Vistas zupa

Vistas zupa ir vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens, kas ir iecienīts katrā ģimenē. Katra saimniece gatavo vistas zupu pēc savas iecienītākās receptes. Izlasē atrodami visizplatītākie gardu un budžetam draudzīgu zupu varianti, kuru pagatavošana nesagādās neērtības.

Vistas makaronu zupa

Ikviens var baudīt vistas nūdeļu zupu. Pieejamās sastāvdaļas maģiski pārvēršas par lielisku pirmo ēdienu. Vistas zupu ir viegli pagatavot, un pat iesācēja mājsaimniece var viegli apgūt šo recepti. Maziem bērniem ļoti garšo šī vieglā zupa.

1. 
   Vistas zupa ir ļoti ātri un viegli pagatavojama. Pēc vistas filejas noskalošanas sagriež vidējos gabaliņos.
2. 
   Katliņā ielej 2 litrus dzeramā ūdens. Mēs nolaižam gaļu un ļaujam tai pagatavot. Pēc vārīšanās noņemiet putas. Tiklīdz tas vārās, samaziniet siltumu. Pagatavojiet 20 minūtes.
3. 
   Kartupeļus nomizo un sagriež strēmelītēs.
4. 
   Izkrauj buljonā. Pievienojiet nedaudz sāls. Pagatavojiet 10 minūtes.
5. 
   Pēc sīpolu un burkānu nomizošanas sasmalciniet dārzeņus un apcepiet augu eļļā.
6. 
   Pārliek cepeti zupā. Sezona ar garšvielām. Mēs pievienojam laurus pēc saviem ieskatiem. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.
7. 
   Izmēriet vermicelli un ielejiet to zupā. Pagatavojiet 5 minūtes.
8. 
   Pievienojiet sausos aromātiskos garšaugus.
9. 
   Ja kartupeļi ir gatavi, izslēdziet uguni.
10. 
    Vistas zupa ir gatava! Aromātisko zupu lejam bļodiņās un aicinām ģimeni pusdienot. Labu apetīti!

---

Vistas zupa ar kartupeļiem

Vistas zupa ar kartupeļiem ir recepte, kuras pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu. Ēdiens ir piemērots aizņemtiem cilvēkiem un tiem, kuri nav gatavi pavadīt daudz laika ēdiena gatavošanai. Receptei ir piemērota ne tikai vistas krūtiņa, bet arī citas daļas. Ja ēdiena kaloriju saturs nav svarīgs, mēs gatavojam kāju vai muguru bagātīgai pamatnei.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 200 gr.
• Makaronu pildījums – 100 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Ūdens – 2,5l.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Pēc putna mazgāšanas sagriež piemērota izmēra gabaliņos. Papildus filejai mēs izmantojam jebkuras vistas daļas. Pēc vārīšanas atdaliet daļas ar kauliem gabalos, noņemot kaulus un ādu.

Solis 3. Pēc verdoša ūdens nolaidiet gaļu. Pēc vārīšanās noņemiet putas. Samazinot liesmu, turpiniet gatavot.

4. solis. Kartupeļus un burkānus nomizo ar mājkalpotāju un rupji sakapā. Ielejiet buljonā un vāriet līdz pilnīgai gatavībai.

Solis 5. Novietojiet visu mizotu sīpolu. Lai buljonam iegūtu zeltainu nokrāsu, varat noņemt tikai augšējo miziņu. Pēc vārīšanas izņemiet mīksto sīpolu un izmetiet to.Viņa izpildīja savu funkciju.

6. solis. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet makaronus. Sāls un pipari. Samaisiet un pievienojiet lauru lapu. Vāra, līdz makaronu pildījums ir gatavs. Galvenais to nepārcept. Gāzi labāk izslēgt pāris minūtes agrāk, nekā rakstīts uz iepakojuma. Tas neļaus makaroniem uzvārīties un pārvērsties putriņā.

7. solis. Izslēdziet uguni un izlejiet zupu porcijās. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Solis 8. Zvaigznīšu vietā varat izmantot citus vermicelli, piemēram, zirnekļa tīklu vai citu mazu pildījumu.

9. solis. Zupa sanāk diezgan ēstgribu un labi apmierinoša. Šī ir lieliska iespēja ātrām ģimenes pusdienām. Labu apetīti!

