Vistas gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī uz cepešpannas

Vistas gaļa ar kartupeļiem uz cepešpannas cepeškrāsnī ir universāls ēdiens, ko var pagatavot jebkurā svētku reizē vai vienkārši palutināt sevi pusdienās. Karsti kopā ar piedevu ir ļoti ērti un ietaupa daudz laika. Starp dažādajām gatavošanas iespējām mēs soli pa solim ar fotogrāfijām esam atlasījuši 9 visgaršīgākās receptes vistas ar kartupeļiem cepeškrāsnī.

Garda vista ar kartupeļiem uz cepešpannas folijā

Sulīga un ēstgribu gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī izrādīsies ļoti maiga un aromātiska, ja to pagatavosit folijā. Šis ēdiens ir diezgan vienkāršs, bet ļoti garšīgs un apmierinošs. Lai pagatavotu šādu vistu, jums nebūs nepieciešams daudz laika un pūļu, un sātīgas pusdienas pārsniegs visas cerības.

1. 
   Kā pagatavot vistu ar kartupeļiem cepeškrāsnī uz cepešpannas? Pirmkārt, jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas vistas un kartupeļu cepšanai. Noskalojiet vistu un nosusiniet ar papīra dvieļiem, nomizojiet sīpolus un kartupeļus un pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. 
   Paņemiet cepešpannu vai cepamtrauku un izklājiet trauku ar foliju divās kārtās. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs, apļos vai daiviņās - atkarībā no jūsu vēlmēm, un sagrieziet sīpolu gredzenos vai pusgredzenos un novietojiet uz folijas.
3. 
   Apkaisiet kartupeļus ar sāli un pipariem pēc garšas, pēc tam pievienojiet nedaudz olīveļļas. Nomizojiet un sasmalciniet ķiploku daiviņas vai izlieciet tās caur ķiploku spiedi un ievietojiet folijā kopā ar kartupeļiem, lai ēdienam pievienotu garšu.
4. 
   Sāciet gatavot vistu. Etiķis jāapvieno ar olīveļļu, sojas mērci un ielej maisījumu uz visām vistas pusēm. Pēc tam vistu sāli un pārkaisa ar pipariem, pēc vēlēšanās pievieno citas garšvielas.
5. 
   Pagrieziet cepeškrāsni uz 180 grādiem, līdz tā ir pilnībā sakarsusi. Pēc tam vistu liek uz kartupeļiem, pielej nedaudz ūdens un aptin pusfabrikātu ar foliju, neatstājot atklātas vietas. Trauku ar trauku ievieto jau karstā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm konvekcijas režīmā.
6. 
   Pēc noteiktā laika paaugstiniet temperatūru cepeškrāsnī līdz divsimt grādiem un iztiniet foliju. Atstājiet vistu cepeškrāsnī divdesmit minūtes ar nenosegtu augšdaļu, lai iegūtu kraukšķīgu ādu.
7. 
   Gatavo ēdienu pasniedz pa daļām, pievienojot gan vistu, gan kartupeļus. Ar folijā izšķīdušo sulu pārlej kartupeļus un uzreiz pasniedz galdā karstu.

Sulīga vista ar kartupeļiem ar majonēzi un ķiplokiem cepeškrāsnī

Sulīgākā un garšīgākā vista iznāk, ja to iepriekš iemarinē majonēzē ar garšvielām. Maiga sula izmērcēs kartupeļus, ēdiens izrādīsies sulīgs un aromātisks, ļoti apmierinošs. Nepalaidiet garām šo brīnišķīgo recepti un krājiet idejas svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1-1,5 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Majonēze - 300 gr.
• Malti melnie pipari - 1,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Vistas garšvielu maisījums – 1 paciņa.
• Ķiploki - 6-7 daiviņas.
• Sīpoli - 2 gab.
• Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. darbība: Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas, lai pagatavotu šo gardo ēdienu. Paņemiet svaigu majonēzi, vistu, izmēriet nepieciešamās garšvielas un neaizmirstiet ķiplokus.

2. solis. Pēc tam nomizojiet un nomazgājiet kartupeļu bumbuļus, noņemiet visus melnos plankumus un citus melnus, ja tādi ir. Ievietojiet kartupeļus bļodā ar aukstu ūdeni, līdz ūdens pilnībā pārklāj produktu.

