Vistas sirdis

Vistas sirsniņas ir pilnīgi visiem pieejami subprodukti, kas satur ne tikai izcilu garšu un pagatavošanas vieglumu, bet arī lielu daudzumu B12 vitamīnu, kas tieši ietekmē hematopoēzes procesu un paaugstina hemoglobīna līmeni. Tāpēc, ja jūs ciešat no anēmijas, tad noteikti pievērsiet uzmanību šim rakstam! Atkarībā no jūsu gaumes un vēlmēm vistas sirdis varat pagatavot uz pannas vai cepeškrāsnī. Šī gaļa lieliski sader ar sautētiem dārzeņiem un dažādām mērcēm. Piemēram, sirsniņas ļoti garšīgi pasniedz krēmīgā mērcē.

Vistas sirsniņas ar sīpoliem un burkāniem uz pannas

Vistas sirsniņas ar sīpoliem un burkāniem uz pannas ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ideāli piemērots ģimenes vakariņām vai pusdienām. Dārzeņi lieliski izceļ un papildina subproduktu garšu, padarot to maigāku un interesantāku. Ieteicams pasniegt ar kartupeļu vai griķu biezeni.

1. 
   Kā pagatavot garšīgas vistas sirdis? Novietojiet receptei nepieciešamās sastāvdaļas uz sava darba galda.
2. 
   Mēs mazgājam subproduktus un noņemam traukus un liekos taukus.
3. 
   Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus, burkānus sagrieziet gredzenos, bet sīpolus - pusgredzenos. Uzkarsē saulespuķu eļļu un sautē līdz mīkstai un gaiši brūnai.
4. 
   Cepeti liek bļodā un tajā pašā karstumizturīgajā bļodā apbrūnina sirsniņas.
5. 
   Gaļai pielej ūdeni, samazini uguni līdz minimumam un zem vāka sautē apmēram 20 minūtes.
6. 
   Pēc tam noņemiet vāku un iztvaicējiet mitrumu. Atgrieziet dārzeņus, sāli un piparus.
7. 
   Vistas sirdis ir gatavas! Pasniedziet ēstgribīgo ēdienu karstu un izbaudiet. Labu apetīti!

---

Vistas sirsniņas saldajā krējumā uz pannas

Vistas sirsniņas saldajā krējumā uz pannas ir ātri pagatavojams ēdiens, kas iepriecinās ar savu maigo krēmīgo garšu un nekam citam nelīdzināmu, mutē kūstošu tekstūru. Grūtākais šajā receptē ir notīrīt subproduktus, pārējais ir ļoti vienkārši un ātri.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas sirdis - 1 kg.
• Skābais krējums - 4-5 ēd.k.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs iztīrām sirdis no traukiem un plēvēm, rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.

2. solis. Subproduktus ielej karstā pannā ar augu eļļu un apcep uz lēnas uguns 20 minūtes, pārkaisa ar maltiem pipariem un sāli.

Solis 3. Netērējot laiku, noņemiet mizu no sīpola un smalki sagrieziet galvu.

4. darbība.Nomizotus burkānus sasmalcina ar gurķu rīves palīdzību.

5. solis Atsevišķā pannā apbrūnina dārzeņus nelielā augu eļļas daudzumā.

6. solis. Sautējumu apvieno ar subproduktiem, visu kopā sautē vēl 5-7 minūtes.

7. solis. Traukā iemaisa skābo krējumu un uzvāra, nogriež uguni un atstāj uz 10-15 minūtēm zem vāka.

8. solis. Liek uz porciju šķīvjiem un sāc ēst. Labu apetīti!

Gardas vistas sirsniņas krēmīgā mērcē

Gardas vistas sirsniņas krēmīgā mērcē ir ēdiens, kas iepriecinās ikvienu garšotāju, pat tiem, kas pret subproduktiem raugās skeptiski. Neskatoties uz ēdiena gatavošanai nepieciešamā ēdiena komplekta vienkāršību, ēdiens izrādās izsmalcināts un aromātisks.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• vistas sirdis - 500 gr.
• Krējums 33% – 100 ml.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• ūdens - 300 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet un nosusiniet sirdis, sagrieziet tās gareniski divās daļās.

2. solis. Subproduktus apcep augu eļļā, līdz izdalās sula un mainās krāsa.

Solis 3. Pievieno burkānu standziņas un sīpolu gabaliņus, samaisa un apcep.

Solis 4. Atsevišķā bļodā sajauc krējumu, ūdeni, sāli un maltus piparus - pārlej ar pannas saturu un sautē zem vāka 30-40 minūtes.

5. solis. Pievienojiet garnīru krēmveida sirdīm un uzaiciniet ģimeni pie galda. Labu apetīti!