Vistas nūdeļu zupa ar olu

Vistas nūdeļu zupa ar olu ir lieliski piemērota ģimenes vakariņām. Pat nepieredzējis pavārs var pagatavot zupu. Ir vienkārši neiespējami izjaukt recepti. Iepriekš pagatavota pamatne samazinās zupas vārīšanas laiku. Lai to izdarītu, es bieži sagatavoju un sasaldē buljonu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas spārniņi – 3 gab.
• Nūdeles - 3 ēd.k.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sīpoli - 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Ūdens – 2-2,5 l.
• Vistas ola - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc vistu spārnu izskalošanas sasmalciniet tos savienojuma vietās. Vai arī izmantojam citas vistas daļas – muguras, kājas vai augšstilbus. Liek katliņā. Ielejiet filtrētu ūdeni. Pēc vārīšanās noņemiet putas. Sāls. Samazinot liesmu, vāra 10 minūtes.

2. solis. Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež kā parasti zupai – daiviņās vai kubiņos. Tas nekādā veidā neietekmēs garšu.

3. darbība.Pēc nomizoto sīpolu un burkānu sagriešanas uz lēnas uguns tos sautē karstā eļļotā pannā. Sautē, bieži maisot, līdz cepetis kļūst mīksts.

4. solis. Pievienojiet buljonam sagrieztus kartupeļus ar vistas spārniņiem un vāriet 25 minūtes. Ielej cepeti. Pēc kāda laika jūs varat izņemt vistu un atbrīvoties no kauliem, atdalot no tiem gaļu, un pēc tam atgriezt to katliņā.

5. solis. Garšojiet ar sasmalcinātu vai saspiestu ķiploku (vai nomainiet ar maltu garšvielu). Uzkaisa sāli un pievieno garšvielas (vai buljona kubiņu). Pievienojiet nūdeles (veikala vai mājās gatavotas) un vāriet 10 minūtes.

6. solis. Pēc olu kulšanas ielejiet tajā kausu buljona. Ātri samaisiet līdz emulģē, lai olai nebūtu laika gatavoties.

7. solis. Iemetiet lauru lapu zupā un ielejiet olu maisījumu, neaizmirstiet enerģiski maisīt. Pēc vārīšanās izslēdz uguni. Kad kastrolis ir izņemts no degļa, ļaujiet tai nostāvēties pārklātu.

Solis 8. Piepildiet šķīvjus ar smaržīgu zupu. Lai arī ēdiens izrādās viegls, tas labi sāta, neatstājot smaguma sajūtu pēc ēšanas. Pēc saviem ieskatiem pirms ēšanas pārkaisa ar skābo krējumu un pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem. Pat iesācējs var tikt galā ar pamata recepti. Garšīgi un nav apgrūtinoši! Labu apetīti!

Vistas buljona zupa ar klimpām

Vistas buljona zupa ar klimpām ir recepte, ko var pagatavot ikviens. Gatavošanas process nepavisam nav sarežģīts un aizņem ne vairāk kā stundu. Kamēr tiek gatavota pamatne, nomizo dārzeņus un gatavo klimpu mīklu. Bagātīga zupa būs labs variants sātīgām pusdienām. Bieži izmantoju jau gatavu saldētu bāzi, tas ietaupa laiku.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Vistas stilba - 400 gr.
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 1 gab.
• bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Zaļumi - 20 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Vispirms lieciet vārīt buljonu. Pēc putna mazgāšanas ievietojiet to katliņā ar filtrētu ūdeni. Kāju vietā mēs izmantojam muguru, spārnus, kājas vai augšstilbus. Pēc vārīšanas noņemiet putas un samaziniet liesmu līdz minimumam. Pagatavojiet apmēram pusstundu. Neaizmirstiet to sālīt.

2. solis. Pēc kartupeļu un burkānu mizošanas ar mājkalpotāju, sasmalciniet dārzeņus kā parasti zupai. Noskalojiet papriku, noņemiet sēklas un membrānas. Noņemiet mizu no sīpola. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.

3. solis. Izņemiet vārītu vistu un pievienojiet kartupeļus. Gaļu atdalām no kauliem un ādas. Sadalot šķiedrās, pasniedziet atsevišķi ar zupu vai izmantojiet salātiem un uzkodām.

4. solis. Pārējās dārzeņu šķēles uz lēnas uguns sautē uz pannas ar augu eļļu, līdz tās kļūst mīkstas.

Solis 5. Sasmalciniet nomazgātos zaļumus un sajauciet bļodā ar olu. Nedaudz atstāj apkaisīšanai. Ielejiet nedaudz augu eļļas. Sāls un pipari.

6. solis. Pievienojiet miltus. Pēc apmaisīšanas ielej pāris ēdamkarotes karsta buljona. Mīciet mīklu līdz gludai. Mīklai jābūt biezai, apmēram kā pankūkām.

