Vistas makaronu zupa

Zupa, kas vārīta ar vistu, vienmēr ir ļoti vienkārša, ātra un neticami garšīga, un nav svarīgi, kāda putna daļa tiek izmantota buljona treknajai un zeltainajai krāsai. Šis pirmais ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas vēro savu figūru, jo šajā zupā ir minimāls kaloriju un tauku daudzums, jo vistas gaļa ir ļoti viegla un par pieņemamu cenu.

Vienkārša un garšīga vistas nūdeļu zupas recepte

“Ātrā” zupa no vistas filejas buljona ar vermicelli piedevu ir ļoti sātīga, garšīga un absolūti nav taukaina. Šo ēdienu var dāvināt pašiem mazākajiem un nesatraukties par sastāvu, jo receptē izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas.

1. 
   Kā pagatavot gardu vistas nūdeļu zupu? Mēs sākam gatavot ar buljona vārīšanu - lai to izdarītu, noskalojiet fileju zem tekoša ūdens, iemērciet to ar papīra dvieli un sagrieziet to mazos gabaliņos.
2. 
   Katliņā, kura tilpums ir vismaz trīs litri, ielej ūdeni un pievieno vistas kubiņus. Trauku liek uz plīts un vāra 13-15 minūtes pēc vārīšanās, nepārtraukti noņemot putas (pateicoties tam, buljons būs caurspīdīgs).
3. 
   Darīsim dārzeņus. Burkānus, kartupeļus un sīpolus nomizo un nomazgā ar ūdeni.
4. 
   Burkānus sarīvē uz vidējas rīves vai sagriež mazos kubiņos vai stienīšos.
5. 
   Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un liek pannā, apcep augu eļļā apmēram 3-5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
6. 
   Gatavos burkānus pievieno caurspīdīgajiem sīpoliem, samaisa un sautē vēl aptuveni 5 minūtes.
7. 
   Sagrieziet vairākus kartupeļus mazos kubiņos un noskalojiet zem ūdens, līdz izdalās lielākā daļa cietes (tā rezultātā buljons kļūst duļķains).
8. 
   Izņem vistu, nedaudz atdzesē un sadala šķiedrās vai sagriež kubiņos.
9. 
   Kartupeļus uzmanīgi ielej zeltainajā buljonā.
10. 
    Pēc 4-5 minūtēm pannā pievienojiet sautējumu un gaļu.
11. 
    Vāra dārzeņus apmēram 5 minūtes un pievieno vermicelli, kārtīgi samaisa un ļauj uz lēnas uguns sautēties vēl 1-2 minūtes.
12. 
    Pirms uguns izslēgšanas pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pirms pasniegšanas varat izrotāt ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!

Kā pagatavot vistas zupu ar nūdelēm un kartupeļiem?

Bagātīgs zeltainais buljons apvienojumā ar dārzeņiem un maziem makaroniem ir tieši pirmais ēdiens, kas patiks visiem bez izņēmuma.Šīs zupas pagatavošana neaizņems daudz laika, jo vista tiek pagatavota daudz ātrāk nekā cūkgaļa un liellopa gaļa.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 300 gr.
• Ūdens – 2,5l.
• Kartupeļi - 250 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Sīpols - 100 gr.
• Vermicelli - 4 ēdamk.
• Olīveļļa - 30 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Dilles - 2-3 zariņi.

Gatavošanas process:

1. Pagatavo buljonu: ņem pannā vajadzīgo ūdens daudzumu, noliec vistu (aukstā ūdenī, tā buljons būs bagātāks), pievieno nedaudz sāli un vāra apmēram 25-30 minūtes uz mazas uguns, periodiski noņemot putas.

2. Kartupeļus nomizo un sagriež vidēji biezos kubiņos.

3. Kad buljons gatavs, izņem gaļu un ļauj tai atdzist, bet sagrieztus kartupeļus liek katliņā un uz lielas uguns vāra līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina liesmu un turpina gatavot.

4. Atlikušos dārzeņus “atbrīvojam” no mizām un sasmalcinām: burkānus sarīvējam uz smalkās rīves, bet sīpolu sagriežam mazos kubiņos.

5. Pannā sakarsē olīveļļu un sautē burkānus un sīpolus apmēram 5 minūtes, līdz tie ir mīksti.

6. Tiklīdz kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet cepšanu un vāriet apmēram 4-5 minūtes.

7. Tad pievieno dažas karotes vermicelli un aktīvi samaisa, neļaujot makaroniem salipt. Vāra zupu apmēram 5-7 minūtes, noņem no uguns un atstāj zem vāka apmēram 10-15 minūtes.

