cieti. Vāra mērci uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz tā sabiezē.

7. Pēc tam ielieciet vistas fileju atpakaļ pannā, samaisiet un vāriet trauku zem vāka 3-4 minūtes. Ēdiens ir gatavs, rīsi vai nūdeles ir lieliski piemēroti kā garnīrs.

Labu apetīti!