Vistas kājas cepeškrāsnī

Vistas stilbiņi cepeškrāsnī ir ļoti gards un vienkāršs ēdiens, kas der gan pusdienām, gan vakariņām. Šajā rakstā esam apkopojuši 10 nestandarta, bet diezgan vienkāršas receptes vistas kāju pagatavošanai. Soli pa solim izstrādātas receptes ļaus pat iesācējam pavāram atkārtot jebkuru ieteikto recepti. Un cepeškrāsnī pagatavota gaļa nebūs trekna.

Vistas stilbiņas ar kraukšķīgu garoziņu cepeškrāsnī

Izmantojot šo gatavošanas metodi, vistas stilbiņas kļūs sulīgas no iekšpuses un kraukšķīgas no ārpuses, tās jums patiks gan siltas, gan atdzesētas.

1. 
   Kā pagatavot garšīgas vistas kājas cepeškrāsnī? Atdzesētos stilbiņus nomazgājam zem tekoša ūdens.Labāk, ja vista ir istabas temperatūrā. Nākamais solis ir gaļas marinēšana.
2. 
   Bļodā ar vistu ieber sāli, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus, sinepes, sojas mērci, izspiež puscitrona sulu un kārtīgi samaisa, lai vista vienmērīgi pārklātos ar marinādi, atstāj uz 15-20 minūtēm.
3. 
   Marinētu gaļu liek cepamtraukā vai cepešpannā. Labāk ir dot priekšroku formai ar sānu malu, jo gaļa izdalīs sulu.
4. 
   Pannu ar vistas stilbiņiem liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, iestata temperatūru uz 200 grādiem.
   Pēc 15 minūtēm gaļu izņem no cepeškrāsns un no augšas iesmērē ar saulespuķu eļļu. Pēc tam cep vēl 30-40 minūtes 180 grādos līdz zeltaini brūnai.
5. 
   Gatavu vistu var pasniegt vai arī atdzesētu gaļu paņemt līdzi ceļā.

Labu apetīti!

Kā izcept vistas kājas cepammaisā (piedurknē)?

Ja vēlaties iepriecināt sevi un savus mīļos ar garšīgu un sulīgu gaļu, jums vajadzētu izmantot cepamo maisiņu (piedurkni). Tajā produkti izcepas vienmērīgi un ir ļoti aromātiski.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 8 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Rozmarīns - 1 zariņš.
• Melnie pipari - pēc garšas.
• Paprika - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet vistas stilbiņus un noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieļiem.

2. solis. Nomizojiet ķiplokus un izlaidiet ķiploku presi vai trīs uz smalkas rīves.

3. solis. Ievietojiet gaļu dziļā traukā, pievienojiet ķiplokus, augu eļļu, garšvielas un sāli. Maisa ar rokām, līdz visas kājas ir vienmērīgi pārklātas ar garšvielām.

4. darbība.Uzmanīgi ievietojiet vistu cepammaisā; labi, ja maisiņš ir pietiekami liels, lai kājas ietilptu vienā kārtā, lai tās labāk izceptos. Ieliekam arī rozmarīna zariņu maisiņā un sasienam. Uzmanīgi caurduriet maisiņu vairākās vietās, lai izplūstu tvaiki.

Solis 5. Iestatiet cepeškrāsns temperatūru uz 180 grādiem, cepiet vistu 45 minūtes.

6. solis. Lai izveidotu kraukšķīgu garoziņu, pēc 45 minūtēm uzmanīgi nogrieziet maisiņu tā, lai stilbiņi būtu atsegti, un ievietojiet tos cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm.

Labu apetīti!

Gardas folijā ceptas vistas kājas

Lai dažādotu savu ikdienas ēdienkarti, izmēģini vistas stilbiņu cepšanas recepti folijā. Folijas iekšpusē gaļa būs labi piesātināta ar garšvielām un būs ļoti sulīga.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 8 gab.
• Ķiploki - 4-5 daiviņas.
• Majonēze - 80 gr.
• Melnie pipari - pēc garšas.
• Paprika - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vistas stilbiņus noskalo ar aukstu ūdeni, liek uz papīra dvieļiem un ļauj notecināt liekajam mitrumam.

2. solis. Sasmalciniet ķiploku daiviņas, izmantojot presi vai rīvi.

3. solis. Sagatavojiet marinēšanas mērci. Sajauc majonēzi, pusi ķiploku, piparus, papriku un sāli. Ar šo mērci rūpīgi pārziež vistu un atstāj marinēties istabas temperatūrā pusotru stundu.

Solis 4. Uz cepešpannas liek folijas loksni, uzliek gaļu, pārkaisa ar garšvielām un pārējo ķiploku, un virsū pārklāj ar citu folijas loksni.

5. solis. Ievietojiet vistu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Tad noņem folijas augšējo loksni un cep vēl 20 minūtes. Lai iegūtu kraukšķīgu zeltaini brūnu garozu, cepešpannu labāk pacelt uz krāsns augšējo līmeni.

6. darbība.Gatavajai vistai piedevu izvēlieties pēc savas gaumes, piemēram, tie var būt sautēti dārzeņi, salāti vai graudaugi.

Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptas vistas stilbiņas ar kartupeļiem

Garšīgs un oriģināls ēdiens, kas pagatavots no pazīstamām sastāvdaļām, ir vienkāršs. Pievienojiet vistai kartupeļus un uzreiz iegūsiet sulīgu gaļu un tai gardu piedevu.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 4-6 gab.
• Kartupeļi - 6-8 gab.
• Skābais krējums - 300 gr.
• Siers - 100 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vistas gaļa ir jānomazgā, jāizžāvē un jāmarinē.

Solis 2. Marinādei sajauc saldo krējumu, garšvielas, sāli, sasmalcinātus ķiplokus, ar šo maisījumu pārlej vistu, samaisa, atstāj uz 25-30 minūtēm.

3. solis. Nomazgājiet kartupeļus un nomizojiet tos. Bumbuļus sagriež plānās šķēlītēs, pievieno garšvielām, sāli un maisa, līdz kartupeļi izmirkuši.

Solis 4. Cepamo formu ieziež ar eļļu un tajā vienmērīgā kārtā ieliek kartupeļus. Kartupeļiem virsū liek gaļu un marinādi. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep trauku 1 stundu.

5. solis. Pēc 40 minūtēm noņemiet foliju un apkaisiet vistu ar smalki rīvētu sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, līdz siers izkūst un kļūst zeltaini brūns. Pasniedziet ēdienu karstu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte ar rīsiem ceptām vistas stilbiņām

Rīsi ir vēl viens lielisks garnīrs vistas gaļai. Labāk izmantot tvaicētus garos rīsus, tad tie izrādīsies drupani.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 6-7 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Vistas stilbiņi jānoskalo ar ūdeni un jāizžāvē. Pēc tam vistu apkaisa ar sāli un garšvielām, pievieno tai sasmalcinātu ķiploku, samaisa un atstāj uz 20 minūtēm.

2. solis. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Trīs burkāni uz rupjās rīves, smalki sagriež sīpolu. Tālāk apcep dārzeņus augu eļļā.

Solis 3. Veidnes apakšā liek apceptos sīpolus un burkānus, virsū uzber rīsus. Virsējā kārtā cieši liek vistu un pielej ūdeni tā, lai tas nosedz rīsus.

Solis 4. Pārklājiet pannu ar foliju vai vāku. Uzstādiet cepeškrāsns temperatūru uz 180 grādiem un atstājiet trauku cepeškrāsnī uz stundu.

5. solis. Ir jāuzrauga vistas un rīsu gatavības stāvoklis, ja viss šķidrums ir izvārījies, pievienojiet vairāk. Pietiekami daudz ūdens ļaus rīsiem pagatavot, līdz tie ir gatavi. Rīsi kopā ar gaļu cepeškrāsnī izrādīsies īpaši smaržīgi.

Labu apetīti!

Kārtainā mīklā ceptas vistas stilbiņas

Lai iepriecinātu savus mīļos ar oriģinālu ēdienu, atliek vien parādīt nedaudz izdomas un parastās vistas stilbiņas kļūs par dekorāciju jebkuram galdam. Lai pagatavotu šo ēdienu, der gatava kārtainā mīkla bez rauga, ko var atrast jebkurā pārtikas veikalā.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 8-10 gab.
• Kārtaina mīkla bez rauga – 500 gr.
• Ola - 1 gab.
• Siers - 100 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens un ļaujiet iztecēt liekajam šķidrumam. Pēc tam berzējiet to ar sāli, ķiplokiem un garšvielām. Ķiplokiem jābūt smalki sagrieztiem, garšvielām ir pipari, paprika, kurkuma, oregano un citas pēc jūsu gaumes.

2. solis. Sagrieziet sieru mazās 2,5-3 centimetrus platās strēmelītēs.

3. darbība.Pēc vistas marinēšanas atdaliet ādu no gaļas un iegūtajā kabatā ielieciet siera strēmeli, to darot ar visām kājām.

4. solis Ņem mīklu, novieto uz līdzenas virsmas, izrullē un sagriež 1,5 centimetrus platās strēmelēs.

5. solis. Ar sieru pildītās kājas aptinam mīklas strēmelītēs, darām to brīvi, starp strēmelītēm atstājot atstarpes.

6. solis. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un novietojiet uz tās gaļas un mīklas gabalus.

7. solis. Sakuļ olu, apsmērē ar to mīklu un liec vistas kājiņas cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, iestati temperatūru uz 180 grādiem.

8. solis. Vistas stilbiņas mīklā būs labas pat aukstas.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot vistas kājas majonēzē?

Krāsnī ceptas vistas aromāts un garša visiem ir pazīstama kopš bērnības. Neskatoties uz vienkāršību, gaļu var pasniegt arī uz svētku galda. Un vēl viena neapšaubāma šī ēdiena priekšrocība ir tā, ka to nevar sabojāt.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 6-8 gab.
• Majonēze - 150 gr.
• Ķiploki - 2-3 daiviņas.
• Garšvielas (pipari, oregano, paprika, kurkuma un citi) - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 1-2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi nomazgājiet vistu zem tekoša ūdens un noslaukiet to ar papīra dvieļiem, noņemot no gaļas lieko mitrumu. Apkaisa ar sāli un garšvielām, vienmērīgi ierīvē garšvielas visā gaļā.