7. solis. Ar tējkaroti izvelciet mīklu. Izmantojot otru karoti, iegremdējiet sagataves verdošā buljonā. Vārītie pelmeņi pacelsies augšā.

8. solis. Ielejiet apceptos dārzeņus.

9. solis. Pēc maisīšanas ļaujiet tam vārīties un pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Pēc vārīšanas tikai minūti noņemiet no karstuma.

Solis 10. Pasniedziet vistas zupu.

Solis 11. Pasniedziet zupu bez maizes. Pelmeņi aizstāj maizes izstrādājumus. Labu apetīti!

Vistas frikadeļu zupa

Pat pusaudzis var viegli pagatavot vistas kotlešu zupu. Ēdiens tiek pagatavots pietiekami ātri un bez apgrūtinājumiem. Kamēr kartupeļi vārās, netērējot laiku, saritiniet kotletes. Gan pieaugušajiem, gan bērniem ļoti garšo vistas zupa. Zupa ir lieliski sātīga un sildoša sliktos laikapstākļos.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 400 gr.
• mazi vermicelli - 100 gr.
• Vidēji kartupeļi - 4-5 gab.
• Lielie burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sausie garšaugi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņem dārzeņu mizotāju un nomizo burkāniem un kartupeļiem mizas. Mēs veidojam atlikušos produktus.

2. solis. Sasmalciniet nomizotus burkānus un sīpolus. Maltai gaļai izmantojam vienu sīpola galvu.

3. solis. Apcepiet šķēles karstā pannā ar augu eļļu.

4. solis. Uzvāra filtrētu ūdeni un ielej cepeti. Vāra 5 minūtes.

5. solis. Sīpolu sarīvē vai iedur ar blenderi. Apvieno ar malto gaļu. Sāls un pipari. Rūpīgi samaisiet.

6. solis. Sarullējiet kotletēs.

7. solis Uzmanīgi iegremdējiet kotletes buljonā.

8. solis. Ļaujiet tai vārīties 10 minūtes.

9. solis. Sagrieziet kartupeļus un pievienojiet tos zupai.

10. solis. Garšojiet ar maltiem pipariem, kaltētiem garšaugiem vai izmantojiet citas garšvielas. Iemetiet vermicelli, ļaujiet nedaudz ievilkties un nekavējoties izslēdziet, lai makaroni nevārītos un nepārvērstos putriņā.

11. solis. Izslēdziet degli un pasniedziet vieglu zupu. Labu apetīti!

Vistas un rīsu zupa

Vistas un rīsu zupa ir apmierinoša, neradot smaguma sajūtu pēc ēšanas. Trauks lieliski iekļaujas bērna uzturā un ir piemērots pirmajai barošanai.Viegla zupa labi remdē izsalkumu, turklāt tiek pagatavota ļoti vienkārši un no pieejamiem produktiem, kas atrodami taupīgas saimnieces virtuvē.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 500 gr.
• Rīsi - 100 gr.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 100 gr.
• Pētersīļi - 0,5 ķekars.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Sagrieziet vistu gabalos. Noskalo un liek pannā ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un noņem putas. Samaziniet liesmu un vāriet pusstundu.

3. solis. Pēc sīpolu nomizošanas un skalošanas sasmalciniet to mazākos gabaliņos.

4. solis. Nomizojiet burkānus ar mājkalpotāju vai nokasiet tos ar nazi. Nomazgā un sagriež strēmelītēs.

5. solis. Noņemiet mizas no kartupeļiem, noskalojiet tos un sagrieziet kubiņos.

6. solis. Smalki sagrieziet aromātiskos garšaugus. Jo daudzveidīgāks, jo labāk.

7. solis. Izņemot vistu no buljona, izkraujiet sīpolus un burkānus.

8. solis. Iemetiet kartupeļus.

9. solis. Pēc rūpīgas rīsu mazgāšanas (jebkuru veidu - īsgraudu, garengraudu, tvaicētus, pulētus vai brūnus) ielejiet tos katliņā. Sāls un pipari. Vāra, līdz rīsi un kartupeļi ir pilnībā gatavi.

10. solis. Izņemiet gaļu no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos.

11. solis. Izkraujiet vistu zupā. Pēc maisīšanas izslēdziet gāzi.

12. solis. Ielejiet zaļumus un ļaujiet brūvēt zem vāka.

13. solis. Salejiet porcijās un sēdiet vakariņās. Labu apetīti!