Korejas vistas sirdis sojas mērcē

Korejiešu vistas sirdis sojas mērcē ir pārsteidzoša tekstūru, garšu un aromātu kombinācija, kas neapšaubāmi sniegs jums patiesu gastronomisku baudījumu, it īpaši, ja esat Āzijas virtuves cienītājs. Īpašu pikantumu ēdienam piešķir garšvielas: karijs, ķiploki un saldā paprika.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas sirdis - 400 gr.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sojas mērce - 30 ml.
• balzamiko etiķis - 1 tējk.
• Citrons - 0,5 gab.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• Karijs - 1 tējk.
• Piparu maisījums - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Tvertnē ar augstām malām apvienojiet granulēto cukuru un sausās garšvielas.

2. solis. Sausajā maisījumā ielej puscitrona sulu un sojas mērci un enerģiski samaisa.

3. solis. Nomizojiet dārzeņus, sagrieziet sīpolus spalvās un sagrieziet ķiplokus.

4. solis. Uzkarsē augu eļļu un apcep dārzeņu asorti 3-4 minūtes uz maksimālās liesmas.

5. solis. Sagatavotos subproduktus ielej brūnajās sastāvdaļās (vispirms noņemiet taukus un noņemiet asins recekļus).

6. solis. Pastāvīgi maisot maisījumu, vāra 4-5 minūtes.

Solis 7. Sastāvdaļas pārlej ar mērci, pievieno arī balzamiko etiķi – samaisa.

8. solis. Palieliniet liesmu līdz maksimumam un, turpinot maisīt, apcepiet vēl 5 minūtes.

9. solis. Sadaliet sirdis pa šķīvjiem un pasniedziet, negaidot, līdz tās atdziest. Labu apetīti!

Vistas sirdis uz iesmiem cepeškrāsnī

Vistas sirdis uz iesmiem cepeškrāsnī ir Āzijas stila ēdiens, jo pirms termiskās apstrādes produkts tiek marinēts oriģinālā marinādē, kas sastāv no ķiplokiem, ingvera un daudz ko citu.Ja pie rokas nav balzamiko etiķa, nomainiet to ar vīna etiķi.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas sirdis - 1 kg.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• balzamiko etiķis - 1 tējk.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Svaigs rīvēts ingvers - 1 tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Medus - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs sākam gatavot ar marinādi: sajauciet etiķi, sojas mērci un augu eļļu ar slotiņu. Iegūtajā maisījumā uz smalkās rīves sarīvē ingvera sakni un ķiplokus.

2. solis. No subproduktiem nogriež traukus un taukus, noskalo zem tekoša ūdens un liek uz sieta.

Solis 3. Piepildiet sirdis ar divām trešdaļām mērces un samaisiet, pārklājiet ar plēvi un atstājiet uzsūkties vismaz divas stundas.

4. solis. Tālāk novietojiet sirdis uz koka iesmiem.

5. solis. Izklājiet cepešpannu ar pergamenta loksni un izklājiet gabaliņus, cepiet 20 minūtes 200 grādos, periodiski apsmērējot ar marinādi un apgriežot no vienas puses uz otru. Pēc norādītā laika samaziniet uguni līdz 180 grādiem un cepiet vēl 10 minūtes.

6. solis. Rožainos kebabus papildinām ar zaļumiem un dārzeņiem un pagaršojam. Labu apetīti!

Sautētas vistas sirdis ar sīpoliem skābā krējumā

Sautētas vistas sirsniņas ar sīpoliem skābajā krējumā ir ikvienam pieejams ēdiens, kas ne tikai atbrīvos no bada, bet arī piepildīs ar daudziem vitamīniem un minerālvielām. Lai pievienotu krāsu piesātinājumu, pievienojiet nedaudz tomātu pastas, un, lai iegūtu sāta sajūtu, pievienojiet dārzeņus.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• vistas sirdis - 500 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Sīpoli - 100 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet mums nepieciešamos produktus uz darbvirsmas.

2. solis. Esiet pacietīgs un notīriet subproduktus no asins recekļiem, vēnām un taukiem, noskalojiet ar ūdeni un ļaujiet tam nožūt.

Solis 3. Noņemiet mizu no sīpola un smalki sagrieziet galvu.

4. solis. Nomizotos burkānus sarīvē, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem.

5. solis. Sildiet saulespuķu eļļu un apcepiet tajā subproduktus 3-5 minūtes.

6. solis. Sirsniņās ieber dārzeņus un pannas saturu uz lēnas uguns sautē 15-20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

7. solis. Tad pievieno sāli un piparus, tomātu pastu un skābo krējumu.

8. solis. Sastāvdaļas sajauc un uz lēnas uguns zem vāka vāra 10 minūtes.

9. solis. Uzlieciet karsto trauku uz sānu trauka un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Sulīgas un mīkstas vistas sirsniņas ar dārzeņiem

Sulīgas un mīkstas vistu sirsniņas ar dārzeņiem, kas marinētas sojas mērcē un garšvielās, un pēc tam pagatavotas pannā - tas ir sabalansēts ēdiens, kas satur īstu aromātu un garšu buķeti, kas iepriecinās ikvienu, kurš pat pamēģinās dakšiņu.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas sirdis - 300 gr.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Saldie paprika - 1 gab.
• Sojas mērce - 60 ml.
• Olīveļļa - 30 ml.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Burkāni - 100 gr.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms procesa uzsākšanas notīram un nomazgājam dārzeņus, noskalojam un nomizojam sirsniņas.