3. solis. Ja tas ir vesels, sagrieziet vistu gabalos un ievietojiet dziļā stikla vai plastmasas traukā. Vistas gaļai pievieno majonēzi un garšvielas, labi samaisa. Pievieno smalki sagrieztu vai caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploku. Var pievienot arī svaigas dilles.

4. solis. Ievietojiet trauku ar vistu zem plēves ledusskapī uz pusstundu vai vēl labāk uz stundu. Tādā veidā vista būs nedaudz piesātināta ar mērci un būs maigāka un garšīgāka.

Solis 5. Pēc noteiktā laika paņemiet sīpolu, nomizojiet un sagrieziet patvaļīgos gredzenos. Cieši izklājiet sīpolus uz cepešpannas, lai gatavošanas laikā kartupeļi un vista nepieliptu pie cepešpannas.

6. darbība.Kartupeļus sagrieziet kubiņos, šķēlēs vai daiviņās - pēc saviem ieskatiem. Pārliecinieties, ka gabali nav pārāk lieli, pretējā gadījumā tie neizcepsies un būs izmirkuši.

7. solis. Sīpolu kārtai uzliek kartupeļu kārtu, un tad kartupeļu kārtai liek vistas gabaliņus majonēzes-ķiploku mērcē. Cepešpannu, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu, ar sagatavi ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram pusotru stundu. Gatavais ēdiens būs bagātīgi zeltainā krāsā, un vista tiks pārklāta ar vienmērīgu garoza.

Kā pagatavot vistu un kartupeļus ar kraukšķīgu garozu?

Ne vienmēr ir iespējams pagatavot vistu ar plānu un kraukšķīgu garoza, bet tajā pašā laikā maigu gaļu. Garoza tiek iegūta, ja nav liekā mitruma un tauku. Tāpēc šajā receptē neizmantosim majonēzi, kas neļauj traukam virsū palikt sausam.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Olīveļļa - 30 gr.
• Sojas mērce - 3 tējk.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms sagrieziet vistu gabalos, mazgājot to zem tekoša ūdens un noņemot no liemeņa atlikušos matiņus un spalvas. Ja nepieciešams, darvojiet vistu, ja tā nav ļoti labi notīrīta.

2. solis: pēc tam ievietojiet vistas gabaliņus bļodā, pievienojiet olīveļļu ar sojas mērci un garšvielām pēc savas gaumes. Pilnīgi pietiks ar nedaudz aso piparu un sausu garšaugu pievienošanu. Ja jūsu sojas mērce ir ļoti sāļa, jums var nebūt nepieciešams pievienot papildu sāli.

3. solis. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet tos un vāriet, līdz tie ir gandrīz pilnībā gatavi.Tas ir nepieciešams, lai mūsu ēdiens pagatavotos ātrāk un vista nepiedegtu, kamēr kartupeļi cepas.

4. solis. Kad kartupeļi ir gatavi, ļaujiet tiem nedaudz atdzist un pēc tam sagrieziet šķēlēs vai apļos. Izklājiet cepešpannu ar kartupeļiem, izveidojot spilvenu vistas gaļai.

5. solis: Uzmanīgi novietojiet sojas mērces vistas gabaliņus uz kartupeļu kārtas, lai pārklātu kartupeļus. Pēc tam uz stundu ievietojiet cepešpannu ar trauku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem - šajā laikā jūsu traukam būs laiks izcepties un pārklāties ar ēstgribu garoziņu. Gatavo ēdienu varat pasniegt veselu vai pa daļām, rotājot ar garšaugiem un dārzeņiem pēc saviem ieskatiem.

Gardas vistas kājas ar kartupeļiem uz cepešpannas

Daudzi vistas cienītāji dod priekšroku stilbiņiem, jo ​​tie ir sulīgi, labi cepas un nekad nav sausi. Un arī vistas kājas ir viegli pagatavot, lai tās būtu zeltaini brūnas un skaistas - gan uz pannas, gan uz cepešpannas cepeškrāsnī. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš – 1,5 kg.
• Svaigi kartupeļi - 1 kg.
• Sāls - pēc garšas.
• Provansas garšaugu maisījums – 2-3 tējk.
• Olīveļļa - 5-6 ēdamk.
• Vīna etiķis - 3 ēdamk.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Malti asie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai pagatavotu sulīgas un zeltainas vistas kājas, pirms ievietošanas cepeškrāsnī tās ir pareizi jāsagatavo. Stilbiņi ir jānomazgā un jāizžāvē, un pēc tam viegli marinē eļļā un etiķī ar garšvielām.