8. Gatavai zupai pievieno sasmalcinātu vistu un pasniedz. Labu apetīti!

Sātīga vistas zupa ar nūdelēm un olu

Smaržīgu un apmierinošu pirmo ēdienu var pagatavot no lētākajiem produktiem, kurus var viegli atrast jebkurā pārtikas veikalā.Zupa ar vermicelli un vistas olu pievienošanu ir ne tikai oriģināla, bet arī ļoti garšīga.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas spārniņi - 2-3 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Vermicelli - 3 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Ūdens – 2-2,5 l.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zupai - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar pamatnes - buljona sagatavošanu. Lai to izdarītu, nomazgājiet vistas spārniņus, ievietojiet tos piemērota izmēra pannā un piepildiet ar aukstu ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls un vāriet apmēram 10 minūtes pēc vārīšanas, periodiski noņemot putas ar rievām.

2. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos vai mazos gabaliņos.

3. Sasmalciniet sīpolu un burkānus un apcepiet karstā augu eļļā apmēram 5-7 minūtes, nepārtraukti maisot.

4. Karstam buljonam pievieno kartupeļus un citus sautētus dārzeņus un vāra uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes.

5. Kad laiks pagājis, pievieno dažas karotes vermicelli, sakapātus ķiplokus, garšvielas pēc garšas un vāra vēl 5-7 minūtes.

6. Dziļā šķīvī ielauž vistas olu, pievieno dažas ēdamkarotes buljona un sakuļ.

7. Ievietojiet lauru lapu pannā un sāciet pievienot olu maisījumu plānā strūkliņā, nepārtraukti maisot. Pēc tam turpiniet gatavot vēl 2 minūtes un izslēdziet uguni. Nosedziet ar vāku un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.

8. Karsto zupu lej bļodiņās, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Vistas zupa ar nūdelēm un cepta mājās

Viegla, aromātiska, un pats galvenais – garda zupa, vārīta vistas buljonā, pievienojot vermicelli un dārzeņus.Šis pirmais ēdiens saglabās sāta sajūtu līdz vakaram un nepalaidīs garām sausās uzkodas. Pateicoties kartupeļiem, makaroniem un bagātīgam buljonam, ēdiens izrādās ļoti apmierinošs, taču mazāk kaloriju nekā zupas, kas pagatavotas ar citu gaļu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6-7.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Sīpols - 150 gr.
• Burkāni - 150 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• augu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo buljonu – sagriež vistu diezgan lielos gabalos, pielej divarpus litrus auksta ūdens un uz vidējas uguns uzvāra.

2. Vāra apmēram 25-30 minūtes, nepārtraukti noņemot putas - caurspīdīgumam.

3. Sāksim gatavot dārzeņus. Sīpolu “atbrīvojam” no mizas un sagriežam mazos kubiņos.

4. Burkānus nomizo un sarīvē uz vidējas vai rupjas rīves.

5. Kartupeļus nomizo un sagriež vidēji biezos kubiņos.

6. Cepšanai uzkarsē dažas ēdamkarotes augu eļļas un apcep sīpolus apmēram 4-5 minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

7. Pēc tam pievienojiet burkānus, labi samaisiet un turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.

. Kamēr rosījāmies ar dārzeņiem, tika pagatavots buljons. Uzmanīgi izņem gaļu un ļauj atdzist, un verdošā buljonā pievieno sakapātus kartupeļus.

9. Pēc tam pievienojiet aromātisko cepeti un pagatavojiet 15 minūtes.

10. Atdaliet vistu no kauliem un sagrieziet to vai sadaliet to šķiedrās ar rokām.

11. Sagriezto gaļu liek atpakaļ uz pannas.

12. Kad zupa ir gandrīz gatava, pievienojiet vermicelli un kārtīgi samaisiet, lai nekas neliptu kopā. Gatavojiet saskaņā ar instrukcijām uz vermicelli iepakojuma. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes.

13.Tiklīdz makaroni izvārījušies, noņemam no plīts un lej traukos. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un pacienājiet savus mīļos. Labu apetīti!

Vistas buljona zupa ar nūdelēm un sēnēm

Garda, sātīga vistas zupa ar sēnēm – tā ir ļoti vienkārša un ātra. Šāda pirmā kursa sagatavošana prasīs mazāk nekā stundu, un pilnīgi ikviens var tikt galā ar šo procesu. Pateicoties neparastai sastāvdaļai - sēnēm, zupa iegūst unikālu “meža” smaržu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas buljons - 1 l.
• Burkāni - 1 gab.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• saulespuķu eļļa - 20 ml.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Liek vistas buljonu uz plīts un uzvāra, tiklīdz parādās pirmie burbuļi, pievieno sakapātus kartupeļus.

2. Cepšanai sasmalcina burkānus un sīpolus un apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti, tad arī pievienojam pannai.

3. Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs, ja sēnes ir lielas, un, ja mazas, tad ceturtdaļās.