2. solis. Ķiploku smalki sagriež vai izlaiž caur presi, sajauc ar majonēzi, ar iegūto mērci pārlej vistas stilbiņus. Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes istabas temperatūrā.

3. solis. Cepamtrauku ieziež ar eļļu un liek uz tā vistu.

Solis 4. Pannu ar vistu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep 40-50 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava.

5. darbība.Smaržīgās vistas kājas var pasniegt pat ar visvienkāršāko piedevu, piemēram, vārītiem kartupeļiem vai svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas kāju pagatavošanai sojas mērcē

Mērce vistas gaļas marinēšanai var būt dažāda un atkarīga no jūsu garšas vēlmēm: no visizplatītākās - majonēzes, līdz mērcēm, kuru pamatā ir balzamiko etiķis un sarkanvīns. Mēs iesakām izmēģināt tikpat interesantu iespēju, kuras pamatā ir sojas mērce.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 5-6 gab.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Ķiploki - 2-3 daiviņas.
• Garšvielas (pipari, oregano, paprika, kurkuma un citi) - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet un nosusiniet vistas stilbiņus ar papīra dvieļiem un ievietojiet dziļā bļodā.

2. solis. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet, izmantojot presi.

Solis 3. Vistas gaļu sāliet, pievienojiet garšvielas un ķiplokus, labi samaisiet, pārlejiet ar sojas mērci un atstājiet 20-30 minūtes, lai gaļa iemarinējas.

4. solis. Ieeļļojiet veidni ar eļļu. Vienmērīgi sadaliet vistas kājas pa pannu.

5. solis. Cep vistu 200-220 grādos 30-35 minūtes. Gatavošanas laikā uzmaniet gaļu un pāris reizes noslaukiet augšpusi ar izdalīto sulu.

6. solis. Kad kājas ir gatavas, pasniedziet ar piemērotu piedevu. Mēs iesakām vārītus rīsus, kas iepriekš sajaukti ar marinādi, kurā tika pagatavota vista.

Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar dārzeņiem

Lai dārzeņi būtu piesātināti ar gaļas aromātu un iegūtu bagātīgu garšu, gatavojiet tos kopā. Tas arī ievērojami vienkāršos un paātrinās gatavošanas procesu. Izvēlieties savus iecienītākos dārzeņus un izpildiet soli pa solim sniegto recepti.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 4-6 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 5-6 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Citronu.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet vistas gaļu un ievietojiet to dziļā bļodā. Stilbiņus apkaisa ar garšvielām, caur ķiplokspiedi izspiež divas ķiploka daiviņas, pievieno sāli, izspiež puscitrona sulu un pārlej ar vienu ēdamkaroti augu eļļas. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm.

2. solis. Nomazgājiet dārzeņus. Tomātus, burkānus, papriku sagriež mazos kvadrātiņos, sīpolus sagriež plānos gredzenos.

Solis 3. Ņem cepamformu ar sāniem, iesmērē ar eļļu, trauka apakšā vienmērīgā kārtā liek dārzeņus, pārkaisa ar nedaudz sāli, virsū liek vistas stilbiņas. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Cepeškrāsns temperatūra 220 grādi.

4. solis. Tad izņem pannu, noņem foliju un liec trauku cepeškrāsnī vēl uz 20 minūtēm.

Solis 5. Ja vēlas, ēdienu var papildināt ar brokoļiem, sparģeļiem vai pupiņām.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte vistas kājiņām ar sēnēm

Ja sezonas laikā nebija laika gatavot sēnes, neuztraucieties, šeit derēs arī parastie šampinjoni. Un krējums piešķirs ēdienam maigu krēmīgu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi – 4-6 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Krējums - 150-200 ml.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet vistas stilbiņus zem tekoša ūdens un noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieļiem.

2. solis. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, ķiplokus izlaiž caur presi. Ja šampinjoni ir lieli, tad no cepurītēm jānoņem āda un arī jāsagriež mazās šķēlītēs.

3. darbība.Vistas kājas marinē garšvielās (der dažādu papriku maisījums), ķiplokos un sālī 15-20 minūtes istabas temperatūrā.

Solis 4. Cepiet sīpolu uz pannas, līdz tas kļūst caurspīdīgs, tad pievienojiet tam šampinjonus, pievienojiet sāli, samaisiet un izslēdziet uguni.

Solis 5. Kājiņas liek dziļā cepamtraukā, virsū liek sīpolus un sēnes, visu pārlej ar krējumu un liek cepeškrāsnī. Trauku cep 40-50 minūtes 200 grādu cepeškrāsns temperatūrā. Vistu stilbiņiem ar sēnēm piemērotākais garnīrs būtu maiga kartupeļu biezeni ar svaigiem pētersīļiem.

Labu apetīti!