Solis 2. Jums jāsagatavo marināde vistas gaļai. Lai to izdarītu, nelielā ērtā traukā apvienojiet eļļu, etiķi un sāli. Pēc tam pievienojiet garšaugu un piparu maisījumu pēc garšas. Tas viss ir rūpīgi jāsamaisa un jāieber bļodā ar vistas stilbiņiem.

3. darbība.Kamēr stilbiņi atpūšas marinādē, jāsagatavo kartupeļi. Rūpīgi izskalojiet bumbuļus, pēc tam nomizojiet un noņemiet melnumu, pēc tam sagrieziet šķēlēs, šķēlēs vai apļos - kā vēlaties.

4. solis. Uzlieciet kartupeļus uz cepešpannas vienmērīgā kārtā, ne pārāk augstu, lai trauks būtu kārtīgi izcepts. Ar atlikušo eļļu viegli apslaka kartupeļus, ja garšo ķiplokaini kartupeļi, var pievienot kādus zaļumus un ķiplokus.

5. solis. Kartupeļiem virsū liek vistas stilbiņus, kuriem jau vajadzētu būt nedaudz iemarinētiem mērcē. Pārlejiet atlikušo mērci uz cepešpannas kartupeļiem un stilbiņiem, pēc tam ievietojiet trauku cepeškrāsnī uz pusotru stundu 180 grādu temperatūrā.

6. solis. Pasniedziet gatavo ēdienu ar svaigiem dārzeņiem, zaļumiem un dažādām mērcēm. Noteikti pasniedziet stilbiņus karstus un svaigus kopā ar kartupeļiem.

Labu apetīti!

Vistas ciskas ar kartupeļiem uz cepešpannas

Vistas ciskas ir viena no sulīgākajām vistas daļām un rada daudz sulas un tauku. Tieši ar augšstilbiem kartupeļus vislabāk ir cept uz cepešpannas cepeškrāsnī, jo kartupeļi tiek mērcēti vistas aromātiskajā sulā.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 1 kg.
• Kartupeļi - 0,7 kg.
• Ķiploki - 3-4 daiviņas.
• augu vai olīveļļa - 4 ēdamk.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Garšvielu maisījums - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis: Vispirms paņemiet svaigus vistas ciskas un rūpīgi noskalojiet tos zem tekoša ūdens. Nosusiniet augšstilbus ar papīra dvieli un sāciet gatavot marinādi no eļļas.

2. solis. Lai pagatavotu marinādi, ērtā traukā sajauciet eļļu ar sāli, pipariem un garšvielām.Pēc tam nomizo un izlaiž ķiplokus caur ķiplokspiedi un pievieno eļļai ar garšvielām.

3. solis. Apvienojiet vistu ar ķiploku eļļu, rūpīgi pārklājiet gabaliņus marinādē un nolieciet malā. Pēc tam nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos šķēlēs vai apļos.

4. solis: izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un izklājiet to ar foliju. Tad kartupeļus liek uz cepešpannas un viegli apslaka ar eļļu, var pievienot nedaudz sāli un garšvielas.

5. solis. Pa šo laiku vistas ciskas būs nedaudz marinētas, kas nozīmē, ka tās var novietot uz cepešpannas ar kartupeļiem un sākt cept. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz pusotru stundu liec iekšā cepešpannu ar trauku (atkarībā no cepeškrāsns jaudas).

Solis 6. Pēc atvēlētā laika izņem trauku no krāsns un uzreiz pasniedz ar dažādām piedevām pēc savas gaumes. Pirms pasniegšanas pārbaudiet vistas un kartupeļu gatavību ar iesmu; Gaļas sulai jābūt dzidrai, un kartupeļiem jābūt mīkstiem.

Vienkārša un garda recepte vistas gaļai ar kartupeļiem un sieru

Alternatīva dažādiem gaļas sacepumiem ir uz cepešpannas cepti kartupeļi ar vistu un sieru. Ēdiens izrādās vienkārši lielisks, ļoti aromātisks un maigs. Siera garoza šim karstajam ēdienam piešķir īpašu aromātu un garšu, ko ir grūti salīdzināt ar kaut ko citu.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Cietais siers - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 5 ēdamk.
• Ķiploki - 4-6 daiviņas.
• Citrons - ½ gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet tīras, bez ādas vistas mīkstumu kubiņos vai šķēlēs pēc jūsu izvēles. Būtu labi paņemt vistas fileju vai vistas ciskas mīkstumu.Ir pieļaujams arī sajaukt dažādas vistas daļas, lai ēdiens būtu pēc iespējas sulīgāks.