4. Vārošajā buljonā ieberam arī sēņu šķēles un sajaucam visas sastāvdaļas.

5. Pēc 20 minūtēm dārzeņi būs gandrīz gatavi, tāpēc laiks pievienot dažas karotes vermicelli. Turpiniet gatavot apmēram 5-7 minūtes un noņemiet no karstuma.

6. Mūsu vieglā un aromātiskā sēņu zupa ir gatava. Pirms pasniegšanas vēlams izrotāt ar svaigu diļļu zariņiem. Labu apetīti!

Mājas zupa ar vistas kotletēm un vermicelli

Ātrā vistas zupa ir katras saimnieces glābiņš, jo šāds pirmais ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk nekā borščs, tomēr sāta ziņā tas ne ar ko nav zemāks par to.Pagatavošanai tiek izmantota malta mājputnu gaļa un standarta dārzeņi - kartupeļi, burkāni un sīpoli, un vermicelli piešķir kādu garšu un oriģinalitāti.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 300 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Vermicelli - 70 gr.
• Sāls - 15-20 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Gatavošanu sākam ar galveno sastāvdaļu sagatavošanu: malto gaļu atsaldē istabas temperatūrā, bet dārzeņus nomizo un noskalo ar ūdeni.

2. Katliņā liekam apmēram 2 litrus ūdens un liekam uz uguns vārīties, šajā laikā kartupeļus sagriežam vidējos kubiņos un iemetam sālītā verdošā ūdenī.

3. Sāksim veidot kotletes. Lai to izdarītu, pēc garšas pievienojiet malto gaļu ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Ar mitrām rokām veido nelielas gaļas bumbiņas un liek pannā ar kartupeļiem.

4. Sīpolu un burkānus sasmalcina - burkānu sarīvē uz vidējas rīves, bet sīpolu sagriež mazos kubiņos. Pēc tam apmēram 5 minūtes sautē dārzeņus augu eļļā.

5. Arī gatavo cepšanu liekam pannā, visu rūpīgi samaisām un turpinām cept vēl 10-15 minūtes. Kad laiks ir pagājis, pievienojiet vermicelli, nekavējoties samaisiet un vāriet 4-6 minūtes.

6. Tiklīdz mazie makaroni izvārījušies, noņem tos no uguns un lej šķīvjos. Ja vēlas, var pārkaisīt ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem. Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu zupu ar vistas krūtiņu un nūdelēm?

Ļoti viegla, bet tajā pašā laikā apmierinoša zupa, to var viegli pagatavot, pamatojoties uz maigu mazkaloriju vistas fileju un dārzeņiem, kas, iespējams, ir katras saimnieces krājumos.Šo pirmo ēdienu droši var ēst cilvēki, kuri vēro savu figūru un neuztraucas par liekajiem kilogramiem, jo ​​zupa izrādās gandrīz liesa un pēc atdzišanas uz virsmas neparādīsies ne pilīte sacietējušu tauku.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 gr.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Vermicelli - 2-4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zupai - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sāksim gatavot ar topošās zupas pamatu – bagātīgu vistas buljonu. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet vistas fileju un noņemiet visas baltās plēves un tauku svītras.

2. Gaļu nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež vidēja izmēra kubiņos.

3. Vistas gabaliņus liek katliņā, piepilda ar aukstu ūdeni un sāli. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas pēc garšas un vāriet 10-12 minūtes pēc vārīšanās, noteikti noslaukiet visas putas, kas veidojas.

4. Dārzeņus nomizo vai nomizo un noskalo ar ūdeni.

5. Sasmalciniet burkānus, sīpolus un kartupeļus kubiņos vai stienīšos.

6. Pēc 10-12 minūtēm putnu gaļas gatavošanas pievienojiet sagatavotos dārzeņus un sajauciet visas sastāvdaļas. Pārklāj ar vāku un vāra apmēram 20 minūtes, līdz sasmalcinātie kartupeļi ir gatavi.

7. Pēc 20 minūtēm pievieno dažas karotes mazu vermicelli, samaisa un sautē zem vāka vēl aptuveni 5-7 minūtes. Kad makaroni ir pagatavoti, noņemiet pannu no uguns.

8. Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas un nūdeļu zupai lēnajā plītē

Klasisko vistas nūdeļu zupu var pagatavot ne tikai katliņā, bet arī lēnajā plītē, kas vēl vairāk vienkāršos gatavošanas procesu.Recepte zupai ar vistas buljonu vairs nav muļķības, tomēr skaisti sasmalcināti dārzeņi un zeltains, dzidrs buljons piešķir zupai ne tikai labu garšu, bet arī vizuāli skaistu izskatu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas šķiņķis - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Vermicelli - 100 gr.
• saulespuķu eļļa - 20 ml.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Ūdens – 2l.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež gredzenos vai pusgredzenos. Multivarkas bļodā ielejiet nedaudz eļļas, ieslēdziet režīmu “Cepšana” un sautējiet sakņu dārzeņus apmēram 8-10 minūtes, periodiski maisot ar koka vai silikona lāpstiņu (lai nesabojātu bļodas pārklājumu).