2. darbība.Subproduktus divas stundas marinējam olīveļļas, sāls, piparu, garšvielu un ķiploku maisījumā, kas izlaista caur presi.

3. solis. Saldo piparu mīkstumu sagrieziet mazos kubiņos, sarīvējiet burkānus, nejauši sasmalciniet sīpolu.

4. solis. Sagatavotos dārzeņus apcep sakarsētā augu eļļā 5 minūtes, tad pievieno sirsniņas un apcep maisījumu uz lielas uguns 5-7 minūtes. Pēc tam pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.

5. solis. Pasniedziet trauku un, ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

Sautētas vistas sirdis ar kartupeļiem

Sautētas vistas sirdis ar kartupeļiem ir barojošs un sabalansēts ēdiens, kas ideāli piemērots pusdienām visai ģimenei. Atkarībā no garšas vēlmēm varat dažādot ēdiena sastāvu ar saviem iecienītākajiem dārzeņiem vai garšvielām.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• vistas sirdis - 500 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Malta saldā paprika - 2 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sirdiņas sagriež gareniski un nomizo, kārtīgi noskalo un liek uz sieta, ļaujot laikam notecināt. Tajā pašā laikā nomizo un sagriež dārzeņus: kartupeļus kubiņos, sīpolus pusgredzenos.

2. solis. Uzkarsē dažas ēdamkarotes augu eļļas un apbrūnina sirsniņas kopā ar sīpoliem. Sāliet zeltainās sastāvdaļas un apkaisa ar garšvielām.

Solis 3. Piepildiet pannas saturu ar ūdeni tā, lai šķidrums atrastos divus centimetrus virs ēdiena. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

4. solis. Ieberiet kartupeļus subproduktos, pievienojiet vēl nedaudz ūdens un samaziniet liesmu līdz minimumam. Vāra vāku, līdz dārzeņi mīksti.

5. darbība.Gatavo ēdienu pagaršojam un, ja nepieciešams, pievienojam sāli.

6. solis. Pasniedziet ēstgribu rosinošo ēdienu un izbaudiet lielisko garšu. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Vistas sirdis ar majonēzi uz pannas

Vistas sirsniņas ar majonēzi pannā ir gards un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot pat tas, kurš pirmo reizi spēris kāju virtuvē, jo process ir vienkāršs. Baltā mērce lieliski harmonizējas ar subproduktiem un padara to garšu maigāku.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1-2.

Sastāvdaļas:

• Vistas sirdis - 300 gr.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Sāls - 3 šķipsniņas.
• Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.
• ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība. Sagatavojiet ēdienu komplektu un novietojiet to uz darbvirsmas.

2. solis. Notīriet sirdis un pusstundu iemērciet tās vēsā ūdenī, lai noņemtu liekās asinis. Ja laiks neļauj, tad izlaidiet mērcēšanu.

Solis 3. Nosusiniet subproduktus un ievietojiet tos pannā ar sakarsētu augu eļļu. Apkaisa ar sāli un pipariem, iemet lauru un pēc maisīšanas liek uz uguns.

4. solis. Sirsniņas apbrūnina 10 minūtes, pievieno ūdeni un zem vāka sautē pusstundu.

5. solis. Gatavās sirdis sajauc ar majonēzi un visu kopā karsē uz mērenas uguns vēl 3-5 minūtes.

6. solis. Pasniedziet zelta sirdis pie galda, pārlejot ar mērci. Labu apetīti!

Vistas sirsniņas ar makaroniem uz pannas

Vistas sirdis ar makaroniem pannā ir ēdiens, kas sastāv no piedevas un gaļas komponenta, lai jūs varētu ņemt vērā šo recepti un pagatavot vakariņās vai pusdienās savai ģimenei.Lai paspilgtinātu garšu, var pievienot visdažādākās garšvielas.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas sirdis - 400 gr.
• Makaroni - 400 gr.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ūdens - 1 l.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms notīrām un pārgriežam uz pusēm sirsniņas, pēc vēlēšanās sasmalcinām sīpolu, bet burkānus sarīvējam.

2. solis. Gaļu apcep sakarsētā saulespuķu eļļā, līdz šķidrums iztvaiko.

3. solis. Pievienojiet dārzeņus sirsniņām, apcepiet sastāvdaļas 5-7 minūtes un pēc tam iemaisiet tomātu pastu un sāli.

4. solis. Piepildiet maisījumu ar glāzi ūdens un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

5. solis. Tad ielej lielāko daļu ūdens un pievieno makaronus, pievienojot sāli pēc savas gaumes.

6. solis. Ugunsizturīgo trauku pārklāj ar vāku un vāra, līdz pasta ir uzsūkusi visu mitrumu.

Solis 7. Novietojiet komplekso ēdienu uz šķīvjiem un pasniedziet. Labu apetīti!