2. darbība. Šim ēdienam ir jāsagatavo eļļas mērce, tāpēc ņemiet olīveļļu un apvienojiet to ar sāli un garšvielām, ko izvēlējāties vistas un kartupeļu pagatavošanai.

Solis 3. Tad nomizo un smalki sakapā ķiplokus, var arī izlikt caur ķiplokspiedi. Pievienojiet ķiplokus eļļas un garšvielu maisījumam un samaisiet.

4. solis. Pievienojiet marinādi vistai, pēc tam sagrieziet citronu šķēlēs un ievietojiet bļodā ar vistu. Visu samaisa.

5. solis. Nomizojiet kartupeļu bumbuļus, noskalojiet tekošā ūdenī un sagrieziet kubiņos vai mazās šķēlēs. Kartupeļus liek uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar foliju (lai būtu vieglāk notīrīt).

6. solis. Ieeļļojiet rīvi ar nelielu daudzumu eļļas un sarīvējiet savu iecienīto sieru uz vidējas vai smalkas rīves. Novietojiet sieru malā un turpiniet formēt trauku uz cepešpannas.

7. solis. No vistas marinādē izņem citronus, fileju liek virsū kartupeļiem un trauku liek karstā (180-200 grādu) cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm. Šajā laikā ēdienam jābūt gandrīz pilnībā pagatavotam.

8. solis. Pēc noteiktā laika vienmērīgi apkaisa vistu ar sieru un liek pannu atpakaļ cepeškrāsnī burtiski uz divdesmit minūtēm. Šajā laikā siers izkusīs un izveidosies siera garoziņa.

Solis 9. Pasniedziet ēdienu karstu, kārtojot to porcijās uz šķīvjiem. Jūs varat dekorēt vistu ar kartupeļiem un sieru ar svaigiem garšaugiem, dārzeņiem un mērcēm.

Kā garšīgi pagatavot vistu ar kartupeļiem un sēnēm?

Smaržīga vista ar sēnēm un kartupeļiem pēc garšas izrādās vienkārši pasakaina. Nepalaidiet garām šo vienkāršo un gardo recepti, kas kalpos par pamatu jūsu sātīgajai pusdienu ēdienkartei.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa bez kauliem - 600 gr.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Piens - 300 ml.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Siers - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība: ņemiet vistas gaļu bez ādas, piemēram, vistas fileju. Rūpīgi noskalojiet un pēc tam sagrieziet šķēlēs vai kubiņos atbilstoši savai gaumei. Gabali nedrīkst būt pārāk lieli.

2. solis. Pēc tam šampinjonus noskalo un nomizo, viegli nosusina un ar asu nazi sagriež šķēlēs. Vistas gaļa ar sēnēm tiks iepriekš apcepta un sautēta, lai ēdiens būtu sulīgāks.

3. solis. Cepiet vistu un sēnes dziļā pannā ar biezu dibenu nelielā eļļas daudzumā. Uguns nedrīkst būt liela vai maza, drīzāk vidēja. Trauku regulāri samaisiet, lai nekas nepiedegtu. Tad pievieno pienu (pusi) un vāra vistu un sēnes apmēram desmit minūtes. Šajā posmā varat pievienot sāli un garšvielas.

4. solis. Kamēr vista un sēnes gatavojas, noskalojiet un nomizojiet kartupeļu bumbuļus. Sagrieziet tos apļos vai puslokos atkarībā no kartupeļu bumbuļu lieluma.

5. solis. Pannā liek kartupeļu kārtu, tad vistu ar sēnēm un vēl vienu kartupeļu kārtu. Pievienojiet rīvētu sieru un ielejiet atlikušo pienu. Veidni ar preparātu uz stundu liek cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.

6. solis. Gatavajam ēdienam būs skaista zeltaini brūna garoza un tas izdalīs brīnišķīgu aromātu. Ja kartupeļi jau ir mīksti, tad tavs ēdiens ir gatavs un vari pasniegt tieši formā vai sagriezt porcijās.