2. Mīkstajiem burkāniem pievieno veselu (kārtīgi nomazgātu) sīpolu, kartupeļu kubiņus, lauru lapu un putnu gaļu.

3. Piepildiet sastāvdaļas ar diviem litriem attīrīta ūdens, ieslēdziet programmu “Gatavošana” uz 45-50 minūtēm.

4. Pēc multivarkas izslēgšanas uzmanīgi noņemiet lauru lapu un sīpolu - izmetiet šos komponentus, jo tie mums vairs nebūs noderīgi. Izņemam arī šķiņķi un nedaudz atdzesējam, sagriežam un atgriežam buljonā.

5. Pēc tam zupai pievieno vermicelli (var aizstāt ar šķeltiem spageti), samaisa un aizver vāku. Turpiniet gatavot apmēram 7-9 minūtes.

6. Pēc laika pievieno sāli, piparus un smalki sagrieztus zaļumus (lieliski der zaļie sīpoli un dilles).

7. Vistas zupa ir pilnībā gatava ēšanai.

Labu apetīti!

Vistas zupa ar nūdelēm un kausētu sieru

Pirmajam ēdienam, kas pagatavots pēc šīs receptes, ir ļoti bagātīga krēmveida garša un aromāts.Šo zupu var pagatavot ļoti ātri un prasa minimālu piepūli. Tas satur tikai dabīgas sastāvdaļas, mājās gatavotu buljonu un kausētu sieru - maigumam.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 5 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 300 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Vermicelli - 70 gr.
• Kausēts siers - 80 gr.
• Dilles - 2-3 zariņi.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Buljonam nomazgājiet vistu un piepildiet to ar 2-2,5 litriem tīra ūdens. Liek uz plīts un uz lielas uguns uzvāra, tad samazini liesmu līdz minimumam un vāra apmēram 30 minūtes, līdz putns ir gatavs. Kad parādās putas, nekavējoties noņemiet tās.

2. Sāliet gatavo buljonu pēc savas gaumes.

3. Sāksim ar dārzeņiem. Burkānus un kartupeļus nomizo un rūpīgi nomazgā.

4. Kartupeļus sagriež vidēji biezos gabaliņos.

5. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves vai ar rokām sagriež mazos kubiņos.

6. Sagatavotos dārzeņus liek verdošā buljonā un kārtīgi samaisa.

7. Tiklīdz kartupeļi kļūst mīksti, pievieno vermicelli un vāra saskaņā ar ieteikumiem uz iepakojuma.

8. Lai iegūtu aromātu un izskatu, sasmalciniet vairākus diļļu zariņus.

9. Karstajai zupai pievieno sakapātus zaļumus.

10. Saldēto sieru sarīvē uz smalkākās rīves.

11. Gatavo zupu lej bļodiņās.

12. Katrai porcijai pievienojiet dažas ēdamkarotes kausētā siera.

13. Visu enerģiski samaisa tieši šķīvī un pasniedz. Labu apetīti!

Garda vistas spārnu zupa ar nūdelēm

Bagātīgu un sātīgu zupu var pagatavot tikai no dažiem vistas spārniņiem un lētākajiem dārzeņiem. Sagatavošana prasa minimālu laiku, un ikviens, kurš izmēģina šo pirmo kursu, būs apmierināts ar rezultātu.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Vistas spārniņi – 4 gab.
• Ūdens – 2l.
• Burkāns - 1 gab.
• Vermicelli - 120-150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Provansas garšaugi - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Mēs sākam ar sastāvdaļu sagatavošanu: atkausējiet gaļu un noskalojiet to zem tekoša ūdens.

2. Spārniņus liek katliņā ar tilpumu apmēram 3 litri, piepilda ar aukstu ūdeni un vāra buljonu 20-25 minūtes.

3. Darīsim dārzeņus. Burkānus nomizo un sagriež šķēlēs vai sarīvē uz rupjās rīves.

4. Bagātīgajam buljonam pēc savas gaumes pievienojiet sāli un karoti Provansas garšvielu.

5. Pēc tam uzmanīgi noņemiet putnu un ielejiet pannā mazus vermicelli vai spageti, kas salauzti ar rokām.

6. Pēc makaroniem nosūtiet sasmalcinātus burkānus.

7. Turpiniet gatavot 7-10 minūtes, ik pa laikam apmaisot trauka saturu.

8. Gatavo zupu lej bļodiņās un, ja vēlas, dekorē ar svaigām pētersīļu lapiņām. Labu apetīti!