Diētiskā vistas krūtiņas zupa

Diētiskā vistas krūtiņu zupa ir lieliski piemērota zīdaiņu pārtikai un tiem, kuri nelieto treknus ēdienus kontrindikāciju dēļ. Zupa tiek pagatavota uzreiz un bez problēmām. Iesācējas mājsaimnieces var viegli apgūt garšīgu un budžetam draudzīgu ēdienu.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 500 gr.
• Kartupeļi - 100 gr.
• Burkāni - 30 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 80 gr.
• Pētersīļi - 10 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sakārtojiet visus produktus uz galda. Noskalo vistas fileju un zaļumus. Pētersīļu vietā ņemam dilles vai vairāku veidu smaržīgos garšaugus.

2. solis. Pēc kartupeļu nomizošanas un skalošanas sagriež tos kubiņos. Pēc burkānu nomizošanas ar dārzeņu mizotāju sagriež tos šķēlēs un tad uz pusēm. Sasmalciniet nomizotu sīpolu pēc vēlēšanās. Smalki sagrieziet pētersīļus.

3. solis. Ievietojiet putnu gaļu un sasmalcinātus dārzeņus pannā. Ielejiet filtrētu ūdeni. Sāls un pipari. Ieslēdziet gāzi un novietojiet to uz degļa.

Solis 4. Kad vista ir gatava, izņem to un sagriež mazos gabaliņos. Ja zupai izvēlaties nevis filejas, bet daļas uz kaula, noņemiet tās no ādas un kauliem un sadaliet šķiedrās.

Solis 5. Mēs izlaužam atlikušo saturu ar zemūdens ierīci. Jūs pats varat pielāgot konsistenci. Ja nav virtuves palīgu, samīca ar smalcinātāju vai izberž caur sietu.

6. solis. Piepildiet dziļās bļodas ar maigu zupu. Dekorē ar vistu un sasmalcinātiem pētersīļiem.

7. solis. Zvaniet saviem mīļajiem un izmēģiniet diētisko zupu. Labu apetīti!

Siera zupa ar vistu ar kausētu sieru

Siera zupa ar vistu ar kausētu sieru iekaros izvēlīgākos cilvēkus. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši un bez jebkādām kļūdām. Ja vēlaties padarīt zupu sātīgāku un buljonu bagātīgāku, krūts vietā varat izmantot kāju, augšstilbu vai muguru. Nav nepieciešams pasniegt grauzdiņus, taču tie kārumam piešķirs garšu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 500 gr.
• Kausēts siers - 200 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Sīpoli - 1 gab.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Sviests - 0,5 ēd.k.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Krutoni - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc krūtiņas izskalošanas ievietojiet to katliņā, piepildiet ar dzeramo ūdeni un ļaujiet tai gatavoties kā parasti zupai. Bagātīgākai, bagātākai pamatnei krūšu vietā ņemam stilbiņus, spārnus, muguru un augšstilbus. Sasmalciniet nomizotus burkānus un sīpolus. Zaļumus nomazgājam un ļaujam nožūt.

2. solis. Izmantojot mājkalpotāju, nomizojiet mizas no kartupeļiem un sagrieziet tos parastajā veidā.

Solis 3. Kad vista uzvārās, noņem putas, pievieno lauru lapas un piparu graudus. Pagatavojiet pusstundu. Izņemam vistu, noņemam vistas daļas uz kauliem, atdalot gaļu šķiedrās. Iemet kartupeļus. Mēs gatavojam ceturtdaļu stundas.

4. solis. Uzkarsējot pannu un izkausējot uz tās sviestu, pievienojiet sīpolus. Pēc nelielas cepšanas izkraujiet burkānus un ļaujiet tiem kļūt mīkstākiem. Sviests piešķir īpašu garšu.

5. solis. Pēc cepšanas sagatavošanas izkraujiet to buljona pamatnē.

6. solis. Atdzesētu vistu sadala gabalos un liek katliņā.

7. solis. Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves vai izņem krēmsieru no burciņas un ieber zupā. Kad tas ir pilnībā izšķīdis, mēģiniet redzēt, vai ir pietiekami daudz. Ja nepieciešams, sabalansējiet trauku pēc garšas un izslēdziet gāzi.

8. solis. Ļaujiet zupai nostāvēties. Pasniedzam un dekorējam ēdienu. Pēc saviem ieskatiem pievienojiet grauzdiņus. Ķiploku grauzdiņi lieliski papildina siera zupu. Labu apetīti!