Soli pa solim recepte kartupeļu vārīšanai ar vistu un tomātiem cepeškrāsnī

Sulīgs un ēstgribu rosinošs, bet ļoti viegli pagatavojams ēdiens, protams, ir kartupeļi ar vistu un tomātiem cepeškrāsnī.Palutiniet sevi ar sātīgām un veselīgām pusdienām, kas neaizņems daudz laika aktīvai gatavošanai.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 kg.
• Kartupeļi - 700 gr.
• Ķiršu tomāti - 7 gab.
• Olīveļļa - 6 ēdamk.
• Garšaugi un garšaugi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet svaigu veselu vistas liemeni, noņemiet atlikušās spalvas un rūpīgi nomazgājiet putnu zem tekoša ūdens, mazgājot kājas un izmazgājot putna iekšpusi.

2. solis. Pēc tam sagrieziet vistu pa locītavām, atstājiet kaulus un kaklu zupai, un pārējā gaļa tiks cepta ar kartupeļiem un tomātiem cepeškrāsnī.

3. solis. Noskalojiet kartupeļus zem tekoša ūdens, pēc tam nomizojiet tos ar dārzeņu mizotāju vai nazi un sagrieziet šķēlēs. Liek aukstā ūdenī un noliek malā.

4. solis. Pēc tam nomazgājiet un sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļām atkarībā no augļa lieluma. Arī tomātus uz brīdi noliek malā.

Solis 5. Tālāk jums ir nepieciešams pagatavot marinādi vistas gaļai. Lai to izdarītu, izmēriet nepieciešamo eļļas daudzumu un izvēlieties garšvielas un garšaugus pēc savas gaumes. Var ņemt arī ķiplokus un aromātiskos garšaugus, rozmarīnu, asos piparus – ko vien tīk. Tas viss ir rūpīgi jāsamaisa un jāapvieno ar vistas gabaliņiem.

6. solis. Ērtā cepamajā traukā vai nepiedegošā cepešpannā savāciet visas sastāvdaļas kopā: pievienojiet kartupeļus, pēc tam vistu un tomātus. Trauku pārlej ar atlikušo marinādi un ievieto trauku cepeškrāsnī uz stundu vai nedaudz ilgāk (atkarībā no krāsns). Kad vista dod dzidru sulu un kartupeļi kļūst mīksti, pasniedziet ēstgribīgo ēdienu uz galda.

Sulīga un aromātiska vista ar kartupeļiem uz cepešpannas skābā krējumā

Sulīgākā un garšīgākā vista iznāk, ja to iepriekš iemarinē majonēzē ar garšvielām.Maiga sula izmērcēs kartupeļus, ēdiens izrādīsies sulīgs un aromātisks, ļoti apmierinošs. Nepalaidiet garām šo brīnišķīgo recepti un krājiet idejas svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1-1,5 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Pilna tauku satura skābs krējums - 400 gr.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Vistas garšvielu maisījums – 1 paciņa.
• Ķiploki - 6-7 daiviņas.
• Sīpoli - 1/2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vistas gaļa jāsagriež mazākos gabaliņos, jānoskalo zem tekoša ūdens un jānosusina ar papīra dvieļiem.

2. solis: pēc tam ielieciet vistas gabalus bļodā un sagatavojiet mērci. Apvienojiet skābo krējumu ar garšvielām un sāli un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. To visu samaisa un pievieno vistai. Rūpīgi nomazgājiet vistas gabaliņus skābā krējuma mērcē.

3. solis. Nomizojiet kartupeļu bumbuļus un sīpolus, pēc tam noskalojiet un sasmalciniet. Kartupeļus sagrieziet mazās šķēlēs vai vidēja biezuma apļos, sīpolus sagrieziet pusgredzenos vai gredzenos.

4. solis. Jūs varat iepriekš sasmalcināt zaļumus un dažus no tiem pievienot traukā ar vistu un kartupeļiem. Pēc tam vistu liek uz kartupeļiem un trauku ievieto cepeškrāsnī uz vienu stundu 180 grādos.

5. solis. Kad vista kļūst zeltaini brūna un griežot izdala dzidru sulu un kartupeļi kļūst mīksti, ēdiens ir gatavs. Ielejiet to skaistā traukā, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet, kamēr tas vēl karsts un svaigs.

Labu apetīti!