Vistas krēmzupa

Vistas biezzupa izskatās lieliski gan pēc garšas, gan pēc izskata. Nav kauna pasniegt šo ēdienu viesiem. Dzīvības glābējs aizņemtiem cilvēkiem, tā atdzīvināšana prasīs mazāk nekā stundu. Maiga krēmveida tekstūra harmoniski apvienojas ar kraukšķīgiem krekeriem.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 200 gr.
• Baltmaize - 2 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sviests - 10 gr.
• Ūdens – 1,5 l.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet vistas fileju un sagrieziet vidējos gabaliņos. Pēc kartupeļu mizošanas ar dārzeņu mizotāju un noskalošanas tos kā parasti sagriež zupā. Izkrauj katliņā, ielej filtrētu ūdeni. Ļaujiet tai vārīties, noņemiet putas, pievienojiet garšvielu un samaziniet gāzi.

2. solis. Pēc sīpolu nomizošanas sasmalciniet to pēc vēlēšanās.

Solis 3. Trīs nomizoti burkāni uz rīves vai izmantojot virtuves kombainu.

4. solis. Apcepiet šķēles uz pannas ar sviestu. Izņem no pannas un pārliek uz buljona pamatnes. Turpiniet gatavot 10 minūtes.

5. solis. Baltmaizi sagriež kubiņos. Žāvē uz pannas, neizmantojot eļļu.

6. solis. No vārītās zupas paņemiet pāris krūtiņas gabaliņus. Ja mēs izmantojam vistu ar kauliem, noņemiet to un noņemiet ādu un kaulus. Daļu atgriežam pie zupas, nedaudz atstājot dekorēšanai. Pārējo zupu sablendē blenderī līdz gludai. Lej zupu porcijās. Dekorē ar veseliem gaļas gabaliņiem un krekeriem. Rotā ar zariņu no iecienītākajiem zaļumiem.

7. solis. Pasniedziet, negaidot, kamēr krekeri izmirks. Labu apetīti!

Vistas un sēņu zupa

Vistas un sēņu zupai ir garšīgs aromāts. Ēdiens izrādās pēc iespējas apetītlīgāks, un izmantotie produkti ir vienkāršākie un pieejamākie. Visu var atrast tuvākajā lielveikalā. Garšīga un bezrūpīga recepte, kas palīdzēs pabarot daudzbērnu ģimeni.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

Lai pagatavotu buljonu:

• Vistas gaļa - 400 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Burkāni - 100 gr.
• Ūdens – 1,3l.
• Sāls - pēc garšas.

Zupas vārīšanai:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krējums 10% – 250 ml.
• Burkāni - 120 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 130 gr.
• Ķiploki - 10 gr.
• Milti - 20 gr.
• Sviests - 20 ml.
• Timiāns - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

Solis 2. Sagatavojiet buljonu. Pēc vistas izskalošanas ievietojiet to katliņā ar filtrētu ūdeni. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Buljonam izmantojam pusi dārzeņu. Pievieno sāli un lauru lapas un liek uz plīts. Pēc vārīšanās noņem putas, vāra 50 minūtes uz mērenas uguns.

Solis 3. Pēc vārītā putna atdzesēšanas noņemiet kaulus un noņemiet ādu. Pēc izjaukšanas šķiedrās cepiet uz pannas ar augu eļļu ne ilgāk kā 4 minūtes. Izņem no pannas.

4. solis. Atlikušo sīpolu sasmalciniet kubiņos. Pannā izkausē sviestu un pievieno sīpolu. Apcep dažas minūtes.

Solis 5. Sarīvē burkānus un pievieno sīpoliem. Pēc maisīšanas sautē līdz mīkstam.

6. solis. Pēc sēņu skalošanas nejauši sasmalciniet un pievienojiet cepšanai. Cep, nepārtraukti maisot. Ja nepieciešams, nomainiet šampinjonus ar cita veida sēnēm.

7. solis. Samaziniet siltumu un pievienojiet miltus. Pēc maisīšanas apcep tikai minūti.

8. solis. Ielejiet cepeti buljonā. Vāram.

9. solis. Smalki sagrieziet mizotos ķiplokus un pievienojiet to buljonam kopā ar vistas gaļu.

Solis 10. Pēc vārīšanas 5 minūtes, garšvielām pievieno garšvielas un pievieno krējumu. Var ņemt biezāku, man ir 10%.

11. solis. Sasmalciniet nomazgātos pētersīļus un pievienojiet zupai.

12. solis. Pēc vārīšanās izslēdziet gāzi. Nosedziet un ļaujiet nostāvēties ceturtdaļu stundas.

Solis 13. Piepildiet šķīvjus ar aromātisku zupu.

14. solis. Mēs aicinām mājsaimniecības locekļus un apsēsties vakariņās. Labu apetīti!